第389章 红枣银耳粥
半个小时后,一桌香气四溢的农家饭菜就做好了,此时把水露的母亲搀扶了过来,高小冷建议让这位母亲把牙刷一刷,而她们刷牙的体例也是醉了,竟然是用盐巴刷牙,这里没有豆腐,竟然也没有牙膏,看来这里是靠近原始社会了,不过这是高小冷的一种曲解,很快他就晓得本身的判定有多么的弊端了。
“请跟我来,先生。”泡好了黄豆的水露当即带着高小冷去了厨房。
现在红枣银耳粥所需的统统食材都筹办好了,上面开端刷锅,这水露家的石锅非常合适煮粥,只是需求完整的洗濯罢了,很多人以为把石锅简朴的洗濯一下便能够了,实在那石锅内里的坑坑洼洼的部分需求一个窝一个窝的完整洗濯,不然就会很影响煮粥的口感。
水露取出一些贝壳就跟着高小冷出门了,她带着高小冷起首来到了米市,而高小冷却挑选了一家买卖最火爆的的米市商店。
高小冷挑选这家火爆的米市商店另有一个启事,那就是这家米市商店的大米是敞开门的做买卖,大师能够在阿谁大围栏里自在遴选大米。
高小冷做红枣银耳粥的时候水珠并没有看到,不过厥后高小冷做素炒土豆丝及美颜小黄瓜的时候她是亲眼看到了,人间竟然有如此入迷入化的刀工,她算是开了眼界了,此时她对高小冷也增加了很多的信心,这水珠是个合用主义者,她感受高小冷有效,则当即对高小冷好了起来,看的卫禾肚子疼。
最后高小冷对于这个厨房的木料也不对劲,因为这类木料烧起来会很畅旺,却没法耐久,像如许的石锅本身加热就很慢,煮粥更是需求慢火渐渐地煮,以是高小冷又让水露去买材质最坚固的木料来。
这位瘦骨嶙峋的母亲只把少半汤勺的红枣银耳粥含在了嘴里,就当即欣喜的瞪圆了双眼。
现在先说大师用饭的事情,水露用一个竹汤勺渐渐地给她的母亲喂粥,那位母亲一看到要用饭就皱起了眉头,而此时卫禾及水珠已经吃的赞不断口了,包含卫禾,她是常常吃高小冷做的美食的,并且当时高小冷是用法力做的美食,那美食还是能够闪闪发光的,现在吃这里高小冷做的美食竟然又有了冷傲的感受,这只能够申明这里的食材分歧凡响。
这类粥做起来非常的简朴,可越是简朴的美食想要做的好吃就越是困难,高小冷的素炒土豆丝就是一个例子,固然大家都会做素炒土豆丝,但是能够做的像高小冷的素炒土豆丝那样好吃的却只要高小冷一小我,不管是阳间还是阳间。
能够是遭到了其别人的吃相的影响,那位母亲咬牙切齿的筹算喝一点红枣银耳粥,如果不好喝,她就筹办吐出来然后他杀,这每天用饭像吃药一样的难受,并且还要拖累家里人,如许的日子她早已受够了,能够说是生无可恋了。
在厨房里高小冷看到了一袋子黄豆,一缸大米,半袋子红枣,另有一些银耳。
“水露,带我到你们家的厨房看看吧。”高小冷直接叮咛。
高小冷当即决定做红枣银耳粥,像水露的母亲如许的厌食症患者是不成以吃太生硬的食品的,以是粥类是最好的挑选。
现在食材已经筹办的差未几了,就差煮粥的水了,高小冷对于这个水露厨房里的大缸里的水也很不对劲,在水露的带领下,高小冷拎了半桶山泉水。
在数量巨多的大米中遴选颗粒饱满的大米,这是高小冷的特长绝活,他遴选的五斤大米,每一颗都是饱满新奇的,因为如果随便的抓取大米的话,很难包管每一颗大米都是新奇饱满的,而一锅粥中有一颗陈米或者不新奇的大米,就会很影响米粥的口味,这对于高小冷如许的厨神来讲是绝对不成以呈现的弊端。
此时水珠已经采摘了一篮子的菜,这些菜除了青菜,另有土豆及黄瓜,看来明天大师都有口福了,不但能够喝上最甘旨的红枣银耳粥,还能够吃上素炒土豆丝及美颜小黄瓜了。
也就是说,高小冷破钞了普通材质的代价,却遴选采办了上等货的食材,这就是高小冷的本领。
高小冷要的就是如许的机遇,因为高小冷要直接的选米。
有了最新奇的食材,再加上高小冷用他的秘法淘米,这一锅红枣银耳粥的基调应当已经很高了。
遵循高小冷的逻辑,买吃的东西必然要挑选买卖火爆的店铺,因为只要买卖火爆的店铺的食材才会是最新奇的,毕竟买卖火爆的店铺会常常的进货,如许食材才会从底子上新奇,并且还要信赖大师的眼睛是雪亮的,如果这家店铺的食材不新奇,美食不好吃,大师绝对不会一向做傻比的来采办的。
水露现在对高小冷是言听计从,因为她把高小冷当作了最后的拯救稻草,可否医治好母亲全看这位外村夫了。
高小冷又用厨神菜刀把大枣去核,银耳去除根部,并做了完整的洗濯,普通人做红枣银耳粥只是把红枣和银耳简朴的洗濯一下,实在那种深层次的灰尘是没法洗濯洁净的,必须一个个的细心洗濯,不然那些深层次的灰尘就会煮进粥里,从而严峻的影响了营养和口感。
先说选材,这个厨房里现成的食材高小冷一样也没有看中,以是,高小冷决定带着水露去重新采办新奇的食材。
做红枣银耳粥也是一样的事理,而高小冷把这道粥品做好的法门也就是两个方面,一方面是食材的遴选,另一方面则是火候的掌控,能够说每一道美食都是在这两个方面下足了工夫才会味道鲜美适口。
固然高小冷刚才看了一百多种各种粥的做法,不过实际中却只能够做几样粥,而最最营养的粥类则是红枣银耳粥。
遴选好了大米,高小冷又到干菜店里遴选红枣及银耳,这些经太高小冷之手的红枣及银耳一样是新奇优良的上等货。