一百二十五、酒中精华
“世子，那.....那是甚么？”固封不肯定的指着坛子问。
时候一分一秒流逝，大师都不晓得世子要干吗，只能照着叮咛行事。
世人如有所思的点头，固封却倒吸口冷气：“这么烈的酒还不是最纯的！”
何芊不甘心，但还是伸出粉嫩的小舌头舔了一下，这一舔顿时皱紧眉头不竭吸气：“好辣，好辣......”
固封呆呆的端着碗道：“世子，老夫酿酒平生，从未见过这等美酒！清冽如泉不说，还烈如疾火，才喝一口，现在心肺都跟火烧一样，实在舒畅！”
固封和下人此时已经收支世子说甚么就是甚么的形式，就算申明天太阳会从西边出他们也信了，世子每说一句话都会牢服膺取。
李业对劲道：“你们明天年是有幸了，这是本世子首创的酒，是酒中精华，去除糟粕以后的美酒，没有杂质天然就不会浑浊，不过这还不是最纯的，最纯的是最早出的那一坛。”
说着李业给世人开释起来，洒了一些在桌面上，然后用火石一点，顿时清澈的如水的酒顿时燃起淡蓝色火焰，统统人都吓了一大跳，目瞪口呆，这就比如水能着火一样惊人。
李业没说话，他也在严峻的察看着，酒笼有没有漏气，天锅水位正不普通，底锅耐不耐烧等等环境.....
这坛就是宝贝！因为几近靠近酒精，李业谨慎的如同抱个宝贝，在怀中衡量衡量分量，谨慎的将它放在一边，并让下人去取来纸笔做了标记。
“你少臭美了。”小丫头踩了他一下，然后又小声自言自语：“不过，确切有些短长......”
李业大笑：“哈哈哈哈，没错，本世子就是神仙，不过也不能太高傲，要说得谦善一些，今后你们都叫我李半仙吧。”
何芊也猎奇的凑过来，一靠近就是一股刺鼻的酒味，并且非常浓烈，她盯着坛子里本身的倒影，忍不住惊奇道：“这不会是酒吧！”
固封、严申另有众仆人都惊呆了，固封靠上来看了又看，闻了又闻还是有些不信：“可世子，这明显清冽如水，那里像酒啊！”
“真聪明，这就是酒。”李业对劲的笑。
李业赶紧用潮湿毛巾挡住酒槽上方，又在坛子大要洒了些凉水。
何芊拉拉他的衣袖：“你到底要干吗啊？”
此时之前卖力烧火一脸委曲下人也一下子感觉本身的任务光亮巨大起来，要不是他烧火如何会出这等美酒。
“这是酒吗？你不会是想玩弄我吧.....”小女人忍不住抱怨的锤了他胸口一下。
“可酒不是这味道，也不是这色彩，闻起来倒是酒香......”
成果赵四的技术比他设想中的好，几近没有漏气的处所，只要酒笼上方因为张力过大有一处漏出红色水汽，顿时被封上了。
李业戳了一下她的小脑袋：“别混闹，酒烈到那种程度已经不适合用于饮用了，喝了反而会伤人，并且酒纯到这类程度遇火则燃，以是存酒的酒窖千万重视今后不能见明火。”
世人似懂非懂，第一坛的酒精浓度虽达不到最高的，但也有七十多度八十度的模样，和纯酒精几近没太大差异，并且加上高温，他们的身材又向来没有适应过这么高度数的酒，很轻易接受不住。
在他们眼中此时世子仿佛已经成了神人，酒中精华，毫无糟粕，清冽如泉却烈如炙焰的酒，闻所未闻，见所未见啊！
公然，倾斜的酒槽里开端有一滴滴红色晶莹液体断断续续滴落下来，然后速率逐步变快，最后成了流淌的筷子粗细液体流，源源不竭流入下方接着的陶瓷坛子，李业用手指蘸了一下，舔了舔，久违的浓烈的酒香和辛辣顿时让他舌头发麻，有些不风俗，因为这个天下还向来没有纯度这么高的酒！
酒精沸点是78摄氏度，此时酒精刚从气态转化为液态，温度不会比沸点低多少，还是烫手的温度，用湿毛巾挡住是为制止酒槽中酒精挥发太多，而用凉水能让酒坛里的好不轻易汇集的高温酒精快一些冷却下来，不让酒精因为高温过分挥发。
何芊也拉拉他的衣袖：“我要尝那最烈的。”
“世子，你不会是天上神仙把，如何甚么都能。”严申呆呆看着那燃烧的酒水道。
“那要如何喝？”何芊不满的道，她早就闻了半天浓烈的酒香，又见这酒竟然清冽如清泉，清澈得都能见到碗底，早就忍不住。
李业恐怕她一口干了，本身端着碗道：“你先舔一下看看。”
仆人不竭加火，世人目光都猎奇的盯着这个奇特的大师伙。
李业将别的半碗递给早已等待多时固封，严申等人，并再三叮咛每人只能喝一小口，一圈喝下来几个小我龇牙咧嘴脸红脖子粗，盯着碗里清澈的酒眸子子都快掉出来了。
每个坛子只能装十五斤摆布，第一坛装满后换上新坛子，同时当即封口，让它渐渐冷却。
严申也点头：“世子这到底是甚么酒啊！”
李业好笑的道：“这就是酒，是你本身要喝的，哪能怪我。”
李业端着一碗黄泥四周巡查，毕竟酒笼是第一次蒸酒，并且是木质，不免会漏气，只要瞥见冒出红色水汽的处所就立马用湿黄泥封上。
大抵加热非常钟不到，天锅活动的水开端变得温热，水面产生淡薄的红色水汽，李业顿时晓得已经差未几了！传热是一个迟缓过程，此时温度全部酒笼内温度上升到必然程度，粮食内的酒精开端率先挥发了！
李业用瓷碗接了两小半碗，一碗递到早就跃跃欲试的何芊面前，小女人抬手就要喝，被他赶紧按住：“不能这么喝。”
他不竭察看天锅水位来调剂火势，不一会儿第二坛也满了，直到第三坛的时候李业估计此时酒精含量应当降到50%60%之间了，因为粮食发酵的再好也含有水分，大部分酒精蒸发后剩下的就是水，有粮食中的水，也有庇护底锅的水，此时酒精含量会渐渐降落下来。
看他跃跃欲试想要尝尝的模样，李业笑道：“后两坛你再尝，这第一坛尝了会要命的。”
因为气密性好，酒香并没大量满盈，但固封动了动鼻子，业闻到浓烈的酒香了，只不过一看那槽子里流出的东西清楚清澈如水，不像酒啊！
