第86章 一鸣惊人
“不成能！”陈世安大呼，“他就是个废料，如何能够...”
这么大的动静，吓到沈掌柜如何办？”
“不错。”沈清欢放下筷子，“明天这道菜就由你来做。”
“不急。”沈清欢摆摆手，“等明天擂台赛结束再说。
他气得把厨房砸了，还打了两个厨子。”
陈世安的脸沉了下来。
福满楼则是一道红烧鲤鱼，鱼身泛着红光。
等尝了福满楼的菜，他摇点头：“菜都蔫了，炒得也太久了。”
一个是都城最大的酒楼老板孙繁华，一个是御膳房的退休厨师长赵百味，另有一个是从南边来的美食家钱多多。”
三位评委先尝了福满楼的红烧肉。赵百味皱起眉头：“肉质发柴，调料也放得太重，都挡住肉味了。”
沈清欢倒了两杯，递给林修一杯：“明天就是美食擂台赛，我要让他输得心折口服。”
李文龙走上前：“陈掌柜，你这话可不对。三位评委都是驰名誉的人，你如许说，是打他们的脸。”
终究，轮到了最后一道菜。张小五端上他的红烧肉，手还在抖。
围观的百姓也群情起来：“陈世安输不起啊。”
他如果跳槽，陈世安不得气死？”
“两家要比试甚么菜？”李文龙问道。
王伯站在中间，指着他骂：“你这是在干甚么？
“我不困。”年青厨子低着头，“我就是、就是太严峻了。
我是都城阛阓巡查使李文龙，明天由我来主持这场比试。”
“我们也是八道菜。”陈世安站在劈面，“都是福满楼的传家技术。”
“妙技术！”钱多多拍着桌子，“肉质酥烂，味道浓烈却不腻。
“怕甚么？”沈清欢的声音从门口传来。
年青人，你有前程啊！”
现在你有机遇证明本身，要不要掌控住？”
比试一轮轮停止。每道菜，评委们都给醉仙楼打高分，给福满楼打低分。
孙繁华孙老板，赵百味赵徒弟，另有远道而来的钱多多钱先生。”
“可醉仙楼的菜我吃过，味道真不错。”
“我宣布。”李文龙大声说道，“这场美食擂台赛，醉仙楼得胜！”
三位评委先尝了醉仙楼的鱼。钱多多眼睛一亮：“鱼肉鲜嫩，汤汁清甜，火候把握得恰到好处。”
“是我。”张小五怯生生地说。
“好。”李文龙一挥手，“两位掌柜带着厨子们先去筹办，一个时候后开端比试。”
沈清欢扶他起来：“你本身有本领，我只是给你个机遇证明本身。”
“他？”陈世安嘲笑，“就这个废料，连个红烧肉都煮不好，也配插手擂台赛？”
陈世安气得浑身颤栗，抄起桌子上的碗就砸：“我不平！
“陈世安让厨子们练习参赛菜品，成果因为食材不新奇，味道都不对。
“停止！”几个衙役冲上来抓住他，“当众发疯，是想进大牢吗？”
“陈世安不是最看不起这些小学徒吗？”沈清欢嘲笑，“明天就让他的老学徒，在擂台上打他的脸。”
广场四周已经围满了看热烈的百姓。他们指指导点，群情纷繁。
醉仙楼这边是一道清蒸鲈鱼，鱼肉乌黑，上面撒着葱花和姜丝。
第二天一早，沈清欢就来到了美食擂台赛的现场。
沈清欢站起家，走到窗边。初夏的夜风吹出去，带着后厨飘来的阵阵香气。
张小五爬起来，擦了擦眼泪：“我、我顿时去做。”
如果困了就归去睡觉，别在这添乱！”
一个身穿绿色官服的中年男人走上高台，手里拿着一面令牌：“美食擂台赛现在开端！
李文龙抬手一指台下坐着的三小我：“这三位是明天的评委。
“手滑？”王伯拍着桌子，“你是不是困了？
“不是！”张小五跪着往前爬了两步，“我是至心想在醉仙楼学技术。
“你说甚么？”孙繁华站起来，“我孙繁华开了三十年酒楼，还从没人敢说我收钱！”
“啊？”张小五愣住了，“但是、但是明天是美食擂台赛...”
陈世安嘲笑：“就这道菜还敢拿出来献丑？”
年青厨子抬开端，见沈清欢站在门口，吓得脸都白了：“沈掌柜，对不起，我...”
“哦？”沈清欢眯起眼睛，“赵大力但是福满楼的招牌。
沈清欢夹起一块，放入口中。入口即化的肉质，微甜中带着醇香，确切有独到之处。
“把酒拿来。”沈清欢叮咛道。
“还行。”王伯捋着胡子，“就是太毛躁，总爱急着出活。”
“张小五。”
“就是因为明天是擂台赛，才要你来做。”沈清欢说道，“你在福满楼学过技术，晓得他们的缺点在哪。
钱多多尝了醉仙楼的菜，连连点头：“菜的本味保存得很好，火候也到位。”
“以是你是来抨击的？”
广场上响起一片喝彩声。张小五抹着眼泪，跪在地上：“感谢沈掌柜给我机遇。”
赵百味瘦瘦高高，头发斑白。钱多多则是个圆脸短须的中年人，腰带上挂着一块南边玉佩。
三位评委站起家向世人拱手。此中孙繁华肥头大耳，一身锦缎长衫。
“就是，评委们又没瞎，菜摆在那呢。”
“去吧。”沈清欢挥挥手，“归去好好歇息，养足精力。”
“你在福满楼待过？”沈清欢挑了挑眉。
后厨里，一个年青厨子正跪在地上，面前摔碎了一个盘子。
“福满楼开了二十年了，技术必定更老道。”
第二道菜上来了。醉仙楼是一盘时蔬，福满楼是一盘炒青菜。
“陈世安急了，就该出错。”林修摇着扇子，“他现在拿不到新奇食材，美食擂台赛如何比？”
等尝了福满楼的鱼，孙繁华皱起眉头：“鱼不新奇，并且火候过了，肉都老了。”
沈清欢笑了：“看来他是真的急了。”
周三从内里端出去一壶酒，放在桌上。
“都是里手。”沈清欢点点头，“特别是赵百味，他在御膳房待了三十年，传闻连皇上都说他的技术一绝。”
“我不平！”陈世安一脚踢翻桌子，“你们这些评委必定收了沈清欢的好处！”
“张小五。”沈清欢走到他面前，“你是怕输给福满楼？”
“八道菜。”沈清欢说道，“有荤有素，都是我们的招牌菜。”
“砰”的一声响从后厨传来。沈清欢放下酒杯：“去看看。”
“这是我改进的红烧肉。”张小五说道，“我在福满楼学会的配方，又加了些本身的设法。”
“醉仙楼的菜较着更好吃嘛。”
“是、是的。”张小五说道，“我在那当了三年学徒，厥后陈世安嫌我技术不敷好，就把我赶出来了。”
“就是！”钱多多也站起来，“我钱或人走南闯北，见过的美食没有一千也有八百，还需求收你的钱？”
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“开口！”赵百味拍案而起，“你懂甚么？这道红烧肉的火候把握得精准，调料搭配得恰到好处。
就冲这道菜，醉仙楼就赢定了！”
我不平！”
一个时候后，比试开端。两家各自端上第一道菜。
“传闻醉仙楼和福满楼要比试，不晓得谁会赢。”
陈世安的神采越来越丢脸。
这是一处露天广场，摆着两排灶台，每个灶台前都有一张长桌，用来摆放参赛的菜品。
“叫甚么名字？”
“不止这些。”周三抬高声音，“我传闻他们的主厨赵大力，刚才偷偷跑来探听，问我们这还招不招厨子。”
“提及擂台赛。”林修放下扇子，“我传闻评委请了三小我。
等张小五出去后，林修笑道：“你这是用心的？”
“起来吧。”沈清欢对张小五说，“去把你最特长的菜做一道来我尝尝。”
等尝了张小五的红烧肉，三小我都愣住了。钱多多抬开端：“这是谁做的？”
明天就是擂台赛，我...”
正说着，周三从内里跑出去：“掌柜的，福满楼那边又出事了！”
沈清欢看向王伯：“这孩子技术如何样？”
张小五咬着嘴唇，眼泪在眼眶里打转：“给我这个机遇，我必然不会让沈掌柜绝望。”
“要我去跟他谈谈吗？”王伯问道。
赵百味也点头：“这技术，在御膳房都能当徒弟了。”
张小五点点头：“我之前在福满楼当过学徒，他们的厨子都很短长...”
王徒弟教得当真，比福满楼的徒弟们都好。”
“王徒弟，对不起。”年青厨子抖着声音，“我、我手滑了。”
我倒要看看，陈世安拿甚么跟我斗。”
“等会你就晓得他配不配了。”沈清欢回身对张小五说，“别怕，做你的特长菜就是了。”
半个时候后，张小五端着一盘菜走到前厅。这是一道红烧肉，光彩金黄，闻着就让人食欲大开。
陈世安回身就要走，俄然看到张小五站在醉仙楼的步队里，指着他大呼：“你这个废料如何在这？”
“又如何了？”
张小五缩了缩脖子，沈清欢挡在他前面：“张小五现在是我醉仙楼的厨子，你管得着吗？”