第二十六章 不询六部问伙夫
因为这个名字，季非在尚膳监很不受典膳所的寺人们待见，毕竟这个名字对于寺人们讽刺意义过于稠密了。特别当年魏忠贤做典膳的时候，更是没少找季非的费事。因为魏忠贤跟其他寺人另有些辨别，他因为跟为他净身的寺人干系好，又出了些贡献，以是他在受那一刀时，只被充公了作案东西，动力来源没有切除，以是季非的名字对他来讲讽刺意味更足了。所幸季非为人诚恳本分，魏忠贤欺负他，他也只是冷静接受，没有做出抨击，以是当魏忠贤威风八面的时候，早就忘了这个受气包了。当时候宫里新的典膳们晓得他不受魏忠贤待见，也没少欺负他，但他没有真的获咎过魏忠贤，以是也没有人拿他的人头去媚谄魏忠贤。就如许季非固然饱受逼迫，但还是安然活到了魏忠贤垮台。
明天早晨尚膳监是肥鸡值班，毕竟大部分时候夜宵就要两样，除了汤就是面点，崇祯又不是慈禧，不会要求太多花腔。以是每天夜里尚膳监就一个面点徒弟一个汤徒弟值班。当然，这是指服侍崇祯的，卖力后宫、宫女、寺人甚么的进食的不归他们管。
季非心中是深恨魏忠贤的，以是魏忠贤被崇祯斗倒后，季非心中对于崇祯的感激真是如滚滚江水，连缀不断。但诚恳本分的季非并不长于表达，以是只是在为崇祯筹办面点的时候更加经心，全部皇宫包含崇祯本身，都没有人晓得，除了曹化淳和王承恩，宫里另有一个尚膳监的面点徒弟竟然也是崇祯的死忠。
对于直接在皇极殿蒸馒头，肥鸡也是有压力的，蒸馒头要用明火，又没有御膳房这边常备的直接救火设施，如果走了水，那真是不敢想。以是肥鸡得先跟来传召的小寺人问清楚，要把全套设备搬畴昔，还是只要看包馒头的技术，陛下召见，到底要看甚么？
幸亏曹化淳不胡涂，派人来的时候已经说清楚了，筹办事情全数做好，炉子也就用皇极殿取暖的炉子，陛下只是要看蒸特别是出锅的过程。
肥鸡一听，明白了，东西都是现成的：尚膳监里发好的面，包好的馒头都是筹办好的，随时传唤随时蒸。从速把蒸锅里头装下水，包好的馒头放入蒸笼，蒸笼放到蒸锅上，捧着蒸锅蒸笼就跟着传唤的小寺人直奔着皇极殿而去。
肥鸡一愣，回到：“陛下，蒸的过程必须得一气呵成。未熟的馒头一旦被滴下水珠，就难以蒸熟了，那样的馒头夹生，不管卖相还是口感，都令人难以下咽。”
为了制止再碰到谨慎眼的寺人抨击，季非现在已经很多年不消本名了。尚膳监的老同事倒是都晓得他叫甚么，但典膳所的寺人在魏忠贤垮台前就已经被崇祯全都换成了信王府的班底，毕竟崇祯可不敢乱吃魏忠贤的人给他筹办的东西。新的典膳们上任的时候，季非就直接报了外号，以是除了当时归档的寺人晓得他名字也早已经忘了以外，典膳们和新来的御厨都只晓得他叫“肥鸡”，不晓得他叫甚么。
得蒙天子呼唤，肥鸡是非常镇静的，特别是要在皇极殿现场蒸馒头，这的确是光宗耀祖的事情，能够吹好几辈子，何况这是直面偶像崇祯天子的机遇。宫里的端方，御厨做好饭菜，是交给典膳所的寺人们，寺人们再送去给天子、后宫享用。以是固然崇祯已经吃了他做的面点九年多了，他也向来没有直面过崇祯。
肥鸡见了崇祯心中冲动，无法手中抱着锅，无以表达敬意。见崇祯如此亲民，心中更是崇拜，对崇祯的问话，虽不明白启事，还是要尽量说明白：“回禀陛下，蒸笼翻开会呈现大量白雾，跟烧水的时候呈现的白雾相仿。别的，蒸覆盖子上会有很多水滴，翻开蒸覆盖子的时候必须敏捷拿开，不然水滴滴到馒头上，会影响馒头口感。”
肥鸡听明白了，崇祯不是想要见地他的技术。固然不晓得这蒸馒头时候的水汽有甚么需求见地的，但是陛下这么说，必定有他的企图，既然不是要吃内里的馒头，本身听陛下的叮咛不会错。因而回到：“草民领旨。”不过内心也同时盘算主张，明天要矫饰一下技艺，争夺不让水滴滴到馒头上，让这馒头蒸熟后，仍然白白嫩嫩能够吃。
这时候崇祯仍在思虑从那里获得往年温度窜改的精确证据。户部是必定有每一年气候记录的，只不过是否能够从记录中真正判断气候的冷热，却需求必然功底。崇祯决定明日早朝时令户部把有关气候的记录都翻出来。另一方面，翰林院那边也得好好查查汗青，是不是真的如陈洪谧所说，天灾麋集呈现有汗青可查。
崇祯听闻，对陈洪谧所言更加佩服，这御厨又没见过那奏折，没来由也没能够是串供。但总偿还是亲眼看着才算目睹为实，因而点点头：“你且在这里蒸一锅馒头给朕见地一下，朕想要看到的是水汽天生的过程，以是你无妨在半途的时候多翻开几次蒸笼。”
摆摆手表示肥鸡抱着锅不消见礼：“你抱着锅就不要施礼了，跟朕说说，馒头蒸好，翻开蒸笼的时候，有甚么征象？”
本来季非这个名字如果起外号，用“鸡飞蛋打”这个成语更加合适。可惜这个成语的前身卵覆鸟飞都出自蒲松龄的《聊斋志异》，而蒲松龄这个时候都还远没有出世，以是这个时候还没有这个说法。
崇祯也是一愣，没想到这御厨竟然另有勇气说不，也算是很有艺德：“朕明天招你来，并不是饿了要吃馒头。是想要见地一下水汽天生的过程，嗯，就是你说的白雾，并不要求内里馒头如何，以是你不消有顾虑。”
肥鸡，本命季非，尚膳监专门卖力面点的御厨。
见到御厨抱着锅来了，崇祯也不摆架子，直接走下台阶，想要就近旁观蒸馒头。
