第二十五章 美食都是共通的！
牛肉剁烂成馅儿，再插手少量的胡椒粉和辣椒粉。
陈尔忍不住问许志文，“你倒了多少肉桂粉？”
“之前在机场就说过，明天是要吃羊驼的，但是烤肉是需求吃刚烤好的，冷了就不好吃了，以是，烤肉要放到最后做。”
“都说了阿根廷人把这个叫做饼，看起来必定会比浅显饺子大啊。”
陈尔把衬衣的袖子挽起来。
恩帕纳达斯饼在阿根廷是一种非常受欢迎的街头小吃，就相称于中原的煎饼果子或者烧饼的职位。
陈尔把面粉倒进一只大玻璃碗里，然后放进一块黄油出来，先把黄油和面粉搅拌均匀。
因为制作恩帕纳达斯饼的面饼是硬的，以是搅拌面团需求用到冷水。而揉好的面团也不需求醒面之类的发酵步调，只需求用保鲜膜把面团包裹起来，再放进冰箱的冷藏柜里，冷冻非常钟摆布的时候，让面团变硬便能够了。
恩帕纳达斯饼的翻译名是“裹着面包”。意义就是面包里包裹着任何你想吃的食品。
“我们明天要做的第一道菜是阿根廷的特性菜――恩帕纳达斯饼。”
用擀面杖把两个小面团擀成厚度约三厘米的面皮。
黄油和面粉搅拌均匀后，面粉就闪现出一种黏稠的状况。
两只恩帕纳达斯饼都做好后，陈尔就取出了一只烤盘。
“制作恩帕纳达斯饼最不成少的食材当然是面粉。”
许志文神采生硬，却还是点了点头，“……必定的，我必定会吃完的……”
陈尔再用力压了两动手里的模具，感觉面皮的边沿已经完整粘在一起不会散开后，他才把模具里的恩帕纳达斯饼取出来。
“公然美食都是共通的！”
陈尔把制作恩帕纳达斯饼需求用到的食材都取出来，一旁的许志文见了，也赶紧跟着脱手找食材。
牛肉馅的恩帕纳达斯饼在阿根廷永久都是支流吃法。
这时候再插手酸奶、香草精和冷水，搅拌成面团。
先在烤盘里刷上一层黄油，两只恩帕纳达斯饼上面也要刷一层黄油，然后便能够把恩帕纳达斯饼放进烤盘里了。46
沈一念是一脸的“握草，世上竟然有如此厚颜无耻之人？”
陈尔把模具翻开，再把面皮铺进模具里，然后用勺子舀起搅拌好的牛肉馅放进面皮里。
“楼上错了！我中原的臭豆腐和火锅就是环球仅此一家！”
黄油是把新奇牛奶加以搅拌以后上层的浓稠状物体滤去部分水分以后的产品。在欧洲，黄油凡是作为调味品或者用来代替部分传统的植物油、植物油，用作烹调菜肴。
“对啊对啊！方才陈老湿把模具取出来的时候，我就想说了，真的仿佛饺子的阿谁模具！”
许志文完美地结束了一小我的演出，然后开高兴心肠回到了陈尔那边，，等候开端录制节目。
“另有肉桂粉、香草精、酸奶、黄油、新奇柠檬一颗，除了这些，我们还需求内里包裹的馅料。”
“这个饼的模样仿佛饺子啊！”
洋葱切成碎末和牛肉馅搅拌在一起。
陈尔把制作好的恩帕纳达斯饼托在手里道，“没错，这个饼确切很像我们国度的饺子，但是从视觉上来看，这只是放大了几十倍的饺子。味道和饺子是完整分歧的。”
陈尔是不敢设想，那一团面团中倒了满满一瓶的肉桂粉会是个甚么味道……
“嗯，不错，这个面团已经比方才坚固很多了，这时候的面团拿来做恩帕纳达斯饼是非常合适的。”
“但是这个饺子未免也太大了一点……”
陈尔取出了一块新奇的牛肉和一颗洋葱。
在冷冻面团的这段时候里，陈尔就能把肉馅做好。
许志文却信誓旦旦地以为本身这个设法很精确，因而他的天下豁然开畅。
陈尔就没有说话了，回身把冰箱里的面团取了出来，隔着保鲜膜戳了戳面团。
“制作恩帕纳达斯饼是需求用到模具的，等下，我用模具把恩帕纳达斯饼做好了，你们必然会感觉这个饼的模样非常眼熟。”
“呵！我就晓得我比他帅！不然他妒忌我干吗！”
“肉馅必然要放很多一点，如许做好的恩帕纳达斯饼才会看起来胀鼓鼓的，比较都雅。”
陈尔把面团外的保鲜膜去掉，再把面团一分为二。
许志文略不天然地耸了耸肩膀，嘴硬隧道，“我就想看看，多放一点肉桂粉，做出来的味道会是甚么样……”
恩帕纳达斯饼刚从模具里取出来，屏幕外的粉丝们就迫不及待地开端发送弹幕了。
肉桂味道甜重略带涩口，微微的辛辣中又含有爽口的香味。凡是被当作香精利用和食品调味。
统统的食材都被放得乱七八糟的，面粉也洒得到处都是。而最可骇的莫过于装着肉桂粉的那只调味瓶，瓶子里的肉桂粉竟然全都没有了。
陈尔在面皮里堆了满满的肉馅，然后抓住模具两边，悄悄地合上，就轻而易举地把肉馅包裹了起来，并且在合起来的两块面皮边沿压出了标致的斑纹。
听了许志文这句抱怨，沈一念和他的那名经纪人几近是齐齐地转过甚来，死死地盯着许志文看。
把肉馅做好后，陈尔再抽暇看了一眼中间的许志文，他勉勉强强赶得上陈尔的速率，他的面团也在冰箱里冷冻着，但是他的桌面一片混乱。
因而他笑了笑，“好，归正你做出来的食品，你必定是要吃完的，不能华侈食品，我们得给观众们建立一个好表率。”
在阿根廷，恩帕纳达斯饼里会包裹很多分歧的食材，比如鸡肉等各种肉类、芝士、甜玉米或者其他蔬菜生果之类的。当然，最受阿根廷人爱好的馅料就是牛肉。
听到这里，陈尔已经能够必定，许志文必然是不谨慎把肉桂粉都洒出来了。
经纪人的神采则是，“你长得帅不帅，莫非你内心没有点13数？”
这个恩帕纳达斯饼是一种很成心机的食品。
制作恩帕纳达斯饼，起首要做的就是内里的面饼。因为面团需求破钞一点时候停止分外的措置。