第205章 斗米二三钱
此中玉米虽产量不算高，但主粮性好，也更好储藏，与高粱谷子糜子黍有必然类似性。
唐人也不是不懂的用肥，只是这年代，肥太少，底子不敷。
长安诸衙门里，太仆寺权力不算大，但官吏们活的很津润，最关头就是太仆寺养有很多马，他们有很多马粪，每年这些马粪卖出去，都是一大笔收益，靠着这马粪的福利，太仆寺就过的比别的衙门津润。
初度吃辣椒的许洛仁有点难受，唐人的辣，普通也就是指姜蒜这些辣，你看唐人如何说的，葱辣口，蒜辣心，韭菜辣断脖子筋。
小土豆在锅里煮到能用牙签轻松扎透，便可捞出沥干水分，趁这工夫将鲜嫩的小葱切成葱花。
“跟土豆玉米番薯一样都是你徒弟汇集的番菜种子？”
一口一个。
“宝井汲玉，本来这就是宝玉号盐坊的火盐砖，传闻现在长安挺驰名的，”天子浅笑着道，武怀玉却听出来天子话里透出来的意义，他武怀玉在鄣县搞的那点私产，天子早把握的一清二楚了。
李世民前次吃了怀玉做的土豆泥，大为对劲，明天这香煎孜然小土豆又不一样，特别是撒的那几种面面，特别是那红红的那种，特别的不普通。
“辣椒有辣啊。”
“陛下，这个一点不辣啊，只能算是微辣吧，真正辣的辣椒可比这辣多了。”
如果搭配着养点猪羊鸡鸭，无疑能让大师在前提更艰苦瘠薄的山区安家落户下来。
“回陛下，这确切是鄣县盐井寨规复后所产鄣盐。”
一口气炫了五六个，武怀玉一点事也没有，倒是一脸沉醉的模样。
许洛仁大口的喝着酪浆，倒是已经望而生畏敬而远之，“竟然另有人会把这类东西当作调味香料？图啥？”
“玉米、土豆、红薯呢，亩产能达到多少，就普通环境下种？”
第205章 斗米二三钱
李世民饶有兴趣的在武家偷师学艺。
一样的地，水肥分歧，产量必定也分歧的，大田莳植必定跟实验莳植分歧。
“辣椒面，辣椒晒干放在灶火灰里烤一下，拍洁净碾成粗碎，香辣的很。”
军人棱带着司农寺的一众官员过来，这位或许是因为怀玉之前献了土豆玉米红薯几样吉祥，刚好司农卿出缺，军人棱这少卿就升上去了。
“陛下，以关中种麦粟为例，平原水浇地种麦产量更高，最好的水浇地亩产能达到三石，而在山区贫乏干旱，或是塬上、坡上，只能种耐旱的谷子糜子等，亩产则一石都不到，亩产约只要七八十斤。
但在大唐不可，最好的水浇良田，精耕细作，还要补足肥，产量也很难超越三石一亩的单季。
“到时天下温饱，不再饥荒，斗米二三钱，也是有能够的！”李世民镇静的挥动动手臂，让天下人都温饱，那不就是承平乱世吗？
乃至最后脸腾腾的变红，最后还变紫胀。
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“陛下，这火盐砖还是比不得盐州乌白盐池的青盐。”
小小的土豆子煎的金黄焦脆。
比拟起辣椒面香煎小土豆，玉米面鹅油蒸饼就更受世人喜好。
许洛仁先替天子试吃小土豆。
李世民见状也不再踌躇，拿起牙签也扎起一个放嘴里。
种麦种稻就面对缺水干旱的题目，而种谷子糜子高粱这些，实在也是产量偏低，但现在玉米跟土豆红薯搭配起来种，既不需求肥饶良田，也不需求杰出灌溉设施的水浇地，广种薄收也还是能有不错的收成的。
很多大唐自耕农，一家人要种上百亩地，这放在后代，没机器是不敢设想的，但放这期间，未几种点，收成底子不敷保持糊口，广种薄收，粗耕粗种。
乃至这田还得常常是轮作、休耕。
大唐的粮食亩产都不高，一是水利设施不敷，其次就是缺肥，乃至缺牛少马耕地不深。
“刚才健忘放点蒜蓉姜末和香菜了，要不味道更好。”
李世民都胡想起今后大唐的费事百姓，都能每天有红薯土豆玉米饼子窝头吃，再不消挨饿的乱世气象了。
缺肥，地力不敷，且灌溉不敷。
这小小个的土豆，最合适香煎了，内里香脆，内里粉糯，那些调料让味觉丰富非常。
“陛下，臣以本年收的这玉米估计，大田里亩产当起码有一百八十斤一亩，一亩当比小麦能多收三四十斤，但比高粱和谷子能够要少三四十斤。
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李世民很英勇，能够勇于尝试新奇事件，对峙吃了三个小土豆，最后喝了两大杯酪浆。
成果，他的反应比许洛仁好不到哪去，辣的直吸溜。
怀玉说的这些是麦地谷地的莳植产量，如果放到干旱缺水的塬上、山区，产量必定也呼应的会降落。
锅里倒入胡麻油，把小土豆放入，小火慢煎，煎到大要金黄起褶，顺次撒入细盐、孜然粉、胡椒粉、花椒粉和粗辣椒面。
如果放后代，水稻亩产千斤稀松平常的事，一些高产稻田乃至能亩产近两千斤杂交稻，就算是麦子，亩产六七百斤，乃至八九百斤也都很普通。
李世民问起这些作物的产量环境。
可哪怕山里、旱地只要三分之一产量，那岂不也能亩产百斤红薯粉？
“这盐挺好，是你在鄣县带返来的吧？”李世民问。
“土豆的亩产要比红薯的低，约莫亩产千斤摆布。”
可惜健忘放点香菜了，如果有折耳根拌点在内里，也非常棒啊。
李世民吸溜吸溜，渐渐的竟然也回味过来，这辣过以后，竟然感受挺畅快的，固然口舌发麻，辣的满头出汗，但确切别有一番滋味。
如武怀玉这般直接撒上大把辣椒面，对许洛仁这从没吃过辣的人来讲，过分打击。
三石一亩根基上成了天花顶，绝大多数是亩产一石摆布。
“武家这院里温室，伱们司农寺派官吏等过来守着，好好帮武怀玉照顾伺弄，也好好记录、学习莳植之法。”李世民当场做出唆使。
一边吃着玉米面鹅油蒸饼，一边会商着武家这些别致的胡蕃粮蔬，司农寺主管农业，对这块还算是比较专业的，他们向武怀玉提的题目，也很专业。
在平原水浇地，麦子产量高，但在缺水塬上、山区，粟谷和高粱的产量反而比麦子高，均匀亩产一石摆布。”
一样的地，产量最高的是粟谷，然后是高粱，再是大豆，小麦反而是产量最低的，不过一样的粮食，现在小麦和小米是食用最多的。
“酸甜苦辣，不都是滋味嘛。”怀玉笑笑，倒是很享用这久违的味道，或者说是享用这类痛觉。
“陛下，喝杯酪浆，”
“臣觉得，玉米土豆红薯能够帮忙在边陲或是本地山区开荒，”军人棱地主出身，连长安的宅子都能打形成农家乐庄园，是个真正懂庄稼农业的。
“一亩红薯能产一千五百斤，出红薯粉三百斤？”李世民对这个产量很惊奇，那不是相称于两倍于麦子，比谷子都能多出七八十斤来一亩。
武怀玉面对他那质疑的眼神，直接牙签扎起一个放入嘴里。
看着非常诱人，可当他将一个小土豆放入嘴里，刚嚼了几口，神采就变的凝重起来。
红薯、土豆，亩产更能达到五六千斤。
“这个辣椒面，还真辣啊。”
略微翻炒一会，最后撒上粗孜然和白芝麻、小葱花，出锅装盘。
周绍范见状，立马问武怀玉，“武将军，这是如何回事？”
他们连韭菜都感觉能辣断脖子筋，说葱和蒜辣口辣心，可晓得他们是吃不了甚么辣的，茱萸、扶留藤这些更只是在做些炖肉的时候放点调味。
高粱这玩意虽产量高，但不太合适直接吃，除非是灾荒时，不然普通要么酿酒，要么喂牲口做饲料的。
“土豆红薯做主粮是差了点，但比起普通的瓜菜强的多，内里含淀粉，也是能充主粮的。”
“军人棱、武怀玉，你们带人在朕的丽正殿院里也建一个小温室，种上这些玉米土豆红薯，另有那些甚么西红杮豆角这些，朕想今后余暇之时，也能伺弄伺弄这些宝贝！”
“那是啥？”
而种红薯，一亩则当能产一千五百斤摆布，不过红薯水分大，如果晒干就没多少了，如果加工成红薯粉，一千斤约莫能出二百斤粉，一千五百斤则能出三百斤粉摆布。”
军人棱这位司农卿也拿出他们司农寺所属的几块地的数据来，“陛下，客岁司农寺种的几块地，小麦均匀亩产146斤，大麦152斤，高粱204斤，大豆177斤，谷子223斤。”
他感受本身脖子筋都要辣断了，乃至思疑本身中毒了。
武怀玉的这些新粮蔬里，对朝廷来讲真正最有代价的还是玉米、土豆和红薯这三样，能够充做主粮。
嗯，就是阿谁味。
胡椒花椒李世民晓得，辣椒还是头次见。
“另有朕的御苑温室，另有你们司农寺的园圃，也都从速种上这些玉米土豆红薯，好好培养种子，也多教诲一些农夫把头，等明春，要种上更多。”
在中原平原地带，特别是水浇地，这些新作物没太大上风，有成熟的灌溉体系战役原良田，种麦稻更有上风，但在边地，或是本地山区，那些处所地广人稀，水利设施掉队。
熟谙的味道。
李世民对这个东荒很感兴趣，可惜武怀玉并未几流露，只说本身也不清楚。
他站在一边，看着武怀玉特地挑来一盆小土豆，洗濯洁净后也不消去皮，锅中烧水插手了适当的盐，然后把小土豆全部全部的放出来煮。
“嗯，传闻是从海商手里得来的，那海商说这辣椒和玉米等，原产之地都在东荒，在东海绝顶此岸，相距我们数万里之遥······”
“水！”
那股子香辣味扑鼻而来。