第221章 新鲜的吃法
当然这也是汗青启事形成的，西方人吃牛排的传统不长。
心说白凤做菜厨艺好，或许黄油给他，他能用来做菜。
白凤叫人拿来一把小刀，递给了李渊。
毕竟没有中原如此长时候的文明沉淀，食品这块儿必定是不能跟中原比的。
牛肉很嫩分歧适煎太老，不然肉质会变得很柴。
“哈哈哈。”李渊接太小刀，“明天我也来学一学那突厥人的蛮横吃法！”
刚才另有点食欲的世人，顿时内心有些打鼓起来。
“倒是有点，不过他们的肉都是烤的，我这是煎的，做法用料完整不一样。”
他把牛肉端到了李渊面前，“太上皇，煎牛排已经好了，请尝尝！”
没体例，后代的牛排就是如许。
几分钟后，他把盐撒了上去，再撒了点胡椒粉。
李渊也是赞不断口，“肉还没放出来就如此香了，不晓得等会儿是甚么滋味。”
香草刚放进锅里，就传来一阵阵扑鼻的香味。
能够说是非常的香了，一旁的人猛吸了几大口。
黄油就是李渊带来的，看到他竟然往锅里放黄油有些惊奇。
“驸马爷真是好厨艺啊！”袁天罡也夸奖了一句。
却看到牛排内还是血糊糊的一片，不但锁进了眉头。
只是大要熟了，这能吃吗？
这边的白凤把黄油煎化以后，开端往内里放香草。
提及来，后代西方吃牛排还真收到了突厥人的影响。
直接放在嘴里嚼就是了，如此香的牛肉。
说是边打麻将边看白凤做菜，但现在李渊麻将是打不下去了。
他用夹子操控着牛排，先是把两边煎得金黄。
后代煎牛排的锅有那种纹路，以是煎好的牛排也会带上纹路。
“还真是风趣，我见过突厥人用刀割肉吃，你这做法是不是学他们的？”
但总的来讲还是最稳定的，稳定就能创新。
实在牛排的纹路应当会更都雅点的，但前提不答应。
以是白凤以为，生食绝对是厨艺或者烹调体例不完美导致的。
不过很快又伸展开来，“白凤啊，你这厨艺降落了啊！”
想看看他有没有甚么能够用上的，全数用来做菜。
牛排只用煎大要，所谓外焦里嫩就是如许。
纵观几大古文明，没有一个文明是有吃生食传统的。
以是看起来大要上满是焦黑的，但并不影响口感。
白凤看了看那还带着血水的牛肉笑了笑，“太上皇有所不知，牛排讲究外焦里嫩，以是这是普通的，我这还是特地给太上皇煎久了点，
也是，中原固然经常改朝换代。
看起来非常的都雅，本身现在用的这个是纯平底锅。
把他馋的直摸口水，仿佛也吃一块。
最后他们还是初创了这类半熟不熟的吃法，在加上后代西方的传播力。
刀叉也是由中原战国期间传到突厥人那边，前面蒙古征服欧洲大陆又将刀叉传了畴昔。
到了大唐这个时候段，除了鱼生以外，几近看不到生吃的。
不然的话，牛排只会熟内里一层，内里几近是全生的，但共同上内里那层的香料，吃起来也是别有一番风味。”
但李渊看到这么大块牛排有些无从下口，“这么大一块，吃起来不太美妙啊！”
中原人早已过了那茹毛饮血的期间，差未几两千多年。
特别是这类牛肉羊肉之类的，带着血水的东西实在是让人有些难以下咽。
又开端封边，所谓封边就是把牛排的四周用黄油煎一下。
当初突厥人上供黄油时，说是牛奶做成的。
程咬金看着那堆牛肉已经流下了口水，恨不得现在抱着牛肉啃几口。
“本来如此。”
明天恰好获得一大块牛肉，俄然想起了这个黄油。
“本来这道菜叫做煎牛排，还是第一回传闻牛肉能够如许吃。”
但是考虑当代人能够吃不惯生牛肉，以是他多煎了一会儿。
也就是说，在蒙古帝国之前。
一旁的程咬金倒是心急如焚，如果本身也不会去管甚么美妙不美妙。
但第一块先给太上皇这是端方，他现在只想看太上皇吃一下这煎牛排。
但牛排煎久了，就会有一种糊味，但如果不煎久了内里的肉又不能熟。
要不是蒙古帝国，恐怕后代的西方人也不会用刀叉用饭。
转过身来，目不转睛地盯着白凤。
看看是何种滋味，不晓得会有多好吃。
就开端装盘，一大块大要煎的有些发焦的牛肉披发着诱人的香味儿。
就在这时，李渊切开一块牛排。
白凤把闻到了香草的香味，开端下牛排。
并且因为牛肉实在是太嫩了，他们没有好的烹调技术。
“回太上皇。”白凤作揖看着他，“不是发焦，而是因为牛肉实在是太嫩了，以是看起来会如许，不过内里这层发焦的吃起来口感也是非常好的。”
世人一看，牛肉竟然还没有熟。
因而乎，他就把突厥人的东西全数让人搬了过来。
因而他让人放在了一旁，一向没去管它。
“太上皇用这个切着吃。”
看着有些焦黑的牛排，李渊倒是猎奇。
想到等会儿白凤做出来的肉更加好吃，免不得等候了起来。
“哦？”李渊大为猎奇，“另有这类吃法。”
必然会被本身的厨艺给震惊到这辈子都不想下厨，因为毫无疑问，当时的西方人也是想吃全熟的。
“你这是没掌控好火候吗，如何有些发焦了？”
西方人有很常一段时候，用饭实在是用手抓的。
底子不晓得是用餐具，直到中原都退化出了筷子他们也没把握是用餐具。
只见白凤把锅烧热以后，开端放黄油。
中原的吃法才是最高端的，那些借口吃食品原汁原味的人都是厨艺题目。
没想到明天还真被他用上了，也不晓得味道如何。
牛排倒是成为后代里比较高端的吃法，要白凤看来。
“本来黄油就是这么吃的啊！”
以是才会导致外焦里嫩，能够料想到第一个吃牛排的人。
但李渊吃了一点就吐了出来，这么难吃的东西竟然也美意义上供？