【第七十六章】碾压全场（加更）

也是她们运气好，府里刚巧有这一道食材。

但是鳜鱼的臭味完整被臭豆腐粉饰了，口感上也略显薄弱，虽都腌制发酵过，却远不如臭豆腐冷热瓜代能爆浆、能蘸酱，甜辣爽口，回味绵长。

这哪儿是把厨子安排在臭气熏天的处所儿了？清楚是厨子把半个魏府都给熏臭了哇！

“拿开！我家夫人才不吃这类东西！”

惊呆的魏老夫人：“……”

其次俞婉插手了便宜的臭腐乳汁，这在馅料与制作工艺上，也晋升了好几个品级。

另一边，俞婉的臭豆腐也做好了。

小丫环死活拦着不让盘子靠近，把她家夫人庇护得好好儿的！

颜如玉含笑说道：“是杜娘子在做臭鳜鱼。”

颜如玉有些呼不过气了，这也太臭了，杜娘子以往可没做得这么臭过。

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林妈妈一刻不断地去了，世人沉浸在美食带来的引诱中，没谁去重视一个下人的离席。

“把人安设在这类处所，可见并不非常正视，哪儿像我们杜娘子，一来便用上了魏老夫人的小厨房。”

臭鳜鱼腌制过，盐分侧重，肉质微柴，分歧于以往的烹调之法，杜娘子是先蒸再烤，将臭鳜鱼的臭味阐扬到了极致。

颜如玉被臭晕了……

“甚么味道？”席春阁的一名夫人问。

颜如玉是晕畴昔了，上官艳――

最后，就不得不提这保鲜之法，起初在老宅，豆腐一出油锅便冷了，这使得臭豆腐的臭味尚未完整发散就凝固在豆腐的分子布局中，可这回，俞婉用上了花重金（一百文）买来的食盒，确保了臭豆腐出锅是甚么温度，到这儿还是甚么温度，特别被闷了一起，翻开食盒时，那臭味浓烈得仿佛能瞥见色彩了。

这么快就有臭味了，此次的鳜鱼比以来往得重口啊……

林妈妈很快探听到了俞婉一行人地点的厨房，她并不知对方是她曾见过两次的女人，只是从间隔上看，厨房有些偏僻，乃至能够说是荒无火食了。

“颜蜜斯，颜蜜斯，颜蜜斯！”

臭豆腐是烫的，腐乳汁是凉的，两种食材的温度连络得恰好，就那么悄悄一咬，那种冰与火爆浆的口感，好吃得眼睛都要闭上了，再蘸一蘸剁得粉碎的时蔬与香菜沫，清甜又解腻，让人很不得一口口、一向一向地吃下去。

不过世人惊奇地发明，这并不是甚么臭鳜鱼，而是几盘黑乎乎的炸豆腐。

考虑间，林妈妈已经来到了邻近别院的小道上，她是顺着风走的，一时倒是没闻出甚么，可当她拐了个弯儿，风向一转，那铺天盖地的臭味便兜头兜脸地朝她袭来了。

林妈妈踉踉跄跄地回了席春阁，憋了一起的气，脸都发紫了。

她是吃过臭鳜鱼的，晓得那鱼闻起来臭，吃起来也臭，真不知对方如何选了如许一道菜，不过别的不敢说，这道菜但是杜娘子的故乡菜，她做出来的臭鳜鱼是统统鳜鱼中最臭的，可味道也是最回味无穷的。

又过了一小会儿，席春阁的女眷们纷繁捂住了口鼻：“不、不可了……”

没动筷子的只要颜如玉与上官艳。

她忙捂住鼻子，头晕目炫地说道：“这、这甚么味道？！”

她只觉脑筋嗡嗡一响，头皮都猛地发麻了！

不知是不是俞松的错觉，总感受四周更温馨了，就仿佛周遭百里的人全都一下子跑光光了。

用得着使如许的手腕对于几个不成气候的厨子吗？

上官艳绷紧了身子没动，一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐，仿佛要盯出一个洞来！

颜如玉按住胸口：“你去厨房看看，究竟如何一回事？”

“臭？”颜如玉眉心微蹙，“莫非是臭鳜鱼？”

“太……太臭了！”

宋妈妈硬着头皮吃了，吃了一口以后，神采刹时亮了。

此次的臭豆腐，从选材到制作，满是俞婉亲力亲为，起首从食材上，就比大伯母偶然插柳的臭豆腐臭出了一个量级。

哈哈哈，叉腰大笑三声！

宋妈妈：“……”

斯须，杜娘子的臭鳜鱼也被呈了上来。

她家夫人金枝玉叶，如何会吃这类上不得台面的东西嘛？

杜娘子名扬天下，天然不是一个知名小厨可与之争辉的，这么一想，林妈妈又感觉她们是不是谨慎过甚了？

魏府过分度了吧，就算再不待见那几个厨子，也不该安排在这类臭气熏天的处所儿吧？这是多和那几个厨子过不去啊……

此次想要谎称是杜娘子的技术也不成了，因为这道菜，杜娘子做不出来。

林妈妈去了。

有宋妈妈打头阵，女眷中胆小的也开端尝了。

“实在吃不下你就……”魏老夫人一句话未说完，宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里！

臭得林妈妈都没看清里头究竟做的是甚么，便忍不住落荒而逃了。

臭成如许，屋子里还真没女眷敢尝，还是魏老夫民气疼孩子们一片孝心，视死如归地……让宋妈妈尝了一口。

她前脚刚走，后脚，臭豆腐便富丽丽地进退席春阁了，进屋的一霎，一房后代眷全都被臭得人仰马翻！

林妈妈的鼻尖还模糊残留着那股臭味，熏得她微微晕。

颜如玉笃定了本身的猜想：“该当是臭鳜鱼没错了，你去让杜娘子做一道臭鳜鱼来。”

“哎呀，好臭！”一会儿以后，席春阁的一个小令媛皱起了小眉头。

很快，林妈妈发明本身想多了。