第二十三章 红薯丸子
“晓霞,你在吗?”
“阿琛,你别这么担忧我好不好?我又不是小孩子,并且我这么聪明,谁能欺负得了我?”李潇潇捏了捏墨亦琛的脸,看着对方的俊脸被她捏得变形了,脸上的笑容就非常光辉,“我这不是炸了些丸子,想给晓霞送送畴昔一些,让她也尝尝。”
先把面前这五六个炸好,用筷子翻一番,看到这些红薯小丸子全炸得金黄了,就用笊篱把它们捞上来放到碗里晾着。接着再把下一批五六个红薯丸子放下去,一样如许炸。
揪下一小块,搓成小小的圆,放在筹办好的碗里。这么一个一个地搓,比及墨亦琛回到家里的时候,李潇潇已经整整搓了两大碗丸子了。不过她的丸子搓得都非常小巧敬爱,搓好了,就等着下锅了。
用筷子把红薯夹到盆里,再把它们的皮去掉,然后等着它凉一些,就直接上手把蒸熟的红薯碾成红薯泥,这的确不需求甚么技能。李潇潇捏着那些红薯泥,内心想起了本身的奶奶。她在做这个的时候,本身老是搬着个小板凳坐在她的身边――奶奶啊,我现在在这个天下活的很高兴,如果你能晓得就好了。
偶尔在路上遇见几小我,和她打号召,她也就笑眯眯的应了。实在去方晓霞家,也恰好能和这村里的人拉近一些干系,她会是他们在这个村里站稳脚的第一个基点。等李潇潇走到到方晓霞家门口,就见她家门正大开着,能瞥见内里,因而就直接走了出来,
“潇潇,这些丸子要如何弄啊?我来帮你吧。”墨亦琛看到李潇潇已经忙得满头大汗。厨房里又实在是闷热,他有些心疼,想要帮她做。
厨房里确切热得很,李潇潇炸了两碗红薯丸子。就已经汗流浃背了,不过她还是很高兴,能做本身喜好吃的东西给喜好的人,不是这天下上最幸运的事情了吗?
“潇潇,你真好,这都想着我们。快出去吧,我给你倒碗凉白开去。”
实在她内心并不伤感,因为奶奶已经归天很多年了,而她又在这个天下里找到了本身的爱人,只不过是有点遗憾,遗憾奶奶没有见过墨亦琛。
李潇潇点了点头,又洗了把手,就把锅烧热,把油倒下去。等着油开了,就开端炸丸子。放丸子的时候,需求很有技能,直接扔下去,真的非常轻易把油炸起来。热油滚烫,弄到手上和脸上都会受伤的。
红薯还没蒸好,她就先翻找出来了家里独一的一些面粉,趁便择菜。毕竟红薯丸子吃不饱人,家里两个大老爷们,估计也不是很喜好吃甜食吧。以是她得筹办一些饭菜,不能让他们吃不饱呀。
李潇潇闻谈笑了笑,说道:“不消了,我来就行。你就等着用饭吧,等会儿给你尝尝我做的这个小丸子,可好吃了,之前我奶奶会给我做。”
实在墨亦琛看着桌上炸得金黄的红薯丸子,早就想动手尝尝了,但是又见李潇潇还在炒菜,就还是按捺住了本身的心――他要和娘子一起用饭。
“潇潇,这个好好吃哦。”
实在李潇潇不晓得的是:爷爷家连糖都没有,申明糖在当代也是非常少的一种调料,甜品就更别说了。农家就没有甚么甜品之说,顶多就是蒸个甜玉米。并且这个红薯放在地窖里久了,糖分非常高,不放糖,也特别的甜。
以是要把丸子沿着锅边溜下去,一个一个地溜,不过不能全数弄下去,因为怕来不及,轻易烧焦了。以是李潇潇都是五六个、五六个弄下去的。
刚炸出来的红薯丸子金黄金黄的,闻起来味道苦涩,放在碗里看着非常诱人。她挑了一个头一批炸好的丸子,咬一口下去,外皮酥脆、内里的馅儿又香又软,的确太好吃了。固然没有奶奶做的好吃,但是比她在内里小吃店买的可就好吃多了。毕竟是自家种的红薯,货真价实,以是才味道这么好吧,
“哎――”方晓霞从厨房里出来,瞥见是李潇潇,脸上挂着热烈的笑容说道:“潇潇,大中午的过来做啥呢?”
“潇潇,你去哪儿?我和你一起去吧。”
这一餐吃得心对劲足,李潇潇又让爷爷下午别去农田里了,因为气候太热了。而她本身则端着另一碗丸子要出门去。
“我炸了些丸子,想送过来给你们尝尝。”李潇潇端起本技艺里的丸子表示到,“不是甚么贵东西,就是红薯做的小玩意儿,猜你们没尝过,以是才送过来给你们尝个鲜儿。”
她对劲极了,把红薯小丸子端到桌上,又炒两个青菜,就筹办开饭了。
菜择好了,红薯也弄熟了。翻开锅盖,一阵烟雾冒出以后就看到红薯熟的连皮肉外翻起来,内里黄黄的肉已经露了出来。
李潇潇跟着进了方晓霞的堂屋,方晓霞家里前提也不是很好,但起码比墨亦琛爷爷家要好一些,屋子看着也宽广一些。
等李潇潇说能够用饭了,他就立马拿起筷子,先伸向了阿谁小红薯丸子,尝一口苦涩软糯,加上红薯丸子正热着吃起来更有一股特别的香味。墨亦琛感觉非常好吃,他从没吃过这么好吃的甜点,嘴里嚼着丸子,话语不清楚的道:
暑热的乡村确切温度很高,李潇潇出门去,都是专挑有树荫的处所走。固然她并没有去过方晓霞的家,还好原主的影象里有这条路。
“好吧,那你谨慎点儿,别把油炸到手上。”
目睹着红薯泥捏的差未几了,再把方才找出的面粉倒出来。不晓得为甚么爷爷,竟然还在家里存了面粉,这是让她感到最不测和高兴的。不过也幸亏有这点面粉,要不然明天的红薯丸子可就泡汤了,面粉倒出来搅匀,再用力的揉搓好,把它当作面团用就行了。
“哦,好吧。那你快点返来,内里好热的。”
“你喜好就太好啦。”本来李潇潇觉得两个大男人,都不会喜好这些甜点之类的吃的。没想到炸出来的红薯小丸子,倒是非常受他们的欢迎。