第78章 老坛酸菜
“好吧，早晨买给你吃。”
在他看来，吃渣滓食品还吃上瘾是一件非常不成思议的事情。
为了一点吃的，至于如许吗？
“嗯，好，那我就先尝尝了。”柯小航把手里那块泡芥菜叶子撕了一些给玄冥，把残剩的都投喂给本身。
“那我就不客气了。”柯小航先同老婆婆说了下，本身要两颗泡芥菜，随后又把摊子前的泡萝卜，豆角，包菜都尝了尝，尝完了今后每样都买了两三斤，但是把白叟家欢畅坏了。
“另有另有别健忘了，做泡菜的时候，水必然要淹没泡菜，罐子要封严实。”老婆婆千叮咛万叮咛，说完这些又奉告柯小航，比如白萝卜里放一点豆角啊胡萝卜甚么的，搭配在一起的话，不消放冰糖，白萝卜捞出来，也是酸甜适口，口感清脆。
“奶奶你做的泡菜真好吃，味道很棒。”柯小航竖起大拇指，老婆婆笑的眼睛都眯了起来。
“我们这里的红心萝卜做泡菜非常好啊，不轻易生白花，你能够先用这个尝尝。”
不管是那种，买卖都看起来不错。
被亲亲小男朋友宠嬖的感受真的太棒了。
就是那么的刻毒无情！
“那恰好对你口味了，你看其他的你要尝尝吗？”
目前看来，还很不赖。
玄冥听完后，神采顿时就有些庞大了。
两人聊了一会天，前面的两位客人都遴选好了，终究轮到柯小航他们了。
“你说的是真的？”
一个小时今后，有了其他客人来买泡菜，柯小航不得不分开摊位，老婆婆仿佛也有点意犹未尽，让柯小航等等，她还想教柯小航用酸菜做本地菜呢。
看着男朋友一脸不爽，双手抱臂，柯小航还真的有点头大。
就晓得你不肯放弃。
玄冥一脸的不信赖。
“唔，你说的泡面是甚么，我如何向来没有传闻过？”玄冥一听，甚么老坛酸菜泡面，脑筋就叮咚一下，脑海里的影象开端搜刮起来。
柯小航拉了柯他的袖子，无法的道：“实在也不是甚么好吃的，我就想着图个便利，也帮你省力。”
他有小情感了。
如勇敢抉剔的话，下次就没得吃了。
并且红绿搭配，可都雅了。
柯小航点点头，对于吃货来讲，只要能够吃，凡是好吃，才不管甚么结果呢。
他跟着小主播好久了，可一次都没有传闻过这玩意，也没看到小主播吃过。
那老坛子里的酸菜，酸味浓烈，还带着香辣味，好闻极了。
“……能够啊，就遵循你说的来，他们不会挑的。”这一点玄冥能够包管。
比如，这里很着名的水煮鱼片，酸菜鱼，鱼香肉丝，鱼片汤，各种早餐汤粉汤面会有一小碟的小酸菜。
这泡菜做的好不好，味道正不正宗，光是闻这味儿就能感受的到。
腌菜大部分放在一个敞开的盒子或者透明罐子装的,上面盖着防尘纱布,一旁会放有筷子,但凡是想要买的,或者站在一旁旁观的，热情的婆婆们就让尝尝她们家的泡菜腌菜。
之前他传闻过如许的话，说川菜之魂，就是泡菜，川菜做的正不正宗，味道好不好，就得看泡菜。
这会儿也没其他客人来，婆婆提及来就带劲儿，柯小航买的也很多，柯小航问啥，老婆婆就像是一个被翻开的百宝箱，慷慨的把本身做各种酸菜的心得奉告柯小航。
当然，吃多了，就不算了-_-||
这里的榨菜,芥菜头，芥菜，雪里红,红心萝卜，甘蓝，豆角都是做腌菜的最好挑选。
柯小航嗅了嗅，直感受这泡菜味儿很刺激食欲，下午吃东西，他估计得胃口大开。
“你那归去，先沥干水，切了放一些油随便炒炒便能够了。这酸菜你吃面吃粉放一点，汤可好喝了。做阿谁鱼的时候，如果带汤的就切大点，做烤鱼啊红烧清蒸就切碎点，能够撤除腥味，特有滋味。”
柯小航就围观前面两位主顾遴选泡菜，他就和玄冥筹议了一下明天为直播间的观众们筹办的食品。
“奶奶，你这酸菜如何卖啊？”柯小航指着奶奶正要合上的坛子。
再说了，泡面也不是个甚么好东西，好吃的东西多得是呢。
“……我想尝尝。”玄冥托着下巴说道。
柯小航想了想，泡菜甚么还是不要给观众们吃了，代价应当不便宜，单吃还比较咸，每位观众给少了又不好，不如卖老坛酸菜面好了，便利就不消说了，还能让星际网民们感受一下泡面的能力。
“是啊，因为太好吃了啊，没体例，节制不了本身的嘴。并且不管泡面，其他好多零食也是如此，可吃的人还是很多。”柯小航摊摊手，这是一个无解的困难，因为就他本身，明晓得那些渣滓食品吃多了对身材不好，可偶然候还是忍不住想要掏钱买……
不但有泡菜，腌菜也很多,和泡菜分歧的是,腌菜大部分很干，水分少,放的辣椒很多，分歧于普通腌菜带酸味，这里的腌菜吃起来辣辣的,嚼起来劲道实足,有种嘎嘣脆的脆口感,是很好的下饭菜。
因而，为了哄一下男友，柯小航只能靠近玄冥的耳朵，小声的解释了一下。
这么的一想，柯小航就发明，明天需求给观众们筹办的食品就那么给提早想好了。
好有骨气哦～
那芥菜水淋淋的，一整颗，看起来分量很足，芥菜枝叶都紧密连接在一起。泡好的芥菜色彩是那种黄褐色，叶子是暗黄，芥菜帮则是带一些透明色，一样昏黄色，捞出的那一刻，还看到三两个带着青色蒂儿的小尖头红辣椒，黄色的野山椒，酸酸辣辣的味儿刹时就冒出来。
既然是自家亲亲小主播说的保举的，那必然是极其甘旨的，可本身竟然不是第一个吃，总感受好幸亏模样。
玄冥顿时心花怒放～
“很简朴的了，就是做泡菜的时候，手要洗洁净了，不能沾生水，遴选萝卜豆角必然要选新奇的，较为嫩，较为饱满的那种，洗洁净要晾干。放罐子里的水要烧开等凉了再放出来，里头放花椒辣椒，姜片，另有白酒，如许味道更香，更隧道。你如果不会选辣椒，就买我们这里的泡椒归去也是一样的，想要味道没那么酸，能够放一些冰糖。”老婆婆说了好大的一段，她说的时候还时不时比划，做行动，就怕柯小航他们不晓得，讲的可清楚了。
好东西没有第一个吃到，还是给观众们吃，玄冥感觉本身被忽视了，有点不高兴。
柯小航和玄冥在菜市场里走了一圈，发明这里卖泡菜的人挺多的，有很多有摊位的也会摆放咸菜，更多的是年纪大的人把自家腌好的拿出来。
老婆婆带着一次性手套撕了一点泡芥菜叶子递给柯小航，笑眯眯的说：“你先尝尝看好不好吃，我看你们两个都是外埠来的，就怕吃不惯这里的酸菜。先尝尝这味儿，感觉好吃外买。”
“如果坛子里生了白花也不要紧，放一点白酒就好。”
柯小航遴选了一名婆婆摊子前，他前面有两个本地人在遴选泡菜。一种是芥菜，另有一种是包菜，都是从那种老式的，有边沿的瓦罐老坛子里拿出来的。那婆婆年纪有点大，头发斑白，脸上挂着很慈爱的笑容。她手里带着一次性手套，从深深的老坛子里捞出一颗泡芥菜。
“奶奶你做的酸菜那么好吃是不是有甚么奥妙啊？这泡菜好做吗？”柯小航开端和老婆婆唠叨起家常来了。
为了泡面，竟然还敢给他神采看了，看来是他比来太好说话了，放纵过分的启事吗？
或许有点夸大，可在这里酸菜在平常糊口中占有着不成忽视的职位。就比如曾经流行一时的某个牌子泡面，主打就是老坛酸菜，里头一包小小的泡菜但是把一大帮爱好吃泡面的人迷的是不要不要的。
对于老婆婆的美意，柯小航只能委宛回绝了。
泡芥菜，入口酸酸的，随后就是辣劲上涌，鲜甜脆口，吃起来另有种清脆的响声，没有太咸，另有几分辛香味，好吃不过瘾。
“好做好做的啊，你看这摆摊的，都是我们这四周的人，自家把菜腌好了，拿来卖的。”老婆婆一说这个，就滚滚不断了。
“……”
实在，他也不是偏要吃甚么泡面，跟着小主播在一起，凡是都会有好吃的，就现在而言，比起吃，他家小男朋友的魅力更大。玄冥也是想看看他家小主播对他的包涵性有多大。
因为有直播体系，好多观众都在看着，柯小航也不好说甚么泡面是渣滓食品，多吃不好，这也是为甚么玄冥会在这么长时候里没看到他吃泡面。
