第19话 迷茫
麻美仓猝将清单递给郑轲,郑轲将视野移到香料那一部分,公然没有看到意大利综合香料。除此以外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
那些偷懒的人反而会是以堕入窘境,而真正亲手做过摒挡的人,比如睿山枝津也,却能安闲应对。
“别急,会有体例的。你先让一下,汤顿时就要做好了。”
“没……有一半的人在练习其他摒挡,弥补被抽走的同窗。真正筹办食材的只要**小我,并且,在学姐给的清单里,底子没有这类香料。”
郑轲将做好的卡布奇诺蘑菇汤送到指定的餐位,“先生,您要的汤,请慢用。”
麻美点了点头,立即朝着神原美奈跑去,
大厅内里,寒蝉若噤。
郑轲筹办试一下,如果没成心大利综合香料,这个汤的味道是否会遭到严峻的影响。
“香料,没有香料……没成心大利综合香料。”麻美几近要哭了出来。
意大利综合香料,顾名思义,就是多种香料混在一起调配出来的香料,普通环境下,会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。
被宣荔摆了一道,全部集训的难度蓦地上升。
郑轲将记菜单上麻美的名字划去,写上他的名字。
“你等着,我去看看主顾对这个摒挡的评价,然后你再做筹算。”
“我们不需求将这道摒挡做到完美,只需求拿到7分就行了。我刚才看了食谱,这道摒挡对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道必定会有完善,但拿到7分的对劲度应当不成题目。别太镇静。
出师未捷。
“神原学姐不给香料吗?”
“另有,宣荔学姐给的食材清单绝对有题目,一些食材对不上,明天早晨,你绝对不要做这两道汤以外的摒挡。我们要先活过明天再说。”
“不会吧?你把学姐给的清单拿过来,我看一下。”
“归去!你另有下一个菜单。”
这时,一个同窗将两份黑椒牛排端了过来,郑轲趁着煮汤的间隙,将俩份牛排奉上餐桌。
钟表刚过8点,白石龙一就在门外挂上停止停业的牌子,
麻美的遭受只是其他厨师的缩影,在长达3个小时摹拟停业中,呈现了大量的题目。
“不好,牛肉不好嚼。你看,要用很大的力量才气将牛肉切开。”
郑轲听到这对佳耦的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几近没法制止。
“不会吧!这里但是远月旗下的餐厅……”
如果筹办食材的人没有细心看过菜单,那么他们筹办的食材可就大有题目了。
“郑轲……”
时候渐渐畴昔,在主顾分开以后。打好分数的记菜单直接由主顾交给了四位讲师,讲师们也对记菜单上的分数停止清算。
郑轲回过甚,麻美一脸焦急地看着他。
仿佛比设想中的还要顺利。
这四个讲师里,神原美奈最好说话,在门生中的人气也最高。做为反例,算计诸多的白石龙一却让人感到腻烦。
麻美看着垂垂远去的郑轲,只能无法地叹了口气,心被紧紧的揪着。
因为不晓得各种香草的比例,郑轲也没有体例将它调配出来。
“如何了?”郑轲迷惑的看着麻美。
“诸位,我对你们的表示非常绝望,我很难信赖你们是远月学园的门生。你们乃至连最根基的食材都没筹办好。你们当中没有一小我把这十道摒挡的食谱看过一遍。
趁着这个时候,郑轲也持续麻美未完成的摒挡。
“在这三个多小时里,一共有三十多人来找我们四个寻觅食材。如果你们在之前看过菜单,如何能够连食材都筹办不好?”
“不可,还是写我的名字……”
做好了卡布奇诺蘑菇汤,郑轲尝了一口,略微少了一些香味。摒挡条记给出了67分的成绩,这个成绩对付浅显的门客应当没题目吧?
麻美点了点头,“白石龙一学长说,我们筹办食材的时候只要下午的四个小时,明天不能再弥补食材。”
回到厨房时,麻美得志地站在热锅旁,六神无主。
办事员和厨师之间也呈现了摩擦,很多厨师因为办事员不帮手而大肆抱怨,办事员也因为厨师不能及时做出摒挡而不满。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒以后,郑轲按照食谱,又往内里倒入净水,一起熬煮。
统统的门生都在大厅堆积,神采严峻地看着白石龙一和他手里的白纸。
对刚正在看杂志,听到本身点的汤被送了上来,下认识地拿起汤勺。汤汁入嘴后,这小我双眼立即敞亮起来,一口气将卡布奇诺蘑菇汤喝了下去。
郑轲对这名主顾有些许的歉意,然后转头对麻美竖起了大拇指,她这才松了这口气。
宣荔的程度无庸置疑,在远月学园的时候,就已经是远月十杰了。以是,她不成能连食材都认不齐,很大的能够是她用心供应有瑕疵的清单。
秃顶被赶出去以后,餐厅再次规复了安静,郑轲回到厨窗口,等候下一道摒挡。
比及统统主顾酒足饭饱以后全数分开餐厅,离规定的就顶关门另有3o分钟。
麻美要做的摒挡是卡布奇诺蘑菇汤,在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒,麻美就是在做到这一步的时候,呈现了题目。
“honey,你感觉味道如何样?”男人一脸殷勤地问向坐在劈面的老婆。
宣荔拿出的是一份不完整的食材清单,不但香料或者调味品有完善,乃至有些食材也语焉不详。
真是对不起,把您当作了小白鼠。不过,味道甚么的,应当也还不错吧?
白石龙一神采涨红,锋利的眼神让人感到像是掉落在冰窖里。
餐厅方才停业没有多长时候,郑轲地点的小组就丧失了一良庖师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层暗影。
“但是,没成心大利综合香料……”
不过,他们都还晓得彼其间是一个个人,没有生大范围的抵触。
“不要紧。麻美,你还不清楚学长们的企图吗?他们把第一天的安然线定在7分,就是考虑到会呈现这类环境。
“上面,凡是被我念着名字的人,恭喜你们,获得摆脱――你们被淘汰了。”
幸亏,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需求少量的量。哪怕不增加,对全部摒挡的影响也是有限的。
看着麻美焦急的神采,郑轲安抚道:“别急,也不是没有体例。你去找教员找意大利综合香料,我现在这儿顶一下。”
“你们一下午不都是在筹办食材吗?”