第一百二十八章 制糖

接下来几天，三人就开端摘柿子、削皮、晾晒，忙的是不成开交，但是成绩还是喜人的。

“不过还好她嫁的人和我不是一个出产队，今后碰上的能够性不大。”李珍珠不等两人说话，又笑嘻嘻的说道。

因为他们村也就只在山脚下采摘，以是在全员出洞的环境下，不到十天，扫山货就结束了，然后就等晒干、上交以后，把残剩的部分分发给各家了。

而吴梨花也不晓得从哪弄返来了一个大石榴，因为石榴结的果都是籽，以是他们这边，种石榴的很少，山上也是不好找到的。

和李珍珠呆的时候长了，谢小念偶尔也像个16岁的少女了。

而刘一凡一个男孩子，来的时候，家里虽给他拿了钱和一些粮票，但是糖票还真是没有。

9月初8这天，几人正喝着香喷喷的鸡汤，就听刘一凡说道：“我们弄的山货、晒的红薯干甚么的，山洞和家里的地窖里都放的满满的，已经充足吃了。而我看山上的柿子已经有八成熟，能够做柿饼了，以是我想着我们明天开端，就直接做柿饼，不弄山货了吧！”

队里上山的大人，几近都会偷偷给家里的孩子带点零嘴回家，大队的干部也都是睁只眼闭只眼的，只要不过分就行，以是谢父这类行动也不算是犯弊端。

谢小念只挪了大抵能种半亩地的甘蔗以后，就进空间开端莳植了起来，因为想着尽早收成，以是谢小念浇水的时候，还掺了一些空间井水出来。

而谢小念一向想做的红糖，也提上了日程，不过谢小念也就是晓得大抵的过程，并没有真正脱手做过，以是还要渐渐的尝试。

“当然了，固然不像买的糖那样，但是味道还是不错的，你们要不要吃，要不要学如何做?”谢小念一脸高傲的说道。

“没干系，我渐渐挪就行了，你们放心吧！不过等林晓丹结婚了，你们知青所又能清净点了，省的她每天盯着你。”

11日这天下山前，李珍珠对谢小念说道：“小念，明天林晓丹结婚，我们两个要去道贺，就不能来了，晒柿饼的架子，你如果弄不动的话，明天就不晒了，少一天也没啥。”

“好好，我们吃完饭就吃啊！”吴梨花对于本身能偷着带回个石榴，也是很高兴的。

此时李珍珠感觉，谢小念就是个天赋啊，甚么都会，就没有她不会的，竟然连最紧俏的糖都会做。

谢小念看铺垫的差未几了，就对劲的说道：“固然我没有糖，但是我会做糖啊。”

一向颠末3、4次的尝试，谢小念才终究摸出了门道。

谢小念怀着冲动地表情，走上前的时候，发明竟然是真的，固然还不到成熟的季候，气候也不太适应，以是长的也有点藐小，但是这就是甘蔗无疑。

谢小念看她那样，笑着摇了点头，还真是小孩子心性啊。

山洞中间，他们用竹子做的晒架上，晒满了柿子，粗粗的算下来就有3、4百个，就算是加上送人的，也是充足了。

不过因为山洞里放不下，以是谢小念就把甘蔗直接竖在了，山洞外余暇的处所，筹办等李珍珠他们不上工的时候，再一起做糖。

谢小念此时也顾不得吃东西了，立马起家向前走去。

固然这片甘蔗长的并不算好，但是做些糖，供谢小念几人及谢小念舅家吃，还是充足的，毕竟这片甘蔗林可不小。

不过固然繁忙，他们却并没有虐待本身，就算是抓不到猎物的时候，也会把养的野鸡和野兔宰一只来吃。

并且还不是北方这边常见的青皮甘蔗，是南边那种，紫红色皮的甘蔗，这类甘蔗出汁率高，是做红糖最好的质料。

林晓丹婚礼过后，村民们也开端忙着收秋和播种冬小麦了。

因为没有容器，以是谢小念把熬制出来的，红褐色的糖稀，直接给盛到了一个个盘子里，等放凉、凝固以后，成品就出来了。

还好三人并不贪婪，弄得东西够他们吃的，就会罢手。

等秋收结束的时候，已经是10月11了，这天3人一起上山的时候，谢小念说道：“你们想不想吃糖？”

谢小念向来了这里，都没有在山上见到过石榴，不过她空间里的山上有很多石榴树，以是这个石榴对她来讲，也不算是太希奇。

“娘，这石榴好大啊，我要吃！”谢小宝一瞥见吴梨花取出来的大红石榴，就欢畅地说道。

“对啊，我巴不得她早点嫁出去呢，要不是都是一起来的知青，不去的话显得我们太不懂事了，会被别人说，我都不乐意去。有那钱，我还不如本身买点好吃的呢。”李珍珠嘟着嘴说道。

因为之前没做过，以是谢小念第一次就往锅里倒了一点，筹办先弄个尝尝。

“你说甚么，小念，你会做糖，真的假的啊，糖你都会做？这么短长！”李珍珠直接站着不走了，瞪大眼睛，惊奇的看着谢小念。

她空间里没有这类甘蔗种类，并且挪到空间里后，甘蔗也能长的更好，本身也能提早尝试下制糖。

而这段时候，谢小念也没有闲着，除了前期下地了几天以外，其他余暇的时候，她一小我在山上，摘了很多的苹果，也把甘蔗林里的甘蔗操纵空间，挑着长得好的，给砍返来了将近一半。

谢小念固然力量很大，但是也没体例把甘蔗汁完整给弄出来，是以砍的一大捆的甘蔗，也就弄出了大抵15斤摆布的甘蔗汁。

固然成品只是褐色的糖块，但谢小念掰了一块放进嘴里，发明味道和红糖差未几，就是特别的甜。

“要要要，当然要了，我都好长时候没有吃过糖了，如何做啊，我们快去做。”李珍珠说完，拉着谢小念就要往山上跑。

因为没有榨汁的机器，以是谢小念先去田里砍了一大捆的甘蔗，然后把甘蔗砍成一段一段的。

但是对于谢小宝来讲，确是奇怪的很。

“我也没有定见，不过我们需求筹办甚么吗？”谢小念同意道。

“能够啊，我也感觉东西充足我们过冬吃的了，我们多做些甜甜的柿饼吃吧，我喜好吃甜食。”李珍珠镇静地说道。

“糖？那里有糖啊，小念你有糖吗？我要吃，我要吃，向来了这里，我吃的糖加一块都不到5颗呢！”李珍珠看着谢小念等候的说道。

“明天只要带个刀削皮就行了，不过山上没有大缸，等晒好以后，我们还要带归去，放地窖里的缸里阴着。”刘一凡在家的时候做过很多次的柿饼，以是非常胸有成竹。

“啊，没有啊，没有你干吗说啊，竟勾我的馋虫。哎！糖票太贵重了，我和刘一凡都没有，都怪我来的俄然，不然我妈必定会给我筹办糖票的。”李珍珠懊丧的说道。

而内里的甘蔗，谢小念就决定让它们自在发展，等将来成熟了，再来砍

明显这点糖底子不敷用的，但是谢小念实在是累的不可了，就筹办先停手，明天再接着做，比来一段时候，如何也要多做几斤出来，今后给舅家和三奶奶都送些。

谢小念把盆里的甘蔗汁端到厨房以后，就筹办开端熬糖。

她但是最爱吃甜食的，但是自从下乡以后，她就几近没有吃过糖了，连糖水都没有喝过。

“我没有糖啊。”谢小念想逗逗李珍珠，就假装无法的说道。

谢小念筹办有空也要多种点甘蔗出来，就这出糖率，她种的那点甘蔗，还真不如何够用的。

固然之前的都被谢小念给摘完了，但是现在松子和核桃也成熟了，山上野生的红薯、山药和土豆也能挖了，以是他们比之前更加的忙了。

谢小念用这些甘蔗汁，统共胜利做出了大抵1斤的糖。

有点小洁癖的谢小念，先把一节节的甘蔗端到河边洗洁净，然后去皮，再用之前买的，给大米脱粒的石舀，把甘蔗一点一点的捣碎，用棉布给过滤出甘蔗汁。

可惜荣幸女神并没有如何眷顾她，第一次因为没有搅拌，直接给煮糊了；第二次她不断的搅拌着，但是因为没有把浮沫给去掉，熬出的糖稀看着特别不细致，并且还感受脏脏的。

因为明天谢父和吴梨花都跟着村里人上山了，以是早晨谢父返来的时候，还给偷偷带了一兜红枣和山查返来。

就这头一道工序，就把谢小念累的不清，等把甘蔗汁弄好以后，她的手也快废了，不过还好接下来并不需求她花太大的力量了。

制出的糖，模样固然不如何样，但是不管如何说，她也算是做出糖了，今后总算是不消为糖的事忧愁了，她也能更好的揭示本身的技术了。

想到阿谁能够性，谢小念不由的冲动了起来，如果然的的话，那她今后就能做大量的果脯、罐头，乃至酿各种酒了，还能够做各种百般的糕点了。

不过因为还要1个月才气成熟，以是谢小念没有去直接砍甘蔗，而是拿出铁锨，筹办挖一些种到空间里去。

而这边李珍珠和刘一凡不再上工以后，就又和谢小念一起，开端弄起了山货。

而这时候，谢小念种在空间里的甘蔗，也已经长大，能够收成了。

而李珍珠固然嘴上在问真的假的，但是她内心已经信赖谢小念会做糖了，因为谢小念向来都不会说大话的，说到的就会办到。