第一百八十三章 心分两用浮灵刀
三人当中，特别是青衫男人，他拔取的原材也并很多，足有十种，现在已然措置结束，望着还是有条不紊的王炎，目中暴露激烈的战意。
王炎的目光扫过调度台上方繁复的草木原材，他所要拼摆的原质料繁复多杂，而拼摆的菜肴当中，大多都没有主辅料之分，统统的草木原材相互相接，各自的服从以及口味所中和而成。
擂台下方，近千道的目光亦是落在王炎身上，对于王炎这里，一样有了一些等候，而那青衫男人，一样为王炎的行动怔了一瞬，旋即低头，再度投入到了比试当中。
“一个时候...”王炎嘴角呢喃，一个时候以内，倒也并非不成能做出来，只是若挑选的拼摆原材种类较多的话，则是会显得极其费事，一些原材在煮熟以后，都要停止冷藏，方才气停止切配，而这，都需求时候。
“时候...应当能够赶得上。”
“我看不然...这个王炎并不是莽撞的人，我倒是很等候，他这一次，能够拼摆出甚么样的东西来。”
锅内的卤汤香味逐步更加浓烈，环绕着擂台上方，措置好的原材在汤汁内不竭沉浮，开释着阵阵的香味满盈。
繁复多杂的原质料在王炎手中，如同杂耍手中的刀具普通，纯熟的行动，加上那无与伦比的刀法，使得很多人都叹为观止。
“心分两用...这个家伙，难怪在节制了时候以后，他仍然挑选如此庞大的原材拼摆，本来，竟然另有这类才气。”武王郑毅心头暗道，目光眨也不眨的望着擂台上方的王炎，暴露等候之色。
王炎身前的调度台上，一共十六种原材接踵摆放，繁复的程度，看得很多人也都为之咂舌，当下，那一道道的目光会聚而来，对于王炎这里所要筹办的拼摆，有了浓厚的兴趣。
与此同时，需求停止卤汤煨制的原材，也被王炎措置以后，一起放入到了卤汤内，停止快速的加工。
美食广场内，那庞大的青石台上，跟着白掌厨的声音落下，擂台下方逐步温馨，而擂台上方的四人，也开端有条不紊的筹办了起来。
“松花鸡卷...鸳鸯鱼卷...青皮酥卷...”王炎的目光扫过调度台，心头暗道，部下的行动却不见涓滴的疲塌，很快，制作松花鸡卷的鸡肉以及松花蛋，便被他别离措置结束。
“冷荤拼摆偶然候限定，他拔取的原材太多，很难在规定的时候内完成，此番这第二项，我必然要把握先机，为最后一项来做铺垫。”青衫男民气头暗道，尝了尝锅内晶莹红亮的汤汁，再度插手了一些调味料进入。
“是啊，我也不解，遵循他的才气，如果与其别人一样，挑选六七种的原材停止熟食加工，继而冷藏切配，拼摆出来的话，并不难，这时候挑选如此繁复的原材，可不是甚么明智的行动。”
做完这些，王炎轻松口气，旋即屈指一弹，一缕火焰顺着指尖暴掠而出，落在了右手的小股底部快速加热，而精力力，则是密切的存眷着卤汤锅内的一举一动。
冷拼，俗称拼摆，附属凉菜冷荤的一种，是由各种成熟的原材，切配成所需的法则形状，从而停止拼摆的图案。
拼摆的荤素搭配极其首要，普通来讲，都是遵循七荤八夙来停止搭配，每一种的原材，不管是口味还是相互之间的奇妙搭配，都要相得益彰。
与第一项的雕镂分歧，第二项的拼摆不但磨练刀法，对于时候，也有了严格的要求，一个时候以内，如果不能制作完成的话，则是会被踢出局，从而告终十强争夺。
王炎手速极快，约莫一刻钟的时候，几近大半的食材都已经措置结束，而出时，其他几人都已经开端将制作好的原材收起，各自利用奇特的体例停止冷藏，看到王炎这边还是在快速的措置原材，脸上的神采都极其出色。
“竟然筹办了这么多的草木原材，一个时候以内，但是极难完成的啊。”
现在不但是十号擂台开端了第二项，其他的擂台中，在第一项的比拼上，也都分出了胜负，从而开端了第二项的比赛。
“仿佛好久...都没有发挥过浮灵刀法了。”王炎轻声呢喃，旋即手掌一翻，那保存在储物袋内的二号桑刀，直接呈现在他的手中。
而从原材的拔取，到停止分切，烹调至成熟，乃至冷却以后遵循本身拼摆所需切配以后，再停止最后的拼摆，这统统，都要在一个时候内完成，而这，也增加了很多的难度出来，使得这第二项听起来简朴，可做起来的话，却并不轻易。
“大抵是预选赛的第一，加上方才第一项的异像，使得他有些收缩了吧，毕竟前两次都获得了不错的成绩，这第二项如果与其别人一样的话，能够他感觉...会凸显不出本身？”
他们挑选的原材未几，独一七八种，现在切配中，脑海中先前构思的拼摆外型，也在快速完美。
“那是...炎王府的火炎篇？”中心石台上方，白掌厨眼中暴露饶有兴趣的神采，看着现在面色凝重的王炎，轻声呢喃。
汤锅内的原材烹制也非常首要，火候关头，分歧的原材，按照原材的质地，成熟的时候也都分歧，也是以，需求时候的盯着锅内。
蒸锅内，很多的原材已然成熟，可此中有几种，还需求停止二次的熏制，卤汤锅旁，王炎将此中成熟的原材快速打捞出来。
王炎心头快速的计算着时候，他的原材最多，想要在一个时候内完成，仅靠现在面前的一口卤汤锅，明显很难完成。
“呼...”在将最后一种成熟的原材支出储物袋以后，王炎方才松了口气，现在时候仅仅剩下不到半个时候，而其他几人，都已经切配结束，开端停止了拼摆。
鸡肉快速的停止腌制，然后分摊开来，皮面朝下，将松花蛋放入此中，卷起以后，用红色的纱布包裹起来，放入到了身后的热气蒸箱中。
因为有了时候的限定，擂台上方，其他人已经开端了脱手制作所需的熟食，因为时候的干系，大多数的参赛者，都挑选了相对节流时候的熟食制作，现在面色凝重，快速的措置动手中的食材。
热气蒸锅内，松花鸡卷等需求熏制的熟食也已然成型，被王炎快速取出，与此同时，他的精力力再度涌动而出，存眷着汤锅内的菜肴，旋即再度拿起一口小锅，铺垫上草纸以后，插手白糖以及茶叶，将所要熏制的原材放入此中。
“这个小家伙，火炎篇竟然被他用来烧菜。”十号擂台下方，王焇一脸惊奇的苦笑着道，当初他吃力心力方才获得的功法，现在却直接被王炎用来烧菜，使得他哭笑不得的同时，对于王炎，心头的等候之色也是更加浓烈。
王炎收好送花鸡卷等物，每做好一样，便直领受入储物袋内，乌黑石棺的冰冷之感，对于这类原材的冷却，但是有着得天独厚的上风，成熟的原材在进入乌黑石棺后，便会快速的收缩，将此中残留的汤汁，以热胀冷缩的体例，快速的停止降温冷藏。
王炎心中动机百转，有了冰蟒的经历，对于厨道真解中的很多处所，连络本身对于草木原材的了解，他的心头，先前便敲定的一道拼摆的菜肴，现在因为选用的原材较多的原因，使得王炎略有了一些游移。
快速的遴选了近乎十六种的原材以后，王炎开端了快速的措置，锅内的卤汁翻滚，开释着香味环绕，而在调度台前，王炎则是心无旁骛的开端快速切配。
“无妨...第二项罢了，我做事向来寻求完美，现在即便偶然候限定，那又如何？”王炎沉吟中暗道，旋即昂首时，他的脸上出现出一抹傲气，那是属于他的傲气，属于他对于厨道的那种自傲的傲气。
十号擂台下方，浩繁的目光会聚而来，皆是落在王炎地点的方向，相互群情纷繁，对于王炎的行动，有质疑，也有等候。
轻巧便利的二号桑刀开释着阵阵寒芒闪动，石棺内冷却下来的食材，被王炎快速拿出，手中的浮灵刀划过一道文雅的弧度，直接对着成熟冷却下来的原材，看，快速的挥刀而出。
炒锅上方，被王炎快速的勾兑出一锅卤汁，这类卤汁，遵循他一身所学配置而出，以山泉水为引，搭配浩繁的中品药材勾兑而成，调集了宿世的卤汤，红卤勾兑而成，火焰燃烧中，卤汁翻滚，开释着淡淡的香味环绕。
“第二项，我不会输。”青衫男民气头吼怒，手中的行动却还是快速谨慎，而跟着事件再度畴昔半个时候，有些其他的擂台上方，已然有人开端冷藏以后的切配，即便是十号擂台，那包含青衫男人的其他两人也都开端了切配。
听似简朴，实则也并不轻易，需求体味呼应的草木原材之间口味营养以及搭配以后的窜改，除此以外，摆放的挨次也尤其首要，玄而又玄，一个不慎，整盘冷拼便会前功尽弃。
