16.厨娘15

厥后严朗晴究竟如何了，林淡也没再存眷，却不知她竟已失势到这个境地。

“这批货我们全要了，林掌柜您开个价吧。”大厨判定点头。

又听那大厨持续道：“严家的当家人是严朗晴，她最着名的招牌菜是万福肉，皇上头一次吃到就喜好得不可，当即把她留在宫里当御厨。传闻一天不吃她做的菜，皇上内心头就不舒畅，你说她得不得宠？”

男人嘴唇微抿，不知该如何压服她，目睹天气暗了，只好回身拜别。走到巷子口，他转头看了看，心中尽是忧愁。此处当真不是开饭店的好处所，铺面藏在弯弯绕绕的胡同里也就算了，四周还满是赌.场、斗鸡场、船埠、妓.馆等下九流的场合，如何做买卖？

林淡性子那样倔强，男人想帮她，都不知该从何帮起。

这家菜馆名叫桥园饭庄，铺面有严家菜馆两个大，装修也极其豪华，内里既有亭台楼阁又有小桥流水，环境极其高雅。达官朱紫出门在外都爱讲究场面，而这桥园饭庄的场面远比严家菜馆更豪华，按理来讲买卖不会差，但林淡与男人在大厅里坐了好久也只来了五六桌客人，比起严家菜馆的客似云来真是差得远了。

林淡经常派人回都城刺探环境，倒也晓得严朗晴是如何起家的。她出了侯府便在严家菜馆做主厨，偶有一日天子微服私访，刚幸亏她家菜馆里用饭，对她的技术非常喜爱，又与她相谈甚欢，随后便把她招进宫里做菜，垂垂得了宠。

严家不感觉负心，担当了原主遗志的林淡却始终过不去那道坎。还是那句话，该她的，她得拿返来，不该她的，白送她也不要。

“我也不知。传闻做万福肉的时候严御厨都会让旁人躲避，菜谱只她一人晓得。”漂亮大厨遗憾地摇点头。

等吃到菜品，林淡才找出启事，无他，这家饭庄的厨子技术不可，做的鲁菜不隧道。

林淡给了一其中不溜的代价，不会太贵，但也不便宜，见对方利落地掏了银票，态度便也轻松起来，“这四周另有没有别的饭店，你们给我指导指导，免得我多跑冤枉路。你们放心，我手里已经没有上等货了，都是些次品，销给别家对你们没影响。”卖掉手头统统的存货，她的资金缺口便能填上。

没错，林淡此次回京的确是筹算与严家菜馆别别苗头。输给严朗晴她没甚么不甘，但这严家菜馆的前身倒是林氏酒楼，是林宝田一手创建的，酒楼里的每一道招牌菜都是他的心血，临到头却被二房、三房和严家夺了去，天下有这么便宜的事吗？

店里专做朱紫买卖，食材当然得选购上品。店小二不敢做主，赶紧把掌柜请出来。能多一个稳定的货源，掌柜天然乐意，林淡便让主子把货带来给店家查验。

“吃过严家菜再来吃这家的菜，口味就差了一两个层次，难怪留不住转头客。”林淡放下筷子感慨。

话落他长舒了一口气，似是放下一块心头大石。有了这批极品干货，不怕做不出滋味绝佳的鲁菜。他本来另有两年才出师，可他爹俄然暴病而亡，这家酒楼又是爹的心血，不能不好好运营。但他的技术到底还完善一些火候，自打掌厨以来，店里的买卖就越来越差，竟有些难以支撑的迹象。若非他便是大厨又是店老板，掌柜早就把他撵走了。

林淡被逗笑了，微微勾了勾唇，与那店小二搭起话：“你家饭店要不要干货，都是我从南洋带来的上品，有鲍鱼、燕窝、海参、瑶柱等等。山珍我这里也有，种类还很多，可耐久供应稳订货源。”

俊伟男人每天跟从林淡四周驰驱，看着她被人刁难、架空、排挤，这才晓得严家的行事那里能用“公允”来描述，的确是“下作”。饶是他定力再强，脾气再沉稳，胸中也压着一股沉沉的火气。但林淡却始终保持着主动悲观的态度，遇见困难只略一皱眉便很快伸展开来，仿佛没有任何人、任何事能将她打倒。

因而严家终究对劲了，感觉已把林淡打得爬不起来，这才调休。

两人持续在青云巷里转悠，行至一处拐角，瞥见又一家鲁菜馆，林淡招手道：“出来吃吃看。”既要开店，天然得把四周的菜馆都刺探清楚，不说抢买卖，扬长避短老是要的。

林淡细心看他，发明他眼里尽是回绝了一桩好买卖的肉痛之色，另有甚么不明白的？多方竞买都是假的，得了严家警告，不准把铺面售给别人开鲁菜馆才是真。

掌柜对食材的吵嘴不太体味，只得把大厨叫来。这位大厨刚满二十，长相白净漂亮，看着还很稚嫩。他技术固然不可，眼力却极佳，必定道：“鲍鱼都是双头鲍，燕窝都是雨季初盏官燕，鱼翅有海虎翅、群翅、天九翅，皆为佳品……木耳不是浅显木耳，是从绝壁峭壁上采摘的岩耳，可谓山珍中的魁首，都是好食材，不作假。”

“可你们不是开得好好的吗？”林淡眉头微皱，那俊伟男人也暴露一抹厉色。

“比起你呢？”俊伟男人还没吃过林淡做的鲁菜，极想尝一尝。

俊伟男人不搭话，只招手让店小二过来结账。林淡刚拿出荷包便被他摁住，手腕一翻，一个半两的小银锭子便落入店小二掌心，买单的速率要多快有多快。那店小二拿到银子还不晓得这玩意儿是如何呈现的，好一阵抓耳挠腮，迷惑不解。

林淡对严朗晴得不得宠没兴趣，却对万福肉.感兴趣，不由诘问：“这万福肉是如何个做法，真有那么好吃？”

“我家也不是全无来源。我祖父服侍过先皇，我爹服侍过太后，都是宫里出来的御厨，我那厅里挂的一幅书画就是先皇的真迹，严家再如何放肆也不敢欺到我头上。”漂亮大厨面带高傲，心中却也忐忑。他家固然有秘闻，但他技术不可，近几年已有衰颓之势，而那严朗晴年纪悄悄已是御膳房的掌厨，还是天子的心头好，盛名早已从宫.内传出宫外。

为了养家糊口，林淡在学艺的同时不得不做些小买卖，久而久之便建立起一支商队，专门倒卖干货，把本地的海产带去本地，又把本地的山珍带去海边，一来一往赚得也挺多。

吃完菜后，两人坐在茶社的包间里说话。俊伟男人低声扣问：“严家菜味道如何？”

想到这里，林淡感喟道：“我的事都已包办好，你今后便不消再跟着我了。”

男人不接这茬，再一次发起：“这家店位置不好，我给你换一家，就在西城。”

西城区这些老饕就算不给她面子，也得给皇上面子，因而严家菜馆就越做越大。

“技术很好，不愧为御膳世家。”林淡中肯评价。

俊伟男人盯着她矗立的背影，点头莞尔。

这天，林淡带着仆向来南城清算铺面，而那俊伟男人则守在门口，一双锐目来回核阅路人，气场大开。他每天都会在傍晚拜别，翌日凌晨呈现，在林淡家吃过早餐就随她四周驰驱办事。幸亏有他庇护，林淡才气在南城这块混乱之地来去自如。今后没了这个保镳，她少不得要雇佣一些身强体壮又诚恳可靠的伴计给本身看店。

“公允？”林淡转头看他，意味不明地笑了笑。

“等我把店开起来，你便晓得了。”林淡浅浅一笑，排闼分开。她虽未正面答复，但那云淡风轻的态度已经充足申明她的自傲。

“我俩萍水相逢，无甚友情，我怎美意义要你的铺面。这些天的照顾我铭记于心，今后凡是你来我这里用饭，我都给你打五折。”林淡一如既往地回绝。她不是不知好歹的人，但更不是贪得无厌、得寸进尺的人。

告别老板，林淡再无闲逛的兴趣，一言不发地往回走。

正所谓“知己知彼百战不殆”，要想与严家菜馆打擂台，林淡还是得去咀嚼一下他们的菜肴，看看口味如何。但她的五官这些年并未变多少，如果让二房、三房的人认出来，必定会给她使坏，只能奉求那名俊伟男人去打包几个招牌菜，拿到别处去吃。

俊伟男人看着她的背影，嗓音略有些发沉：“我早些年在西北驰驱，克日才回都城，且经常要出去行走，竟不知严家的行事已如此公允。”

漂亮大厨摇点头，语气有些不好：“没别家了，四周这几条街只要桥园饭庄和严家菜馆。你们是外埠人，许是不晓得，这严家菜馆的当家人是宫中御厨，权势颇大，不准四周再开鲁菜馆与他家抢买卖。”

很快，俊伟男人就晓得她为何要那样笑。仿佛是从杂货铺老板那边得知有人要在对街开鲁菜馆，与自家打擂台，严创业便派人查了查，而林淡无权无势，很快被他查到头上。因而不管林淡想在那里开店，都会被严家搅黄，西城区无人敢卖她铺面，东区也不可，北城区的铺面刚买下，卖家就忏悔，坑了林淡一笔定金。转来转去，林淡终究在南城找到一家铺面，位于一处船埠，来往职员极其庞大，治安也差得很，常常产生盗抢乃至是杀人事件。在此处做买卖，甭提赢利，别幸亏血本无归都算好的。

林淡面色如常，目中却满是冷意，留下地点便告别分开。出了桥园饭庄，她立即归去找那位杂货铺的老板，诓他说银子已经凑齐，能够过户了。老板公然各式推拒，还说她分开后便有人出了高价，把铺面买走了。