第179章 手艺
看着杨瑞吃的这么香，王帅也有些馋了，顺手拿起一个也吃了起来。
不得不说，张大厨的刀功但是非常棒的，不一会儿的时候，一根根洁白的山药就去皮完成。
“这个油，温度可得掌控好，太热的话里糊了，太凉的话，炒不出来调料的味道。”
张大厨每做一步都对着王帅两人解释一番。
“嗯～”嘴里传来的味道，使得杨瑞连连点头。
……
“充足了，这恐怕还用不完呢！”
“先腌一会儿，让它更好的入味！”
王帅顿时有些无法，如果这如果张大厨不在的话，鬼晓得他们今早晨会吃到甚么。
“小帅，接下来你重视一下火，别太大了，不然的话，汤就不好了！”
杨瑞天然不会回绝，有人帮手干活，她也乐得安逸。
紧接着张大厨拿出了王帅家的炒菜锅，放在了火上，提起油倒进了锅里。
张大厨特地跟王帅交代了一下。
紧接着拿出了山药，用刀削掉了皮。
“行吧，那你去吧。”
杨瑞不由感慨道。
张大厨自言自语道。
看起来实在是太好吃了。
只见杨瑞也不消筷子，直接用手抓起了一条泥鳅咬了一口。
“那是当然了，不然的话岂不是大家都能成为大厨了。”
这可把杨瑞高兴坏了，作为一个吃货，能够本身做好吃的本身吃，那的确是人间一大美事啊！
杨瑞摸干脆的问道。
筹办好腌制的泥鳅以后，张大厨拿起了另一半泥鳅:“这些用来熬汤。”
不一会儿，王帅就端着一碗的腌菜走进了厨房。
“哈哈，纯真的用泥鳅熬汤的话也能够，只不过放点儿腌菜的话，味道会更好。”
而王帅跟杨瑞两人也是在一旁连连点头。
王帅回应道。
只见张大厨先是取出了各种调料，倒进了盛着泥鳅的盆里。
“杨瑞，帮我把刚才剥好的蒜和葱拿过来。”
“张叔，你这技术真的是没得说，太棒了，今后有机遇的话，我就跟着你学做饭吧！”
张大厨接过了王帅手中的碗:
只见锅里的油烧到差未几五分热的时候，张大厨把拍好的蒜蓉，放进了锅里，又倒入了已经切好的山药丁，来回翻炒了几遍。
“吃吧，你先尝尝！”
杨瑞白了一眼王帅，说道。
一旁的杨瑞，两只眼睛死死地盯着放在盘子里的油炸泥鳅，嘴角差一点就流下了口水。
“张叔，你看看这够不敷？不敷了我再去拿！”
这边的泥鳅汤正在熬着，另一边张大厨已经开端忙活油炸泥鳅了。
王帅但是清楚的记取，中午的时候，杨瑞生火的模样，固然没把厨房点着，但是阿谁烟雾环绕的模样，必定是不可的。
说完王帅回身走出了厨房。
紧接着又在锅里插手水，放进了泥鳅，盖上了锅盖，开端熬制。
就连一旁的王帅，也听到了杨瑞嘴里传来的嘎嘣嘎嘣的声音。
不一会儿的时候，一条条金黄酥脆的油炸泥鳅就做好了。
张大厨对着杨瑞说道。
一条条泥鳅安温馨静的躺在盆里。
这不吃不晓得，固然张大厨做这些的时候，用的都是常日里做饭的普浅显通的调料，但做出来的味道，倒是非常棒。
不过这个烟并没有持续多久，火苗大了以后，烟就没有了。
“接下来，筹办完工喽！”
这个法度王帅还是明白的，杨瑞也是在一旁连连点头。
不一会儿王帅家的厨房，烟囱就升起了袅袅的炊烟，固然是在傍晚，但是仍然能够看到冲天而上的白烟。
也是被张大厨切成了小段儿，放在了一旁。
只见他先是拿出了面粉，把剩下的泥鳅在面粉里边过了一遍。
固然她内心清楚，这些东西是要等会儿大师一块儿吃的，但是面前的油炸泥鳅
想到这里，王帅不由再次悄悄光荣明天张大厨的到来。
固然不会做饭，但是作为乡村里的孩子，最根基的生火，王帅还是会的。
王帅笑着回应道。
“没事儿，用不完的话，下次持续用。”
王帅也是无法的笑了笑:
放进了豆腐丁。
“不是要熬汤吗？为甚么需求腌的菜呢？”
张大厨在一旁解释道，但是手上却没有停下来。
作为一个资深的吃货主播，她对吃的这方面的确没有任何抵当力。
“我能够尝一个吗？”
油炸泥鳅相对于泥鳅汤来讲比较好做一些。
张大厨对着两人说道。
张大厨伎俩纯熟的把葱切成细丝，又把蒜拍成了蒜蓉。
张大厨天然是不会回绝的。
他担忧等会儿杨瑞再弄这么一出，那乐子可就大了。
紧接着又在泥鳅大要，撒上了各种调料。
杨瑞也是赶快把葱和蒜递了畴昔。
张大厨回过甚对着王帅问道。
杨瑞对着张大厨说道。
把油烧热以后，放入泥鳅，炸至两面金黄，便能够出锅了。
杨瑞在一旁如有所思的开口说道。
强子也是实在人，刚才他让强子回家拿点儿菜，成果强子端来了满满的一大碗。
“小帅，你们家有没有腌的菜？”
筹办了一锅的水，放在火上以后，王帅再一次来到了张大厨身边，而此时的张大厨已经措置好了泥鳅。
“切，说的跟你多短长似的，不是一样不会做饭！”
两小我拌嘴的工夫，张大厨已经架好了油锅。
因为柴火上现在正熬着泥鳅汤，以是这一次张大厨挑选了利用天然气。
……
“如许的话，是为了包管泥鳅能更好的入味儿。”
张大厨也是耐烦的解释着。
大抵煮了有非常钟以后，张大厨翻开了锅盖，
“没想到简简朴单的做个饭，内里竟然有这么多的道道。”
只见他先是拿出筹办好的豆腐，用热水烫了一下，然后切成小丁块儿，放在一旁备用。
而杨瑞在一旁则是非常猎奇:
王帅晓得，接下来就是张大厨大显技艺的时候了。
“本来另有这类说法呢，我还觉得只是把泥鳅放在油锅里炸一下，然后再调味的！”
一旁的杨瑞很快就吃完了一个，固然很想持续吃，但是她还是忍住了。
“没有，不过我记取强子家里有，我去让他给回家拿点儿。”
这一下王帅还真没体例辩驳，谁让他是真的不会做饭呢。