第一百五十八章 葭草吐绿头(五)
阿芒还记得颖娘之前有说过,姑苏船点是“似与不似之间”的新奇典范。
只不过抑或就连她本身都还没成心识到,就这么待着,那里都不去,把本身的思路分享给阿芒同丫头,集思广益,脑海中还未成型的思路已然越来越清楚。
阿芒提出想听一听颖娘的思路,以后又同丫头各自说了这很多,实在归根究底,只是想尽本身所能帮一帮颖娘,想着不定甚的契机就能处理颖娘的疑问。
想要不溺于流俗,除非本身开宗立派。
这回固然没见秦大掌柜,可当班的朝奉倒是认得他们的,好说歹说塞给他们一匣子四两雪糕,请他们多多关照,反倒弄得颖娘诸人挺不美意义的。
阿芒同丫头俱是一愣,第一反应俱是“如许快”!
一 话是这么说,可谈何轻易。
丫头就挠了挠头:“姑苏船点都长甚的样啊,我这些天见过的茶食点心可都充足精美的了。”
随后一幅幅画面如跑马灯般动了起来,好久,颖娘长叹了一口气,笑了起来:“我仿佛有思路了。”
只或是遭到之前义十八侃侃而谈家属渊源的影响,也或许是内心存着疙瘩不吐不快的原因,丫头仿佛翻开了话匣子,滚滚不断地说着北地的常食的粗糙,心机却跑到了别处。
不过在于颖娘而言,仿佛也不是不成能。
颖娘点了点头,如有所思。
固然故乡的茶饭确切不及南地的邃密精彩,可有一则,南地的三鲜饺子、鸡汤馄饨、鹅肉包子的,仿佛也不成能吃饱当饭。旁的不说,他但是吃过三碗鸭浇面的人。哪像他们故乡的饭食,凭它饺子面条还是包子,个个都健壮的像一只拳头打在肚子上,结壮……
颖娘却感觉,就算钱大掌柜不晓得他们正和秦十九爷打仗,可他们如许频繁地采买食材,数量虽未几,品类却很多,钱大掌柜一定不晓得他们是同业。
丫头更有些忐忑,不由天马行空了起来:“如果我们果然接下了这趟活,也不晓得钱大掌柜会不会悔怨送给我们这么些吃食。”
好轻易待到果娘睡醒,就齐齐出门前去“钱德隆”采买食材。
颖娘已经下认识地能够感遭到,同阿芒另有丫头说话,心机腐败,确切是件非常舒畅的事儿。
别说颖娘了,就连阿芒同丫头都心知肚明,被秦十九爷不喜的寿桃中,怕就有“钱德隆”的一份儿。
可不得不说,颖娘仿佛天生就是吃这碗饭的人。拿了笔砚过来,连写带画给他们两个看,心折口服,更是跃跃欲试,这趟买卖,他们还真吃下了。
由此可见,人跟人是不一样的。
丫头挠了挠头。
颖娘也确切想有如许的机遇能够见地到姑苏船点的独到之处,毕竟在她来讲,姑苏船点可谓匠心独运、自成一家,是其他茶食点心均不成对比的。
别看那一组“芙蓉显小阳”拢共五味茶食,说穿了仿佛也没甚的奇怪的,倒是颖娘果娘在观莲桥上站了两天的服从。
他在茶食的制作上,是真的没甚的天禀。
更没想到,在他话音落下,堕入回想的那一瞬,就那一刹时,侧耳聆听的颖娘非常笃定的感遭到有甚的物什不期而至了。
阿芒也摸了摸鼻子。
又道:“不像我们北地的茶食,饺子都是老迈的个儿,里头的馅料也大多不甚讲究,根基就是白菜、韭菜,另有大葱。面条也不像南地,既讲究面汤又讲究面,还讲究浇头。在我的印象里,打小吃的面条好似就是用酱拌的。另有馒头,多是实心的,我就从没传闻过鹅肉也能拿来剁馅包馒头,不是,应当说是包包子……”
他信赖颖娘的判定,天然但愿颖娘能够见地到姑苏船点是如何来表示心中丘壑,而不是一味逢迎世俗人的口味,一味的跟风。
结果确切比她一小我冥思苦想要来得好很多,固然在她而言,就算闭门造车,很多辰光颠末酝酿,到了某个机会,灵感天然会破土而出、破茧成蝶。可有人能够陪着她一起,真的是件挺好的事情。
只说着说着,因着阿芒透暴露想要见地姑苏船点的志愿,他们最后的话题径直就被拐跑了。
却没想到食品竟是连接着影象的,此前对他而底子言无关紧急的食品,背后竟有那么多令他记念的过往。乃至于,若不是想起了这些食品,他或许已经健忘了那些过往那些细节……
可他一样站了两天,不缺眼睛也很多耳朵,可除了背书,却连一丝一毫能够派得上用处的灵感都未曾出现。
不过,“会有机遇的。”奉告阿芒。
快速想起之前颖娘曾经同他们说过的一句话,现学现用地奉告给她听:“颖娘,不似为不是,太似为媚俗,妙在似与不似之间。”
阿芒也被他勾起了谈兴来:“按说都城天子脚下,物华天宝,吃食上头也不该减色才是,可不管八大件还是八小件,固然名字各不不异,可吃起来仿佛也没甚的太大的辨别,不是酥就是饼。不过七八岁上我曾跟从长辈去过一回都城,甚的豆面糕、艾窝窝、糖卷果、豌豆黄、云豆糕如许不轻易保存的点心小吃,味道却还不错……”
何况颖娘在观莲桥上站了两天,就能揣摩出这么一组让他仿照都仿照不出来的茶食来。而果娘在观莲桥上玩了两天,也能记着傍晚辰光如有若无的蒙蒙晚雾。
以形养神,饶是一草一木,也有其内涵的精气神,这颖娘能够了解。可现在的题目是,她该如何塑造这个“形”,才气承载这份儿精简、凝练,她内心却完整没有掌控。
钱大掌柜天然晓得他们或许就是个小同业,从楼高低来后,听当班的朝奉提及他们,一听他们又一口气采买了十来种食材,虽没甚的出奇的,想了想,还是招了人来问:“‘楼外楼’有动静了吗?”
可代价之高贵,也不是他们现在能够承担的起的。