第279章 中午饭哪里简单了？（2/2）
肉片当然是用来炒竹笋的，不过，竹笋煮完还得再用冷水泡上一段时候，以是，杨涵先洗锅，重新烧油炒腊肉丁。
鸡蛋打出来，蛋黄跟蛋白分开，然后取姜来切成细沫，姜沫加料酒、盐、白醋、白糖调匀。
看吧，这就是大人！
杨若伊便跟杨涵说了起来：“爸爸，我感觉我们有点失算了！”
“啧，竟然另有竹笋！并且是新奇的冬笋！”杨涵让女儿摘的辣椒能够派上用处了。
晏振福卖力烧柴煮水，康尧忙着按杨涵的要求，把那些碗筷放进热滚滚的沸水中烫一遍，杨若伊倒是临时没有甚么活干了，她只能凑畴昔，看爸爸措置那块腊肉。
等一下……螃蟹？
杨涵正在炒腊肉竹笋，他回过甚来，看了吃得眼睛都亮晶晶的杨若伊一眼，就笑呵呵地转转头去了。
“这个腊肉不错，是后腿肉。”杨涵看到女儿过来，便笑着给她讲授起来，“本来，普通的腊肉都是要用火烧一遍，如许表皮才不会硬，我们这个应当是烧过了，然后再真空包装。”
……
杨若伊原本来一脸崇拜地听着，但听着听着就不对味了，她眨了眨大眼睛，看向蹲在一边烧柴的晏振福。
“柴火饭，农家的柴火饭，别看煮起来费事，又要弄柴，弄火，但实在它才是最香的！现在很多电饭煲都打着柴火饭的灯号，可实际上，那都是假的！明天我们能够尝尝正宗的柴火饭！”杨涵让晏振福持续看火，起家后才跟康尧说道。
但这回他是由衷地恭维，因为杨若伊和晏振福在中间也用力地点头，深表附和，杨若伊乃至都没有了淑女的形象，她抬起手背擦擦脸上被熏出来的汗，嘴巴里收回了“咕噜”的很较着的咽口水声！
晏振福也是跟她挤眉弄眼。
“以是说，我们这个节目叫神驰的糊口。”杨涵会心肠跟他点了点题，“我们到山里、到乡村里来，去寻觅我们曾经神驰的夸姣！”
杨若伊帮爸爸将土豆和胡萝卜削了皮，她终究能够打动手了！而杨涵先把很大的一块冬笋切开（冰箱里是已经剥好的），切成薄薄的一小片一小片，然后再冷水下锅煮，让已经帮手烫好碗碟的康尧帮手看着。
“想要吃螃蟹是吧？”杨涵从冰箱里拿出了几颗鸡蛋，笑呵呵地说道，“在这大山里，没体例给你们弄螃蟹，但做一道赛螃蟹还是能够的！”
“别急，还不是炒出来吃的！”杨涵将腊肉煸出油，再下胡萝卜和土豆简朴炒匀，就盛了出来。
不过，晏振福也没想那么多，他兴趣勃勃地跟杨若伊会商起来：“对啊，你们那儿不是海鲜特别多吗？还能够带螃蟹啊！”
“那好吧！我就舍命陪君子，吃一吃辣！”杨若伊并不在乎，她还笑嘻嘻地拱了拱手，仿佛女侠一样飒爽地说道。
还吃螃蟹呢？龙虾鲍鱼要不要？
“柴火饭……我记得四年前，我们台有一个深切乡村的节目，那次我有幸吃过柴火饭，确切跟杨教员说的那样，超等香！”康尧感慨道，“以是说，偶然候科技也不必然能带来更好的糊口，它反而让我们落空了本来最为浑厚、但也是最为夸姣的东西！”
“因为我们还要水煮和洗濯啊！”杨涵指着表皮是被烧得黑乎乎的焦状物质，接着将其放入煮好盛出的一大盆热水中，泡了起来，“洗完以后，你就能看到你比较熟谙的腊肉本来的色彩，金黄色了！”
不晓得是真的累了饿了，还是杨涵做的饭菜实在香，杨若伊连她不太能吃的辣椒炒的腊肉竹笋，都夹到碗里，和着金黄饱满的腊味饭，呼哧呼哧地吃得很努力。
等候饭煮好和竹笋泡好的时候里，大师都有些无聊。
“杨教员，我们这不叫简朴吃了！你瞧，多么丰厚啊！”康尧一边说着，一边揭开了锅盖，香喷喷的腊味饭一下子遣散了户外冷峭的氛围，钻进了他们的鼻孔里，“哎呦喂，不得了，从速来，从速来，这太香了！”
杨若伊深有体味地皱着鼻子，附和地点了点头。
“中午餐我们简朴吃一点！”
“明天的竹笋你不必然喜好吃，因为爸爸筹算用辣椒来炒。”杨涵给她泼了个冷水，“你阿福哥是吃辣的，他给我们带了这么多腊肉、酱板鸭，我们好歹要给人家做一道合口味的菜，你说是吧？”
“杨教员，我们走一个，明天中午这顿饭辛苦你了！”康尧端着喝水的杯子，跟杨涵笑道。
“你还不如把我们家的冰箱搬过来！”杨涵哭笑不得地摇了点头。
“我们应当也跟阿福哥那样，带一些东西过来，比如我们冰箱里的鱼啊、虾啊，另有我们粤省的那些鸡、鸭……”杨若伊遗憾地说道，“如果带来的话，就不消担忧今晚吃甚么了！”
“不辛苦，平时在家我跟伊伊用饭，我都是这么做的。糊口嘛，不过就是一日三餐，风俗了！”杨涵笑着，跟他碰了举杯。
杨涵的刀很快，剁剁剁，杨若伊削好的土豆、胡萝卜都被他切成了丁，洗洁净的蘑菇也一样切丁，最后是泡好的腊肉，杨涵将其对半切开，一半是切成薄薄的小片，另一半是切成跟土豆、胡萝卜一样大小的肉丁。
中午，不，应当说下午的小山村阳光已经没有那么激烈了，但院子里小亭子里，康尧和晏振福、杨若伊繁忙着将煮好的腊味饭、炒好的腊肉竹笋，以及白里透黄的赛螃蟹端了过来。
等腊肉在热水里浸泡完成的这段时候里，杨涵还趁便去筹办了其他的食材。
米是之前就泡好的了，杨涵将其沥干水后，倒进了中间小灶台里的饭锅里，加一倍水，再插手炒好的腊肉、胡萝卜、土豆丁。
“嗯？”
剩下的就很简朴了，就是蛋白和蛋黄分开来炒，蛋白需求敏捷滑散，调好的姜沫料汁别离加出来炒，最后蛋白铺在盘子上面，蛋黄盖上去，一盘香喷喷的赛螃蟹就炒好了！
“哇，不得了，不得了，朋友们，这个腊肉太香了！”康尧在中间赞不断口。
“为甚么烧腊肉才不会硬？烧了不该该是更硬才对吗？”杨若伊不解地问道。
不得不说，节目组还算知己，他们在冰箱里还筹办了一些食材，起码不消杨涵他们在中午饥肠辘辘的时候，还要考虑如何去做任务调换食材。
杨涵俄然有了个主张！
“竹笋？”杨若伊欣喜地也钻过来看，“真的有竹笋啊？我超喜好吃竹笋！”
“哇！杨教员，你这真的是短长了！螃蟹都能变得出来！”饥肠辘辘的康尧他们忍不住先夹起来吃几口，但不但是康尧大声赞叹，晏振福都忍不住“康化”了，跟着崇拜地向杨涵竖起大拇指。
大鱼大肉没有，但胡萝卜和土豆如许的根基食材是有的，新奇的蘑菇竟然也有，最后，杨涵还在冰箱里发明了一个大宝贝！
实在是杨若伊异想天开了，先不说节目组会不会收缴他们这些“作弊”食材，就说从羊城到彩云，然后又坐汽车、又过夜，最后还要等车上山……这冗长的路程，他们带的这些食材估计都坏了――冻虾冻鱼，那都是要冻起来储藏的啊！
还好，他们还是挺禁止的，没有把这盘赛螃蟹一口气吃完，最后还能起码摆上餐桌。