第43章 大餐
“楼上!下线后别走!来a字塔广场,我有话跟你说!”
和主播一家人一样,直播间的观众们几近也是在第一时候里就把目光锁定了水煮鱼片。
跟着主播好啊,跟着主播有肉吃。
“……”
哎,观众们内心苦,他们很想出去,去吃小龙虾,又香又辣的小龙虾。
我们就不吃,流口水总行了吧。
直播间的观众们带着无穷的怨念,忿忿不平的跟着主播一起去了厨房。
“就是!少见多怪,吃两碗主播配的酸辣粉,你们能够哭着叫我爸爸(=^▽^=)”
真的是一点都不嫌弃哦~
油锅还很烫,幸亏柯小航租的这个屋子厨房大,有两个炉灶,他能够另起一口锅。
干锅基围虾很好做,就是措置虾子较为费事,柯小航正用剪刀剥开虾背去掉肠线,埋头苦干,直播间的观众们还在回味方才的大餐。
在这几样香料共同收回奇特的交响曲,撞击后阐扬的奇异魅力,一丝一缕的蹿出世人的鼻尖,好似有无数道钩子在你的喉咙里,勾的胃直号令。
“……”
可惜,千呼万唤,他们的主播就是没有看到他们的留言,就算有土豪呈现甩出几个高额的打赏,把弹幕炸的叮咚响,主播也只是看了一眼,持续低头做事。
“我现在正哭呢,就是和楼上那位一样,吃着哭,哭了一会儿又吃,你们说我这是为了啥啊。”
看来他对明天的大餐是很对劲了。
最开端端出来的小龙虾和香辣蟹已经被吃的洁净,就留下一堆壳。
黏黏的口感,绵软甜糯,鸡肉香浓,一口一个,很平淡,恰好解去多余的油腻。
好吧,能吃也不错,起码不嫌弃不是嘛。
“楼上好过分啊,这么说人家成心机吗?不就是用手抓吗???哈哈我将近把屏幕笑裂了~”
“……我都思疑我中毒了,明显那么痛苦,我哭的眼睛都睁不开,但是我节制不住本身,看到主播他们家人都吃的那么香,我能不吃吗?”
鸡胸肉切成小丁,插手一点胡萝卜丁,香菇末,火腿,放入适当的盐,香油,捏成小团,滚上一层浸泡好的糯米,放入蒸笼里,蒸个半小时,便可。
他们不能吃,可连闻一口的机遇都没有,想想都想堕泪了。
在柯小航眼里,这位外星人还是很无能的。
天晓得他们对于能吃到那么大一盆子的麻辣小龙虾的玄冥有多大的怨念。
“为甚么要节制?来呀,欢愉呀,归正有那么大盆。”
“楼上如何?”
凡是小酥肉只会撒上一层椒盐便能够,柯小航弄了辣椒粉和孜然,吃起来更香更辣,咬的时候是咯吱的脆响,吃在嘴里却很鲜嫩爽滑,两种味觉上的感官,给人带来不一样的享用。
水煮鱼片这道菜很受欢迎,它不但是鱼肉的味道好,另有它刺眼夺目标表面也很勾人。
当真是看得人头皮发麻。
太香,太诱人了。
软乎乎的,又滑溜溜的,柯小航做的鸡蛋羹色彩很都雅,嫩嫩的鹅黄色,大要上看起来很滑嫩,水灵灵的,非常可儿。
“好嫩好嫩的,吃起来还滑滑的,特别香,就是偶然候不谨慎吃到阿谁红色的小球,我的天啦,但是把我给麻死了,我的舌头都生硬了。”
还是热乎乎的椒盐排骨和小酥肉最为香浓,肉香味飘散在厨房里,直播间的观众们们口水哗哗的淌。
“别会商这个好吗?相互伤害有个毛对劲的啊,我说我用脚指头夹的你们信吗?”
“你实在太客气了。”(≧≦)
太当真的主播也不见得是甚么功德啊。
没体例,直播体系就在主播脖子上,分开了客堂,直播间的观众们也看不到客堂里飘香四溢的麻辣小龙虾,更没法在第一时候里咀嚼到那有滋有味的香辣蟹。
以是柯小航就把水煮鱼片放到最后。
另有那小酥肉,裹有鸡蛋和淀粉,小酥肉炸熟后一点都没有老,还特别嫩,小酥肉和排骨的肉又有所分歧。小酥肉光是看字面上就晓得,讲究的是酥,脆脆的口感,酥酥的表层,嫩嫩的肉质,五花肉炸熟,肥厚相间,不会过分于油腻,也不会因为全数是瘦肉而有趣,可谓是到好处。
糯米需求提早浸泡两个小时,鸡肉是鸡胸肉,柯小航做的是很简朴的糯米鸡,表面看起来像是糯米丸子。
尝了两块可乐鸡翅后,柯小航舀了着鸡蛋番茄汤喝了一小碗后,就感觉有些饱了。
装点的细碎的青色的小葱花,另有一粒粒红色的小芝麻,仿佛能减缓这类逼人的辣劲。
一样是撒上椒盐,可放入适当的辣椒粉和孜然粉,口味更加。
最后就是水煮鱼片了,吃水煮鱼就是为了那一口香辣,刚出锅热油倾泻,麻辣味溢出,乌黑的鱼片吃起来最为甘旨适口。
他仿佛不如何怕辣的了,吃起来比他这个本土爱吃辣的还要平静,一丁点汗都没出,除了嘴唇有些红,看不出有甚么非常。
“没有吃到小龙虾吃到鱼片也很过瘾啊,啊啊啊啊啊明显那么辣,我的鼻涕眼泪都流出来了,可我还是没能节制本身。我现在真的是一边哭一边吃,仿佛个神经病!我是不是光荣我这是在假造网上抢,归正也没有人看到我~”
水煮鱼片是刚出锅,又灌溉了热油,温度高,香味正弄,就是要乘热吃才好。
有了智能机器人的帮手,柯小航轻松了很多,几道菜连续端上桌,几近是同一时候,大师都很有默契的把目光投向了满满一大盆的,看似红油发亮,漂着一块块乌黑乌黑的水煮鱼片上。
“玄,你吃饱了吗?”柯小航很客气的问候这位美意肠的土豪。
真的(////)
蒸鸡蛋羹把握了一点小技能,做出的成品就和大饭店里做出来的一样,鸡蛋大发后插手适当的温水,少量的盐,覆盖一层锡箔纸封盖好,以免蒸的时候有热气蹿入,导致鸡蛋羹呈现蜂孔,蒸个几分钟就好,滴上两滴麻油,香味更浓,很吸惹人食欲。
鸡蛋羹滑滑的,嫩嫩的,还特别香,吸溜一口就进了肚子,顺滑的不可,可不就是和果冻一样嘛。
另起锅油煸炒干红辣椒和花椒,将其辣味和麻味逼出,等热油全数烧开,淋在出锅的水煮鱼片上便可。
清冷的海带丝,另有红油金针菇,两道凉拌菜也是不错,吃起来也有几分滋味,冰冰冷凉的但是把热气大的食品压下几分,愣是解去几分炎热之气。
腌制好的五花肉片放入油锅中小火翻炸,煎炸大要酥黄酥黄,肉香味溢出,有泡泡鼓起,小酥肉浮起来没有油花,可捞出。
一筷子戳下去,夹起一块软弹滑嫩的鱼片,那鱼片上还沾了很多红油,一两颗花椒,这个时候可没有闲工夫去撇去这些,直接往嘴里塞。
家里就除了柯小东,其他三人对于桌子上的食品吃的挨次可谓是惊人的分歧。
“我能够对天发誓,我之前真的不吃辣的,就连你们说的很好吃的小龙虾我都没去吃,但是看到你们说的那么好吃,我没忍住呜呜……”
“我感觉普通啊,也不是很辣,跟小龙虾比起来的确太小儿科了,遐想当年,我跟着主播吃了人生第一碗酸辣粉,那滋味才叫辣到绝望,辣到堵塞。这点辣椒也就给我开开胃,也就你们贪多求快,吃的太猛,辣到哭也是该死→_→”
柯小航正和外星人套近乎。
玄冥面上恭维,内心乐翻天了。
“兄弟,我了解你,为了口吃的,这年初都不轻易啊。”
买返来的鸡翅提早洗洁净后,一样需求腌制去腥味,将切好的葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉和鸡翅膀(鸡翅为中翅膀),鸡翅需求用划几道口,便利腌制和前期入味。
柯小航起家去厨房措置虾子,内心有点嘀咕,外星人甚么都好啊,就是太能吃了,还好是他现在有点钱,如果还和之前那样,住在阿谁冷巷子里,他百口都要喝西北风了。
恨不得把他给扒皮抽筋了!
但是这些跟玄冥一对比,他们三个就是渣渣了。
“我有个猜想,他必定是不晓得如何用餐具用饭,怕主播嘲笑他。”
“……”
很好赡养的那种。
腌制十来分钟,洗洁净沥干水。平底锅刷上薄薄的一层油,将鸡翅平铺小火渐渐的煎,煎的时候特别重视,不能煎糊了,鸡翅两面煎的金黄发亮后倒入可乐,可乐的位置方才把鸡翅淹没,随后就小火焖煮。十几分钟后,锅中可乐收汁,略焦黄的鸡翅和可乐焖煮后是油亮的橘红色,不需求多余的佐料,也不需求增加甚么,简朴又好吃的可乐鸡翅就出世了。
“……那,那我去把干锅做好,一会就端上来。”实在,他就客气一下。
需求用微波炉加热的加热,不需求的直接上桌。
好没有目光哦。
明显看起来辣的要命,可在看到那红油里一片片如雪一样纯白,边沿带有一些翻滚小边的鱼片后,又忍不住咽了咽口水。
有了火辣辣,热忱旷达的水煮鱼片打头阵,享遭到了极致的甘旨,柯小航对于其他食品倒也没有水煮鱼片那么巴望了,不再是把筷子专门戳那一道菜。
就算肚子撑的不可,玄冥感觉他还能吃。
柯小东刚开端和柯小航他们一样,也是眼巴巴口水嘀嗒的吃了一两片水煮鱼片,鱼片是很好吃了,可对于他而言还是太辣了。
直播间的观众们们跟着主播吃了个爽,内心阿谁美滋滋的都快飞了起来。
谁跟你客气啊,一个个筷子下的比谁都快,比谁都要勤。
可嘴里滚烫的鱼片太好吃了,鱼肉很薄,里头藐小的鱼刺忽视不计,满口都是香辣,却一点都没有袒护鱼肉的鲜美。水煮鱼片贵在鱼肉上,做好的水煮鱼片肉质滑嫩,细嫩的能含在嘴里化掉,嫩的你在咬下的那一口让你舌尖都在为它颤栗,舌尖,口齿,乃至统统的味觉上的感官都在这一刻放大无数倍,好吃的鱼肉片爽滑细嫩的程度令人尖叫。
一条草鱼的鱼肉分量还是很多的,柯小航本身做,量大足,不会在内里弄千张,黄豆芽甚么的,一大盆水煮鱼片不消半晌就给毁灭洁净。
能够说小酥肉是把肥而不腻这项技术阐扬到了极致。
“对啊,他一小我都吃掉了主播家里一半的食品,的确无耻!”
连干掉几碗后,他玄冥这才意犹未尽的摸了摸肚子,暴露一丝满足的笑容来。
水煮鱼片给人的感受就是,水煮鱼片虐我千百遍,我待水煮鱼片如初恋。
鸡蛋羹和糯米鸡一起蒸,唯有一个番茄鸡蛋羹。
至于糯米鸡,也很简朴,主食材是糯米和鸡肉。
柯小东吃的津津有味的,有点不明白哥哥他们如何就不吃这么好吃的食品呢。
柯小航有些不美意义,更加内疚了,摸干脆的问道:“你如果没有吃饱的话,我再去炒个菜,我还买了基围虾,本来是筹办做一个干锅的,厥后看了看菜比较多,我就没有做。”
“是啊,不吃就不是人!”
“阿谁小酥肉不错,我喜好,脆脆酥酥的,棒棒哒。”
其他的食品如何比的上小龙虾甘旨呢?
好吃的都想哭了~
柯小航还挺喜好吃小酥肉的。
选的鱼是草鱼,草鱼肥美,肉质鲜嫩,代价便宜。
看看吧,好吃的可都是在厨房内里呢。
“……楼上甚么鬼?”
……
水煮鱼片最后就剩下鱼骨和鱼尾,吃的天然不如滑嫩鲜美的鱼片比拟较,柯小航和柯小敏都没去戳,唯独玄冥不嫌弃,吃的干清干净的。
为了更香,色彩都雅,水煮鱼片上能够在热油淋上前撒上细碎的小葱花和白芝麻。
“哦,不是啊,像我直接用嘴啃。”
“大盆水煮鱼片啊,再不吃,都要被阿谁心机快递员吃光了!不能便宜了他!”
哟,有干锅吃了,是他没有吃过的,太棒了。
“这类小辣绝对是小意义了,鱼片感受不错,不能吃的就只能错过了~”
红红火火,煸炒出的红油,大红色的辣椒,一粒粒红色的花椒,另有新奇的切成小环的红辣椒,光是看着,就感受劈面而来的都是热火朝天的辣意。
主播,你就昂首看看直播间啊,另有好几千万的观众们在看着呢,就算吃不了,看看也行啊。
因而被最开端的麻辣重刷的眼泪刹时逼了返来,还流个鬼的眼泪啊,吃才是最要紧的,吸着气,辣的嘴巴麻麻的,鼻子红红的,吃水煮鱼片的时候,人多不需求太多,也不能太少,带有几分争夺的意味,吃起来才是最为过瘾。
玄冥对于食品不抉剔,每一样都吃的津津有味,接管度很高,让柯小航很有成绩感。
都不消多说,面对好吃的食品,大师都下认识的拿起筷子,等发明本身太冒昧了,顶多补上一句:吃啊吃,大师别客气,菜凉了就不好吃了。
吃完几小我都有些意犹未尽,相互看了看有些红的嘴唇,各自心照不宣的把筷子挪到另一个盘子里。
真的是好吃到哭了。
热锅,放油,放入切环的青红尖椒,几个泡椒,放入豆鼓,煸炒出红油,呛出辣味插手葱姜蒜,再加水,水不消太多,等水煮开先将鱼骨放入,熬煮半晌,再将鱼片放入此中,小煮片半晌放入适当的盐可盛出。
几斤的麻辣小龙虾被他干掉了,香辣蟹也吃的洁净,每次卖力最后一个盘子扫荡的活儿都被他承包了,柯小航端来的南瓜粥他也能吃的美滋滋的。
“……有点奇特,这个心机快递员之前如何老是跑到房间里躲着吃,你说躲我们也算了,还躲主播一家人呢。”
能够打死他吗?!
直播间的观众们就看到主播烧了半锅的油,能够是主播在小餐馆做饭的风俗,他还是喜好用那种黑漆漆的大肚子铁锅,等锅里的油烧开,主播就把切成小段的措置好的排骨一块块放入滚烫的油锅里。
不过他感受他比同龄人仿佛吃的要多一些,就比如吃米饭,别人吃一碗,他能够干掉两碗。
“吃的差未几了,之前我都没有吃这么多,明天是因为你做的菜太好吃了,我都没节制好。”玄冥夸奖道。
“咦?”
“我喜好阿谁鸡蛋羹,一点都不辣,可惜没人赏识,就主播的弟弟跟我咀嚼一样高端。”
同时电磁炉也派上了用处。
……
“……我们貌似都用手抓的吧?”
红油金针菇和凉拌海带丝都很好做,先煮熟,沥干水,插手各种调味料拌匀就行。
可外星人的脑回路跟他是不在一个频道的,没法接管他的脑电波。
他此次做的大部分是很简朴,轻易做的菜,比如可乐鸡翅,就是非常轻易上手的。
对小龙虾念念不忘的观众们很快被打脸,当然了打脸打风俗了,他们一点都不感觉有甚么,在好吃的美食面前,脸是甚么东西,能吃吗?
前面的菜吃起来随便轻松,椒盐排骨看似多,肉很少,啃了外层那些肉,去掉骨头没多少。不过它贵在香啊,炸好的小排骨啃起来很有味道,连肉带着筋络,撒上椒盐,吃起来也不油腻,外层焦焦的,有些发暗的黄色,嚼起来香的很,肉香味实足。
小酥肉炸好后光彩金黄,是那种酥酥脆脆的黄,大要看起来有些疏松,闻起来特别香,小酥肉的香气不但仅只是内里,内里也是一样。裹着鸡蛋液表层是鸡蛋的香味,里层的五花肉高温会炸出油脂,植物肉质中炸出的油脂比植物油更香,和瘦肉融会,这点油脂不会让人感觉腻,只会很香,吃在嘴里,小酥肉的香,嫩,令人流连忘返,回味无穷。
去掉主骨,取鱼肉,斜切鱼片,块大而薄较好。鱼片用淀粉鸡蛋液,料酒腌制,使其鱼肉更加鲜嫩爽滑,腌好的鱼片下水煮白捞出沥干安排一旁,筹办锅底。
小孩子比较喜好吃甜甜的,软软的食品,因而他就把目光投向了金黄色,好似果冻一样的鸡蛋羹上。
另有阿谁可乐鸡翅也很好吃,甜滋滋的,鸡翅焖煮的很软,外层□□的,甜度恰好,另有些黏黏的,柯小航非常喜好。
至于那一颗颗糯米鸡丸子,应当是最为平淡的,内里一层是颗粒晶莹剔透的糯米粒,蒸煮后的糯米胖胖滚滚的,吸饱了水,粘性有于,紧紧的粘在了揉成团的鸡肉上。看似像糯米丸子吃起来却有鸡肉的味道。
“一会儿你不蹭着吃两口吗?不过阿谁心机快递员不愧是故意计的,吃那么多,还美意义吃,主播都快被他吃穷了。”
麻辣小龙虾真的很好吃啊。
餐桌上拉家常甚么的,是非常能增加豪情的。
“喔嚯,好不要脸→_→”
人生如此艰苦!
那里还管它辣不辣,先吃再说!
“明天的菜都很不错耶,但愿每上帝播都能做这么多好吃的。”
“哇!不得了,主播做的这个鱼肉好好吃啊,我记得前次主播也做了鱼,不是这个味的,太好吃了!”
鱼片还很烫,辣味和麻劲直呼呼的往鼻子里钻,特别是吃到花椒,麻的当场就想要堕泪了。
小酥肉首要食材是五花肉,肥瘦相间,三白两红为最好,去掉猪皮后,将五花肉切成一指头宽摆布的薄肉片,切好后放入鸡蛋,淀粉,少量盐,料酒,少量糖,手抓均匀后需求腌制半个小时。
好吃的老是先被处理掉,特别是年纪大的,对好吃的更加灵敏,底子不需求做甚么先容。
他还煲了一些南瓜粥,就当是主食吃,柯家三个小孩饭量还算能够,这是柯小航之前以为的,他都能吃mm两人份的,没去上班后,柯小航就发明本身胃口变小了一些。
小排骨切段后简朴的腌制,放入料酒,鸡蛋,淀粉,放入油锅前沾了少量的面包粉,小排骨煎的两面焦黄后捞出,沥干油,装盘撒上椒盐,细碎的小葱花,黄澄澄的椒盐排骨就做好了。
那鱼片切的薄,肉质细嫩,滑滑嫩嫩的,如同凝脂普通,伴跟着阵阵的鱼肉鲜美非常的香气,另有辣椒被热油逼出的芳香,花椒麻酥酥的,挠的民气痒痒。