第七十五章 品牌与预热
在白湖湾二楼的厨房隔壁，有一个很小的歇息室，歇息室里有几张床，是供员工们平常轮班歇息一下的，张晨这几天一向在内里写写画画整出了一大推的营销计划。
这几天时候里，张文林和张晨也没有闲着，固然是在乡中按部就班地上学，但是张晨实在是出入频繁，也幸亏是白湖湾跟乡中隔得不远。
一大早为了这么个事情就把人揪出被窝－－
三个品级中，浅显的会员卡只要消耗满100元便能够申请，能够打九五折，而第二个层次的白银会员则需求在获得浅显的会员卡后，消耗满一万才气申请，能够打八五折，最高的白金会员卡则需求消耗累计满5万以后才气申请，就餐一概打7折，最首要的是，白金会员卡承诺能够在统统白湖湾旗下的品牌餐厅店里利用，并且根基上不消列队，随到随用餐。
自从期中测验后，张晨更加地感觉轻松了，于飞凤根基上已经认定了张晨的惫懒性子，即便想拉返来恐怕也不是一天两天就能够凑效的，久而久之也就随他去了。
“烤鱼？烤鱼是么东西？”
种大棚蔬菜并不是简简朴单地盖好大棚下好种就行了，气温的节制，下种时候的节制都很庞大，当初省里农大的专家和一些研讨生大门生来白鹤村足足研讨当真了将近半个月的时候才安排挤一份比较公道的计划。
跟着一股冷氛围开端从北方吹入白湖湾的湖面，张湾的气候窜改很快，气温愈来愈低，张文林的身影也垂垂开端繁忙起来。
足足忙活了三天，石卫兵才把店里整治一新，二楼的八间房，入口处出来连续六间被打通，不法则地排了一溜儿的方桌，根基上都是两人对坐的桌位，暗红色的桌面，深灰色的靠凳，因为园地比较小，以是张晨并没有安排包间出来，而是笼统成了一个大厅，中间用那莳花式的木栅栏隔开，也算是小有新意了。
全部烤鱼店里一共安插了48张桌子，数量必定是够了，凭石卫兵一小我必定是干不出来的，以是在这三天里，张文林卖力的就是招人。
以是固然一开端另有人对蔬菜大棚没辙，但是磨合了将近几个月的时候，现在家家户户根基上都能够独立操纵对大棚的办理了，固然还很不谙练，不过已经算是庞大的进步了。
张文林实在是有些忐忑的，他最大也就做个包工头，那里干过营销，固然感觉不对劲，但是他有说不出来由来，思虑了一番后也只好承诺了。
“不会，相反我感觉只要烤鱼的口感过关并且不竭推出新东西就不会没有客人，白湖湾不能走那种太低端的线路，要一开端就定位一个比较有层次的层次才气敏捷打出品牌效应。”
“啥时候开业？除夕？那里另有这闲工夫，家里的鱼都吃不掉还跑到乡里来吃鱼，钱多的没处儿花吧！”
“你看看，一条青鱼街上买也就2块多一斤，他这店里最低要五六块，我还不如买两条回家本身做。”
眼看着大棚里的蔬菜一茬茬的都要成熟，这发卖的渠道眼下就成了大题目，现在如果不抓紧联络时候，恐怕到时候丧失的就不但是蔬菜跟钱的题目了，全部白鹤村都要遭殃，他张文林恐怕也没有甚么好了局的。
“这是个甚么东西？白湖湾？干甚么的？”
要找厕所，那只能去一楼，一楼装修了男女各一间厕所，除了普通停业以外，平时不会开的，街上人流太多，不免会有人出去借用，厕所这个东西一旦人多了就是再洁净也不成能保持得了的，起码目前还没有这类前提。
看着大棚里那一茬茬垂垂长高成果的瓜蔓藤条，那天然是乐在内心笑在脸上，但是张文林就愁翻了。
“这店谁开的啊，这么缺德，这鱼的代价都翻了一倍吧！”
以是一看着甚么烤鱼的代价竟然是市场价的两三倍后，立马就有人开骂了，毕竟都是乡里的乡亲，最大的特性就是土，这个土不是贬义词，相反是一个特性，在地里刨吃的你还谈甚么雅俗。
第一次招人张文林天然是按情面来算的，一共招了十来小我，十七八岁的小女人都是白鹤村屋前屋后托干系的或者家庭困难的，要不就是白湖湾修建公司里修建工家里的干系，剩下的两个是石卫兵从家那边挑的两个学徒，专门跟他学做烤鱼。
定好时候，张文林也就筹划了起来。
“省农大的查验成果出来了，那道秘方根基上没有甚么题目，质料已经奉上去申报专利权了，另有一个好动静，你小姨夫已经遵循配方把酱汁熬出来了，听他的话锋每个十成十的掌控估计也差未几，看来是烤鱼做胜利了。
白鹤村比来弥漫着一股子的活力，到处都是繁忙的氛围，菜种下地已经有两个半月将近三个月的时候，白湖一带地处中国偏南边的位置，阴雨气候较少，即便是在12月，日照时候也很充沛，气温较之同一纬度的地区也要高上一些。
当然，白鹤村也不会放着这些人不消，几近每个礼拜都会有一次农业养殖、疫病防备之类的讲座，每个大队都必须找人去听，返来就卖力教会队上的农户。
连续几天，除了刚开端有人猎奇还想尝试一下以外，几近前面连续好几天都是骂声一片，这并不奇特，坝头乡还只是一个州里，固然人丁是多了一些，但是经济前提并不好，别说花两倍的钱吃鱼了，就是平时买鱼吃那也不是每天有的事。
你说的那些个别例他也试了一遍，传闻味道还不错，比老万家本来的配方还要好一些，这些东西我明天就都跟农大那边联络了，让他们把你小姨夫加出来的质料也一并放出来，申请专利嘛越多越好。”
接下来在12月月末的最后几天里，在坝头乡乡中前面大街大三叉口上，几近每天都能看获得一溜儿排开五六个穿戴一套中规中矩的仿古短褂子的女孩子在发传单。
会员卡实施实名制，张晨晓得这会丧失很多客流，特别是那些不方面办卡的人，但是实名制也有实名制的好处，那就是更加具有优胜性和归属感。
张文林有些游移，石卫兵也不是很看好张晨手里的阿谁计划，计划上张晨写的东西的确很奇特，按理说开门做买卖那是来者不拒的，但是在这份营销计划内里，张晨直接推出了一套会员轨制，一共分三个品级，并且还是按照停业状况随时调剂的，这就令人捉摸不透了。
街上来交常常的行人这几天也都风俗了，当然上来扣问的和拿走传单的也不在少数，猎奇是人的本性。
最前面是一个办事台，美满是遵循快餐店的形式安插，侧面开一个厨房门，是办事员传菜用的通道，因为是用饭的处所，以是二楼上并没有安排厕所，毕竟现在的前提，不管节制很多好，气味终偿还是有的。
可贵一个周末，张晨一大早就被老张从被窝里给拎了出来。
张晨也非全能，那里晓得饭店的办事员如何培训，只好托胡德平的干系费钱从县里的当局接待所里请了一个老道的客服经理连续给她们培训了一个礼拜的时候，从上菜传菜迎客，点菜，结单一向培训到各种根基的本质。
“你这么定会不会有人不肯来吃？”
当天下午谭根生就去县里把石卫兵和刘爱琴接了返来，一应厨具餐具也让县里的店里直接送到了乡中后的新楼里。
这一次他算是正儿八经地正式把“白湖湾”的品牌打出来了，烧烤店的名字就叫做“白湖湾”whitelake,这类取名的体例也是张晨仿照了厥后的“海底捞”等等各种店名，并没有直接取名叫甚么甚么烤鱼，饭店之类的。
张晨必定不会含混的，趁着烤鱼还没有被人做到烂大街的时候，一开端就把专利拿到手，各种口味的配料配方同一制作出来，到时候就是有人想要搞事也难了。
一块三米长半米宽的木匾已经被挂到了二楼的内里，只不过上面蒙着一层红色的幕布，看不清楚上面写的甚么字，连续好几天都看获得有人在进收支出，搬桌子搬椅子，各种盆盆罐罐的拉了一车有一车，另有上百具奇特的炉子。
现在在白鹤村本来的白鹤小学里，就有一∧≌，排老屋子重新停止了装修，内里住的就是省农大轮换的教员和门生，根基上每个月都有一批人来这里调研轮换搞尝试。
七天里光是培训费张文林就掏了将近1000块，接待所的阿谁女客服经理也少见这么风雅的老板，天然是乐得做了，不但乐得做，还口口声声说今后有这类事还要找她。
如果不是张文林许以厚利，甘心以“白湖湾”品牌的名义，出资在白鹤村跟省农大建立农业出产尝试基地的话，恐怕也不会免费利用这些农大来的门生。
“爸爸，屋子我明天和海林去看了，二楼的东西根基上都齐备了，你从速让小姨夫和小姨返来把东西整治起来，在白鹤找几个手脚敏捷的女孩子先培训一下，我们下个月除夕的时候就争夺开业，先把烧烤店给整出来热个场子。”
这是张晨让人在铁匠铺里定做的烧烤炉子，炖烤鱼用的，这类东西他天然是毫不客气直接申请了专利权，不但是这些，一系列乌七八糟千奇百怪的炉子他都申请了专利，只怕厥后那些个想做烤鱼的人都要恨死他了。
但是张晨仿佛一点也不焦急，而是持续每天都让那些个女孩子出去发传单，也不说话，有人问就给传单。
结束了股市的狠恶震惊，张晨没有持续撺掇自家老头子入市，固然他已经不记得这些年股市的细节，但是他清楚，97年中国股市的颠簸是极具代表性的，这一年股市的下一波行情要比及2月才会呈现，也就是说中间他足足有近两个月的时候来把账户上那些资金的用处想清楚。
