第二一零章 粮站
“粮站真是个肥差。”
时下独一北盟供应炸油条的棉籽油，菜籽油，豆油，茶油等食用的植物油，其他处所是不吃植物油的。
实际的环境是，即便处于一个州，燕歌的粮食供应始终就处于多余状况，人均粮食供应量能超越幽州的五倍以上。
乃至为了卖“油”，窜改人的烹调风俗，免费铁锅都发过。
越是大吃大喝，越是华侈，就越是能抵抗粮食风险，就越是不会有饥荒。每小我的需求就是个粮仓，市场本身就是个大粮仓。
煮好的卤肉，满是一桶桶一锅锅，成车成车的被拉走，为燕歌各处的小卤摊送货。
毕岚式翻车一样被用于粮食出入库了，在当作粮食卷扬机用，可将米麦直接通过“斗式传送带”，直接运送至辎车与船上。
幽州粮价涨了近三倍，一斤谷物仍不到三分钱，磨成十一两白面，就值六分钱，两斤谷物能出一斤禽肉，三斤谷物就是一斤猪肉，一斤猪肉收卖价就是两毛四。
只是要人力三轮一样的蹬，临水却无水力。水力磨坊与试制中的水力风车，都在毗邻江河的滨河段，本地支流没有。
最迟误事的就是验猪评级环节，与粮站的验粮评级员一样，验猪员也是得一头头猪的摸背脊，掀肚皮，捏肉膘，评等。
验猪员也不是好东西，晓得再高也得吵，评时就先降一两级，再筹办跟卖猪的争辩。态度好的就加一等，熟人就再加一等，上来就骂他傻笔的就死活不加。
销魂的味道中异化着鲜香，不时能够看到一个个卤肉摊与一口口“咕嘟咕嘟”，冒着泡飘着香气，煮着卤水卤煮的大锅。
郑凯只顾装傻憨笑，望着院内房内围在一个个大桶前，提捧着各式百般盛器，正在列队打油的“市民”，眼里是讳饰不住的恋慕。
一个吃糙粮的俭仆幽州，一个吃肉的华侈燕歌，在粮食供需都大抵处于均衡的环境下。
他恋慕的是一个个看似穿戴朴实，正在为人打油称膏的粮站“工人”。
桐油等植物油，此时只被作为制作绢布，缆绳索，防水帐布，密封光滑用油。
可赢利的就不怕数钱辛苦，故而跟着燕歌养殖业的发作，这片的确就是被猪估客包抄了，粮站快成猪站了。
“嗯。”冬妮点了点头，“打豆油。”
郑凯冬妮三辆车过来的时候，河道口都被各式百般的车辆堵的水泄不通了，“哼哈哼哈”到处是猪哼哼。
总之，亏损的就是忍气不吭声的与战役力爆了表的，收猪的卖猪的各有各的脾气，吵喧华闹。
碰到船舷高的漕船，小舟上的估客就用船工抛下的麻绳，把卖的小花猪一捆，吊颈一样把哼哼唧唧的小猪拉上船。
卖猪的一旦对评的品级不满，就牢骚，讨情，开骂，一争辩就要复核。一复核最差是保持原判，只会加等不会减等，故而，卖猪的不管评多少级，皆不满。
液态油在北盟名菜“炸油条”出来前，市道很少。煎不过用番笕一样的固态羊脂肪抹一下，有了铁锅，才有了液态“油”的需求。
“打油本身打去，没看我忙着呢。”
列队的也不急，都在挺幸运的看人对骂，看斗鸡似的。
鼻间是一股猪尿粪的销魂味道，空中污水横流，更扯的是中间就是一溜挂满猪肉的屠棚。
既然牛油，羊油，猪油，连鱼油都供应不上，抓鲸鱼又一时半刻抓不住，那就只能先用植物，把油脂需求缺口补上。
春用牛油煎乳猪，小羊。夏用狗油煎鱼，野鸡。秋用猪油煎小鹿，小牛。冬用羊油煎鲜鱼和大雁。
“嘿嘿，我就没注。”郑凯挠了挠脑袋，似浑厚的笑了起来。
北盟供应植物油，独一的启事就是“便宜”。
“打豆麻油？”郑凯看了眼冬妮的盛器问。
河里都挤满了人舟，一条条摆满了菘菜青菜生果，活鸡鸭鹅的小舟，就横舟贴满了净水河沿，一边叫卖一边朝岸上漕船上的转输。
“我去找下崔哥，看打油那的人多未几，先把膏称了。”
归正，粮站为了跟下乡收猪的猪估客抢猪收，奖粮票布票肉票，补助拉猪费，时不时就有嘉奖。送来头大猪，嘉奖头小猪的时候都有。
一张张案板上，白花花红彤彤的猪肉条摞的山一样高，一道道棚帘垂下的铁钩上，一样挂满了一条条割好的猪肉。
加工越深，链条越深，附加值就越高，财产链的产值就越大。基数越大就越是阔别匮乏，就越是没有饥荒。
为了让人多耗损精粉，肉禽蛋等深加工产品，北盟很多物质都有过按人头“免费发放”的阶段。
进到生猪收买点外，一架架车全在朝地上卸猪，换上粮站的拖猪车朝敞院里走。
一斤粮食与一斤肉的代价差异放在那边，差十倍，猪的品级看的就是肥膘，越肥越好，肉价越贵。
郑凯一行下车牵骡，见缝插针的朝生猪收买点挤，摆布入目就是一头头捆在小推车上，板车上，架子车上的活猪。
至于宰猪留下的头蹄下货，猪头猪血，猪舌猪耳猪蹄，猪肝猪肺猪肠等，满是粮站的福利，贪污所得，或者说收猪奖金。
“油”是大宗，“精粮”，“油”，“禽畜”等，都是粮食的深加工，都是以“作物”为根本的食品链条，附加值远超粮食。
“粮站”说的就是这片，初期就是个粮站，就是粮食结转与出入库的处所，只是依托粮库设了粮站。
“嗯。”郑凯又是嘿嘿一笑，老诚恳实的点头。
时下吃的都是植物脂肪油“脂膏”，民“脂”民“膏”。羊牛等有角的植物油为“脂”，猪狗等没角的植物油为“膏”，肥凝为脂，释者为膏，固态叫脂，液态为膏。
而任何一个吃糙粮的俭仆州，都经不起任何风险，粮食供应量与代价稍一颠簸，就是人相食。
头上戴着罩头白帽，薄大褂两袖罩着青色袖头，正看着仨推平车粮站的小工，将一桶桶肉噪子，豆油，成扇的猪肉，朝铁车上搬的崔破，没理睬跑来套近乎的郑凯，只是顺口问了句，“你不去给猪注水，找我干吗？”
厥后精粉精面，干湿面条等粮食加工，榨油批油，生猪收买屠宰卖肉，船家货栈小摊贩渐多，垂垂就成了“集”。
倒是毕岚新倒腾出来的“风车”，被实验性的用于磨面了，就是一个磨盘，圆周一个角上拴着一条铁绳，直接拉到磨坊顶，风轮转，绳就一向能带着磨盘转，省了头驴。
为了付出毕岚的“参谋费”，每个磨坊风车的风轮正中，都是个“毕”字，风轮转“毕”也转，真是酷毙了。
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脂肪不敷，群众又需求油脂，那该供应甚么油是不言自喻的。
食品加工链条越深，就越是不会有饥荒，链条本身就是个超等粮仓。
若能把吃糙粮的俭仆幽州，改革成吃肉的华侈幽州，那即便幽州全州赶上颗粒无收的风险，还是毫发无伤。
一个个卖肉的估客，有男有女，就站在摞满肉的案板后，双手碰棍打刀，忙繁忙碌的剁骨割肉。
“我跟你一起去。”
净水河与岸上架着踏板，有的漕排正在转粮登陆，也有扛着半扇肥猪的船工，倾着身子背着整口猪的估客，正踩着摇摆的踏板，返回靠泊的篷船。
嗅着让人唇齿生津的卤肉鲜香，看着刚卤好钳出，冒着热气被剁开的肥嘟嘟猪头，走过大卤摊的郑凯一脸恋慕。
冬妮号召了一声，倾身就去端自车上的双耳陶缶。
郑凯等的不耐，干脆把推车朝二叔面前一推，自顾就朝粮油院走。
郑凯与二叔把猪卸到车上，一看前面排了三十多号，少说得有两百多头猪等着上秤，评级，画线，盖戳，开票，拿钱……
崔破闻声一愣，也乐了，负手点了点头：“那就是想来粮站上工了？”
背景吃山，围着粮站集合的肉估客，就是从粮站整口几口的批猪，成车成车的收买头蹄下货，再加工批零。
即便是冬妮如许的前流民，吃惯了油脂，风俗了煎炒烹炸，“油”就变成糊口必不成少的东西了。
再厥后“猫狗市”都出来了，逢每旬一还聚众斗鸡，治安情势空前恶化，就又渐突变成了更热烈的“市”。
只不过商定俗成，还叫“粮站”。
杀猪是技术，卖肉是艺术。刀工好，切肉拆骨走位好，豆割出来的猪肉标致，卖的快的估客，一天起码能走一头猪，利润就是一口猪收卖价的四分之一。
一头300斤的生猪，猪种分歧，带骨能出150到200斤的肉，这才是粮站收的“猪肉”。
崔破也嗯了一声：“你本身去医站体检，完了来找我就行了，别让你爹早晨来串门了啊，你本身来找我就行。”
如果还会灌肠，帮人做腊肠，特别是年前一段时候，一个估客一天就能赚一口猪，就是很辛苦。
“嘿嘿。”