第三十六章 芋泥白虾冻
张三郎捂着嘴，朝含钏比了个“一”。
可见爱看热烈，不分地区不分春秋不分性别...是祖上传下来的...
这吃东西，就跟绕小娘子似的。
说吃经的含钏，是话最多的含钏。
门客脸上顿时有些挂不住，压抑住了诡异的不成思议的肝火，“昨儿个还是八文钱呢！”
这香味有点怪。
爆开的汁水，究竟从何而来？
含钏一边拿出盖着细纱的明白粗瓷盆，一边当真说道，“做买卖讲究的一个‘诚’字，儿虽鄙人，却敢发誓，从不拿坏的劣的，名不副实的食材乱来门客。客长，您若信赖儿，便请补齐十文钱，儿不善言辞，您尝尝今儿个的饼，您细品品，若您感觉不值十文钱，儿便今后不做宽街的买卖了。”
“碛！”
含钏笑了笑，跳下杌凳，笑得让人很舒坦，“昨儿个的馅儿卖八文，是因为值八文钱。今儿个的馅儿不一样，卖十文，是因为值十文钱。”
外头太闹了。
没吃过的东西，就是最好的；没绕过的mm，才是最标致的。
含钏敏捷翻面，待两面金黄后出锅铲进麻纸袋里，递给门客，“您尝尝。”
站在树干上围观的焦急了，扯着嗓子唤，“张三郎，这到底是好吃还是不好吃呀！还送不送京兆尹呀！你说句话啊！”
那门客侧头一看，吊儿郎本地回道，“时鲜！”
“咋能如许！”
三层壮男人，一个小女子。
含钏笑眯眯地点点头，反复一遍，“客长，十文钱，没错儿。”
含钏再笑着点点头，伸手指了指头顶的牌子，笑问，“客长，您看头上是写的哪两个字儿？”
里头的馅儿，真是绝了。
围观人群便轰笑起来。
这些...这些都不敷以有这么多的汁水呀！
咬开的刹时，汁液就在口中发作开，他能清楚地尝到虾泥、芋泥、玉米粒儿，另有其他五六钟叫不着名的食材的味道，玉米粒儿糯甜，芋泥绵软，虾的颗粒感很强，却嫩得抿一抿就化掉了。
咋也这么爱看热烈！
含钏望着那纨绔门客的眼睛，说得很当真。
门客想了想，从袖兜里取了两文钱补在放钱的瓷碗里。
又见上面没写代价，讽笑，“小女人，你原就打着坐地起价的主张呢？！卖东西，密码标价，你这套在都城，在我张爷跟前但是行不通的！”
人越围越多，倒有多少水泄不通的架式。
含钏落下的话音和八个铜子砸在瓷碗里的声音，同时达到。
“那...这跟你涨了两文钱，有甚么干系！”门客被绕得云里雾里，以是孔贤人就是你涨价的来由？
门客捂住嘴，瞪大眼睛的模样，如同瞥见了九天的神仙。
谁他娘的能预感到，这煎饼还能爆汁儿呀！
排着队的人都围拢来看热烈，有听到后果结果的略显不屑――看着是个灵巧聪明的小女人，谁晓得内里倒是个奸商！啧啧啧，民气不古，世风日下也！
“今儿个的一百个饼子，爷包了！”纨绔大喇喇地把饼子纨绔大喇喇地把饼子往袖里一藏，再甩了个银锭子，“十文钱一个，一百个一贯钱，算是一两银子！从速做吧！”
国子监的墨客噼里啪啦地鼓起掌来。
一个卖吃食的小女子都随口说出论语里的词句，这但是让天下读书人长脸的事啊！
围观人群发作出了一顿不对劲。
围观的人群越靠越近，靠得越近，香味越重。
门客面上一滞，不成置信地“啊？”了一大声。
顿了顿，将那两银子双手偿还，“好东西得大师品，才成心机。‘时鲜’小摊儿每天限量一百个，每小我限购两个――今儿个，儿便多加一则端方吧。”
定己门大大翻开，有三四架黑漆素面的马车从内里出来。
门客非常享用被世人存眷的滋味儿，不免对劲洋洋地张口咬下去。
徐慨轻翻开车帘，看了看不远处乌压压的那团人头，略显烦躁地将帘子盖下。
含钏面色动也不动，笑得愈发甜，挺了挺脊背，伸手将拍了拍面前的面盆儿，等了一会儿，人群温馨了下来，“您也看到了，小摊儿名为‘时鲜’，甚么叫时鲜？三月的蜜，四月的笋，蒲月的河鱼，六月的鲈鱼，七月的瓜，八月的菱角，这才叫时鲜！”
做吃食的含钏，是最美的含钏。
含钏朝他点了点头，锅热倒油，左手缓慢地将面几子擀薄，右手将粗瓷盆上的细纱翻开，一手捻住薄木片儿擀馅料，一手掐住面皮最薄处掐花封边，再特长一摁，成了巴掌大的均匀的小薄饼。
含钏手一扬，进步了声量，“孔子曰，不时，不食！儿读书少，只晓庖厨之艺，不懂甚大事理，可这两句话，还是要听的！”含钏拍了拍摊位的牌子，笑道，“时鲜，这个招牌，儿可不能砸了！”
含钏仍旧笑眯眯，“客长爱吃，觉着十文钱划算，便是对儿最大的嘉奖了。”
小薄饼在热油里敏捷收缩，窜出了浓烈的香味。
“小娘子有气度！”
含钏感觉自个儿不能弱了气势，搬了个杌凳，一脚踩了上去，扬了扬下颌，总算跟这些个臭男人差未几高了，“昨儿个，东郊菜场的荸荠新奇，西郊屠场刚杀了头一年的猪，儿便东郊买荸荠，西郊买墩儿肉，取的便是菜场肉场里最新奇的两样！今儿个，荸荠不新奇，肉也隔了夜，做出来能有明天的馅儿饼好吃！？”
世上就是吃饱了撑的人太多，才显得这么挤。
“哎哟喂！”
含钏不解地眯了眯眼。
门客见周遭的人越围越多，公理感顿生，今儿个他就来替天行道来的，“逛逛走！也甭管你饼子好吃不好吃了！咱先去京兆尹说个明白！”
门客捂着嘴，被烫着了！
托这位张爷的福，没多会儿，这小摊儿就被里里外核心了个遍。
送...送你娘的京兆尹！
不屑的门客想走，却也爱热烈，就想看看这如何结束。
那门客腰佩九节环，身着单丝罗，一张玉面脸，要不是哪家侯府的小公子，要不是哪户富商的小少爷，要说真是好这口的主儿倒也不至于，啥山珍海味没吃过？哪个厨子的特长没进过嘴儿？今儿个来买饼子，只不过是因为昨儿个没吃着，内心头跟猫抓抓似的不消停罢了。
都城的人不都挺忙的吗？
“不错不错！”
“端方都得兴好，咱北京爷们儿最重的就是端方！”
门客深深嗅了嗅，很鲜又很甜。