293.养不如买（卖力求月票）
第一眼看去他就惊呼一声：“好家伙，我当场一个好家伙！拟蝉虾啊，这是拟蝉虾！”
“有些国度还能够捕捞，但每年限额捕捞，捕捞了不准停止跨国发卖，如许钟老板你就是去合法捕捞上来也没用，带不返来！”
“顶级的一克两三万，那几公斤不得几千万乃至上亿？”
“这个甚么价？”
归正照片已经拍了，能装逼的已经到朋友圈了，如许干吗还要吃呢？
袁辉说道：“战车？嘿，确切是好东西，今晚给我们弄一个吧，弄个刺身。”
王忆喝了酒不免兴趣勃勃，他起了矫饰的心机，拿起手机将井冈山会师红珊瑚雕给找了出来拿给两人看：
王忆顿时惊呆了：“真是生草，石斑刺身？石斑鱼生吃？这挺给劲啊！”
这时候钟世平端着个盘子出去了，问道：“你们要给甚么订价？”
像这类大螃蟹、像野生大黄鱼都有号令起一个饭局的才气。
他又给邱大年说：“更新一下菜单，主食标注一下，我们是用五六十年代的粮食增量法做出来的，这是古法主食，代价进步个三成四成没题目吧？”
王忆一个萧洒的甩尾停靠在门口，问道：“钟老板，这里能泊车吗？”
路上王忆给邱大年打电话来着，这会邱大年也开着车赶到了。
“然后袁教员给我打了电话来见你，我那会刚下船埠呢，如许只好给你带畴昔。”
袁辉脸上的笑容俄然呆滞了。
一个螃蟹一千块、两千块的，甚么东西值这个代价？
王忆问道：“你们都晓得这虾的短长啊？我还觉得你们不晓得，毕竟咱外海不产这个虾。”
袁辉说：“不是挺贵，是很贵！”
三个女人就是贫苦地区的人丁。
这话是合适逻辑的。
袁辉约他一起吃个饭，说：“比来钟老板一向跟我念叨你，说你发财了健忘了老朋友，今晚你有没有安排，一起去钟老板那边吃一顿吧？钟老板这两个月老是念叨你呢。”
办事员出去，很快又蹭蹭蹭的返来。
刚给主顾上了菜的苏小雅擦手过来筹办帮手.
以是王忆摆摆手说：“这东西我们不卖，朋友送过来给我们员工当福利的。”
“即便你运气好开采上来一些红珊瑚，但我们都晓得这东西是珊瑚虫分泌的钙质骨骼，然后开初质地挺疏松的，如许的红珊瑚没有代价，有代价的得能达到宝石级别的质地密度，为甚么？因为如许的才气加工。”
这虾确切贵，一条虾均匀要五块，这一筐子虾是一百一十二块钱！
这是顶级海珍，在22年就这么一个螃蟹要卖一千块！
他放大照片看了起来，喃喃道：“千年珊瑚万年红，遵循珊瑚玩主圈子里传播的话，20年长一寸、300年长一公斤，你这个红珊瑚得长了起码千年吧？”
王忆扫了一眼尾巴处的总价，六位数！
“但是不该该，你给老钟送了这么多好货，他拿低档葡萄酒乱来你？”
它们都是扁平的虾、都没有触须、外壳都是红褐色，但这类虾外壳要比琵琶虾更粗糙，头部更广大――但没看出那里像是犀牛。
钟世平笑道：“别人不能泊车你能呀！哈哈，王总你行啊，不改本质，还是开着本身的三轮自卸？”
“吃的起的家庭不会吃，都是用来送人的。”听到她们的惊呼声赵忠娟也过来了。
这会已经黑了，但门口灯光很亮。
他这边正在揣摩，高亚楠在撕扯邱大年：“我跟你说话你闻声没有？你尿酸高少吃海货，这螃蟹你别吃了，给老板省一个螃蟹的钱。”
他拉开鱼篓上的遮阳网，好些海货呈现在他面前。
两人沉默了。
王忆表示她们先别说话，站在门口揣摩起来。
他给王忆私语：“螃蟹这玩意儿个头大的跟小的滋味上辨别不大，没需求让咱吃，卖给主顾吧。”
两人凑上去一看，反应很不一样。
他在82年大肆采办大个的野生螃蟹放22年海疆啊！
可骇如此！
办事员迷惑的说：“这内里的料酒呢？要用来调涮汤的呀。”
见此钟世平仓猝喊办事员出来帮手：“把鱼池给我清算出来，从速清算，今晚来高朋了！”
两人撞了撞杯，三两口喝掉了红酒。
氛围中满盈着难堪的氛围。
他看了钟世平一眼说：“你放弃这个动机吧，我们国度早在88年就把红珊瑚列为国度一级重点庇护植物了，不法汇集这个东西等着牢底坐穿吧。”
苏小雅、高亚楠和赵忠娟没见过这些东西，跟着跑到厨房来看热烈。
王忆说：“好，那明天我做东……”
他从出租屋又回了82年一趟，持续去船埠上扫荡一通。
钟世平是渔民出身，天然晓得兜网捕捞是甚么意义。
袁辉听到这话哈哈大笑：“幸亏我在这里，王老弟，要不然你要闹笑话了，这不是让你生吃的，是涮着吃的，只是涮锅还没有奉上来……”
苏小雅傻傻的问：“有多酸？嫂子你咋晓得的啊？”
王忆跟他约好时候，然后去了一趟出租屋。
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王忆问道：“买卖如何样？我看明天人挺多的。”
邱大年说道：“行了行了，别看了，客人还等着你们上菜呢。”
“近几年开端风行宝石保藏了，红珊瑚的市场代价暴涨，现在最顶级的AKA级鸽血红珊瑚代价每克已经卖到了两三万，浅显AKA级涨到了近每克大几千块；MOMO级每克也都在1000元以上。”
王忆沉着的说：“刚才你同事奉上来的时候就是俩空杯子，是不是还没有往里倒酒呢？”
王忆摇点头：“小鬼子已经不让捕捞了，因为捕捞体例太蛮横了，他们用兜网情势来捕捞，对海底环境粉碎力很大。”
王忆说道：“你说的是犀牛虾？”
王忆感慨道：“别谢我，谢袁教员，本来我是筹办留给我店里用的，以是精挑细选了这些好货。”
他递给王忆一张票据，上面有先前所带来的优良海货详细信息，个头、单价、总价。
放下小锅子他拿起一个牛角杯然后愣了愣：“呃，内里的酒呢？”
钟世平说道：“不能加工的红珊瑚不值钱啊？”
王忆一愣：“犀牛虾？这是甚么？”
这时候必须得需求一个新的话题。
船长解释道：“这不是我们本地的虾，是我们去鲁省地区的海里捕获的，比琵琶虾可贵重多了，这类虾相称罕见，代价比琵琶虾贵。”
以是王忆判定这东西固然分歧口味但毕竟是好酒。
“它代价上千万很难，但我估摸着大几百万题目不大，从照片来开端订价，能定个五百万吧？”
钟世平说：“我干了半辈子的海鲜买卖我还能不晓得个拟蝉虾。”
文小山翻开后一看，乐了：“我草，老板这玩意整的行，很有汗青感啊。”
邱大年说道：“很好，咱的店完整把名声打出去了，现在成为网红店了，网上不叫咱出产队大灶，都叫咱老饭店。”
高亚楠说：“对，老板，买卖可好了，现在要到咱店里用饭要么等要么提早两天订桌，我们午餐晚餐的头桌都需求预订。”
两个约莫五十来岁的妇女正在手脚敏捷的繁忙着。
人为是一个月两千八。
这两人因为是残疾人以是要求低。
他但是清楚的晓得一件事：天涯岛乃至海福县外岛的海都是穷海，22年也是穷海，海底环境一向没做好。
等办事员走后。
两人灵巧的点头。
高亚楠再次吃惊：“啊？这螃蟹一斤四百块？甚么家庭能吃得起？”
王忆看了看筐子，内里大抵有二十来条这类虾，因而他全要了。
袁辉看了一眼从速把手机拿畴昔。
钟世平哈哈笑：“我就是随口一说，你们还当真了呢，真成心机，来，喝酒。”
因为跑出去连吃的都没有！
邱大年装没闻声：“一人一个螃蟹分了，然后剩下的先卖了吧，卖了算是预售，让客户们尝尝我们大灶的店里海美味道。”
邱大年说：“老板你说这话就是瞧不起咱的客户了，进步个三成四成？这是欺侮谁呢，直接翻倍！”
贵重海货的代价不但表现在味道、口感和营养上，还表现在交际属性上。
如果这么做，他就得需求一艘船，并且需求一艘有门子的船，82年那边开天涯三号买了海货开门来到22年海上的一艘渔船上，出来把海货倒出来便可！
或许很多人没成心识到，22年的社会上贫富差异已经很大了……
王忆说：“你和墩子不算人。”
钟世平很机警，听到这话嘿嘿一笑：“我们国度不让捕捞，那其他国度呢？都不让捕捞？”
其他的诸如大个螃蟹、大响螺、琵琶虾也得买，都是应季的好海货。
“这做菜多少钱？”
现在因为承包天涯岛的原因，他手头上费钱如流水，之前攒下的钱要么花掉了要么正在花掉的路上。
大响螺代价很大，个头比王忆手掌还要大，单个的代价跟大螃蟹不相高低。
王忆给她们把人为都提到了三千块，凑个整数。
袁辉想了想说：“有让捕捞的，小鬼子那边答应某些特定籍贯的渔民捕捞以改良经济状况，地中海和承平洋一些国度也答应特定时候段停止捕捞。”
袁辉说：“对，石斑鱼的鱼肉。”
照片上是红珊瑚雕，百鸟朝凤珊瑚雕。
王忆这边分开仓储地后随便逛了逛，船埠上海货繁多，并且内里不缺好货。
王忆说：“对，这东西不能持续，没法当牢固菜肴卖出去，咱本身吃吧。”
“现在咱店里六小我。”邱大年说。
苏小雅已经想好了，此次炖酸菜用土猪肉，豪气一回！
袁辉小声说：“我觉得那是餐前酒。”
他又跟王忆筹议：“王总，你下次过来能不能带上这个红珊瑚雕？没别的意义，我买不起以是想看一看，开开眼界。”
他在船埠上逛了逛，断断续续买了五十多块钱的海货，然后估摸着王东义和麻六已经走了，便又回到仓储地进丙-110堆栈。
他拿了一瓶一看瓶子就晓得很劣质的红酒倒在牛角杯里，说：“待会涮锅开端沸腾了，你们倒一杯酒下去涮鱼肉吃。”
他咂咂嘴，然后踌躇了一下：“确切不太好喝，能够不太合我们的口味，这仿佛是低档酒啊？”
钟世平咋舌：“这么值钱呀？那我还捞甚么海鲜？我直接去捞红珊瑚算了。”
王忆恍然：“跟残联那边商谈好了，已经雇上人了？”
钟世平在袁辉肩膀上拍了一下子，笑道：“袁教员，今晚让你吃个舒舒畅服！”
办事员很快送出去两个银质牛角杯，很标致很有艺术感的杯子，内里装了红酒。
再一个他这里有大对虾，也就是在22年闻名中原的齐鲁海捕大虾，这东西个头大，王忆也买了一堆。
赶得上工人两个月的人为了。
在82年的翁洲那就便宜多了，王忆用了二十块钱买了一筐子，直接用扁担给挑了起来。
袁辉赶快解释道：“顶级不料味着是顶级AKA级鸽血红、牛血红，我说的那种评级实在是给做小摆件、小饰品用的佳构红珊瑚宝石来定级的标准，这类大件硬货不能简朴的定级。”
说着话他让开位置，让落日光芒直照在筐子里，这时候他细心去看才发明，这些虾跟琵琶虾有些相像但确切不一样。
邱大年嘲笑：“我俩不算人，可后厨那两个帮工得算呀。”
因而他向袁辉举杯：“袁教员我先敬你一个，感激你前次帮我联络大夫开药。”
琵琶虾长得不像虾也不像琵琶，更像是异形的幼虫，看起来很残暴，实在味道很甜美，也是初级海货。
王忆问道：“代价如何？”
车子赶到的时候，钟世平允在内里打电话，瞥见他后直接挂断了电话向他招手。
这时候有野生大黄鱼出水，不过白日捕捞的大黄鱼不那么黄，色彩泛白。
她们都是第一次打仗如许的初级海珍，纷繁取脱手机来拍照。
以是他这边只要往海里投食就行了，让他放养的这些东西有吃的它们不会跑路的。
也就是王忆不肯意吃力巴拉的捣鼓这些小钱，不然光靠捣鼓野生蟹就能发财致富――
邱大年说道：“归正咱天涯岛那边也要搞养殖，老板，这先卖掉吧，今后咱本身的海疆出货了，当时候咱还不是随便吃？到时候吃海货吃的吐！”
本身偶然佛门，费那些劲去搞养殖干甚么？养不如买啊！
“我为甚么这么盼着王总过来？因为我就晓得王总能带好货上门。王总，多谢啦！”
气候酷热两人都有些干渴，便端起酒杯碰了个杯，小口小口的喝了起来。
袁辉说道：“你如许的内行都感受喜人，那天然是顶级红珊瑚了。”
王忆举起就被敬他一杯酒。
王忆问道：“那它好吃吗？”
王忆说道：“这两个响螺种类不一样，你手里带螺旋纹的叫角螺另一个是文螺，味道口感上差未几，代价上文螺能略微高点吧，它出肉率高，角螺主如果个大壳子。”
“不消不消，让老钟做东。”袁辉听到他承诺顿时欣喜，“老钟说好几主要请你用饭了，我跟着你蹭一顿。”
他一向想的是，22年的天涯岛海疆要搞海产养殖然后捕捞红利。
苏小雅领着王忆去后厨看。
王忆说道：“这个你来安排，不过要悠着点，别阿谁弄臭了名声……”
高亚楠会过日子，劝说道：“王总咱吃点尝尝滋味就行了，这家伙一个一两千块的东西，如何能随便就吃了？”
他细说道：“它是蝉虾的一种，蝉虾一共5个分类，蝉虾、扇虾、扁虾、拟扇虾另有拟蝉虾，这拟蝉虾属是它们当中体型最大的种类，也是最希少的种类，更是经济代价最高的一个种类！”
袁辉笑道：“你给他带了好货过来，他必定得好好接待我们，必定是他保藏的好酒，说不准是甚么82年的拉菲。”
因为它们从小活到大是每天要防备被捕食又要停止捕食，糊口环境中威胁身分极多，不像养殖螃蟹是在养殖海疆长大，内里有威胁的物种都被断根了。
“能不能明天做菜？我定一桌，明天恰好要请带领用饭，这大螃蟹是好东西，能当主菜。”
他去买琵琶虾，成果那船长昂首笑道：“同道，这可不是琵琶虾，这是犀牛虾！”
好歹是野生货，王忆还是买了五条品相好的给支出鱼篓中。
王忆跟她打了个号召，把筐子拎给高亚楠：“嫂子你帮手拎到后厨去，我朋友给咱弄的好东西――这些梭子蟹都是野生货，不是养殖的，今晚咱蒸一蒸吃大螃蟹。”
手机铃声响起打断了他的话，他取出来一看是袁辉打过来的。
袁辉摇点头：“红珊瑚发展在深海，浅显的都在200米水深之下，优良红珊瑚乃至是在2000米的大海深处，开采极其不易。”
一听这话，钟世平当场惊呆：“我靠，那这东西――按照照片里王总手掌的大小来估摸，它应当挺大的，这东西毕竟是珊瑚石，它得有好几公斤吧？”
她们两人都有听力停滞，但当帮工没题目，首要卖力打扫卫生、上菜和刷盘子。
王忆感觉这酒有些涩口，不太好喝。
这类大个的野生螃蟹特别合适送礼，加上礼盒在市场上供不该求。
他正在用脚指往鞋垫子上抠腐败上河图呢。
现在他跟饶毅走的比较近，饶毅比来帮他出售的保藏品比较多，特别是此次返来还跟他说关于7501瓷的条记买家落实了。
“对，犀牛虾，它学名是拟蝉虾，我们宝岛把它们叫战车，这玩意儿是好玩意儿，都是给我筹办的？”钟世平镇静的问。
苏小雅说：“老板是你太壕了，壕无人道呀。”
不管谁骂小鬼子，我都得帮帮场子！
袁辉这边听了王忆的话有点惊奇，问道：“小笠原海疆也不让捕捞了吗？”
不出不测，毕竟内里有十几条野生大黄鱼呢，光是它们五个合计起来就是六位数。
他在天涯岛每天听人说鱼虾，还真没听过犀牛虾。
王忆说道：“行了行了，就如许吧，一人留一个，其他的卖了你们四小我发了当奖金。”
袁辉却给他讲授道：“这是干红，餐前酒的一种，喝的是一个余韵悠长，啧啧。”
高亚楠笑道：“没事，都是熟客、转头客，我有他们微信，谁跑了我顺着网线去抓人。”
翁洲盛产梭子蟹，本地叫白蟹，这类螃蟹从8月能吃到11月，现在恰是好时节，船埠上的肥螃蟹浩繁。
这些拟蝉虾都是活的，他拿起来后它们便开端猖獗卷尾。
换成钱买猪肉炖酸菜吃它不香吗？
他挨个把海货往外清算，一边清算一边哈哈大笑：
高亚楠上来一看当场惊呼一声：“我的天，这么大的白蟹子？王总，咱本身吃？”
王忆笑道：“别藐视这东西，端庄的五六十年代老物件，我也是好不轻易给搞到的。”
顿时要立秋了，海里的螃蟹肥了起来。
高亚楠要管他，他去乞助王忆。
明白这点，钟世平面露嘲笑：“他娘的，小鬼子每天嚷嚷着要庇护环境、要人与天然调和共处，可往海里倒核废水的是他们，利用兜网的还是他们，一群狗杂种！”
这就是野生螃蟹和养殖螃蟹的一个小辨别。
她看到这螃蟹以后也惊呆了：“呀，这么大个的梭子蟹？它们宝贵了，我明天早上跟我哥去市场的时候看到过，一斤三四百！”
明白王忆的意义后他说道：“老板算了算了，我媳妇说的对，咱尝尝就行了，这三四千块一个的东西让咱平头老百姓吃那不是华侈了吗？”
一听这话高亚楠三人大为冲动。
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袁辉踌躇的说：“这东西不看到什物不好给价，毕竟是艺术品，得详细看雕工、看材质。”
王忆感觉这代价不错，远超本身预期，因而便把条记的后续措置事情交给饶毅，通过庆古典当停止发卖，能够省下很多事。
钟世平说：“这是红珊瑚？红珊瑚现在挺贵的吧？”
野生螃蟹特别警戒、特别善战。
因为网具密度高也就是说网眼小，它们本身又是特别健壮的特种网，以是在它们功课过程中那是碰到甚么毁掉甚么、网住甚么、带上甚么来。
终究谈价在380万，这实在就是给7501瓷原始配方的报价。
“媳妇你去看着门，如果有人吃完了不给钱跑路如何办？”
措置了这件事他打车去了出产队大灶。
除了螃蟹他还买了大响螺、琵琶虾之类的海货，都是22年代价极高的鲜货。
袁辉把照片给他看，说：“钟老板，你不是一向想要买个好物件招财进宝吗？这东西如何样？百鸟朝凤，好寄意啊！”
王忆说道：“两位老哥别笑话我，我也是为了给钟老板送鱼获才开着这车。”
“因为酒精在高温下会挥发，以是你们甚么时候再筹办涮鱼肉吃的时候再倒下第二杯。”
“不过让不让捕捞都没用，”他搜了一下消息昂首说，“国际上已经在08年把红珊瑚列入《濒危野活泼植物物种国际贸易条约》的附录里了，制止不法捕捞并限定国际贸易。”
袁辉懵了，瞪大眼睛凑上去细心看，足足得二十秒以后才开口：“代价连城！国宝级的雕镂艺术品！”
王忆背动手一漫步，最后看到了一筐子好螃蟹，个顶个有6寸小蛋糕的个头，很肥硕，用手拿起来试一试，一个螃蟹得两斤！
开上敬爱的三轮车，他轰轰轰的赶去列岛影象。
他们进屋，按例去了1975号房间。
他取出本技艺机给袁辉看：“这个东西，你感觉能代价多少？”
如许两个大筐子满满铛铛，他便挑起来回了22年。
筐子里的螃蟹用草绳捆绑着，草绳绑的不坚固，有一只螃蟹颠末颠簸摆脱了草绳，立马举起了两个大钳子。
他开时空房回到22年，此次偶然候在22年这边措置点琐事了。
螃蟹大虾另有海参鲍鱼之类的不是鱼，它们活动范围小，只要在海岛四周放下，再给它们做好投食打算，那它们还如何会分开本身的海疆往外跑？
他正说着话，另一个办事员送了涮锅上来。
王忆说道：“这是甚么好酒？”
袁辉取脱手机指着他发过来的第一版群众币大全套讲授起来，说这套群众币固然新旧并不同一，但因为是现在市场罕见的大全套，以是还是能卖出好代价。
他从背包里拿出几幅字递给文小山，说：“这是之前粮食增量法的鼓吹单，贴到墙上去，然后你研讨一下，用这些体例来做主食。”
钟世平咋舌：“我草，这是好东西，这很多少钱？”
此时恰是日暮时分，出产队大灶里事情繁忙，他往里一走邱大年的媳妇高亚楠便下认识说：“先生，对不起，您有预――噢，王总你过来了？”
此时是傍晚，船埠上还挺热烈，渔船纷繁返来售货，再晚天气暗下来那渔船就不会卸货了，会持续在海上功课比及凌晨再返来。
“但是这三轮自卸开出了跑车的风采，”袁辉从屋里走了出来，“刚才我瞥见王总泊车的姿势了，他来了一个漂移啊。”
“但是那红珊瑚树也很有代价，我记得估价仿佛是超越一亿五千万的。”
苏小雅拿起两个大响螺奇特的问：“老板它们如何不一样？一个壳子带着螺旋纹一个挺光滑的。”
一听这话，钟世平三步并作两步到了车厢去看。
这类捕捞体例有效但残暴，用的是高密度网具来捕捞海底作物，详细体例是在网上绑了大石头或者铅坠，然后沉到海底今后渐渐拖动。
别看翁洲小处所，餐饮业的工人薪水不低，像是这类又要卖力卫生又要刷盘子的厨工一个月是三千五起步。
“这是甚么级别的红珊瑚？看起来很喜人。”钟世平翻阅着照片看。
正在炒菜的文小山回过甚来讲：“你这是说啥呢？甚么螺旋纹、光滑的？我跟你说鸭子，你娘让我看好你――哟，大响螺。”
王忆收回思路挥挥手说：“行，那一人留一只本身吃，剩下的卖掉吧，卖了给店里的员工当奖金发了。”
他给袁辉和饶毅打了电话也发了信息，将第一版群众币的出售志愿表达了出来。
但现在贰内心灵机一闪有了新主张：
王忆苦笑道：“你们也过分日子了吧？”
而22年野生梭子蟹未几，多的是养殖螃蟹。
王忆一看这是刺身上来了，但他细心看后说道：“这是石斑鱼的鱼肉吧？”
这福利报酬真好呀。
“你少吃，你尿酸高。”高亚楠警告他。
如许天然能捕捞到红珊瑚，但是却也会破坏渔业环境。
正在用饭的几个门客也上来拍照，然后问：“老板这东西要如何做菜？”
王忆他们吃不了这么多大螃蟹，螃蟹性寒凉，野生螃蟹特别如此，一人顶多吃一个就到头了。
因而王忆把第一版群众币大全套给拿了出来。
听到这话苏小雅和赵忠娟两姐妹对视一眼，几近异口同声的说：“老板俺阿谁不吃了，给俺卖了吧。”
“这个真的好吃。”中间的渔民抱动手臂上来讲，“同道我毫不乱来你，你能够随便探听，这虾的肉可嫩了，你煮开水然后抠出肉来往里放三秒，对，数一二三就能吃。”
他出去看到螃蟹后也是先惊呼了一声。
既然要去见钟世平，好歹得带上点礼品。
袁辉再次摇点头：“普通来讲是如许，但也有很多例外，国度陆地馆有一桩巨型珊瑚树，它就是一个异类，发展过快而密度不可，以是不好加工。”
但是野生螃蟹生命力固执，弄点海水随便一养就能活好几天。
王忆没说话。
苏小雅在市场看到的绝对是养殖蟹，如果养殖蟹一斤三四百，那野生蟹的代价得翻倍！
两人正环绕着群众币聊着天，办事员又排闼出去了，放下了一个冰盘，上面是一块块的鱼肉片。
船长看到他敞亮，直接送了他几条大黄鱼：“便宜货，随便拿几条带归去吃一吃。”