第二十一章 乡村夜宴
“二爷，接下来是爆炒还是炖啊？”杨树谦虚就教。
跟着放了一些红枣，陈皮，枸杞，砂仁以及生姜等配料。
“买小狗崽呢？”
“甚么碰瓷？”
村西头。
………
杨树看了一眼趴在院子角落的小黑狗，幽怨说道：“就叫你非酋吧。”
杨树也是此中的一员。
他小时候，包含现在，最怕的就是蛇了。
那边，杨树母亲已经遵循杨二爷的唆使，倒掉锅里的开水，将锅烧热，倒油，油也跟着烧热。
桌子就摆在院子里的樟树底下。
这小子从小在村庄里野惯了，上树掏鸟窝，下水抓王八，样样精通。
“200。”
炖好的狗肉端上桌时，远远就闻到一股香味，让人食指大动。
明显，这是杨二爷的奥妙配方，杨树更加等候了。
杨果站在岸边，见杨树抓鱼正欢呢，忍不住也跑了下来。
…………
杨树但是晓得，杨二爷不但是老猎人，还是烹制野味的妙手，做的狗肉是村里一绝，远近闻名。
杨树真要思疑，是不是回到原始社会了。
跟着，杨二爷堆起一堆柴火，扑灭，把狗架在火上满身高低烤一遍。
村主任陈德彪、帮手的杨二爷，另有七公，石工，以及杨树的爷爷、大伯他们，都被杨树请到家里用饭。
“八成绩是了，赔了多少钱？”杨二爷问。
毛蛋理所当然。
杨二爷很有范，将狗拿到砧板上，开肠破肚，去除狗头、内脏等部位，将狗肉切件。玩弄下来，一条大黑狗实在也没剩多少肉了。
倒是黄鳝、黄骨鱼，另有野生鲫鱼，又有营养，又鲜美。
碰都没碰过。
一会儿的工夫，杨树就抓到两只足足有半斤重的野生大鲫鱼，四条黄骨鱼。至于黄鳝，要到水库边的洞里去掏。
排了两天的水，水库里的水根基放干，只剩下中间地区的一滩。
“谨慎一点。”杨树提示。
杨树看得有些不忍。
最伤害的就是碰到鱼窝，一不谨慎，能够就会堕入淤泥当中。
可毛蛋接下来的行动，把杨树看呆了。
刚走，刘四贵握扇子的手俄然紧了一下，青筋冒起。
说话的工夫，杨树母亲已经烧好一大锅热水。
一大早，连续有人拎着水桶、网兜，有的还穿戴下水裤，大人、小孩齐上阵，将水库堤坝挤得满满铛铛。
杨树将撞狗的事说了一下，笑着说道：“二爷，早晨来家里用饭，夏天的狗肉，过夜就不能吃了。”
杨二爷丢来一个看傻子的眼神，让杨树很受伤。
到了早晨，杨树家热烈不凡。
“交给我了。”杨二爷当仁不让。
“短长！”
杨树有点愁闷。
毛蛋吸了好大一会儿，昂首暴露带血的嘴巴，咧嘴笑道：“三哥，你不晓得，吸黄鳝血能长力量。”
“好吃！！”
“毛蛋，你疯了吗？”
烘过的狗放进油锅炸，滋滋作响。
杨树就是冲着这些来的。
第二天，水库。
“800。”
…………
杨二爷也有点懵。
杨树一怔，“二爷你是说，我被碰瓷了？”
杨二爷右手一拎，整条狗就泡在开水里烫，一会儿的工夫，满身的狗毛都被烫下来，白白净净。
“三哥，三哥，我抓到黄鳝了。”
别看水库干的差未几了，还是有伤害的。
杨树畴昔一看。
杨树是真的佩服。
刘四贵躺在院子里的竹椅上，手里打着扇子，正在乘凉呢。
“人家叫了，我没去。”刘四贵回道。
…………
“村里的白叟都这么说。”
只见毛蛋死死抓住一条黄鳝，在水里洗了洗，直接咬上去，嘴巴紧贴着咬开部位，竟然在吸允黄鳝的血。
“四叔，杨树那小子宴客，如何没叫你？你好歹也是我们村的组长啊。”刘开山不忿被杨树整治，跑来教唆诽谤来了。
剁好的狗肉，放在一个大沙锅里。
“跟你说，这就是最浅显的土狗，带进山连兔子都撵不上，不顶用。送人都不要。你真要养狗，等我家那猎狗下崽，我送你一只。”
“三哥，我也要下去！”
“嚯，这如何另有一条死狗？”杨二爷问。
刘开山有点不信，“是吗？我如何没看到？”
“呜呜~~”
“行，算我多嘴了。”刘开山讨了个败兴，转成分开了。
杨树怕碰到蛇，没敢去抓。
“都会套路深，乡村路更滑啊。”
刘四贵家来了一名不速之客，恰是丢了大人的刘开山。
一条狗就这么大，这么多人，左捞右捞，很快就捞完了。
整得跟药膳一样。
昨天下午，陈家人又来了一趟，将之前遗漏的大鱼悉数捞走了，剩下的都是一些鲫鱼、黄鳝、泥鳅以及黄骨鱼等小鱼。
好家伙。
一边烤，一边不忘传授经历，“记着，这一步叫作烘，把皮烤脆了，如许吃起来就不会太韧，也不会硬。”
“不对，这较着是被夹子给夹断的。”杨二爷目光多暴虐啊，点头说道，“墩子，你怕是被那人给晃点了。”
杨树正想吃第二块呢，沙锅已经见底。
杨树反应过来，现在还不风行碰瓷，简朴解释一下。
杨二爷还特地回了趟家，取来一个用红色纱布抱着的料包，神奥秘秘地放进沙锅当中。
一会儿的工夫，狗皮已经变得金黄，这叫脆皮狗。
水库豢养的鲢鱼、雄鱼，实在并不如何好吃，将来几年，连乡村都不吃这些鱼了，非常便宜。
“狗肉要好吃当然是炖，大补啊。”杨二爷手脚很敏捷，“现在是夏天，狗肉性热，不能吃太多，吃多了轻易上火。”
小黑狗还沉浸在“丧母之痛”中，没理睬杨树。
“就等你这句话呢。”杨二爷利落点头，“墩子，你会捯饬不？”
“还得劳烦二爷脱手。”
谁能想到，“浑厚”的胖叔，竟然是个套路妙手呢。
“你听谁说的啊？”杨树有点晕。
“被车撞的吧。”杨树说道。
按乡村的端方，这些鱼见者有份，谁都能够下去捉。
杨树快速夹了一块，放进嘴里，鲜美的味道直冲而上，狗肉又很有嚼劲，配上用药材熬制的汤汁，那叫一个清甜，忍不住闭上眼睛。
刚把狗取下，杨二爷就发明不对劲，“咦，这狗的一条后腿如何折了？！”
毛蛋找到一个黄鳝洞，足足藏了四条大黄鳝。
是毛蛋。
接下来就是渐渐熬制了。
“要你看到啊？”