第82章 油锅沸腾，香味爆香溢出来了！

场记拿块板开端打卡，喊：“一镜到底！第二幕第一次，开端！”

炙烤激起鳝丝奇特的美味，肉里丰盈的汁水也开端溢出。奇特的鳝丝味道在高温油爆中，融会零散洒下的白胡椒，结成奇特的醇香。爆，锁鲜出香，响油鳝丝在高温下滑嫩，葱的清甜和肉味连络。

这是甚么人间酷刑！

站在她边上的是王导，王导对拍戏非常严格，自我要求更是极高，他眯起眼一五一十看着唐昊做菜，峻厉的眼神让四周主演们都有些惊骇。

但这只是开端。

唐昊在灶间颠勺，借着底座的支撑向上悄悄抛起，轻车熟路的行动里，火焰在锅里腾腾升起，火舌漫天。

“明天我一场戏足足咔了88遍才完成，王导太严格了，还说如果不想演能够滚，有的是人要来演。”

油锅沸腾，新奇嫩滑的鳝丝肉质变得紧实，油锅里也冒出朵朵荤香的油花。大火爆炒葱碎和蒜末，炒锅升腾起狠恶火焰，远远看起来，像是唐昊面前有一团熊熊大火，火舌飞窜。他一手抓锅柄，腰腹发力，开端颠勺。

“哗啦啦”的颠勺，大火爆香，王导忍无可忍，终究以落荒而逃的姿式，“腾”疼一下跑出去。

“那可不是，老王是业内阎罗王啊。”

王导眼巴巴瞪直眼看，呆呆张了张嘴，用力吞咽口水。

“我去，好煎熬啊，我也是老戏骨了，拍戏几十年，从没一天感觉那么煎熬过。”

狗导演忍得非常辛苦，口水都流出来。

就是这个声音！

他畴昔和这群明星隔着电视机屏幕，最多在早晨打工结束后，回到出租屋里翻开电视机看，作为偶尔放纵的消遣。现在他能有机遇近间隔进组，和那么多电视里冷傲的明星们扳谈，这在畴昔让他想都不敢想。

年代剧是以江浙沪为年代背景，导演给的做菜要求也是江浙沪传统的菜系，响油鳝丝。

香味开端猖獗溢出来了。

道具组送来一篓黄鳝，刚从菜市场买来的活物道具。新奇的小黄鳝在篓里相互拥堵，滑溜溜的表皮带着独占的黏液，非常新鲜。

高小叶也猎奇地探长天鹅颈看拍摄。一会儿她将作为女主演将一盆盆菜端上桌，然掉队行非常接地气的糊口化剧情，和百口长幼一起吃其乐融融的晚宴。

油锅爆的越清脆，响油鳝丝越甘旨！

“卧槽，导演口水都流出来了！”

刚开端，他还能忍耐，但跟着一下下有节拍的颠勺，贰心脏俄然一颤。

唐昊谦善笑道：“做饭略懂一二。”

唐昊开端快速措置黄鳝。

真的像是做梦普通。

这时候，唐昊开端腌制好鳝丝段，开端起油锅。

一镜到底的拍摄要求，必须连贯不能间断，这也很磨练特约演员的技术要求。

以是高小叶看得非常当真。

“妈呀，这是厨子吗？这是把戏师吧，竟然能徒手玩火。”

唐昊又是一下颠勺。

从他身后的角度看去，他仿佛是掌控灶间火团的灶神，让演员们忍不住瞪大眼，被引诱到暴露极其痛苦的神采。

闻得见，看得见，不敢吃！

悄悄一下颠勺看起来轻而易举，都没用多大力，哗啦啦行动里，一整油锅的鳝丝极有节拍的向上被抛起，滑过一道抛物线重新落回油锅中，极有节拍感的颠勺，循环来去，香味止不住的溢出来！

有新人演员低声抱怨。

新人演员们看唐昊的眼神，投来怜悯，他们都有些不幸唐昊了。

每小我闻声“哗啦”爆锅的轻脆声音，深吸一口气，头皮也跟着发麻，嘴也忍不住微微张了张。

“我去，王导是真峻厉！也是真敢骂！”

“并且，另有女演员被导演骂哭，让她滚蛋。”

大黄鳝合适切段，而小黄鳝非常鲜嫩，更合适做成鳝丝。他把黄鳝去头，挂在器具上，用小刀开端一条条切丝切段，然后洗濯洁净，去除内脏和血水。

高小叶对唐昊很感兴趣，主动和他搭话。

“我们殊效师能做出这么切近糊口的殊效，还是柴米油盐味儿的？我就跟他姓！”

不好！

摄像师身后的导演，主演们纷繁深吸一口气，咬牙忍着，好闻的蒜香味，混着葱姜的微甜，直钻鼻孔，直搅食欲，让他们一个个探长脖子开端等候。

“把戏师都办不到！像极了开了电影殊效。”

他们止不住的口水快速分泌，贪婪地吸着氛围里快速冒出的油爆荤香味。

只要亲眼看到晚宴菜如何做出来，才气更好了解这些菜的风味，在练习时加上豪情，将细节面面俱到。

“就连带资进组的陈家儿子，都被导演训的不敢说话。”

……

“妈呀，这么严格？”

“谁不是呢，我年青时候被导演用脚本砸着脸劈脸盖脸的骂，我也没那么难受过。看得见，闻得见，但我还吃不到……”

这香味，绝了！

又是最高难度的一镜到底，又是超高难度的现场烧菜做饭，任何火候，和细节措置的题目，都充足王导发飙。

滋啦一声轻脆响，油锅沸腾后倒入葱姜蒜，滚滚葱姜的味道，爆炒中在氛围里快速分散开。

响油鳝丝，听得就是这一声滑炒的巨响，香味也跟着爆出来。

活杀的黄鳝下沸水焯水15秒，快速除黏液和腥味。

唐昊往油锅里倒入腌制好的鳝丝段，“哗啦”一声，锅底再次沸腾，滚滚热气快速氤氲升起，每一段鳝丝肉开端天然卷翘，色彩也跟着加深。