第七十九章 猪头
工头说的是柳家老二的儿子柳志伟，因着年纪小，工头普通都不爱用他。
“好孩子，真是好孩子……要点甚么，大叔给你们优惠！”王屠户哈哈一笑，声音像打雷一样宏亮。
余小草在肉摊上看了看，见上面只剩下不到两斤肥瘦适中的腿肉，另有一些肥油，几根猪大骨，以及一个庞大的猪头。
王屠户点头道：“称甚么，猪头都是论个卖的，一个猪头八文钱，不过现在是淡季，算你六文好了。明天的猪肚和肠子还都没扔，你要就送你好了。”
不过，熟谙他的人，都晓得王屠户是四周驰名的老好人。他卖肉从不缺斤少两，碰到熟客还常常搭点不值钱的东西，在十里八村口碑都挺不错的。
从他的神态和语气中，小草判定出这是个面恶心善的傻大个，便搂着弟弟的肩膀，揉乱他的头发，笑着道：“大叔夸你呢，还不感谢他！”
小石头内疚地低下头，小小声隧道：“感谢嘉奖……”
“大娘舅，我们是吃过早餐来的！你还没用饭吧？对了，我这另有半份卤菜，你拿去就着饼吃吧？”小草晓得大舅母在这卖东西，必定会给大舅带吃的的，便把免费咀嚼剩下的卤鸡杂，塞进柳沛的手中。
“小草？你大舅母说见到你在这卖东西，让我好找！”小草的大舅柳沛大踏步走来，体贴肠问道，“早上吃了吗？大舅明天找到活了，请你和石头吃白馒头……”
工头见刘管事吃得对劲，心完整放在肚子里了。他取了五文钱递给小草：“给，剩下的是赏你的。今后你还会在船埠卖血豆腐吗？”
“大叔，我也不晓得做甚么用的，是我爹让我买的！猪头多少钱一斤啊？另有，猪肚和猪肠子，也都卖给我吧……”小草笑嘻嘻地指着猪头，很肯定隧道。
他想了想，回身接过大山手中的鱼篓，把内里十来条没卖掉的小黄鱼，一股脑儿全倒进小草的篮子里，用泛着鱼腥的手，摸了摸小石头的脑袋，道：“这些鱼，你们拿归去吃……身上有没有钱，没有的话，想要甚么，爷爷帮你们买。”
“嗐！孙工头，你这是说的啥话，您如果喜好，拿去吃就是了，说甚么卖不卖的 。”在船埠上找事情，必须通过工头的考核。跟工头打好干系，今后打零工就便利多了。
每次带归去的钱，张氏老是抱怨太少，不敷一家人花用的。明天卖到的钱，是这段时候起码的一次，如果再给孩子们买东西的话，只怕回到家耳朵又不清净了。
挑着窖藏的冻萝卜和白菜来卖的，拎着自家喂的鸡鸭和蛋类出售的，另有摆着一些日用品的小货郎，不住地招揽客人的……
“这就是你卖的东西？闻着好香啊！大舅吃饼就咸菜就行了，这个你还是留着卖吧？”柳沛闻着卤菜的香味，偷偷咽了口唾沫，却不肯意占外甥女的便宜。
这时候的猪头，几近都是拿来祭奠用的，还没几家吃这个呢。主如果嫌猪头有一种味道，弄不好腥臊得底子没法入口，白华侈油盐柴禾。
已经出了腊月和正月，王屠户家的猪头，几近无人问津了。听小女人这么一问，便美意问道：
“鸡血？竟然吃不到一丝丝的腥味，还如此爽滑细嫩，妙啊，妙啊！”刘管事吃血豆腐的速率并未停下来，他传闻金陵有效鸭血做汤的，没想到鸡血也能够吃！
“谢啥？今后让你外甥女，每天给我留一份肉菜。这么点儿，还真没吃过瘾……你放心，钱照给！”刘管事吃饱喝足分开了，孙工头一口酒一口菜，吃得心对劲足。
小草也不客气，笑吟吟地接过铜板，道：“今后我和弟弟还是来卖一文钱肉菜的。可不必然是血豆腐哦！不过，工头大叔你放心，味道绝对不会比这个差的！”
说是集市，实在就是一条街的感受。两边都是低矮的草房，偶尔一栋砖瓦房，格外惹人谛视。不管是草房还是砖瓦房，都是赶集的时候才开门做买卖的，平时都是大门紧闭的。
王屠户哈哈笑着，非常对劲隧道：“托乡亲们的福，我这肉摊买卖还不错，几近每个集都要杀上一头。其他时候，都忙着去乡里抓猪呢！”
“小草？石头？你们本身来的吗？是不是家里没东西吃了？”还真巧，没走两步又碰到熟人了，说话的是小草的爷爷，身后跟着拎着鱼篓的大伯余大山。
哇！这一个猪头少说也有七八斤，竟然只要六文钱，的确便宜到爆了。猪肚和肠子竟然还是白送的！余小草感觉这趟她是讨到大便宜了！
孙工头对他的上道很对劲，他吃着浓烈味美的卤菜，俄然道：“前些天，你家侄子不是跟你一起来的吗？明天来了没有？小伙子看着人高马大的，非常有把力量。吃过饭，让他也一块帮着卸货吧……”
想一想本身是耐久的买卖，她俄然问道：“大叔，看你这摊子上东西未几了，买卖必然挺不错的吧？你家多久杀一只猪啊？”
明天仲春十六，恰是逢集的日子。小小的集市上，人还很多呢，街道两旁，屋子前面天然构成了粗陋的菜市。
小草不接卤菜的纸包，冲大舅炸了眨眼，道：“我明天买卖不错，带的卤菜都卖光了。这半份如何卖？莫非一文钱能掰成两半？大娘舅，你先忙着，我去那边集市上看看……”
公然……这时候的人，对于植物内脏中看起来脏臭的东西，清算的伎俩不过关，以是不敢吃阿谁。卤过的猪肚和大肠，味道可好了，卤猪头肉更是宿世她家卖得最火的卤菜之一呢！
小草这就放心了，她点头笑道：“没想到管事大叔还是一个大吃家呢！不瞒您说，我这血豆腐，是用鸡血用秘法卤制而成的。固然不登风雅之堂，味道还是不错滴。”
买来的卤菜，几近都进了刘管事的肚子，他也就尝了两口血豆腐，正馋着呢。
“小女人，你们家要猪头，是做甚么用的？这个可不好吃……不如，你买些猪骨头归去熬汤，大叔给你算便宜点。至于猪肝和猪心，已经卖掉了。猪肚和肠子，那肮脏脏臭的东西，都抛弃或者喂狗的！你野生狗狗了？”
小石头吓得躲在二姐身后，想了想，又严峻地上前一步，挡在姐姐的面前。他在家夸下海口了，要庇护好姐姐的。不过，从他攥紧的拳头，颤栗的小身子，和涨红得将近哭出来的小脸，能够发觉到他的惊骇和严峻。
“小女人，买肉啊？”王屠户晓得本身的长相，常常吓哭小朋友，一看到姐弟俩，他忙暴露自发得最驯良的笑，放柔声音号召着。岂不知，如许的神采更显狰狞。
王屠户见适得其反，难堪地抓抓后脑勺，不忘夸奖一句：“小家伙，还挺英勇的，晓得庇护姐姐了。真是个小小男人汉！”
要晓得船埠上装卸货色，一天起码也有二三十文的人为。听孙工头这么一说，柳沛大喜过望，连声道：“感谢孙工头，我家侄儿今儿也来了！你放心，那孩子是看惯力量活的，干活又实诚，不会让您绝望的。”
塘沽船埠有个不大的集市，每逢3、6、9、月朔和十五，四周村落的百姓，都会堆积在这里，或出售自产业的东西，或买一些本身需求货色。
她的视野被阿谁猪头吸引住了，便问道：“大叔，这个猪头如何卖的？猪肝、猪心、猪肚和猪大肠，你们这有卖的吗？”
工头见状，笑着道：“柳兄弟，这是你外甥女啊！她卖的一文钱肉菜，味道不错。就连都城的刘管事，吃着都感觉好。这半份，你如果不要的话，就卖给我吧。”
说着，拉起弟弟的小手跑走了。
当他听到小草懂事地点头道：“爷爷，不消了，我们本身带钱了。”心中微微松了一口气。家里娘念叨，婆娘啰嗦，让他烦不堪烦。
老余头看着两个对本身有些疏离的孙子和孙女，想到二儿子几近净身出户，如果不是亲家送过来一些钱和村里人的帮忙，大寒天差点没屋子住，心中不由感觉惭愧。
对于爷爷和木讷的大伯，小草固然不满，却没多大的恶感。她脸上挂着淡淡的笑，点头道：“不是的，我和小石头就随便看看……”
余大山嘴巴动了动，看了爹一眼，却终究没开口说甚么。这些日子，没有了捕鱼妙手余海，他们爷俩打到的鱼越来越少，种类也少了很多，丢了很多镇里来的老客户，买卖天然越来越差。
叫卖声、还价还价声，乃至是三姑六婆的八卦声，交叉在一起，还挺热烈的。小草牵着弟弟的手，走在拥堵的人群中，时不时被挤得东倒西歪。
告别爷爷，小草持续往前走，俄然被不远处卖猪肉的摊子吸引住了。她拉着小石头走了畴昔，黑黑胖胖的屠户，留着乱蓬蓬的毛胡子，眼睛又特别大，看人的时候像在瞪人家，看起来挺凶暴的。