第9章 吃肉
想明白以后,她不再纠结,只用心肠烤着面前的美食。身为一个美食家,对待每一份食材都要用心,满身心肠阐扬每道食材的原滋原味。不但要让它保持原质料的夸姣口感,也要让调料的暗香阐扬到极至。
在好久好久以后,百口人还记得那天早晨的月色,那天早晨的烤肉,那天早晨的苏澜是那么的斑斓。
至于苏大成和兰氏,两人更是吃得眼泪汪汪。这些年来,他们累死累活的,但是却没有获得几块肉吃。现在他们分炊了,本来应当绝望,却在几个孩子的身上瞥见了阳光。兰氏俄然感觉悔怨,他们应当早点分炊,几个孩子也能少受些委曲。穷怕甚么?只要百口人在一起,他们的心就是满的,身材就是暖的。
“大丫头,不是娘泼你的冷水。而这肉片薄薄的,分量也不重。这么小小的一个肉串卖一文钱会不会太多了?”兰氏拉住她的手,悄悄地拍了拍她的手背。“你看啊,味道虽说不错,如果把人吓着了,前面就不好做买卖了。”
一整只烤竹鼠烤得金黄黄的。再用菜刀将它切成肉片,将它分到每小我的碗里。
“大丫头真无能。”兰氏再次感慨‘大丫头’的学问赅博。
“爹,娘,明天我就想做烤肉买卖。”吃饱后,百口人坐在火堆前烤火。苏澜趁机说出本身的设法。“大户人家的烤肉都有个烤架,把肉切成小片小片的,或者切成丁,用竹签串成串放在架子上烤。但是我们现在没有烤架。以是我想明天就用明天早晨的体例,先烤一整只,然后切成片用竹签串着,一串就是一文钱。”
苏澜见状,拉着他的脸往两边一扯,暴露八颗白牙笑着,声音轻柔嫩软:“高兴的时候就要笑笑。你还这么小,装甚么老头子?”
此时天气已经乌黑一片,他们百口人在河边又杀又洗。竹鼠惨痛的叫声在夜间特别清楚。如果有人颠末的话,胆量小的会被吓一跳。幸亏没人瞥见,他们家获得这么一笔‘不义之财’才没有让别人眼红。
苏嫣毕竟只要十二岁,恰是孩子心性。平时被压得死死的,现在没有人压她,就规复了一点孩子的活泼。
一只竹鼠生前是三斤半,杀了以后就是三斤。现在分红五份,每小我的碗里都是满满的。大师没有说话,只一心一意地享用着这可贵的幸运光阴。
苏澜感觉没劲,小嘴一撇,没好气地说道:“不陪你玩了。这些竹鼠措置起来挺费事的。那些小毛需求刮洁净,我们一起帮手吧!”
苏嫣在中间咯咯地笑着。
苏童冷硬的神采和缓了几分,看着苏澜的眼神也有了柔意。
“我娘也好。”苏澜抱着兰氏,撒娇道:“不管我做错了甚么,娘亲永久爱我。你是最好的娘。”
“爹真好。”苏澜咧嘴一笑,明丽的眸子在夜色中明灭着刺眼的光芒。如星斗,又如那晨光的第一道光。
苏澜想着,明天早晨的烤肉就是一个尝试。等会儿看大师的反应就晓得明天的买卖能不能成。
苏澜一幅死猪不怕开水烫的模样。他越是瞪她,她越要扯他的脸。很快那张小脸一片红色,他还是充公回目光。
苏澜很想奉告她。她的大丫头在元府的时候只晓得和府里的丫环争奇斗艳,想要引发男仆人的主张。那男仆人甚么女人没有见过?不过就是喜好被这些女人捧着争着,那样能够收缩他的自负心。她倒是得了男仆人的一句夸,了局就是毁容以及被赶出府。想必那男仆人连她是谁,长成甚么模样都不记得了。而原身却支出了一张脸和一条命。
院子里,苏家人用木料点起篝火,将串好的竹鼠架在火堆上烤着。苏澜一边翻着竹鼠一边想着明天的买卖。
兰氏一听,眼眶里发热,湿热的液体滴哒滴哒地滴下来。
“脑,心脏,胆,肝,睾丸,肾都能够入药。这些东西不能丢,明天能够卖到药店去。”苏澜把那些小东西收起来。七八个竹鼠也存不了多少内脏,不过聊胜于无。他们家太穷了,只要能换钱的,绝对不能扔。
噗嗤!正在喝水的苏童喷出嘴里的水。
颠末百口人合作合作,八只竹鼠全数清理洁净。-
想要做精美的烤肉,就要有一具合适的烤架。但是他们家没有烤架,以是明天的买卖没有设想中的简朴。看来她只要烤全竹鼠了。先把竹鼠烤好,再将它切成肉片,然后再用竹签串起来。如许倒是不消烤架,不过现场要架火堆。
她迫不及待地抓起一块肉片放进嘴里。香喷喷的肉让她差点把舌头咬破了。她顾不得疼,一脸沉醉地享用着甘旨的食品。
苏童瞪着她,眼里闪着凶光。
其他三人也是一脸见鬼的模样。一文钱一串?抢钱呢!这么一只活竹鼠最多就卖个二三十文,这还是遇见脱手风雅的才有这个代价。如果卖到浅显的酒楼,能卖个十几文钱就不错了。毕竟这也不是甚么大型的野味,代价不大。
她倒不消担忧别人发明她烤肉的法门。因为明天早晨她会提早腌制,那些调料也会提早配好,明天直接用上就行。
“娘,你要信赖我的技术。在内里是吃不到这个味道的。再说了,野竹鼠但是好东西,满身都是宝。我烤的肉保存了原质料的营养和甘旨,那是其别人办不到的。只要晓得吃的人就会晓得一文钱真的不贵。”她还没有罢手工费呢!
冷着脸的苏童嘴角扬了扬,很快又沉了下去。
“好了吗?”苏嫣不幸昔昔地看着苏澜手里的烤肉。
如果当代的那些吃客晓得她这位几年未曾出过手的顶级大厨跑到当代卖一文钱一串的烤肉,怕是会笑掉大牙。
兰氏求救似的望着苏大成,明显还想让苏大成劝劝。苏大成沉吟半晌,大手一挥:“听大丫头的。”
“娘亲别哭,我们百口人在一起,不管面对多少窘境都能走过来的。我有爹,有娘,有弟弟,有mm,我感觉很幸运。”苏澜是至心如许感觉的。二十一世纪的餐饮界女王是个孤儿,向来没有感受过亲人的心疼。以是她很享用现在的统统。穷怕甚么?她信赖之前能够办到的事情,现在也能办到。只是时候题目罢了。
如果真按她的做,一个竹签上也就十块肉片,这么一大只竹鼠那得卖多少钱?岂不是要卖个近百文?
浓烈的香味传出世人的鼻间,世人目不转睛地看着苏澜的手。
“咳咳……”他低着头,狼狈地咳嗽着,把鼻腔以及气管里的水渍咳出来。
苏大成被苏澜一夸,不美意义地摸了摸脑袋。那浑厚的模样让兰氏一阵恼:“就你爹好,你娘不好。”