第64章 这道菜很完美
周乐邦走了,再也没转头,几名周家核心后辈跟了上去,应当是另有其他事情,没有叨教完,需求持续叨教。
炒鸡,最后不能留太多的汤水,操纵淀粉的粘性,全数挂在鸡肉上就好,如许看起来透亮有光芒。
“这小哥,真是个天赋啊。”厨师看着唐川,崇拜的不得了。
唐川感觉有些操蛋,他辛辛苦苦半天,周乐邦底子没尝。而一桌子的菜,也几近都剩下了,平常这一场宴席能吃三个小时以上,而现在才过了半个来小时。
“呵呵,让小赵给你解释一下。”唐川懒得和周浩辰多说。
赵文轩神采乌青,咬牙咬的脸都变形了。贰内心悄悄祷告,唐川必然要犯个弊端。
“呵呵,或许你忘了,你腌制鸡肉有点咸啊,我用心多放了一下,恰是为了拔出鸡肉大要的盐味,如许一来,这道菜,缺点去除,完美无缺。”唐川道。
“当然能够。”唐川将竹牌递给了宋生白。
“如何能够?明显是用我剩下的质料,这些鸡肉腌制的时候更长,如何能更鲜呢?”赵文轩也想不明白。
他说着话,手上颠勺翻炒还是精准,就连中间阿谁厨师看了,也是佩服,暗道这小哥春秋不大,但是颠勺的工夫,起码有十年。
周雨菲要考虑本身的事情,想要一个公允,但是周乐邦,只是从家属的好处解缆,向来没筹算给她公允。
“呵呵,为甚么?”唐川仍然不慌不忙。
赵文轩也没脸待下去,只能给了唐川一个威胁的眼神后,拜别。
周乐邦看了一眼,起家就走。
“我炖了吗?”唐川又问道。
周雨菲抿着嘴,她晓得如许已经是最好的成果,只能承诺。
“……”世人无语。
翻炒,最后淋入淀粉液上汁,两分钟后,出锅。
宋生白细心看了半天,道:“我师父仿佛也有一个。”
“还吃吗?”
周乐邦愣住,回身,看着周雨菲,周雨菲也涓滴不惧的直视周乐邦。
在浅显人做菜的时候,当然没有这么多讲究,但是顶级的厨艺,任那边所都能够呈现败笔。
“好。”
“医者技术比试大赛,你的团队如果能赢,不但给你病院,也不再管你的毕生大事。”周乐邦道。
周浩辰也骂骂咧咧走了,他拿到病院的图谋失利,内心有些牢骚,但是又不敢说周乐邦涓滴的不好,毕竟周乐邦在周家,那是天一样的存在,任何人都不敢违逆。
“不消了。”周乐邦并没有给唐川面子。
可惜,接下来,唐川仍然稳定,没有呈现赵文轩希冀的败笔。
一道菜的工夫,赵文轩就从赵公子,变成了小赵,真是没处说理去。
“呵呵,你没听到赵公子说你这道菜,失利了吗?”周浩辰不懂做菜,但是他信赖赵文轩的判定。
周雨菲让一良庖师帮手端到了宴会厅。
哈腰拾起来,刚要放回兜里,却被宋生白叫住。
“他觉得我没有按通例烹制葱姜,便会差了一些味道。”唐川道。
“爷爷。”周雨菲不满的叫了一句。
“这道菜,仍然是失利的。”赵文轩道。
周浩辰也有点无趣,暗道赵文轩真特么是废料,连唐川都清算不了,一时之间,他没想到,本身也是好几次被唐川搅和了打算,却也没能将唐川如何。
“现在是我做,不是他做。他说失利,不算。”唐川嘲笑。
但是阿谁厨师和赵文轩都能闻的出来,唐川这道更加鲜美。
只要有一个处所措置不好,就会导致一道菜的失利。
他将两件事,并成了一件。
“你的东西,我如何能随便要呢。”宋生白道。
宴会厅里,只剩下了唐川,周雨菲,和宋生白。另有那名不知所措的女婢者。
但是唐川弄得,实在多了点,将炒鸡盛出来,锅里还剩下一下。
赵文轩的脸却丢脸起来,他忽视了一个身分,那就是他本身。
“打脸打脸。”周浩辰叫道,他就是但愿赵文轩打唐川的脸。
菜都是好菜,也还没有凉,三人乐得平静,大快朵颐。
炒菜,没到最后,永久都有不测。
遵循周浩辰本身的逻辑,他也是个和赵文轩一样的废料。
唐川没太在乎:“是吗,甚么时候问问你师父。我这个是别人顺手给的,你如果喜好,就送给你了。”
“端畴昔让爷爷尝尝。”周雨菲看到唐川的淡定,和赵文轩的一脸懊丧,就晓得唐川赢了。
“你是没有,两分钟就出锅了,但不成否定,这就是败笔。”赵文轩言之凿凿。
宋生白又看了一下,乃至还拿脱手机拍了几张照片,最后还是还给了唐川。
“请尝尝吧。”唐川自傲的道。
“是甚么,我看看能够吗?”宋生白道。
他为了快速腌制入味,不但放多了盐,还将葱和姜放的多了一些。
“莫非不是吗?”周浩辰道,归正他见别人做菜,都是先放葱姜蒜之类的烹制一下,才放主材呢。
唐川不是忘了,而是已经考虑道这一点,以是才不先放葱姜烹制。
“……”赵文轩晓得本身完整的输了。
赵文轩,又开端欣喜。
出事恭恭敬敬将菜放在周乐邦的面前。
吃晚餐,唐川起家的时候,那枚竹牌掉了出来。那流浪老头给了他这个色彩古朴的竹牌后,他顺手放起来,忘了收进吵嘴空间。
“是啊,持续吃吧。”宋生白道。
“扇我,为甚么要扇我?”唐川手上不断,嘴里道。
菜香味越来越浓,仿佛和赵文轩那道炒鸡味道差未几,归正周雨菲等人,辩白不出来不同。
看起来,的确是败笔。
“炒鸡,当然在一个炒字,汁液不能太多,你放了太多的淀粉液,快和炖菜一样了。”赵文轩道。
“吃,如何能不吃呢?”周雨菲坐下了。
只是看一眼,他就晓得,赵文轩输给了唐川。
色彩,味道,的确毫无瑕疵。
这厨师不晓得,不管是颠勺,还是给病人做手术,要求的都是精准和稳定,唐川也算是一通百通,并不是真的有十年颠勺工夫。