第三十九章 圆满收工
接着，他又好笑起来，“你春秋也不小了，胜负欲咋还这么强呐？”
这时候方华叫人上菜，还是一道凉菜，用粉丝和雪菜丝拌在一起，名字叫“千丝万缕。”
豆芽脆嫩，韭菜鲜香，吃一口层次很丰富。
“方徒弟做了好几道素菜了，上面该做荤菜了吧？”
张家一家也是满脸高傲，瞧那神采，仿佛一辈子的光荣已经赚到了手里。
掌勺林徒弟满脸感激，“感谢，感谢。”
他们给方华最好的报酬，吃的喝的毫不鄙吝，方华不是个爱占便宜的人，对本身该很多少，保持着分寸。
“甜菜，用拔丝的体例，做苹果块，红薯块，梨块等。”方华一边缓慢地削着生果一边说着，“名字叫福寿绵长。”
李家那边已经显出败局，不但客人都跑了，还到处吐槽菜品不好吃 ，比起张家的天差地别。
公然大师一喝，当即歌颂，特别是年青女人们，对滋补养颜的粥很热中，喝着上瘾，跑来问方华如何做的。
不是她们矫情，而是乡村就是如许的民风。
不消说，听菜名大师就等候非常了。
说话之间，目睹李贵重就要恼了。掌勺林徒弟从速解释，“按说现在席面已包办完了，钱我也没要，我是自在身了，你没权力再管我吧？ ”
田甜爱素菜，瞥见都吞口水了。
“这个简朴，就是你们村里的野生杏仁，泡软以后用石磨磨浆，以后加上豆浆一起煮沸，再把小米饭和大米饭炒干，上石磨推成浆，以后都放在一起煮稠便能够了。”
与此同时，田甜直播间已经好多人在扣问，如何联络方华，想洽商事情。
“这个千丝万缕，都用了甚么调料呢？”
田甜直吧嗒嘴，特别想吃上一口，但是为了直播大业，她必须忍耐住。
“我们还清算这些，您去歇着。”
“你这不是打我脸吗？”李贵重急眼了，“大席输了我们还不敷丢人？厨师也跑到对家学艺去了？这不是打我老脸吗？”
张家人面对院子里的盛况，感受相称高兴，对方华除了对劲以外，另有感激之心。
他只是把肉放在料汁里，浸泡以后再颠盆，那些肉在颠簸之下，就入味了，不得不说非常奇异。
李贵重已经揪着自家的掌勺林徒弟，在院门口旁观了，掌勺林徒弟看得眼睛发直，自愧不如。
“你这是说风凉话！”李贵重不依不饶，眼看两人争论起来。
李家人已经筋疲力尽，再如何做也是个输，乃至连李家人本身，都忍不住跑到张家围观。
大师一边吃一边几次点头，已经说不出了歌颂的词汇，之前都用完了。
烹调界公认的妙手，不是做鱼翅鲍鱼的人，而是极浅显的食材，阐扬出意想不到的妙用，讲究色香味俱全，还要寄意好。
不过她来了瞥见方华忙个不断却游刃不足的模样，从表面上一点也没有看出颓废迹象，她对此也就放心了。
谁家的大席办得好，那就是全村的表率，会被嘉奖羡慕好多年，相反的，办得不好成了负面典范，也会被嘲笑很多年，子孙后代都要蒙受群情。
她主如果来看望方华的，不担忧他技术，倒是担忧他累着。
方华现在已经对于外界的夸奖充耳不闻了，他只想在美满完成此次大席后，好好歇息一下，实在有点累了。
“我把你家大席办砸了，钱不要了。”掌勺林徒弟说，“但是我有一个要求。”
第一场大席结束了，接着是张全的婚礼，等婚礼过了，报答亲朋，持续停止第二场。
张家伉俪也格外重视拉拢这些人，让他们在大席上说自家好话。李家人觉着面子丢光了，女人们急得直哭。
李贵重直翻白眼儿，“你另有要求吗？”
刚好这时张立从外头返来，站在中间听两人争论，明白了掌勺林徒弟的意义后，便主动走过来讲，“教员傅，欢迎你来我家，我们的厨师特别好，等他忙完，我举荐你们熟谙。”
掌勺林徒弟一旁坐着，觉着最冷傲的处所，是瞥见方华腌肉，他的伎俩特别，又快速又入味，还不花时候。
现在大师都等着方华再显神通，持续拿出表面普通，但是一吃必冷傲的菜来，方华对此天然也有所筹办。
方华固然很忙，但是不迟误嘴说，田甜问甚么，他就解释甚么，非常共同。
但是李家的又能怪谁？一样请厨师，如何张家就请了一个“高人”？一样的张家也以为方华是“高人！”
确切挺简朴的，现场做记录的女人们，非常欢畅。因为这是她们能够做到的，又有杏仁又有石磨，只需求辛苦一下便能够吃上了。
本来人家主动不要钱，并没有打动他，连多一个要求都嫌弃。
“甜美杏仁粥来喽。”上菜小伙子欢乐地说着，“一家人甜甜美蜜，幸幸运福。”
田甜只能直言回绝，因为方华现在不缺票据，反而是更需求歇息，以他的技术，今后不愁没钱赚。
但是没想到，田甜这个时候来了。
张力把掌勺林徒弟安排到一张桌前，让他一边吃一边旁观方华做菜，现在方华根基上都已经做完了，大席也靠近序幕。
院子里的纷繁奖饰，“这菜名真好。”
“是的。”方华说道:“我接下来用鲶鱼和黏玉米，做一道比年有鱼。”
方华完成最后一道菜后，张家佳耦，和张立和张全都过来了。
最后一道菜叫“福禄寿喜才”。所选的是兔子，驴，鹿，鸽子以及猪肉颠末酱料腌制，再炖熟的。
“好啊好啊！这菜吉利！”
世人对这道表面平平无奇的粥，开端没当回事，直到有人喝了喊叫起来，“哎呦，这粥咋这么好喝，大师快尝尝。 ”
“杂拌菜大歉收来喽！”
“雪菜本来有甜味，不成以再用糖，加适当盐，熟芝麻油，一点辣椒油便能够了。”
因而她架起设备开端直播，与方华一问一答，吸引着院子里的客人，以及看视频的网友。
热腾腾的一锅炖肉，香嫩适口，令人打动无穷的安慰。
“这么夸姣的过程，不记录下来可惜了。”
“上汤娃娃菜来喽！”上菜的人又开端报菜名，“祝店主多子多福，早生娃娃。”
“上面一道菜该做甚么了？”
压轴菜分歧于前面的肉食，只是由素菜和甜菜构成，人在大鱼大肉吃多以后，需求一些平淡的食品，如许胃里更舒畅。
当然，在颠盆过程中是有技能的，不是普通人做得来的。
田甜看着热烈的直播间，笑靥如花。
看直播的网友也感慨，太喜好拔丝的食品了，把生果用拔丝的体例做，那必然好吃死了。
比如“地韭天长，”是用蛋黄做太阳，代表天，韭菜用料汁腌制过，再搭配豆芽用热油浇熟。
“我想见见这位厨师，跟他请教请教。”掌勺林徒弟这么问，也是客气了，又不是李贵重买的的长工，还没点人身自在了？
“做事要有始有终。”方华笑着说，“餐台就是我的疆场，我要对峙到最后一刻，这也是厨师该死守的。”
他进张家门前，狠瞪了一眼李贵重，觉着这小我，品德太差了，怪不得分缘那样次。
第一场大席，是为了让人家高兴，吃饱。第二场要吃好，并且富有记念性。是以菜名就很讲究。
“这位年青厨师，用浅显的食材，却做出了不浅显的美食，实在是妙手。”
以是在他传闻“比年有鱼”以后，至心的佩服了。
