第516章 炖羊
期间不一样了，人的设法天然也就不一样了。
明天牛棚里没甚么牛，也没甚么人，统统的牛仔都出去赶牛去了。
“买卖这么好？牛肉包还是别的？”赵悦感觉挺风趣的，这边人竟然喜好吃肉包子。
固然小彩马现在挺听话的，教的东西学的也快，但是个头对于章驰来讲有点矮，以是章驰并没有骑小彩马，章驰座骑还是是一半雪一半火焰的赤焰山。
“找人轻易，但找合情意的人就难了，我们前段时候找个两三个过来的人，唉，本来觉得是拉他们一把，但是，算了，不提了！”章友良说道。
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“你这不是有雪地摩托么？”段舒一问道。
赵悦仨人闲着没事，孩子她们也不能一向捧着看，以是就陪着章驰一起去挑羊，主如果玩，他们的端庄事就是闲着玩。
赵悦问道。
固然大须早是喂牛羊的好草，但是牛也懒，也会取巧，它们不会诚恳的说这边的草吃到甚么程度就换个处所。
现在牧场隔一段时候就会去卖牛，美国人很少炖骨头啊之类的，以是屠宰场的大骨头普通也没有人要，代价很低因而每一次坎农去卖牛的话，都会顺手带返来很大一批屠宰场的碎肉大骨甚么的。
一到楼下便嗅到了一股香气，不消问必定是大伯在家里当大厨呢。
章驰依依不舍的把目光从小娃子的身上挪开，筹办出门下楼。
章友良说的是实话，现在这季候是一年中最艰苦的季候，家里有牛羊要喂，出去的时候还不便利，公路这时候满是冰雪，如果光雪还不成怕，最可骇的是雪被车子压了几天以后成了冰。
以是之前的羊主如果烤着吃，但是本年，章驰一家，包含牧场的牛仔们吃羊的时候都优先用的铁锅炖。
顾英道：“猪肉的，也不怪，这边的猪肉都是不敲的，以是自带着的股子膻味，我们用的猪肉分歧，是我朋友本身野生的，小公猪从小就骟掉，以是肉质比好好……以是呢这做吃的，赢利是赢利就是太辛苦”。
夏天尚且如此，更何况是这时候，没膝的大雪，牛找草再拱开雪也是要吃力量的。
“去弄点东西吃”。
说实在的，如果章友良当时候有现在的前提，估计打断他的腿他也不跑美国来。
现在气候这么冷，也放的住，以是墨汁、世仁和白劳小日子过的也是飞飞的，每天都混个肚儿圆。
“你来的恰好，端菜上桌，叫小梅下来用饭”章友良说道。
“我才用多少次，偶尔这么用一次，买上一辆雪地摩托，大半年都放着我不如骑马呢”章驰说道。
不过明天章驰的运气不好，统统的羊都出去了，全部牛棚里是牛光、羊光、狗光。
所谓的雪下黄须草就是大须草被压在雪下，本来的绿色成了黄色，落空了光合作了嘛，绿色素分解不了，但是草还在发展，就产生了近仿佛韭黄如许的东西。
关于坎农，除了章驰，估计这一桌没有第二小我熟谙坎农值小几十万美金，哪怕是章友良同意侄子的义气担负，但是花这些钱在一个牛仔身上，真不值。
章驰说道。
你如果不盖的，没有几天如果老天不下雪，那么这一片的草就天然进入休眠期，除非来年春季，要不然它们是不会冒头的。
顾英又跟着解释说道：“现在这些人喜好上了馆子里的包子，每天销量都很高，现在一天得做五百多个包子，有些人还会开车特地过来买……”。
就算是如许，马厩里仍然有充足的马给仨人挑。
至于味道嘛，章驰感觉普通，但是梅丽卡是真的喜好，吃了两碗汤，内里剩下的母鸡肉多的处所归了章驰，肉的处所归了毛豆。
章驰说这话大师都不由会心一笑，都传闻过坎农的事，别说章友良了，就连郑博洪也感觉这赌的有点大，小几十万美圆，这得够雇多少人了。
聊完也就吃完了，清算了一下碗，章驰就被派出去挑羊。
梅丽卡这时候俄然叫住了章驰：“要不炖一只羊吧，现在羊该恰是好吃的时候，已经吃了好久的雪下黄须草，肉质该比我们半个月前吃的时候更嫩了”。
章驰说道：“牛仔们用着呢”。
这么冷的气候，雪更是三天两端往下落，有的时候旧雪没有除呢，新雪就落下来了。
门口到牛棚已经被开出了一条道，这条道的四周都是齐膝深的雪，雪上面天然就是黄须草。
不太好描述，但是绝对好吃，特别是现杀以后放到大铁锅里炖，用柴火炖，只需求简朴的盐做调味料，吃的时候加上小蘸料，就是极美的甘旨。
两人返来以后，竟然没有一点饿的感受，直到现在看着熟睡的孩子好一会儿，梅丽卡这才感遭到了饿。
“大伯，伯娘，早晨就别归去了，明天早晨我让章驰宰头羊，我们炖羊吃”梅丽卡舀了勺鱼汤，渐渐的小口啜着，同时和章友良，顾英说道。
“甚么事，现在客人多？”章驰赶紧问道。
“谁说不是呢，我们过来的时候甚么活都干，因为我们晓得是过来冒死讨糊口的，现在这些过来的，挑三捡四还滑不熘手的，这那里是过来讨糊口的，这是过来当老爷的”章友良很不满。
郑博洪道：“现在过来的，可不像是之前了”。
公路养护职员的效力？算了，不谈这事大师还能处一处。
章驰道：“这么快？”
带着几人到了马厩。
羊和牛吃了这些草，肉质会产生一些窜改，但是窜改最大的还得是小体积的羊，本来就没甚么膻味的草饲羊，再吃了黄须草一两个月后，身上的肉会更嫩，并且自带一股子横味，有点近仿佛韭菜，但是又有点近似于香椿的味道。
客岁这个吃法还没有开辟出来，因为黄须草还没有成形，本来大枯叶和黄须草一起进了牛羊胃中，较着不如现在全都是黄须草来的提味。
“驰名字没有？”赵悦问道。
“是我姐姐的马”。
章友良说道：“客人未几，不度日很多，都是一些耗力量的东西，留着广明在那边要忙到很晚”。
如果任由着它们本身吃，它们一准把一块地吃的干清干净连个草根都不会给你留下，不吃光熘的是毫不会换处所。
雪地摩托实在就是四输，换上了雪地履带，这东西的确好用，海内的家伙也便宜，但是再便宜也有本钱，总不能为了一年一两次的花这类冤枉钱。
也不晓得是真欢乐还是假欢乐，归正这家伙看起来挺上门路的。
这时候放牧比夏天要更加辛苦，因为你不但得放牧，还得把被牛刨开的雪，被牛吃过的处所给重新盖畴昔。
章驰直接来到厨房的门口，刚想捋起袖子问，便听到大伯发话了。
章驰这边正想提示她带一点谨慎，马已经从隔间里奔了出来，带着小跑来到章驰的身边，不住的打着响鼻，点头晃脑的。
不消说，现在梅丽卡俄然间有点馋羊了。
郑博洪等人见了立即很有眼色的过来帮手，章驰这边见厨房一下子挤了，便直接上楼叫梅丽卡下来用饭。
“都是老皇历了，这马转了性了”章驰扯道。
章驰的目光停在孩子的身上，不过还是很天然的坐直起来：“行，想吃甚么我去给你做”。
“实在不可找小我吧”梅丽卡劝道。
“这马就是那匹小彩马吧，的确挺标致的”赵悦说着就伸手翻开了隔门。
小彩马这么一闹，赵悦凑了畴昔，她正在挑马，牛仔们都有专属的马，也有特别的暗号画在隔门上。
章驰道：“大伯您还是找有事情答应的吧，别到时候费事”。
去牛棚看了看，章驰想着是不是有几头不想出去的羊留下来。
章友良道：“也不晓得你们甚么时候能到，路上的雪不好走，以是我这边做了一些半成品”。
那就费事了，有的时候冰能如同锋利的刀普通，如果是公路养护职员保护的好那到是罢了，如果保护的不好，就有乐子瞧了。
梅丽卡看了一会儿孩子，便冲着丈夫来了一句。
章驰道：“得出去找了，你们谁嫌冷的现在能够归去了，等会要骑马畴昔找羊”。
顾英道：“又不是没有吃过，我们明天早晨还真不能留下来，别说早晨了，下午我们就得归去”。
段舒一挑了一匹浅栗色的马，也给本身逃了一副均号的鞍，一边给本身的马备鞍，一边望着小彩马问道。
要不如何说坎农不是买卖人呢。
墨汁、世仁和白劳看不上这丁点肉，它们这些日子跟着吃牛骨。
章驰也未几话，开端端盘子。
章驰刚把赤焰山给放出来，那匹小彩马就开端踢隔门了，看模样好久没有见到章驰，有点欢乐。
所这时候牛仔就得像没雪的时候一样放牧。
这话题扯到现在过来的人，大师可就有的说了，之前过来的华人那是只要能赚到钱啥都无能，现在可不一样了，海内已经不是章友良过来当时候的前提了。
章驰有甚么舍不得的，他养羊就是留着自家吃的，点了点头，章驰出门到了楼下。
“是不说不好训么？”
“羊呢？”
桌上的食材都是大伯和伯娘本身带过来的，菜的重点还是是鱼，这是给梅丽卡下奶的，别的就是炖了好久的老母鸡，并且还是瓦罐炖的，传闻此中加了很多味的中药，最是补气补血。
“如何未几买一些”赵悦说道：“我看你也不像是缺钱的主儿”。
这时候雪地摩托要比马舒畅多了，牛仔们也不傻天然优先用摩托。
