第35章 准备

并且肉都是大肉蒸菜，要么就是烤肉，好么就煮锅子。

膳房里聪明的寺人，都不但在一边冷静看着，机警的都上前帮手了，固然不能立即学成，但是起码学个大抵，也是学了一门技术，关头是这袁格格还一点不藏私，只要你问她都会细心奉告你如何做，的确是太好了。

最后一次把统统热菜做出成品，让膳房的掌厨的寺人们一起试菜后，看到世人脸上暴露来对劲的神采，袁沅终究放心了。

没见着人家现在已经在膳房亲身忙活上了么，张嬷嬷冷哼，面上一片阴沉。

炒菜也是离牛羊肉，鸡鸭鱼肉，她吃了两个月，差未几她能点到的菜式都吃了个遍，感受吃一日两日的恩还行，光阴久也就没甚么胃口了。

袁沅起首就先做了奶油和芝士，这两种是做点心饼干蛋糕必然需求用到的，袁沅亲身操纵教了一边，此中有个聪明的做点心的寺人就很快的学会了。

对于这些主子们来讲就算是辛苦给皇子们做饭，也是需求提着小命谨慎服侍的，更别说在此中使坏了，阿哥们一个不对劲，他们估计就要命偿。

袁沅在膳房里混的如鱼得水，掌管后院的张嬷嬷得知动静后则气的不可，她的亲信传返来的动静，让她明白，袁沅这是底子就没采纳她建议的宴客的菜单，而是直接不跟她筹议一下，就暗里做了决定。

菜是她研收回来的，如何做也是她的菜方剂，最后一日宴客上桌子的时候做菜的人却不是她，而是这些掌厨们，她倒不是感觉被抢了功绩，而是宫中做炊事一道道工序，真的要求很严格。

膳房的里寺人们或多或少，内心都对袁沅感激不尽。

袁沅也没想到，做个饭还需求有这么多人盯着尝试监督，真是给皇族打工不轻易啊。

比方八道川菜，遵循袁沅能接管的辣度做的话，估计会把阿哥们给辣哭。

以是袁沅此次就是花操心机，先用家宴的定位来讲服四阿哥遵循她的建议筹办待客的菜单。

提及来，在宫内从选秀开端前前后后也住了差未几快四哥月的袁沅，固然感觉宫里的饭菜确切还能够，有鱼有肉顿顿很多，但是吃多了，也就渐渐感觉普通般了。

并且是要做给皇子阿哥们用的，以是就需求特别谨慎。

毕竟皇宫内里的菜式都是牢固的，如何做都是有讲究的，就连是酱油盐放多少都是有定规的。

阿哥爷这是被袁氏这个小妖精给迷了神态，她可不能任由阿哥爷被袁氏这个小格格折腾阿哥所，此次必然要让袁氏这个不知天高地厚的小格格晓得她的短长。

站在一边的大寺人王来顺都不由得对袁沅刮目相看了没想到这个格格看着天真没心眼的，实在还挺心灵手巧的，坐起这些他向来都没见过的点心，真是让人不测。

袁沅在厨房里折腾了足2天，终究在王寺人的带领下，把宴会要用的菜都尝试了好几遍给折腾了出来。

以是就尝试了好几遍以后，终究定下来了一个相对阿哥们能够接管的辣度。

除开膳房几个做点心的小寺人能够跟着袁沅的叫法学会，其他的做热菜的厨子就只能在一边打动手帮手了。

固然四阿哥个说全权由她决定，但是做菜不是她一小我能够独立完成的，膳房的掌厨们也是要参与的，以是大师都要亲身先尝试一番。

然后各位掌厨寺人尝一尝，然后在停止会商。

普通他们只能跟掌厨大寺人学，但是人都是一样教会了门徒饿死了徒弟，以是普通的大寺人都不是不会等闲教人学会本身绝技技术的。

以是小寺人真的很难出头，除非有银子了费钱拜师奉迎大寺人，不然的话一辈子就只能当个打杂的小寺人了。

本来不信袁沅会做饭的人们，看到袁沅真的会做以后，面色各不不异，袁沅也不想管，倒是本身丫环寺人都是一副崇拜又心疼的神采，让袁沅内心很对劲。

不过此中八道点心却还是有五道袁沅亲手做的，毕竟做烘焙，都只要她一小我会。

并且按照袁沅的小道动静，有的阿哥们底子不吃某些调料，但是有的菜内里又必然需求放的话，他们就需求研讨出来想死的替代品，或者把这个调料给重新开辟下，做成一种及时放出来味道还存在，但是肉眼不能看到原型。

一时之间膳房里，都是袁沅的天下了，这些点心宿世此生袁沅都常常做，做的最特长了，举手投足间都是自傲。

当天早晨四阿哥返来到阿哥所，张嬷嬷一副忧心忡忡的就去求见四阿哥了，筹办给袁沅上眼药，看看四阿哥的态度。

被四阿哥只一句话就打发了的张嬷嬷从书房出来的路上神采暗淡不明，立即就下了一个决定。

然后她选了这十年清朝糊口，颠末无数次宴席经历证明，确切味道好又好吃，并且清朝的人也吃得惯的，颠末她改进的新式菜。

真是不知所谓，堂堂一个阿哥的格格，一点都不顾及身份，竟然亲身去厨下忙活，这不是给阿哥丢脸么，传出去四阿哥的脸面放那里放。

在膳房内里呆了几天，看多了这此中的关键干系，袁沅内心也渐渐的感觉本身之前想当然了。

特别是在膳房里当值的小寺人，如果想要出头的话就必必要学会一门技术，蒸煮煎炸炒总要会一门，并且还要学精。

又用葡萄干蓝莓干蜜饯以及杏仁碎花生碎的坚果类烤了各种口味的曲奇小饼干。

固然这个寺人们是遵循她的体例做菜的，但是这些膳房的人也不能任由她胡来，不然到时候出事了，大师必定一块玩完。

然后袁沅就带着这个姓吴的寺人先尝试做起来了戚风蛋糕，以及芝士蛋糕，改进的提拉米苏小蛋糕。

袁沅还不晓得本身在膳房了还收货了一批好分缘。

四阿哥听到这个从八岁起就被养母给的管事嬷嬷明里暗里都是在说袁氏没有体统，不听白叟劝说后，四阿哥就兴味索然了。