第143章 父女俩
边瑞这边正吃着东西呢,听到自家闺女这描述,顿时感觉有点恶心:“你就不能有点好的描述词?”
因而边瑞端着碗,走到了门口,蹲在门前的小溪边上,渐渐的吸溜着碗里的炒粉皮子,美美的享用着甘旨,同时回想着本身的少年光阴。当时候吃上这么一顿都得高兴半天,到不是因为皮子可贵,而是这玩意太耗油了,母亲当时候舍不得放太多的油去弄这个,弄这份油能够炒出四五道菜来。
边瑞的母亲一看也晓得儿子要干甚么了。
“我晓得了,您尝尝这味道如何?”边瑞那里会不晓得这些,从锅里舀了一点点汤汁用手护着送到了奶奶的嘴边。
边瑞的父亲没有理睬儿子,转头一看儿子手中拎的东西,就算是无头无尾也能猜到这是野鸭子而不是家鹅家鸭,这眼力劲是能够的。
“是屎色嘛!跟我明天拉的差未几”小丫头挑着碗里的粉皮子说道。
“炒粉皮子?”
“这是甚么?”小丫头接过了碗看到深酱色的粉皮子有点不敢下口,总感觉这东西仿佛不是太好吃的模样。
因而这父女俩坐在桌上几近就是看了一顿晚餐,然后大手牵小手,爷俩打着饱嗝向着自家的小院走了畴昔。
“你这孩子终是忍不住,不过这事别到处胡说去,现在隔三差五就有人下来鼓吹庇护野活泼物的事情,传闻公家还筹办往林子里放麂子甚么的,打一只就得坐几年的牢……我们想吃偷偷的打一只解解馋能够,可不敢光亮正大的吃,在村里吃或许没人告密你,但是这世上有几人管的住嘴的,等哪一天你有点事这东西说不准就被人给翻出来了……”奶奶担忧的和孙子说道。
盛出来的粉皮子闪现出酱色半透明状,上面裹着一层亮晶晶的油脂,亮晶晶的粉皮子配上绿的韭菜叶,火红的红椒,黄色的黄椒,让人极有食欲。
“常在河边走那里有不湿鞋的,你如果想吃这些东西的话,让你姐夫给你买去,他们村庄有人养这些,是有证的吃着没事!”边瑞的父亲说道。
自家种的东西也没甚么好洗的,又没有打农药,只需把上面的泥洗洁净便能够了。把青蒜这些东西都洗好放在一边备用,这时小锅也热了。
边瑞拿了一个小碗,拨了一小半到了小碗里,出了院子递给了小丫头。
“好吃么?”
边瑞道:“也不是想养,过两天等着我俩门徒过来了,总得给他们找点事情做做,要不然整天在村里游手好闲的也不是个事吖!”
边瑞又把剩下的一半分给了闺女,父女俩就这么蹲在溪边,一起吃着粉皮子。
奶奶见大孙子在锅台边上忙活,盖里还透着一股诱人的香气,便问道:“这是做的甚么?”
等着母亲和奶奶返来的时候,边瑞这边的鸭子都快好了。
盖上锅盖,焖不到一分钟,锅气还没有起来,抓一把韭菜扔进锅里,再盖上锅盖数到十以后,简朴的炒粉皮子便做好了。
边瑞接过了篮子这才晓得这篮子差未几得八九斤的模样,红薯粉顾名思义就是红薯做成的粉状东西,可不不是红薯磨碎了就成了,而是在红薯磨碎了以后提取出来的,约莫十斤红薯才气出一斤粉,并且全手工做起来相称耗时候。
边瑞抬了一动手:“早上的时候想吃鸭子,但我奶不乐意,说是鸭子留着带小鸭子,我就只能出此下策了”。
边瑞嗯啊了两声以后,拎着鸭子进了厨房,本身生起火开端焖起了鸭子来。
小丫头吃过的粉皮都是红色的,没有泛这类色彩的,以是她不认得,不但是不认得另有点顺从,因为这炒出来的色彩她太不喜好了。
“哎哟,如何还送这个过来!”边瑞的母亲从厨房里出来,一边用围裙擦动手一边和妯娌客气了起来。
小丫头一听立即辩驳道:“爷爷哄人,粉皮子我吃过是红色的,没有这么屎色的!”
把皮子翻过来,把上面烙干以后把皮子取出来,用刀反正分红两指宽的条条,放进盘子里备用,这时候在锅里放油,等着油热了插手青蒜,油要多些,这玩意吃油,青椒红椒黄椒爆香,香味一出来把粉皮子倒进锅里去,翻炒几下,微微加下水、酱油等等,如许的话粉皮子就不会干,吃起来也更加光滑一些。
一进了院子边瑞便听到自家的闺女正在和父亲祖孙两人正在会商甚么,坚着耳朵听了一会儿,边瑞发明本身啥也没有听明白。
四婶道:“这是多亏了你家小十九,要不然我们家那傻东西还不晓得甚么时候能转头呢,别说是这点小东西了就算是分一半屋子给小十九我们两口儿都甘心”。
“你们聊甚么呢,我如何半句也没有听懂啊”边瑞一边说一边进了院子。
“你还美意义说别人?本身整天干甚么事了,田也不种,牲口也不喂,养头牛那是养牛么,是牛本身赡养本身!”边瑞的父亲瞪了儿子一眼。
一盘子粉皮子下肚,到了用饭的时候父女俩吃不下去了,粉皮子耗油也管饱,这一盘子父女俩分了以后,到明天早上都不带有一丝一毫饿的,重油出来的东西经的住饿呀。
之前家里穷的时候,一日三餐都是红薯和棒子面,倒着个儿吃,早就把老爷子给吃伤了,现在也就是能喝点棒子面粥,别的的甚么棒子面饼子,烤红薯一概不沾。
“我这那里晓得,你如果想晓得让你姐夫帮你问问去,如何你又筹办养这些,我说你能不能放心做一件事情,整天东一啷头西一棒子的,如许做甚么都做不好,不如把一件事情给做精了”边瑞的父亲开端提及了儿子来。
老太太那叫一个高兴啊,尝了一口就对孙子的技术赞不断口。
边瑞心中一揣摩:嘚!本身也别在老爷子跟前凑着了,老派的父亲见儿子最多新奇几天,然后就是各种找着茬训儿子,看这也不扎眼那也不扎眼,总能找到你不对的处所。
边瑞打了一声号召。
“哟,瞧这小嘴甜的,跟抹了蜜似的,怪不得你太爷和爷爷一天不见都想出了魂!”四婶笑着把篮子放到了边瑞的手中。
“四嫂子!”边瑞的父亲也客气的站了起来。
边瑞没有体例了只得忍住恶心,伸手打也不是骂也不是,还没有等本身巴掌落到小丫头的屁股蛋上,估计自家老子的巴掌就抢先一步抽到本身的后脑勺上了。
边瑞小声说道:“春笋炖野鸭子!”
边瑞应了以后,回身进了屋里,当然了四婶在院子里天然又是一番客气,乡亲们之间就是如许,你送来我送去,大师都重视这个情势,就连客气都是那么熟络,外人看着能够感觉假,不过边瑞感觉这里透着温情与亲情,实在是比冷冰冰的都会好太多了。
“四婶!”
“哪来的半只野鸭子?”
边瑞嗯了一声,然后冲着奶奶说道:“奶,您给我把小锅给烧起来!”
边瑞感觉美翻了,但是母亲和奶奶她们对这东西一点兴趣都没有,这玩意儿她们都吃了十来年,现在看到不吐就算是好的了,让她们吃底子不成能,就算是边瑞想在屋里吃也不成,直接把边瑞赶出了厨房。
“家里弄的红薯粉子,你们家也没有我就给你们弄一点,如果吃着好吃就去家里拿去”四婶客气的说道。
“好吃,好吃,爸爸太好吃了!”小丫头一边点头一边谛视着父亲盘子里的粉皮子。
吃完了饭,颜岚回黉舍去上课去了,边瑞则是开端持续折腾本身的琴,周政的琴现在已经制完了一大半,最耗时候的抹灰上漆部分已经完成了,只剩下前面一些小事情,边瑞也不筹办这两天就把这琴给弄好了,还要等上一段时候让琴在空间里天然做旧一下再给周政。
小丫头看到父亲的行动很猎奇,并不晓得父亲要做甚么,但是她晓得父亲要做的东西那必定是好吃的,不好吃的自家的老子才懒得动呢。
等着四婶一走,边瑞这边直接舀了一碗红薯粉,用水搅和了和开,成为半稀不稀的粥状。
“四奶奶!你明天好标致呀”小丫头的嘴真甜。
边瑞的父亲冲着孙女说道:“你爸筹办炒粉皮子呢,等会炒好了就有你吃的,我们都不吃这个”。
边瑞的父亲说道:“这事今后少做,现在查的挺紧的,山里的东西绝大多数都不让打了,现在连野兔也是庇护植物不能打了,你这如果抓到直接够判刑的了”。
边瑞这边正回想着翠绿光阴呢,俄然间见一个小碗伸到了本身的盘子中间,一扭头看到自家的丫头站在本身的中间,小脸颊上还沾着两根韭菜,小嘴巴带着鼻子一圈都是油光可鉴。
见奶奶点了点头,边瑞就走到了搁菜的处所,翻了一下,见青蒜辣椒甚么都有,因而拿起小竹筐子开端洗了起来。
“瞧四嫂子你这话说的,十九能帮上忙那是他的福分,去,把粉面子倒下来,把客岁的柿饼子给你四婶子拿一些”。
边瑞把菜做好,奶奶和母亲就把他赶出了厨房,刚出了厨房,边瑞看到四婶挎着个篮子走进了院子。
“爸爸,你这是要做甚么?好吃么?”小丫头巴巴的问道。
早晨边瑞带着半只鸭子,另有一根笋子到了父母家。
“放心吧,我剥的时候没有让人看到”边瑞说道。
如果此时有人颠末的话就会发明,这爷女俩不但是坐相一至就连吸溜粉皮子的行动都是一模一样的,连手筷子挑粉皮子时候会歪一下头的行动都一样,只不过身材上有着大号和小号的辨别的。
边瑞也不解释甚么,端着盆子进了屋里。
边瑞把已经开端有些沉淀的稀糊糊又搅了一下,然后渐渐的沿着锅沿往锅里倒,等着糊糊全都进了锅里的时候,拿着锅铲子开端把糊糊往锅的两边摊,如许很快锅里就呈现了一张薄饼子,只是这薄饼子是半透明的,实在这玩意就是粉皮子,和粉条是一模一样的东西,只不过这是一片,粉条是一根根的,这玩意也丰富,也吸油,因为底面炽热有一部分微焦,以是会带着一股子焦香。
“炒粉皮子!”边瑞的父亲说道。
如果口味重一些的话,还能够洒上一些胡椒粉,那滋味真是美翻了。
边瑞道:“吃别人养的,那我还不如本身养呢。对了,爸,这证好不好办?”