第一百四十八章你可真有胆量
摆盘工致,红绿搭配,光彩光鲜,极其赏心好看。
还没有上火,香味就已经出来了。
葱、姜、蒜、八角、茴香……
宋安然不慌不忙的从口袋里取出了几片香菇,持续切着。
他抱着膀子,跟四周其他旅店的老板、厨师长站在一块,一脸猎奇。
看到这里,世人已经没兴趣再多看宋安然一眼了,统统重视力全在顾厨身上。
这时,王明辉也开口了。
“哼,他输定了,你看他那挫样, 到现在连香菇都没切好呢,竟然也敢来应战!呵呵!笑死小我。”
“滚蛋吧从速的!后厨也是他能来的?不知死活!”
……
“好!顾厨!了不起!”
“这究竟那里来的傻逼?顾厨如何会承诺跟一个傻逼比赛呢?”
那边,顾厨已经将鹅掌腌制好了,此时锅里的油温已热,顾厨手速缓慢,趁那锅油不重视,将鹅掌一一扔下。
纯粹来拆台的一个家伙,不打他一顿都算好的了。
香味,完美!
直到这时,宋安然才方才切好一盘香菇青菜,端着朝炉灶走去!
一开端的赌注说输的人要剁胳膊,但宋安然绝对不会剁他的胳膊,他也不会剁宋安然的胳膊!
四周世人也跟着回声。
可惜的是,他碰到了本身!
接下来就是味道了。
那厨师给宋安然调好火温,宋安然开端上炉炒菜了,不过连根基的翻锅都不会,只能用勺子干炒。
王明辉看着宋安然,笑道:“小伙子,你可真有胆量!我赏识你,就算你甚么都不会,我也赏识你!你这份勇气,不是普通人能有的!如果你不是精力病,那你明天能够来我这里上班!”
“好了好了好了,不消比了!你这家伙纯粹是来拆台!滚吧!”张厨叫停比赛,不耐烦的指着宋安然。
色、香、味俱全!
不过,能做到这一步已经非常可贵了,浅显人腌制酱料,那都是料酒生姜味,但是顾厨研制出来的,是那种异化的味道,调料之间的刺鼻气味完美融会,被稀释,闻起来不但不刺鼻,反而非常舒畅,有一种淡淡的沁民气脾的感受。
鹅掌不老不嫩,油温刚好。
不错!
火炉被一良庖师翻开了,那锥形火焰,直冒三尺!
全部天水市也找不出几道比这个好吃的菜!
“人才啊!这玩意另有装在裤兜里的?”
“估计是哪个精力病院跑出来的,从速打电话,让他们院长来接人!”
他想晓得,宋安然这家伙究竟想搞甚么?
顾厨的火候调控、用料、油温、流程、伎俩……全被那些厨师们用心记下。
红掌!菠!清波!
但现在的香味,是那种“生香料味”,而不是被火烹调今后食品的“熟香”。
看到这里,王明辉更加感兴趣了。
“唉!干甚么!”顾厨瞪了一眼那两良庖师!
没有二三十年的功力,是底子不成能做到这一点的!
挂糊!调制酱料!
颗粒落在腌制鹅掌的盆里,顾厨早已带上手套,插出来一搅……
品相,完美!
“尼玛!他口袋里竟然装了一盘香菇青菜?”
这个顾厨,那厨艺绝对是没话说的。
“就是,没甚么可比的了。估计我做的菜都比他好吃!”
不油不腻,也没有菠菜的平淡,别看泡在水中,但一口咬下去,竟然是香脆适口,唇齿留香!
别说他们了!
说着,大众更加活力了,有两个主厨乃至已经走向宋安然,抓着宋安然的胳膊,筹办把他强行拽出去!
剔了骨的鹅掌,能够放心下咽,不消担忧被骨头硌到牙齿,可谓是白叟小孩都能吃啊!
“不美意义,叨教……这个炉子如何开仗啊?”
“老板,他……”
红鹅掌置于汤盆中,汤汁是碧绿的,在鹅掌四周,还被工致摆放着一圈菠菜!
“我让你放开他!”
“总厨,直接扔出去算了!”那主厨非常愤恚,因为宋安然就是来恶心人的!
“哈哈哈哈……”
顾厨天女三花一样,将那些酱料的粉末撒到空中,刚撒出去的时候,面积很大,但覆盖半张案台,但落下来的时候,粉末中的粉尘被吹走,只留下了颗粒。
输的必然是他!
“总厨,还比甚么啊,这家伙就是个坑货!来这里恶心人的!”
轰!
“小点,小点。”宋安然在旁说道。
这味道,也不消多说,顾厨的红掌拨清波,很多人都是尝过的,那绝对是大拇指!
全场沉寂三秒后!
其他店的老板也在叮咛本身的厨师,趁着这个机遇,多学学顾厨的“红掌拨清波”,这但是顾厨的“绝招”!谁如果能学到手,不管之前的人为多少,直接月薪十万起步。
走进三步以内,暗香扑鼻,让人闻之不由的振抖擞来,食指大动,忍不住咽了口口水!
宋安然挺感激地看了一眼王明辉,道:“感谢老板,我也非常赏识你!等我炒完这盘菜,如果你有兴趣,能够跟我合作。”
顾厨道:“那也不能这么对人家。放开他。”
就连宋安然,现在也不由动容!
这就是镇店之宝的招牌菜!
凡人毕竟是凡人,如何能跟神仙比呢?
当年学活的时候,那可没被油少烫过。
四周的经理、老板、员工、厨师们纷繁喝采,有的乃至都忍不住为顾厨鼓起掌来!
“真不愧是顾厨啊!那小子如何跟顾厨斗?”
“哈哈哈……我说小伙子,你不可就别装啊!你来这里逞甚么强啊你!胳膊不想要了是吧?”
连一滴油花儿都没溅出来!
“放开他!”
关火!出锅!
“哈哈哈……好!好!那就尝尝你炒的菜!看看你到底是真有本领,还是不知死活!给他开仗!”
顷刻间,香味满盈!
主厨不敢不听,乖乖的松开了宋安然,退到了一旁。
王明辉就喜好这类有胆量的人。
不得不说,这个顾厨,实在还是很不错的!
“这太短长了这个!好家伙!跟艺术似得!”
“不是吧!连开仗都不会?”
“他这是甚么清奇脑回路啊!”
他甚么都不会,是哪来的勇气来应战顾厨的?