第三百五十五章 实在太好吃了!
“另有这类功德儿?”这一桌子八个男女你看看我,我看看你,都感觉可行,便点了点头,“行,那我们就再等等。”
“你是……”叶逸峰惊奇地看着这个胖老板,他实在想不出来本身熟谙他。
走出病院,佟飞忍不住吼怒一声:“叶逸峰,敢叫我丢人现眼,我必然要让你都雅!”
先前那盘红烧鲤鱼还没如何动过,两盘菜放在一起,从表面上就构成了光鲜的对比。
如何说呢?韩大海就是那种在本身家里做几样家常菜便跑出来当厨师的那种人。
“第一道菜,红烧鲤鱼。杀鱼的时候你要重视,在鱼身上切刀纹不能太厚,也不能太薄。太甘旨道不轻易出来,太薄轻易把肉给煮疏松了,大抵也就你本身的一个直向手指的厚度……对对对,就如许。”
“好了,放葱,加味精,用淀粉勾芡,加芝麻油、胡椒粉,能够出锅了!”
当韩大海看到一盘色味俱全的红烧鲤鱼之时,他的确不敢信赖这道菜是本身做出来的。
叶逸峰道:“算我们便宜些就行了,可不能白吃你的,要不然下次我可不敢来了。”
韩大海点了点头:“行,没题目!这是菜单,你们看下……”
叶逸峰发明本身的肚子有点饿,便朝着蓝雅萱说道:“雅萱,我们是在内里吃点东西归去还是回家叫叶姐给我们煮宵夜?”
叶逸峰走了过来,看了一眼桌子上的这些菜,微微一笑:“各位,别活力,厨师年老是太久没脱手了,手生了,以是才会如许。如许吧,厨师大哥现在重新给大师做这几道菜,如果还是这么刺耳,我们分文不收,还赔你们这些菜的钱,当作精力丧失费。如果你们感觉厨师大哥前面做的菜好吃,我们还是给各位打八折,费事各位帮手做个口碑推行,如何样?”
“先放花生油,火开最大,对,把油烧热……不不不,现在不能放鱼,现在放出来,鱼肉就焦了。火调小,让油略微降点温……现在放出来……嗯,这两面看起来都呈金黄便能够了。把料酒加出来,辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片……嗯,火再调小一些,开端焖……”
韩大海仓猝走畴昔,点头哈腰赔罪报歉:“对不起对不起,小店刚开张,做的菜能够分歧适各位的口味,我给各位打个折,各位别活力……”
韩大海还能如何办,他也很绝望啊。
胖老板笑道:“忘了自我先容一下,我是韩珍妮的爸爸韩大海。我们家珍妮可喜好你这个教员了,整天和我提起您,以是我一眼就认出您了,哈哈!”
隔壁一张桌子的主顾俄然猛拍了一下桌子,大声吼怒:“你这甚么破厨师,做的菜这么难吃也敢出来做买卖!”
“这不是钱的题目,而是你的菜实在太难吃了!”那张桌子上的此中一个女人摇了点头,“红烧鲤鱼,鱼肉倒是挺新奇,但是底子没体例入味。宫爆鸡丁,你本身吃一口看下,咸死人了。另有这道椒盐虾,其他处所的椒盐虾都是外脆里嫩,但是你看看你做的椒盐虾,内里的壳都焦黑了,内里的肉天然也是硬得不可,并且味道全都在内里的壳上,虾肉一点味道都没有。老板,一道菜做坏了是不测,这几道菜全都做坏了,那就是技术不可啊!”
终究,佟飞赔了十五万,两边签下了和解的和谈,这件事情就算畴昔了。
叶逸峰和蓝雅萱两人来到大排档,找了张桌子坐了下来,那胖老板兼厨师顿时眼睛一亮:“叶教员,是您啊!”
不过他还是有些忐忑,把红烧鲤鱼端到桌上的时候手还抖了一下,差点把汤汁给洒了出来:“各位,你们尝尝。”
在叶逸峰的指导下,一盘红烧鲤鱼出锅了。
蓝雅萱道:“不要费事叶姐了,内里随便吃点吧。”
“哈哈,阿谁馋嘴的丫头,和她说过多少次了,别吃太多,会胖,她就是不听,我也没体例。”韩大海满脸笑容,非常热忱,“来来来,叶教员,叶太太,你们坐,想吃甚么随便点,我宴客!”
“放心吧。”叶逸峰笑道,“我来当你的帮手,如果做得还不好吃,统统的丧失我来卖力。”
砰!
韩大海满脸堆笑,跟着叶逸峰来到了一旁,然后一下子就哭了起来:“叶教员,您这是在坑我啊!我就这技术,如何能够做得像他们所说的那么好吃啊!”
“先把各种配料筹办齐备,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。质料大师都一样,会不会做得好吃,就得看厨师的技术如何样了。来,开端吧。”
“好。”叶逸峰点了点头,“我们别墅区大门口中间新开了一家大排档,去那儿尝尝那儿厨师的技术如何样。”
不过叶逸峰都这么说了,他也只能硬着头皮上了。
至于味道如何样,表面都看得让人流口水,必定好吃啊!
繁忙而充分的白日畴昔了,早晨叶逸峰带着蓝雅萱去看了场电影,电影散场以后便已经十点摆布了。
被人说出本身的技术不可,韩大海满脸通红,却又不敢替本身辩白,因为他的厨艺确切不可。
他晓得本身几斤几两,如果不是他做甚么亏甚么,亏到他无活可做了,他才不会来开大排档。
“这回应当不错。”这几个主顾拿起筷子,夹了一口放进嘴里,一个个眼睛顿时瞪得老迈老迈,开端冒死下筷子夹鱼肉,“鲜香适口,咸辣适中,我的天!好吃,实在是太好吃了!”
叶逸峰才不怕佟飞这类小喽啰,帮林院长争夺到了十五万的补偿以后,他便功成身退,回家歇息去了。
“本来是珍妮的爸爸。”叶逸峰笑道,“没想到你是个厨师啊!难怪珍妮那么喜好吃。”