第7话 交换料理
回到实操室，睿山枝津也早已经将食材洗濯洁净，看到他手里的食材，一脸惊奇。
真不愧是睿山，竟然在这么短的时候内肯定出合适的摒挡，看来本身也要再加把劲才行。
实在因为受食材所限，郑轲能做的摒挡已经屈指可数。
对于睿山枝津也的抱怨，郑轲只能难堪地挠了挠头，他真没找到葱在甚么处所，幸亏睿山枝津也拿返来了几根，算是结了本身的燃眉之急。
睿山在之前已经提早将鲤鱼做了清理，鱼鳞和鱼杂都被断根，如许就为郑轲节流了大量的时候。
宣荔走上讲台，拍了鼓掌掌，喧闹的大厅顿时温馨下来。
“教员在看着你呢？睿老虎。”郑轲偷偷提示。
就在郑轲思虑选用哪个摒挡的时候，在一旁的睿山也开端行动起来。
看着宣荔暴露的甜美笑容，郑轲不得不消两个字来评价这个美女讲师――凶险狡猾。
“到底做甚么摒挡呢……”
“你在说甚么？”
如何将有限的食材，阐扬到最高文用，这才是一个优良厨师应当具有的本质。
固然看起来甜美标致，但在这些门生的眼睛里，宣荔却有一种说不出的阴沉。
这个连葱都不筹办的混蛋，竟然另有脸给我要？
日本鱼肉摒挡比较有特性的有刺身和寿司。但因为没有米饭，以是，寿司并不成行。而如果有柳刃刀，倒是能够尝试一下刺身，但现在只靠浅显菜刀，郑轲感觉本身的刀工还差一些，不敷以用中原的菜刀应对刺身。
“那么，我来讲一下我的要求，请你们把你们的食材交给你们同组的另一小我，每人用对方的食材做一道让我对劲的摒挡。”
“还不是。”
啪！啪！
“好了，从速将互换食材，你们只要1.5个小时来做你们的摒挡，请抓紧时候。”
此次的课题不过是小试牛刀，如果连这点程度应变才气都没有，那么这小我就没有资格持续留在远月学园。
“是！”每个门生都磨拳擦撞，迫不及待地说。
鸡肉炖蘑菇固然也能做得出来，但毕竟不是睿山熟谙的摒挡，而考核讲师又是中原人，以是做这道摒挡确切不是名明智之举。
从某种程度来讲，本身确切在偶然中，坑了他一把。
这个课题并不是宣荔心血来潮，俄然想出来的。实在这是在她做门生插手集训的课题，宣荔也被当时的讲师整得挺惨。不过，在成为一名真正的厨师以后，她才垂垂地明白了讲师的本意。
从目前睿山的进度，能够推算得出他要做的是一道西方摒挡。
拿起菜刀，先将生姜、辣椒、大蒜、花椒、大葱切碎以后放到盘子里备用。接着又将鲤鱼切成块状，放入烧滚的油锅中，将鱼块煎至两面金黄，捞出放在空盘里，以后再将葱蒜姜等质料放入油锅里停止爆香。
实操室内传出了骇怪的声音。
“……睿老虎，阿谁，葱、另有蒜。”郑轲看睿山并没有把这两种食材给他的意义，便“美意”地提示睿山。
另一个毫无疑问是中原摒挡，竟然用了这么多的辣椒，估计是川菜。敢在我面前利用中原摒挡，让我说甚么好呢？勇气可嘉？不不，应当是笨拙至极。这个门生该不会以为，做一道中原摒挡能奉迎我吧？
郑轲看着本身的食材，在颠末一番衡量以后，终究肯定了本身吃的摒挡。
宣荔摸着下巴，眼睛眯成了一条线。
“你懂甚么？对我来讲，做一条鱼，这些食材已经够了。”睿山推了推眼镜，自傲由内而外埠透露了出来。
睿山身材一顿，转过脸来，脸上的笑容狰狞可怖。
本来已经想好如何做鸡肉炖蘑菇，这下全数泡汤了。
在统统的人中，只要郑轲和睿山枝津也有了行动，宣荔的目光不由自主地集合在他们的身上。
“算你短长。”睿山咬着牙，将不得不将葱和大蒜，递给郑轲，而本身则是偷偷留下一点儿。
“呵呵……我很等候你用这些食材能做出甚么样的摒挡。”
学姐，你说的我们为甚么都不懂？还是你说错了甚么？
偶然候，厨房会产生一些突发环境。在这些突发环境下，人的思惟很轻易被风俗所束缚。而此次的课题，就是考查在突发环境下，厨师的应对才气。
“诶？”
郑轲烦恼地看着睿山枝津也，发明睿山正在用能够吃人的眼神看着他。
宣荔看出了门生们的迷惑，轻声咳嗽两声，解释说：“能够是我说的不敷清楚。好吧，我再解释一下，你们每小我都要做一道摒挡，而你们的食材，就是你们火伴方才拿到的食材，我这么说，大师都明白了吧？”
“鸡肉、蘑菇、青菜……你让我用这些做甚么摒挡？你多少也拔根葱啊？”
郑轲看了看睿山的食材，除了一条肥美的大鲤鱼以外，另有茄子、腰果以及一些用来调味的质料，比如葱、大蒜和芫荽。
他取出一个餐盘，将割下来的鸡胸肉放入餐盘里，再往餐盘中插手了适当的红酒、精盐、胡椒粉和色拉油停止腌制，另一方面，加热煎锅。
因为鸡肉炖蘑菇在中原属于家常菜，以是睿山并不如何正视如许的摒挡。在日本，还是比较受欢迎的还是寿司、刺身如许的日本摒挡。中原摒挡只要一些比较驰名的才会常见，比如像麻婆豆腐、鱼香肉丝……
郑轲拿起砍刀，将整只鸡沿中线劈成了两半，将此中的一半递给了小西宽一，然后拿着剩下的食材对睿山说：“现在这些才是我要用的食材。”
“你的食材也不是很多。”
睿山偷眼看去，宣荔公然正眯着眼睛看他
不管了，归正这个美女讲师绝对不是甚么好人，这么暴虐的课题都能想的出来……
嗯……这个应当是西方摒挡，看行动应当是一个熟行，固然还没有做好，还鸡肉的香味已经飘了过来。
呃，这仿佛是四个字……
其他的门生也不甘人后，仓促地开端了本身的摒挡。
宣荔挠了挠头，但愿这个做中原摒挡的门生不要让她绝望。
睿山枝津也现在恨死了两小我，一个是宣荔，出了这么瞎的一个课题；另一个就是郑轲，鸡肉摒挡他倒是能做，但巧妇难为无米之炊，也要有顺手的食材才行。
“大师都拿到抱负的食材了吧？”
略等半晌后，睿山便将腌制好的鸡肉放入了煎锅里，顿时收回了滋啦的响声。
“这就是你要用的食材？这太少了吧？”
郑轲将半只鸡和香菇青菜递给睿山，睿山也将鲤鱼递给了郑轲。
而日本其他的鱼肉摒挡又比不上中原摒挡有特性，略作思虑以后，郑轲决定利用中原摒挡。