第九十三章 教你规矩
白馨兰要笑出声来，忍着点点头，“真的好吃，二嫂快尝尝！”
“mm连番劝我吃那鲜果和香药，但是没见过场面不知此中事理？”
“这些正餐前的早该在一个时候之前就连续上来，让来宾一面抚玩品茶论酒，一面谈天等待正食。可你们这一股脑儿全往桌上搬，用来待客岂不就惹人笑话了。”
“御宴的数量是鲜果八味、干果十二味、香药十二味、蜜饯十二味、小食十二味、脯腊十二味、垂手八味。正餐十八盏，每盏两道菜，中间有插食八品，劝酒十味，对食十盏。如果有任一种超越这数量，那但是僭越之罪！”
这第一轮的鲜果俗称“果垒”，用各色鲜果摆盘，红橙黄绿紫都有，是用来摆着都雅的，不是用来吃的。
白馨兰见她如此沉得住气，又指着第三排上的一碟儿官桂花儿道：“这也可香了！二嫂尝尝这甚么味道。”
当初金陵城中的富户被剥削了个遍，她那会儿恰是筹办把宝丰铺的资产转移到皖南，投奔义兵去。
坐在言琢另一侧的白幼兰则悄悄拽了拽言琢衣裳，悄悄摇点头。
周氏睨着眼笑了笑。
海城闹义兵的动静传到金陵，金陵已有旨下来，会派天使来海城，顺带选本年贡酒。
“第六轮，脯腊；第七轮，垂手八果。乃是佐酒，应与酒瓶酒盏温酒炉同上。
而言琢夸大的倒是别的一点，大周朝廷对商贾的“看重”。
再不敢揪着这话题说下去，一挥手道：“把那些只看不吃的玩意儿都撤下去，那么这是家宴，不是甚么八喜九喜的大宴，自家女人小子乐呵乐呵，大伙儿都吃喝玩吧！”
没想到走的前夕接到左相夫人的聘请，接畴昔到府中，见到的倒是孟观……
言琢暖和一笑，“六婶儿曲解了，只是传闻过几日有天使来海城，我们白家家大业大，在海城还排得上数的，当目前廷又看重商贾，若被抓到点把柄，只怕会惹来事端。”
言琢一席话说下来，小娘子们听得敬慕万分，瞧瞧，这才真真是大户人家的端方！
言琢昂首朝白馨兰眯眼一笑，“mm年纪小，没见过场面也就罢了，今后千万不要说这些丢人失礼的话。这筵席学人外相又不学端方，接待我们自家人也就罢了，如果接待外客，传出去岂不惹人笑掉大牙。”
她一句话字字见刀，杀得白馨兰脸上红一阵白一阵，“你甚么意义，我如何没见过场面？这筵席如何就学人外相了？”
言琢一看头三排碟就明白，这是朱紫世才有的筵席，称“八喜宴”，前后上菜共八轮。
她说着往空中一鼓掌，“啪”一声，翻个白眼道：“你看，这苍蝇，真讨厌！跑来吃白食，还嗡嗡吵得人烦！”
这哪是给她何言琢挖坑，这是给她扶梯子呢，让她踩着她白馨兰的肩膀上去唱了一出好戏！
白馨兰也白着脸，一声不敢吭。
她扫着桌面一长溜碟子，掷地有声道：“第四轮，雕花蜜饯；第五轮，咸酸果饼小食。乃是配茶所用，应于茶水同进，蜜饯配红茶，果饼配甜茶，各放一边不得混合。
这个看重不是别的，说白了就是要钱。
厅内也有人偷笑。
言琢抿唇，拿过果盘当中的一个石榴，“馨兰mm真要我吃？”
“二嫂一口不动，但是看不起我们白家！”白馨兰用心嘟着嘴拉下脸来。
连周氏都坐不住了，给张氏使了个眼色，张氏清咳一声打圆场，“哎呀，七娘子这丫头还真是个实心眼的，不过是自家人坐坐随便吃吃，哪来那么多端方！
白馨兰捏紧拳头，咬着后槽牙，“哼，我不过是看你知不晓得端方罢了，我如何会不晓得！”
言琢浅笑，这一轮的香药只是用来抚玩和清爽氛围的。
“二嫂吃呀，莫非是嫌弃我们这果子不好么？”白馨兰又笑着劝。
周氏坐不住了，挪了挪肥屁股冷哼一声，“吃顿家宴还吃到罪上头去了，莫非二郎媳妇儿还要告御状去不成？”
白馨兰神采要多丢脸有多丢脸，她本想看言琢出丑，却被她倒过来热诚一番！
“都是五婶我多事儿，想着你们好久不来一趟，得好好给你们接拂尘，这才让下头把东西办很多了些！没想到这里头还这么多弯弯绕绕的事理，都怪我都怪我，凉了菜华侈了果子不说，还招蚊蝇！哎哟！”
白馨兰脸上已气恼没一丝赤色。
她这话一出，张氏还想辩驳，刹时吓得不敢出声，他们上菜的时候也没数数量，也许有的是超了呢……
周氏也听懂了言琢话里的含义，金陵城哪家被抄家，哪家被产业充公，她也都有耳闻，闻言一颤抖，悄悄打了个寒噤。
言琢笑着摇点头，扫了一眼神采垂垂变差的周氏，持续道：“你们这筵只学人外相，未学端方，连摆筵的人都没搞清端方呢，何况你用筵的人。”
大周人南侵，以战养战耗了很多银子，吞下大吴这块肥肉，恰是胃口大好之时。
言琢抬手一指，“八喜宴，宴分八轮。第一轮鲜果山，只抚玩不能吃；第二轮干果，餐前小点；第三轮缕金香药，用来暗香除腥气，天然也不能吃。
而此时白馨兰摆了然要让她这个乡间丫头用心出丑，让世人看她笑话。
不懂没干系，最让人嘲笑的莫过于不懂装懂，还随便鄙夷别人不懂。
“你们这上溜碟盏，酒茶各在一边，算是甚么端方？用过这些，才是第八轮的正餐。
她不屑和这丫头普通见地，她倒是本身非得缠上来。
可她这个何家的乡间丫头如何会懂上头官绅世家里的筵席端方？！
说着还把那碟花儿摆到言琢面前。
若真有人拿着吃，只会成为笑话。
言琢假装听不出她话外音，一本端庄道：“五婶，六婶，这不但仅是端方的题目，八喜宴有规制，分廷宴、官宴、家宴。有的果是贡物，外头不得随便用，另有菜肴制式数量，都有规格。
言琢淡淡道：“mm客气，别顾着我了，本身吃罢。”