39.吃鲅鱼
跟顾铮要了他mm插队的地点, 往缝好的包裹里放了三只风干鸡、几斤鱼干，另有一些松子、榛子跟核桃，想了想又加了几斤棉花跟两块布，把顾铮给写的信塞在布里。在邮局寄东西的时候, 赵慧珍另有些迷惑, 这丫头不是没有亲人了吗？悄悄自嘲了下, 你跟人家又不是很熟, 人如何能够事事都奉告你？不过这年初能舍得给人寄那么大的包裹估计也是实在亲戚。
三人一起谈天回了村里，那两人兴趣勃勃地归去包饺子。
赵慧珍还好，孙晓月都听成蚊香眼：“晒鲅鱼这么多讲究，吃个好吃的如何这么费事。我这孝心献的但是够大的。”
谢韵说的这些并不希奇，本地会过日子的妇女大家都会。后代物流跟餐饮业畅旺，不管在何地，只要出的起代价，想吃甚么没有。而现在大师最不陌生的海鱼能够是刀鱼，夏季冻成一板一板的运送，最远连西北本地的人都能吃到。
谢韵回家也给干活的人做饭。手里有食材，男人都喜好生吃海鲜，谢韵生腌了一盆皮皮虾，现在的皮皮虾恰是春季产籽的期间，母的多，生腌的皮皮虾最好要放长一点才更入味，不过皮皮虾皮薄，现吃也不会影响口感。本身不爱吃生的，就简朴的煮熟。
“那天我还瞥见村里人在背后对李丽娟指指导点的。我睡她中间，早晨我还闻声她在被窝偷偷哭呢。”刘爱珍说。
“你们晓得我们这的江是通海的，入海口离我们这里也不算远，这类面条鱼在两种水质里都能保存，以是味道比起其他水域的要格外鲜，是我们本地的特产，这类鱼营养很丰富，本地产量很大，以是很便宜，你看我买了这么多才花了几毛钱。油炸华侈油，拿归去煮汤喝，还能够炒鸡蛋，吃不完晒干也成。”
“萝卜青菜各有所爱吧。我们这些最晚的一批都来这里两年了，何况他们早的那些，最长的在红旗大队都待了五年了，眼镜最大，本年都27了，甚么时候回城都没个准信，我们春秋小的还好说，春秋大的莫非就不结婚，结婚也没有好的挑选，男的能够找村里不错的人家的女人，起码能帮衬一下，你没看眼镜跟书记的闺女都处上了，估计年底就能结婚。女的呢？我看大师心气都很高，不想在本地找，那只能内部处理，以是李丽娟的设法这么看也没错。”大师跟着刘爱珍的话想着将来的事情都表情降落起来。
大哥也被孙晓月逗笑了：“妹子，现在春韭菜下来了，回家把鱼肉刮下来，割点韭菜放里，那饺子味道绝了。”
刘爱珍进屋来，捅了捅孙晓月：“你瞥见没？李丽娟跟林伟光两小我又伶仃去后山了，也不晓得林伟光对李丽娟承诺了甚么？李丽娟这两天红光满面的，见人就笑，你说林伟光是不是吐口要跟她结婚了。”
孙晓月的八卦之火刹时被扑灭起来，看王红英恰好不在屋里，说话就更不消避讳：“我感觉恰好相反，如何感受林伟光是缓兵之计在忽悠李丽娟呢？我们这些旁观的都能看出来，林伟光对李丽娟是一点意义也没有，李丽娟就是剃头挑子一头热乎。林伟光是受不了四周人的压力才想卖力的。但是他这事做得不隧道，要卖力就大风雅方地劈面说出来，跑出去两小我瞎合计个甚么？”
谢韵跟孙晓月约好, 一起去县里。赵慧珍晓得后, 也提出想要一起去买鱼。
“谢韵，我们家人做海鲜也是不在行，这鲅鱼如何晒？”赵慧珍现场请教起来。
“哎，这都甚么事呀，我说李丽娟当初救人并没有错，但是她不厥后不该该那么保护林伟光还为他扯谎，这么上杆子的模样都透露在大师面前。林伟光有甚么好的，哪值得她那么断念塌地。”孙晓月表示不睬解。
顾铮瞪了他一眼，也不晓得帮手端东西，就会说好听的，他的小丫头还得他本身疼。洗妙手脸从速帮谢韵清算好锅台，摆桌子，端盘子。
谢韵被催得只来得及买了些黄蚬子跟皮皮虾另有面条鱼。
“明天真是学习了鱼的各种花腔吃法。”孙晓月总结。
没想到，还没下坡就看到被树丛挡住了的林伟光跟李丽娟的身影，两人仿佛在争论甚么，她再往下走势需求跟他们碰上，为制止难堪，她停下脚步，躲在一棵树前面，想等他们吵完了再往下走。
许良看到桌上的好菜，乐开了花：“就晓得小丫头去县城，返来准有好吃的。”
公然，卖鱼大哥见她们买很多，天然倾囊相授，此地有好多鲁地暮年过来讨糊口的人，以是饮食气势跟鲁地附近，大哥教的晒鲅鱼的体例也是鲁地特性的甜晒鲅鱼，晒出的鱼大要干，内里嫩，别有风味。可惜他们没有渔民的前提不能拿海水洗鱼，半途最好拿海水再透一下，才气获得最好的风味。吃货谢韵悄悄决定，如果将来去海边要多装点海水在本身的空间。
俄然，从暗影里闪出了一小我，将林伟光敲晕，扛在肩上敏捷从树林里消逝了。
知青点里，孙晓月吃完晚餐，满足的摊在椅子上，感慨糊口太夸姣，中午饺子就不消说了，早晨炖了鲅鱼，她感觉苞米饼子都比平时吃起来香。
是谁？谁要绑走林伟光？
孙晓月被说得馋虫都要出来了，催着大师从速买东西，好回家包饺子去。
谢韵对赵慧珍另有顾忌，回她：“我晒小鱼是本身问过村里的大娘然后又本身摸索。大鱼还是问问卖鱼的大哥吧，他们跟海边人打交道多天然清楚。”
吃了丰厚的午餐，男人们歇息了一个小时，又去干活。
鲅鱼按传统炖了，又挑了两条出来做了鲅鱼丸子汤，在汤里放了些荠菜，味道鲜得谢韵忍不住先喝了一碗。
赵慧珍早晨不在宿舍，她去董教员家借了本讲义，返来时被董教员的儿子抄近道从后山送了返来，下坡就是知青宿舍了，没甚么伤害，就让董教员儿子先归去。
谢韵明天买的是本地人称做黄蚬子的贝类，也是这类咸淡水异化海疆的特产，肉质肥，考虑大师的口味，谢韵还是做了辣炒。
其他三人看两人在饭桌上的互动，也跟着笑了起来。
鲅鱼刺少肉多，能做各种好吃的, 赶上了这个时节量大又便宜, 谢韵买了好多。也劝孙晓月跟赵慧珍多买点, 吃不完就留着晒干, 能够寄给家里，剩下留着本身平时弥补营养，平时猪肉不好买，女生又不会下套子，鸡肉也少吃，鱼肉是最好的弥补蛋白质的食品。
孙晓月听谢韵跟她说买鲅鱼，直点头：“谢韵，鲅鱼我就不买了，我妈不是没做过，特别腥。”
面条鱼炒了鸡蛋。
“省会离海有几个小时间隔，何况海鲜进到副食品店好的早就被内部留下了，还剩甚么新奇的往外卖，不新奇的鲅鱼最好多放调料去腥，估计你妈也不舍得放，能好吃才怪。”谢韵给她解释。
两人越吵越冲动，李丽娟最后狠推了林伟光一把跑下了山，留下林伟光愁闷地踹树来泄愤。赵慧珍只能愁闷地再等等。
赵慧珍被突如其来的变故吓懵了，那人速率太快，她底子就没看清他的身影，并且他的警悟性很高，回身的时候，还朝她的方向瞥了一眼，但是那小我带着帽子的帽檐很宽把脸挡住了。她底子没看清他到底长甚么样？
另一个姓王的知青也插手了出去：“之前不感觉，现在发明林伟光心眼如何这么多呀。怪不得闫光亮他们都不喜好他。做事没担负，人家女人都对你那样了，为了女人的名声是个男人就把事情担畴昔。”
现在恰好是春鲅鱼上市的季候，暗盘里有新奇的鲅鱼在出售。谢韵想起后代闻名的滨海都会, 父亲节要给老丈人送鲅鱼的风俗。
队里看大师比来担水很辛苦, 给大师放了一天假歇息一下。
孙晓月指着谢韵手里的面条鱼问她：“你买它干啥，没多少肉，有甚么吃头，看起来像蛔虫。”
还是她家铮铮晓得疼人。用饭的时候，谢韵特地察看顾铮爱吃那种，今后专门给他做，仿佛每样都爱吃，真好赡养。顾铮看谢韵剥皮皮虾吃力，直接帮她把皮剥好，他剥出来的虾肉特别完整，一会就剥了一小堆，谢韵冲他笑眯了眼。
“这鱼不是海鱼吗？”赵慧珍不解。
“是啊，你如何晓得，我妈做饭特省，别说糖跟醋了，油都舍不得放。没滋没味的，吃了我妈的饭，我感觉王红英做出来的猪食我也能忍耐了。”孙晓月埋汰她妈还不忘把王红英一起拿出来溜溜，这仇恨拉得是有多深。
“一方水土养一方人，安市背景吃山靠水吃水，海鲜比肉便宜多了，还能给家人弥补营养，大师对于海鲜的都爱好的很。估计你下次来县里，会看到家家内里都挂着咸鲅鱼。”
谢韵被她恶心到了，赵慧珍也暴露呕吐的神采，谢韵气得锤了这个大嘴巴一顿：“你就不能说它长得像面条，这类鱼是我们这里的特产，家家都吃，你如果还像方才那么描述，看人家不揍你。”
寄好东西, 在孙晓月的等候之下, 三人来到暗盘的胡同。现在物质不丰富，县里的带领还算开通, 只要不大范围的倒卖粮食等首要物质, 对大师自主买卖只按期地会管一管, 其他时候还是睁一只眼闭一只眼，只要别太特别就行。
谢韵在家里把要晒的鲅鱼措置好，找个背光通风的处所阴晒。又剁了馅早晨也包鲅鱼饺子吃，真是把鲅鱼用各种体例吃了个完整。
谢韵表示无语：“实在现在这么新奇的鲅鱼，你们归去放点调料清炖味道就很鲜美了。”