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68、晋江文学城首发

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陶缇这边也卷了一个吃,她喜好吃肉,以是往荷叶饼里放了足足五块肉,一个荷叶饼都快卷不下。

卷好一个,他悄悄放在她面前,温声道,“渐渐吃。”

裴延被她如许逗乐了,温雅的端倪间透着笑意,“好,我也尝尝。”

她挑了一只肥硕饱满的大鸭子,让宫人将鸭子拔毛洗净,用刀从鸭左膀下切开一道小口儿, 将此中的内脏取出洗净,再往鸭肚子里灌满开水,用绳将小洞系上,如许措置一番后,鸭形完整,又白又肥,鼓鼓囊囊的。

她说着,转过甚,叮咛着寺人们从速将晚膳摆出来。

裴延见她一副草木皆兵的模样,低低笑了声,“不会了。”

“阿缇,你来了。”裴延从桌案前起家,迎上前去,止住了她施礼的行动,自但是然的改成牵住她的手,“今后你我见面,不必多礼。”

她的吃相可没有裴延那么斯文,直接伸开嘴巴,啪嗒一口就咬了一半,腮帮子鼓鼓囊囊的,鲜美焦脆的烤鸭和甜面酱异化的充分口感,让口腹之欲获得了极大的满足,那种身心上的欢愉,真是难以用说话描述。

一旁服侍的宫人看着主子们吃的津津有味,强咽着口水,冷静垂着头,心道:不看就馋不到我们!

小巧还想多问,就见太子妃起家,拉着她往外走, “时候也不早了, 我们去膳房, 做点好吃的, 待会儿给殿下送去。”

陶缇眼眸亮晶晶的, 咧嘴笑,“算是吧!”

至于那些鸭杂,他筷子停顿半晌,抬目睹劈面的小女人已经埋着头,一口接一口吃的高兴。

陶缇一听,忙问道,“此次应当不会再有甚么送别宴了吧?”

他每忙完一件事,都会风俗性的摸一动手腕上那根红绳,然后再持续忙下一件事。

像是为了证明她的话,她端起她面前那碗,先是猛地喝了一大口汤,然后又吃了一大口粉条,一本满足道,“鲜!香!美!”

有一就有二,尝过鸭肠后,他又尝了其他鸭杂,滋味都挺不错的。

同明殿内,付喜瑞也发明太子本日有些不大一样。

再比如午膳时, 太子妃吃着吃着, 俄然托着腮如有所思, 脸垂垂红了。

付喜瑞一怔,看向太子,只见太子放动手中的狼毫笔,眉眼间透着暖和的笑意,叮咛道,“快请出去。”

陶缇已经策画好了,一只鸭,鸭身烤来吃,鸭杂做鸭血粉丝汤,鸭翅鸭脖鸭脚做卤味,鸭骨还能做成椒盐鸭架。

一提到吃,陶缇的羞怯就收敛了些,眉眼弯弯道,“这不是该用晚膳了么,我就去膳房转了一圈。我明天做了烤鸭,很好吃的!”

膳房内,陶缇慢悠悠的漫步了一圈, 最后将目光放在了角落里的挂炉上。这挂炉多用来筹办宴会上食用的熏肉、烤肉, 常日里等闲不大用的。

刚一递到嘴边,独属于烤鸭的鲜香味就直往鼻子里钻。一口咬下去,柔嫩的面皮打仗到牙齿,再往下是焦脆油香的烤鸭肉,共同着翠绿丝的甜辣,黄瓜条的脆爽清甜,山查条的酸甜粉糯,另有甜面酱浓烈的咸香,全部口感极其丰富,香而不腻,越嚼滋味越美。

一个个连连朝太子妃作揖,多谢太子妃解惑。

“这类吃法倒是新奇。”裴款接过那烤鸭卷,打量了一番,仿佛在踌躇如何下嘴。

不知不觉,桌上的菜肴便被两人毁灭的差未几。

虽说太子妃厨艺很好,但这些东西……贫民家没荤腥吃,随便煮着吃吃倒还好,可太子妃和殿下都是身份贵重的,从不缺肉吃,何必还要吃这些?嗐,看着都怪吓人的。

听到这话,膳房徒弟们恍然,本来是这么个事理!

端五节后, 小巧发明太子妃变得很不一样了。

“就是啊,这类烤法,也不晓得里头能不能烤熟。”

吃饱喝足坐了半晌,两人手牵动手,在内里漫步消食。

“阿缇,这粉条上面的是?”裴延蹙眉问道。

鸭肠措置的很洁净,半点腥膻味都没有,反而因为被卤过,有种香料的奇特卤香,且吃起来脆爽有嚼劲。

又比如本身提了一句太子, 太子妃眼睛就会放光, 整小我……莫名泛动?

“是鸭杂,也就是鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭胗这些……”陶缇用筷子夹了枚鸭皮,也不卷饼,直接沾了点甜面酱就往嘴里送,这般吃法,鸭皮的酥脆与鸭油的香味愈发的浓烈。

陶缇含混不清道,“殿下,你也吃。”

只见那鸭血粉丝汤盛在青瓷大碗中,汤汁芬芳鲜香,呈微微的乳红色,粉条晶莹剔透,鸭杂切得细碎,鸭血呈枣红色,与翠绿色的葱花和芫荽末一起,装点着这香气四溢的风味美食。

未几时,一袭藕色长裙的陶缇就走了出去,身后还跟着四个拿着食盒的小寺人。

她摸了摸下巴,眼角余光又瞥见笼子里嘎嘎叫的鸭子, 顿时有了设法——

这汤公然醇香鲜美,口味平和,却又不会过分寡淡。再吃一口粉条,粉条柔润嫩滑,又吸满了那鲜美的高汤,吃在嘴里弹牙劲道,爽口恼人。

裴延漫不经心瞥了眼她身后的小寺人们,“这是刚从膳房过来?”

付喜瑞应了声,忙往外去。

她这边有条不紊的捯饬着,膳房御厨们一边帮一边偷偷学。

这般措置好后,挂炉也烘烧的差未几了,烤鸭用的是果柴炭,没有烟气,另有淡淡的果木香气,炉壁被火照的亮堂堂、红彤彤时,陶缇便将鸭子放进了挂炉里。

裴延笑道,卷了一个吃了后,便将视野放在另一边的鸭血粉丝汤上。

陶缇笑着说了声客气,回身又拿蜂蜜兑水,趁热将蜂蜜水淋遍了鸭子满身。品级一层蜂蜜水干了后,又淋了一遍。两道工序下来,白白嫩嫩的鸭子被镀上了一层浅浅的金黄色,瞧着也都雅。

陶缇接过那一碗鸭内脏,笑道,“鸭子浑身都是宝,如何吃都错不了。你们可别小瞧这鸭杂和鸭血,非论是爆炒,做卤味,或是煮汤,都别有一番滋味。”

.........

重新换了一盏茶水,天气也不早了。

见裴延踌躇着没动筷,陶缇挑眉,有点恶兴趣的鼓动道,“殿下,你尝尝呗?你若不吃鸭杂,能够先尝尝汤和粉条?这汤是用鸭骨炖了半个时候熬出来的,可鲜美了。”

这一尝,他眸光微动。

裴延见她吃的点头晃脑,哼笑了一声,伸手拿了块荷叶饼,学着她的模样卷了起来。

这鸭血粉丝汤是南京的特性小吃,普通由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等烹煮而成,口味平淡鲜香,长幼皆宜。陶缇固然口味侧重,但也挺喜好这道鸭血粉丝汤的,就连穷奇这不爱吃内脏的家伙,尝过一口后,也半推半就吃了大半碗。

“后日我们便要出发回长安了。”裴延轻声道。

陶缇道,“殿下你竖着往嘴里送。如许就能一次性尝到统统食材了。”

净过手后,陶缇先拿起一片薄薄的荷叶饼摊在手上,夹了三片烤鸭,又放了点翠绿丝、黄瓜条这些配菜,最后涂上一些甜面酱,悄悄一卷,一个烤鸭卷就成了。

付喜瑞内心揣摩着,莫非这红绳有甚么保佑政务顺利的服从?

她拉着裴延到桌边坐下,小方桌上,摆着两碗鸭血粉丝汤,一份椒盐鸭架,另有一大份片皮烤鸭和配菜。

那烤鸭烤成光彩莹润的枣红色,底下的鸭肉鲜嫩肉白,每一片烤鸭都片得薄厚均匀,一枚枚仿佛丁香叶般,整整齐齐的摆在盘中。一旁还放着一碟柔嫩米白的荷叶饼,翠绿丝、黄瓜条、山查条、蒜泥、甜面酱也各一碟。

她递给裴延,眼眸亮晶晶的满怀等候,“殿下,你先尝尝烤鸭,这个要趁热吃,滋味才最好。”

他黑眸眯起,嗓音降落又笃定,“此次我们会平安然安的回到长安……”

在太子妃又一次对动手腕上那根普浅显通的红绳傻笑时, 小巧终究忍不住上前, “太子妃,你是碰到甚么功德了么?”

“来,殿下,我们快畴昔坐。”

抿了抿唇,他尝试的夹起一根鸭肠送入嘴里,眉梢微扬,倒比他设想中的……要好很多。

指了个宫人守在炉边看火,陶缇又去措置那些取出来的鸭内脏和鸭血。

帮厨本来是想将这些内脏丢掉的,俄然听到太子妃要,面露惊奇,“这些污糟东西,太子妃要来何为?不会是用来入菜吧?”

她晓得有些人是没法接管内脏的,也未几解释,只道,“这些用来做鸭血粉丝汤方才好。”

比现在夙起床的时候,太子妃一小我抱着枕头傻笑,又俄然在床上来回翻滚着。

届时,好戏就要退场了。

陶缇还记取明天早晨的告白,脸颊一阵发烫,小声道,“好。”

小巧一怔, “噢噢……”忙跟了上去。

一旁的膳房徒弟们还是头次见到这类做法,小声群情着:

世人正希奇着,就见太子妃走了过来,柔声解释道,“往鸭肚子里注水呢,一来,不让鸭子因为被烤而失水,导致肉质变柴,味同嚼蜡。这二来呢,热水将鸭子皮撑开来,烤的时候不会变软,而是又薄又脆,口感也更好。”

“鸭肚子里如何还注水呢?这水莫非当汤喝的?”

付喜瑞正筹办扣问是否去太子妃那边用晚膳时,门外就响起通报声——“太子妃到。”

“太子妃这是要烤鸭吗?烤鸭不是直接将鸭剖开,用铁签子串好再烤的么?”

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