鱼肉丸子
比及春花抱着柴火紧赶慢赶着出去的时候，就看到春秋正一手揪着一个圆滚滚的丸子往凉水里放，春花赶紧将手中的柴火放到一边，就跑过来看着，眼睛盯着酸疼难受也不分开。
“饿了？给你们盛一点，不成以多吃啊”春秋看着两人的模样，另有甚么不明白的，伸手从厨房外拿着两个小碗过来，看着面前眼神一向盯着鱼汤的两个小人。
玉米的话，春秋家里是有的，固然玉米合用于北方地区，但是他们杨家村的气候前提也很不错，一年能种两季呢，他们杨家也有旱田，除了种玉米以外，另有大豆和花生。玉米的到确认是明朝李时珍的《本草纲目》中有记录，因为春秋是中医药专业毕业，《本草纲目》也算是熟读于心。但是对于土豆的话，春秋记得土豆应当是明末才传入中国的，并且她也旁敲侧击的问过杨李氏，杨李氏对于这类高产的作物也很猎奇，只不过也没有传闻过。
“饭菜好香啊，秋儿做的？”杨春明听到门口的动静，翻开门接过春秋手中的饭菜。
“真的？”春秋这边正炖着红烧鲤鱼，听到春花的喊声赶紧抬开端，拍拍身上的柴火叶，走过来看了一眼。
“石头，阿奶返来了吗？”小石头跑的慢，被春秋问话了。
“二姐，三姐，饭菜好了吗？虎子饿了”这是门外虎子的声音俄然传了出去，将不远处正在打算的春花吓了一跳，春花从速看着不远处的三妹，发明三妹没重视她这里才松了口气，不然三妹不让她吃可咋办嘞。
“二哥，你的饭”春秋拍门。
春秋想了想，杨李氏他们要返来了，那还是端菜上桌吧，“二姐，我们把菜端上去吧”
“啊？”春花回过神，在春秋的眼神表示下，“哦，行啊”春花点点头，抱着碗向身后走去。
春花看着那一个个滚圆的丸子对劲的点点头，确切好了，“二姐，你把它们捞起来就行了，然后我做点丸子汤，剩下的你能够吃点”
这边春秋把丸子都捏出来放在锅里后，那边春花也开端烧火了，春秋是将丸子直接扔到了锅里，以是烧起火来也不费事。
“二姐，你已经吃了一碗了，如果在吃的话，被阿奶发明该不让你用饭了”春秋看着和虎子他们用一样目光盯着本身的二姐，有些压力山大，不得不消杨李氏威胁春花。
春秋刚说完，春花就立马动了，伸手拿起不远处的笊篱就开端当真的打捞起来，春秋将一小盆的鱼肉丸子分给春花一小白碗，这才将剩下的重新倒入锅里筹办做煮丸子汤。
“我也要我也要，三妹，我还没吃饱嘞”春花看到面前的气象，也赶紧跑过来，她也想吃。
“二姐，我要去后院摘些青菜，这鱼你会清算吗？”春秋将手中的鱼放到了木盆中，端着木盆看着春花。
哪一边的红烧鲤鱼也出锅了，一刹时厨房的空间都充满了鱼香。春花固然吃了一碗丸子，但还是感挨饿，特别是闻到这么香的菜，眼神揣摩着如安在吃一碗。
“真的？那我们从速做啊”春花听完描述，眼睛直直的看着春秋，嘴角已经不自发的流口水了。“快去摘菜去，我清算鱼嘞”春花说完便迫不及待的将春秋手中的木盆抢了过来，反手抱到外边台阶处，坐在台阶上目不转睛的给鱼开膛破肚，仿佛面前的生鱼就是那适口的鱼肉丸子普通。
明显春花并不晓得自家三妹担忧她的脖子，她现在满心满眼都是这些敬爱的鱼肉丸子，恨不得它们顿时就浮起来吃掉。
随后春秋开端正式措置鱼肉丸子，起首将草鱼的鱼头切下来留着给大哥二哥他们熬汤喝，鱼汤补脑。剩下的鱼肉则是全数片下来，用刀背切碎，倒入一旁的盆里。又将鸡蛋打碎，留出蛋白，将蛋白打出泡沫以后倒入鱼肉当中，在加上料酒，玉米粉，另有食盐，水，遵循顺时针方向开端搅拌，随后又插手蒜末和姜末，接着搅拌。
春秋从大厨房那边拿出了一小碗玉米粉，三个鸡蛋，又拿了一把从后院摘的一些青菜，是用来煮丸子用的。
“二姐，等一会儿煮出来就能吃了”春秋回过甚来看着身边的春花，她已经感遭到了二姐那非常具有穿透性的目光，要不是这丸子是生的，她二姐真的早就开吃了。
“那你快点啊，我去烧火”春花看着还剩下一大半的丸子，内心有些担忧甚么时候能好。
“去吧去吧，顿时就能吃嘞”春秋将春花赶走后，内心好笑，她二姐向来到这里就一向在问甚么时候能吃，可真是吃货，看着水里已经沉底的丸子，春秋还是加快了手速。
两个男孩子刚排闼出去，就看到案板上那冒着香气的鱼汤，虎子站在前头，赶紧跑畴昔闻了闻，恨不得将本身的脑袋都扎出来，嘴里一向感慨，“好香啊”，小石头看到后也学着模样，趴在案板处双眼放光的盯着。
春秋又盛了两碗鱼汤和红烧鱼肉端给了二哥，从明天被打，杨春明就没有呈现在大师面前，不然杨李氏必然会活力的，以是这两天杨春明找借口要读书就没有出来用饭。
春秋看着面前这风风火火的二姐，也不晓得说甚么了，莫非这就是传说中的吃货大过天？
“那当然啊，我们还是快点做啊”春花夸完，就一向催促着春秋做丸子，鱼都清算完了快点做丸子啊。
淀粉有玉米粉和土豆粉两种，首要用处是用来勾芡。
“等我都全都做完的”春秋回道。
鱼肉丸子的主料当然是鱼肉，另有鸡蛋，盐，料酒，淀粉等配料。
“嗳，晓得勒”春花一边烧火，一边伸长脖子盯着水里的丸子点头。
“二姐，你去帮我烧火吧，红烧鱼那边还没好”春秋看着面前捧着碗就没有动处所的春花，伸手碰了碰对方。
剩下的蛋黄春秋筹办做一些蛋羹，归正就是不能华侈。
春花听到后点点头，然后立马出门去大门口抱柴火，春秋则是转到厨房背面去调制料酒，调制完过后，又将切好的鲤鱼放上葱姜，倒上料酒，便放在一边等它入味。
“二姐，你清算的好快啊”春秋放下木盆，一脸感慨，没想到她家二姐竟然是速率派的。
公然杨李氏的威胁还是有效的，春花想到今后不能用饭就很惊骇，想了想，还是放弃了，她一会儿用饭的时候在吃就好了吧。
“嗯嗯”虎子和小石头回过甚来猛点头。
“恩”
“嗯嗯，啥时候煮啊”春花一边盯着丸子，一边擦着口水，活像一只想要偷腥的猫。
“没有，不过快了，隔壁都返来嘞”小石头说完也跑没影了。
“那当然”春秋一脸必定“可好吃了，二哥你多吃点，我多给你盛了很多呢”
接下来的几天，杨家终究将统统的稼穑都做完了。
一旁看着的春秋：难为她二姐了，如许扯着脖子多累啊。
“清算鱼，会嘞”春花站在不远处，定定的看着春秋，点点头，然后一脸猎奇的问道“我们明天早晨吃的阿谁鱼肉丸子好吃不？”
那一边的春花正盯着鱼肉丸子没法自拔，这边的春秋正烧火做红烧鱼，两边都忙的不亦乐乎，时候过的缓慢，丸子也终究要出锅了。
“嗳，出去吧，都好哩”春秋一边清算剩下的东西，低头回道。
比及春秋回到小厨房的时候，春花已经将三条鱼都清算洁净了，整整齐齐的摆放在案板上。
“当然好吃了”春秋一脸自傲，“就像我们拳头大小的丸子，白净透亮，吃起来香软适口，特别是那味道，渍渍，包管让你吃了还想吃”
春秋返来的时候，杨李氏一行人都已经开吃了，没体例，真是太饿了。今晚的饭菜做的比明天还要好吃，杨李氏更是对春秋赞不断口，一口一个心尖尖叫着，弄得春秋很不美意义。
“去吧去吧，阿奶都返来了，我也要去用饭了”春秋摆摆手，她还要从速归去用饭呢。
“二姐，火别太大，比及丸子都浮出水面的时候喊我啊，我去做红烧鱼”春秋对着蹲在灶火台烧火的春花叮嘱道。
将洗洁净的青菜放入滚烫的海内，又放入一些食盐，春秋用勺子搅了搅，拿出一个大大的白瓷盆，盛了出来。
“真的？，那我去吃了”杨春明回道。心想着本身确切饿了。
“三妹，三妹，丸子起来了”春花看到那一个个圆滚滚丸子摇摇摆晃的从水底升上来，顾不得身边到处都是的柴火叶，欢畅的蹦起来大呼。
“小石头也饿了”小石头也紧随厥后。
“给你们，去后边吃去”春秋盛了两碗鱼肉丸子，递给了虎子和小石头。
“好嘞，二姐，你去将两边的火都烧上，不要大火”春秋看出了她家二姐那难以忍耐的内心，紧忙承诺，说完还不忘叮嘱二姐一会的重视事项。
“嗳”虎子点头，端着碗就跑了。