第385章 做到极致
听到这些话，围观的主顾就傻了，不是说好了毒舌么，如何满嘴都是赞美？
不过这也普通，傻逼才会去冒充魏景鲜，名声刺耳也就算了，特么还没人请，长年处于赋闲状况。
说实话，哪怕不是大厨在做菜，这道清蒸鲫鱼的味道也不会太差，因为鲫鱼是喝灵泉水长大的。
“师父，你千万要沉着，这里只是一家土菜馆罢了，不是四星五星的大旅店，更不是米其林星级餐厅。
“……”
“这应当叫开屏鲫鱼吧，做法说难不难，只要将鲫鱼去鳞剜鳃，从鱼嘴卷出内脏，头尾再切上两刀，中段细细切成薄片就行了。”
最后，清蒸鱼有三个忌讳，水未开不能放鱼，半途不能开盖泄气，蒸熟后要当即端上餐桌，不能放在锅里保温。”
魏景鲜吃完清蒸鲫鱼，心对劲足地擦了擦嘴，缓缓地说道：
魏景鲜疏忽了刘倩的声音，满脸震惊地望着林佳，但这副神采落在世人眼里，就有点意味深长了。
很快，她就变得非常惊奇，错愕地盯着桌子上的清蒸鲫鱼，没法了解它如何能让师父如此失态。
刘倩赶紧上前扶住了他，樱桃小嘴噼里啪啦地说了一大堆，劝魏景鲜不要活力。
“阿谁厨师要不利咯，毒舌美食家这么失态，不过话说返来，这里的食品不是挺好吃的么？”
并且鲫鱼也不是甚么初级食材，你就略微姑息姑息好了，再如何说，人家把饭店开在乡村里也不轻易。”
“没错，这较着就是魏景鲜本人好不好，海内哪有跟他这么像的白叟。”
她内心很清楚，如果把刚才那些画面录下来发到网上去，美食界必定会沸腾起来。
“想要做好这道菜，有几个方面需求重视，起首是食材，鱼必须生猛新鲜，不然会影响口感。
中间当即就有人辩驳，主顾们细心打量了几眼，发明魏景鲜真的没有活力，这下他们就开端思疑本身的眼睛了。
说实话，她已经好几年没有看到师父吃得这么高兴了。
“我看你是被毛驴踹了脑袋，谁特么吃多了没事做，去冒充魏景鲜这个没人敢请的美食家？”
在刘倩担忧的神情下，魏景鲜翻开了盖子，低头去看盘子里的清蒸鲫鱼。
最首要的是，厨师将鱼做到了极致，固然我看不出他是如何做到的，但这反而从侧面凸起了他的技艺有多刁悍。”
魏景鲜俄然就喊住了林佳，重新做到椅子上，夹起鱼片往嘴里塞，闭着眼，脸上暴露享用的神采。
见世人还在入迷，魏景鲜就长叹了一声，“这份清蒸鲫鱼措置得不错，刀工火候都有可取之处。
“等等，你先别去叫他，让我猜猜这道菜究竟是如何做出来的。”
“小轩，我跟魏景鲜见过几次，说不定他会给我点面子，你别太担忧。”郑老爷子安抚地拍了拍林轩的肩膀。
就连陆清雪也为林轩感到担忧，唯独温志明幸灾乐祸，恨不得魏景鲜再冲动一点。
四周的主顾全都如有所思地点了点头，林轩也温馨地听着，想晓得这道菜是如何做出来的。
“不对，你们看他的神采，这不是在活力，而是冲动，没错，就是冲动，跟捡到宝似的。”
不该该开起首骂他个狗血淋头，把所出缺点指出来，高傲地让他衡量好本身的分量么？
并且用饭跟偷鸡摸狗似的，不管是哪家店，看到他都没有好神采，十有八九会挑选直接关门。
他底子就停不下来，不竭夹着盘子里的鱼肉，很快就将这份菜各毁灭洁净了。
最震惊的人是刘倩，她晓得师父的脾气，对食品的要求非常抉剔，乃至有点厌食的症状，平时用饭都要师母催。
魏景鲜微微点头，夹起一片鱼肉放进嘴里回绝，双眼闭合，仿佛是想完整尝出菜里的味道。
其次，腌制的时候要节制好，既不能太短也不能太长，不然肉质会发硬。
有个主顾摇了点头，在为厨师感到担忧的同时，不睬解魏景鲜的反应。
“唉，林大哥，你做美意里筹办，这位爷可不会嘴下包涵。”张兴德叹了口气。
刘倩瞪大了眸子，跟活见鬼似的，她感觉本身的师父变了，竟然没有把本身的招牌亮出来。
但他本身内心也没底，魏景鲜此人就是茅坑里的石头，底子就不会因为外界身分窜改本身的说法。
“不会吧，我是不是看错了，毒舌魏景鲜竟然有享用这类神采？”
“不是吧，这个老头竟然不对劲……”林轩无语地嘀咕了几句。
刘倩也认识到环境有点不对劲，她是魏景鲜的门徒，天然辩白得出他是不是冲动。
林轩也听傻了，他向来都不晓得做鱼另有这么多讲究，估计那位厨子也没想过这么多。不过看到魏景鲜这么侃侃而谈，他的心机就活络起来了，这不是上好的告白人选么？
特别是他年纪大了以后，比谁都愤世嫉俗，对那些空驰名誉的饭店非常刻薄。
“别管这么多，我们先拍照片发朋友圈，没人出来骂就申明他是真的。”
主顾们群情纷繁，幸亏网上就有魏景鲜的招牌，这才没有思疑老板作假。
围观的主顾震惊了，不成思议地望着满脸沉醉的魏景鲜，内心有种不实在的感受。
这卖相还算不错，起码刘翠兰做不出这类菜，她最善于的是把鱼切成肉块，然后再蒸。
“嗯？！”魏景鲜脸上的神采变得非常凝重，双手乘着桌子，猛地站了起来。
魏景鲜缓缓地说着，把这道鱼的做法精华点了出来，但是他不晓得的是，这道菜之以是这么好吃，启事都在净水河鱼上面。
“小女人，把你们厨师叫来，我要问问这道清蒸鲫鱼是如何做出来的！”
“最后把鱼皮放在大碗中，插手姜片、蒜头、胡椒粉、料酒、老陈醋均匀腌制，五到非常钟后开端清蒸。
摆放的时候也需求重视，鱼头朝上，那些肉片要在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏状。”
“他会不会是冒充的，老板为了晋升名誉，以是找人过来炒作？”
整条鲫鱼被从中切开，两边的肉也被切成了片状，薄薄地铺在盘子里，外边加上绿色的生菜，起来就跟鲜花绽放似的。