第一百八十七章 龙虎斗
不过既然是比赛，统统挑选也都是本身来选，并无逼迫，且与青衫男人一样的选手也不在少数，也是以，王炎并未在乎，现在望着面前遴选出的蛇肉以及豹狸肉，开端，渐渐的措置了起来。
龙虎斗，作为中华粤菜中的佳构菜肴，它的质料拔取，本来应是猫肉，而王炎始终感觉作为宠物的猫肉，宰杀起来过分残暴，也是以，挑选了豹狸肉来代替。
接着，将姜丝放入沸水过内煮约莫五分钟的时候，打捞出来，放入净水中漂清，去除其内姜丝的辣味。
龙虎斗，在他的影象中，一共分为两种做法，选材分歧，出来的结果，也大不一样。
络绎不断的声响，不竭的从四周传来，踏入凝元境以后，王炎的听力也刁悍了起来，固然每一处的擂台都相距数丈，可他还是将这些声音支出到了耳中。
“竟然需求这么多种原材...”那点评者一一记录下来，未几时，浩繁参赛者所需的草木原材，便被尽数的送了上来。
做完这些，王炎神采淡然，将蛇肉以及豹狸肉，异化着鸡丝等原质料放入沙煲，插手之前的原汤以及少量的七叶酒和精盐，旺火烧开，接着，小火渐渐的炖煮了起来。
“倒是思虑的殷勤，划一草木原材的话，比拼的，可就真的是各自厨艺成就的凹凸了。”王炎心头呢喃，目光扫过四周，经太长久的考虑以后，各方擂台上，开端有参赛者爆出了本身所需的草木原材。
“六只八珍鸡...”青衫男人沉吟半晌，报出了本身所需的原材，接着，目光望向一旁的王炎。
与此同时，那青衫男人身前，六只色采斑斓的八珍鸡被他快速的拿下双爪，至于八珍鸡本身，则是只留下了一只，亦是开端措置了起来。
台下世人群情纷繁，跟着阵法被破，现在的十方擂台也都能够尽数的支出眼中，而谁也没重视到，五号擂台之旁的点评台上，那来自灵药阁的少阁主宋乾，现在面色淡然的扫过王炎地点之处。
“需求草木原材的，直接奉告地点擂台的点评者，稍后，我们会将所需的原材奉上来，还是是一式三份，品格有别，至于遴选，就看你们目光了。”白掌厨再度说道，而擂台赛的统统人也都接踵点了点头，开端思虑本身最特长的菜肴。
“无妨，既然王炎小友已经没事的话，那么我们现在，便开端筹办最后一项。”青石台上方，白掌厨脸上噙着笑意，对着王炎说道，而跟着他的声音落下，王炎则是再度拱了拱手。
“这就完了？这个家伙在搞甚么？这也太随便了吧，先前我但是看到他要了很多的原材。”
蛇肉与豹狸肉之间，插手少量鸡丝以及山菇等物，能够最有效的将二者之间的口感和质感挥收回来。
最后的这一项，大多数人都谨慎翼翼的烹制着各自的食材，极其慎重的对待着，恐怕某一个环节的失误，会导致整道菜肴呈现偏差。
阵法被破之时，他也是将以后的统统支出到了眼中，也一眼便将王炎辨认了出来，对于王炎的技术，他也有一丝惊奇，毕竟能够烹调出带有元气异像美食的，全部赵国皇都也找不出几人，特别...王炎还如此年青。
撕完以后的蛇与豹狸肉，在插手鲜葱和姜与少量七叶酒以后，开端长久的腌制，接着，筹办好的鸡丝用蛋清与淀粉抓成浆，进入炒锅断生，沥干油以后，放入到了一旁备用。
炒锅内，山泉水插手少量的盐分以后，跟着气泡升腾，三段蛇肉以及豹狸被别离下锅，焯水以后，放入沙煲内，插手一些七叶酒和生姜，开端小火慢煮了起来。
而在宋乾的目光望来时，统统参赛者还是还在严峻的烹制着菜肴，而十号擂台上方，王炎手掌一翻，最后的白菊花以及柠檬丝，被他直接放入沙煲内，接着，快速的盖上了盖子。
“眼镜蛇，金环蛇，过树榕蛇肉，别的，另有豹狸肉，其他的鸡丝，冬菇等辅料，我自备。”王炎快速的说道，终究挑选了较为驰名的一道龙虎斗的做法。
十号擂台上方，除了青衫男人以及王炎以外，其他两人也都各自的拔取了所需的原材，各自开端筹办起来。
“十号擂台，王炎烹制，龙虎斗！”
“竟然拔取的活物来本身宰杀，如许的话，固然能够保持质料的充足新奇，可却过分华侈。”王炎心头暗道，皇庭配制的原材当中，都是会挑选宰杀洁净的原材，固然品格上比起活物宰杀要稍差一些，可却根绝了华侈。
“是啊，我也感觉奇特，特别是这类喂汤的菜肴，时候久一些的话的，对于菜肴的入味也会更好一些，并且，那蛇肉仿佛可并不好成熟。”
而在他的目光谛视下，王炎则是还是堕入深思，最后一项方才是重中之重，而菜肴他早已选配结束。
十号擂台上方，王炎神采淡然，身前的沙煲内不竭的传出阵阵的香味满盈，一股股热气顺着沙煲盖子的裂缝，悄悄的喷薄而出，跟着时候的流逝，再度畴昔了约莫一刻钟，王炎沉吟中，将本来就很小的火焰，完整燃烧。
擂台上方，王炎带着些许歉意的声响传出，他的声音不大，可却还是在广场平分散开来。
“好了，方才的小插曲畴昔了，我们第三项的比试，是热菜的烹调，需求甚么样的食材，你们固然提出，划一品格的食材，我们会赐与供应，而你们要做的，便是以本身最善于的烹制伎俩，阐扬出本身最好的状况。”白掌厨再度说道，而跟着他的声音落下，统统擂台上方剩下的参赛者，现在纷繁堕入到了长久的深思中。
王炎身前，已经被宰杀结束的九段蛇肉以及三块豹狸肉温馨的摆放着，跟着目光望去，在感到以后，各自的遴选出来了一份原材，放在了调度台上。
深海带鱼...八珍鸡...高山羚羊...五花肥牛...三叶青莲子...
酒香味在蒸发之时，此平分离出的物质，能够有效的消灭杂质以及血腥味，在煮了约莫半个时候以后，王炎将其尽数的打捞了粗来，细心消灭此中的一些杂质以后，全数撕成了细丝状。
“谁晓得，这小子先前第一二项都极其出彩，我想，一小我的精力有限，这第三项，怕是没那么轻易了，是以，也就没有前两项那样的当真对待。”
豹狸，作为猫科植物的一员，它的形状与猫较为类似，肉质鲜美，且野生居多，用来代替猫肉，也是最好的挑选。
