糖炒板栗来嘞
袁氏将板栗放进嘴里，嚼完后咽进肚子，语气顿时欢乐起来，“挺甜嘞”
等过了十多分钟，春秋让她爹将锅盖翻开，一阵儿甜腻的香味飘了出来，苦涩适口的糖炒板栗正式出锅！
刚出锅的板栗还冒着热气，春秋拿过一旁的筷子，直接夹了一个板栗出来，呼呼吹了好几口气，伸手摸摸，感受板栗不如何烫手以后，才放进手心。
杨为柏只听到春秋要那些给她娘送畴昔，语气顿时放缓下来，“呵呵，你娘必定喜好”杨为柏想着之前袁氏年青的时候但是最喜好吃甜食的嘞，想到袁氏年青的时候的模样，杨为柏四周就像漂出了粉红色花瓣一样，看的春秋一向今后退，春秋渍渍称奇，趁便还忍不住点头感喟，堕入回想中的男人公然很可骇啊！
“嗯，娘，你吃吃看”春秋也没上炕，趴在炕边将手中包了硬壳的板栗递给袁氏。
“那一些给娘尝尝，剩下的等过两天将板栗收好后就去卖”春秋笑嘻嘻的将这话奉告杨为柏。
现在的辛苦都是为了将来的享用，这是春秋每次一做吃食之前的需求祷告，就和用饭之前要洗手一样的崇高而持重。
此中，当然也有看着杨为柏他们摘也跟着摘的人，只不过他们不会剥皮，也不会制作糖炒板栗，摘完后发明不如何会弄，干脆真的用石碾子压碎了喂鸡，成果鸡还真吃，误打误撞的，也将杨为柏说的慌给圆了返来，村门到没有那么起狐疑。
玄月末的凌晨，春秋他们一家早就起来了，除了虎子去书堂外，剩下的几人都要去黑山镇，将提早筹办好的板栗装好，带着铁锅和灶台，杨为柏赶着明天早晨从大牛家借来的牛车，载着袁氏和春秋一起，一家三口晃闲逛悠的去了黑山镇……
和她爹解释了用沙子炒制的道理，春秋就筹办开端正式脱手，在脱手之前，春秋特地从她娘那边要过来一个不能用的铁铲来翻动锅里的沙子。
仿佛也对，春秋看着她爹是真的明白了，也挺欢畅，“没错，就是如许”春秋暴露她那一排洁白的牙齿，在阳光下，另有些闪光。
春秋将嘴里的板栗嚼了嚼，随后咽了下来，“爹，板栗有些软，下次少焖一下”没有后代那么好吃，不过味道比别的还是不错的。
春秋看了眼她爹，伸手拿出一个接着吃。“是吗？感受还能够呀”春秋倒是不觉的有多甜，感受味道恰好呢。
之前扒好的板栗已经被春秋留下了一部分，筹办一会儿要将其炒熟，板栗本身是一种营养丰富的干果，此中不但含有大量淀粉，并且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，并且板栗味甘性温，能够“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”。
在开炒之前，她爹杨为柏还特地跑过来问过她为啥要将沙子倒进铁锅里。
早晨虎子的时候，如愿以偿的吃到了春秋留下来的小半袋板栗，春秋脱手，天然不凡，虎子又一次将对她三姐的崇拜刷高了一大截。
每天一背篓一背篓的往家里背，早就引发别人的重视了，很多村民都不明以是，不指南为啥杨为柏会背这些没用的毛球果返来，每次问的时候，杨为柏老是笑称这东西留着杂碎为鸡，固然村民都不信赖，可还是没接着问。
春秋转头看着她爹那张求知欲很强的脸，还真的当真思虑来的，她如何说？莫非要和她爹说这是物理学的知识，就是操纵介质来加热的道理，沙子就是热的介质？春秋皱眉，她如果说出来，她爹保管听不懂，两人之间的但是跨了好几百年的鸿沟啊！
比及她爹这边抄的差未几后，春秋便直接将清算安妥的板栗倒入锅中，然后板栗和沙子异化均匀，接着炒制。
并且板栗也不是直接倒的，为了确保糖炒板栗的味道和口感，春秋直接然后他爹在每个板栗的底下都用菜刀切了一个小口出来，如许便利入味，也便利炒制。
接下来的日子，春秋他们敢在板栗落果前将板栗树上的板栗都收了下来。
春秋听后眯眯眼，又将手里的几个板栗放在炕边，奉告她娘问责翻开后，又回身跑出了门，她还要讲锅里的板栗都收出来嘞，不然呆的久了，板栗壳子上的糖分该化嘞。
啊！有了，她能够简朴的解释一下嘛，春秋右手攥拳，凿在摊开的左手手掌上。就像是堵塞的思路俄然迸收回来一样，“爹，这和咱家蒸的饭差未几，沙子和锅里的水一样”家里做到的饭，不就是将将盆直接坐在水里蒸熟吗？
春秋先用大火将锅里的沙子炒熟，然后倒入白糖，接着小火炒制，当然这个过程是春秋批示她爹干的，毕竟沙子可有好几十重，就她这小胳膊小腿的，翻不动啊！
春秋将栗子肉掰开，一半放进本身的嘴里，另一半递给了一旁等待多时的杨为柏。
俗话说，生命不息，斗争不止，春秋没啥弘愿向，不过在穿超出来以后，她也给本身定了一个小目标，那就是多待一天，多赚一天！
袁氏正在屋里绣着绣活，看到闺女跑出去，袁氏笑道，“这是做出来了？”这大早上的，父女两人一向在院子里鼓捣，袁氏天然晓得两人在忙乎啥。
“诶？那我晓得嘞”杨为柏先是看了眼家里的铁锅，然后转头说道，“就是让毛刺球熟的更好嘛，蒸饭的时候如果不放水，米饭里会呈现夹生嘞”
“行”杨为柏点点头，随后又伸手拿出一个去了硬壳放进嘴里，“确切有些软，另有些甜”杨为柏感受之前放的白糖有些过量，乃至于嘴里都是甜美的味道。
春秋双手摁住板栗的两边，然后只听碰的一声脆响，板栗的硬壳被掰成两半，暴露了里边嫩黄色的栗子肉。
春秋吃完，变将能改的都提了出来。
并不是将沙子放出来便能够用的，这中和河边挖来的沙子，固然已经洗濯洁净，可到底是是生沙，需求将生沙炒熟后才气放入板栗。
并且正规的糖炒板栗是用麦芽糖和植物油炒出来的，不过春秋这边麦芽糖还没收回来呢，想了想，只能拿白糖代替了。
期间，春秋又往里边插手了适当的红糖和盐，植物油少量，操纵小火渐渐的加热，春秋一旁叮嘱她爹慢些干活，一边踮起脚尖检察着面前的东西，等大抵二十几分钟后瞥见板栗被炒出光芒，板栗裂开的口儿看的较着后，春秋立即让她爹停手，盖上锅盖，然后立即将火燃烧，不需加热。
