第203章 酱成2
两人背着刚挖的土豆回了家，钟钟把土豆都倒在院子里。这新土豆不能用水洗，洗了轻易坏，就这么将着上边泥放着就是很好的保存体例。
钟大将挖出来的土豆全都收好，然后走到钟钟歇着的树荫底下喝了一口水，就说：“我们这就归去吧。”
现在土豆有了、鸡爪有了，差的就是螃蟹还丰年糕。
等他们把这些都筹办好以后，她要先把汤给炖上，然后再把肉泥和藕泥都调好味儿，捏成丸子。 如许剩下的就只丰年糕是要措置的了，不，应当是要做年糕才对......
钟钟坐在树荫下拖着腮看着钟大挖了一会儿，钟大就已经挖了一半背篓了。“媳妇儿，这该差未几了吧？”
“不过那年糕咱俩走了好几条街都没有买着.......”惊一挠挠头，有点遗憾。女人让他们买这么多食材，必定是要做好吃的。
但是这会子料没买齐，也不晓得还能不能吃上。
惊一惊二闻言，欢畅得不得了。女人比年糕都会做！他们真的都不想走了，想一向在这儿住下去！“女人，你就放心交给我们吧！”
钟大没法儿，又拿着锄头，背上背篓出了门。
对了，这会子也该有藕了，多买几根藕和肉返来剁丸子吃也不错。“当家的，你跟他们说别吃力儿去滩涂那边捉了，直接去城里买吧。除了螃蟹，再买点藕、瘦肉、大棒骨头......”
钟大和钟钟两小我盛了酱回到厨房，钟钟闻着这喷香的豆瓣酱，是恨不得快点就去把螃蟹抓返来。
不过她可不敢这么说，只是催促钟大，让钟大从速去那边院子里找惊一惊二，让他们两个从速抓多几只螃蟹返来。如果捉不着，从速去城里买一些也是能够的。
“那必须的啊！哦，对了，另有那肉，都给剁成泥，留一截藕出来，也剁成泥，然后将这两泥都混着搅拌好。剩下的我来调味儿，给你们做丸子吃。”
固然小水池里也养了些螃蟹吗，但是个头都不是很大，她要做的这菜，螃蟹必须是比较大只的，如许吃着才够劲儿。
也不晓得大庆有没有人会做年糕，如果能买到年糕，那就更好了。
按现在的产量来算，那是很不错的了。
“那玩意儿做着可累人了，媳妇儿，你如果然的想做，就我来吧。”既然做了一样，再做多一样也没甚么辨别了。
像辣椒、葱、蒜、花椒之类的东西，钟钟很快就筹办好了。等这些也筹办好以后，钟钟就坐在一边等着惊一惊二和钟大把莲藕和肉、螃蟹清算好。
“这玩意儿有是有，不过得看日子。今儿应当买不着，买别的能够不？”这卖年糕的都是看日子来摆摊儿的，逢十2、十8、二十六来，其他日子是不如何来的。
只要小媳妇儿不闹着说要出门本身去捉，那就如何样都行。“成，另有啥要买的不，让他们一并买了。”
钟钟见钟大这么说，大抵也晓得这蛮牛是怕本身晒到。固然这儿是树荫，但是温度还是挺高的，少说也有近三十度。
“嗳！差未几了！当家的，从速过来这里歇一歇，喝点儿水。等你歇好了我们就归去。”这大太阳底下干活，固然时候不长，那也是轻易出汗的。
年糕嘛，如果惊一能买返来，那就用买返来的。如果没买到，那就用本身做的。
“年糕有没有，就是那种糯米做出来的年糕，白白的那种。”如果有的话，一块儿加到菜里去，想想都流口水。
说来这蛮牛干活还真的是利索，一锄头就把土豆苗锄断，再挥几下地里的的土豆都被挖上来了。
“那藕也去皮，洗洁净，一会混着大棒骨头炖上。小火炖到用饭前，这汤就够鲜的了。”莲藕汤春季喝最好了，又滋补又降火。
也幸亏后山那边树荫多，钟钟一来到就被钟大摁在一处树荫底下：“媳妇儿，你搁这儿坐着，我一会儿就好。”
这土豆固然个头不大，最大的估计也就是本身拳头大小。但是胜在数量多啊，这么一株苗就能挖出七八个土豆来。
如许啊。现在早晨做饭也另有两三个时候，不晓得现在做还来不来得急，主如果这糯米得泡软才好磨浆。
钟钟想了想说道：“那你就跟他们说，如果见着有，就买些返来，如果没有也没事，我们两个一会尝尝看能不能本身做。”
“没事儿没事儿，我早就泡了米，一会儿我们本身做也成。既然你们两个返来了，那就先帮我把大棒骨头都洗洁净，然后敲一敲。”
叮咛好了事情，钟钟就回厨房配料，她今晚要做的大菜，就是螃蟹炖土豆年糕。其他的主料都已经筹办得差未几了，剩下的就是一些佐料。
钟钟在树荫下看着那一小堆被挖出来的土豆，眼睛笑得跟弯月似的。
等钟大返来以后，两人一下子也没甚么事要干的，钟钟就发起上后山那头先把土豆挖返来。钟大看着太阳那么大，不大乐意，钟钟立即就戴好帽子穿好衣裳，“全部武装”的站在大院门口。
一个时候后，果然是和钟钟想的一样，惊一和惊二两个大包小包的赶了返来。“女人，我们买了很多螃蟹，三斤的大棒骨头，三斤的肉，另有几根长藕。”
钟钟挑了七八个个头略微比较大的，筹算今晚就用来做菜。
“成，我就老诚恳实在这儿坐着，绝对不跑太阳底下去。”
钟钟听着这话当然欢畅，催着钟大从速去找惊一他们。本身就先拿了糯米和粳米，混着用温水泡上。
这肉丸子里加了藕，味道不但更有层次，吃着还不会腻。丸子捏好以后清蒸也能够，红烧也不错。
但是这糯米少说还得泡两个多时候，那也没有那么快。等他们返来了再决定要不要做年糕也成，如果买到了，这糯米就泡到明天，然后再用来做别的吃食。