第74章 建房
“你感觉我如何办好？”巫老爷子巴巴的望着边瑞问道。
给烤鱼做打底菜，边瑞这边筹办了豆芽，土豆片，另有黄花菜甚么的，豆芽这东西边瑞如是没有空间的话还真弄不出来，就算是现发的豆芽也要会工夫呢。
放好了锡纸裹的烤鱼，边瑞打电话给三哥家让他家派人来取鱼，本身把已经烧好的红烧肉给盛了出来，盖上了碗保温以后，开端炒花生米，伴黄瓜。
听到炒三鲜这个菜，颜岚点了点头，连声说道：“这菜不错，你会做地三鲜么？”
这菜用来宴客差了一点，但是用来接待朋友，边瑞这边自以为还能够。
边瑞点了点头，表示附和。
边瑞的红烧肉做的算不上好，要说村里做红烧肉最好的那还得是边瑞的奶奶，老太太这一手红烧肉那做的比边瑞可好多了，固然边瑞也晓得老太太的配方，也用的一样的步调，但是中国菜奇异就在这点了，一样的菜按着一样的步调烧制出来，就会因为微小的差别带来不一样的口感。
打完了电话，巫老爷子这才体味，祝同强为了费事直接筹办包工包料。
边瑞笑了笑说道：“放心吧，我这道红烧肉没甚么油的，并且你也不是常吃，略微吃一点没甚么事，节制体重也不在这一时半会的”。
大火把锅烧热，把整块肉下锅，用肉皮的部分对准锅擦，如答应以把肉皮上的猪毛给擦掉同时也把猪肉的异味给擦掉，擦到了肉皮微微焦黄色就差未几了。
肉洗净以后捞出，边瑞喜好切成四公分的小方块，并且在小方块肉皮部分切出一个十字刀花，如许一条肉条就成了八九个小肉块。
边瑞道：“不错是不错，但是这在建起来可要花上很多钱”。
把擦好的肉皮放入热水中洗濯，本来焦黄色的肉皮洗净就行了。
起锅烧油，并且把备好的葱姜蒜放入锅中炒出香味来以后再把这些料给捞出来，放入五花肉持续炒制，等着五花肉出油后，两面变成金黄色以后捞出来。
学过跳舞的都晓得，饮食节制有多首要，固然现在颜岚不像是之前那样练习跳舞了，但是很多风俗还是保存了下来。
实在祝同强已经问过边十七了，边十七直接报了县城小工头的电话给他，并且这小工头也不是别人，恰是边十七的表兄，如许的话不管是工还是料代价终究实在也都差未几，并且质量也能包管。
边瑞道：“起首是野生的题目，现在很多东西是能够用机器开了，但是这类屋子的榫接可不是普通人能搞的，我修屋子可没有动到这部分，如果您想要新建的话，如何也得请这方面的专家来搞，请人家特地来一趟这价您本身估计去吧，另有料子的题目，像是样的大料一根那很多少钱，买来料子还不可，还得做防水防腐措置，光是如许的一根料子就在两三千块钱一根，这还是往少了说的，您这一栋小院子下来，光是如许的大料您看看图上有多少根……”。
边瑞揭开了锅盖，把小葱节和香料挑了出来，抛弃，然后再插手一些老抽和适当的盐，持续盖上锅盖焖。
这个小院就应时宜多了，固然也是中式的，但是是仿中式，且去掉了一些烦琐的柱头衔接，只是有中式的大要而没有中式的内里。
不能吃红烧肉，颜岚感觉有点对不起这香味，因而问另有甚么能够吃的。
插手净水，下两片香叶、八角和桂皮，然后把水加满没过肉，加上一节小葱，加上生抽，盖上锅盖开端焖煮。
“啊，我不吃红烧肉的，太肥了”颜岚一听一脸绝望的说道。
“我还是不会吃的”颜岚摇了点头。
边瑞也没有再劝，归正到时候肉上了桌，吃不吃都随她，边瑞既然做了那就尽到了心，客人领不领对边瑞来讲不首要，不领还在人后逼逼的人只要被边瑞晓得，那今后就别来往了。
因而把电话给了巫老爷子以后，边瑞回到了痡持续做菜。
“另有甚么？”颜岚问道。
把底菜炒一炒，炒到了两三成熟以后，插手重料，搅均了以后放到一边备用，接下来边瑞便开端烧菜。今晚边瑞主打的除了烤鱼以外就是红烧肉，肉已经筹办好了，三分肥七分瘦的五花肉条洗的干清干净的。
边瑞想了一下对着老爷子说道：“要不您问问祝同强，看他是甚么设法，你们如果一起完工的话，说不准还能在野生上省一些！”
三开间的大瓦房带个厨房，另有屋里的各种管道，人家给开出了十二万块的用度，如果本身买质料他们只施工，那就按着国度标准给野生费就行了。
和颜岚一样伸着脑袋是大灰，一张狗脸紧贴着厨房的门，恰好卡在了颜岚和门之间，恐怕被边瑞发明似的，嘴边的哈喇子都挂出净水线来了，那馋样谁瞥见都得乐呵。
巫老爷子一听，立即感觉这主张不错，因而要来了祝同强的电话。
巫广龙老爷子有点恋恋不舍的望着这其中式小院，然后翻出了别的一个小院。
说真的，普通人真吃不了老祖的口味，就像是边瑞偶尔吃上一两顿还算是修身养性，如果每天吃，一周过后边瑞估计就想抄刀子杀人了。也就那些嘴被养的极刁的人才气赏识这类口味，用老祖的话就是尝尽了人间至味，这才气明白清雅才是极至之味。
边瑞没有想到，老爷子这么大年纪了还会犯如许的弊端，有些东西只能看图纸，但是真的玩起来那会要性命的。
边瑞擦了擦手疏忽大灰的傻模样，冲着颜岚说道：“红烧肉！”
“我看你那屋子挺不错的，并且传闻也是你们本身修的，我给野生好了，除了野生不就剩下木料了么”巫广龙老爷子问道。
巫老太太这时张口说道：“老头子，我感觉我们这么建，干脆就直接按着村里民居的规制建，如许一来也算是同一了，二来呢青砖白墙的也看起来素爽”。
就在这时候，巫老爷子欢愉的声音传进了边瑞的耳朵里。
“这屋子如何样？”
“会啊，不过明天做不起来了，等明天吧，明天中午我给你做地三鲜”边瑞说道。
巫老爷子想了一下，啧巴了几下嘴，终究还是同意自家老伴的说法，太喜好的屋子用料贵到了他没法接受，能接受的又失了本来的味道，现在一想还真不如按着村里的民居气势来，用当代江南气势的修建，既省钱看起来还和村里的修建同一。
“另有就是炒三鲜，我们这里用的鸡蛋，黄花菜和野蘑菇，炒出来别有一番风味，到时候你尝尝”边瑞想了一下便说道。
”哇，好香哇！“
乡间包工头大多还是挺讲名声的，并且一但一弟子意搞砸了，那不是一个村不找他盖房，而是四周几个村庄都不会再找他了，以是大师固然会省点料，但是不会没着知己省料。
“那行吧！如果想建村里那样的屋子找谁？”巫老爷子问道。
边瑞不想拿，但很快巫老爷又找上了边瑞，请边瑞拿主张。
这时候边瑞就不插话了，固然此人是村里老用的，但是边瑞并不想给巫老爷子拿这主张，人家的屋子人家本身会做主。
我们海内可不像是美国，我们这边的木料贵，木料的本钱要远高于水泥和石料，而一些丛林资本发财的国度，像是美国和加拿大几近全用木料建屋子，在海内那得比水泥砖制屋子翻上好几倍的代价。
老两口得了动静又开端算到底是买质料合适，还是本身买料请人建合适。
“小边，小边，过来看看这栋屋子如何样？”
边瑞看了一下，发明离着红烧肉出锅另有十来分钟的时候，因而再看了一下锅底的火，预算了一下以后冲着颜岚笑了笑，这才回身出了厨房。
除了这道菜也没甚么能拿的脱手的了，四小我边瑞给筹办了五个菜，烤鱼和红烧肉是主菜，剩下三个是素菜，除了炒三鲜以外，另有拌黄瓜和炒花生米，别的加一份野菜蛋汤。
就在这时颜岚把脑袋伸了出去，冲着边端问道：”这是在做甚么这么香？”
接下来就是炒糖色了，锅冼洁净插手一点点水下冰糖炒制，直到冰糖变成枣红色以后把肉倒出来炒制，当统统的肉裹上糖色以后，插手一点啤酒去腥味。
“你们这边不是很多林子么，不能用？”这时颜岚也来到了边瑞中间，猎奇的问道。
来到正屋门口，边瑞伸着脑袋看了一下老爷子挑好的屋子，顿时有点挠头。
这时候鱼已经烤好了，边瑞用锡线把菜与鱼裹成一个巨大的糖果状，直接放到了烧的差未几的碳堆里持续烤。
普通的家常菜边瑞做的都不错，这得益于之前在馆子里打工练出来的技术，实在技法甚么的边瑞没有题目，只是在帮厨的一年内，更加体味普通人的口味。
固然边瑞的红烧肉做的没有奶奶的好，但是作为家常菜接待客人也绝对拿的脱手，比起普通街边的小饭店水准只高不低。
就老爷子现在看的屋子要建起来，并不比老祖的屋子少工夫，并且因为统统的料子都要买，加上正儿八经的古建徒弟过来，外加实木料子，不上个五六百万底子别希冀建的出来。
边瑞想了一下，取脱手机帮老爷子问了问，从父亲那边要来县城一个包工头的电话，边瑞让巫老爷子给拨了畴昔问了问。
还没有等边瑞答复，巫广龙老爷子说道：“这些林子固然说是村里的，但是不能砍伐，哪怕是你种的树也不能砍，受法律庇护的”。
小二非常钟以后，红烧肉的香味就出来了。
