第12章 做蚝油
对之前的韩老二来讲，酱油也是一笔不小的支出。
李冬点了点头。
山上的这个叫甘蔗的东西能够制糖，海边阿谁叫生蚝的东西能够做蚝油。
但韩老二却忍不住要多说两句了：“冬儿啊，这白糖和酱油可都不便宜啊，你这么放，能行吗？”
倒净水没过了蚝肉。
小怡嘿嘿一笑，道：“还行。这些蚝肉我都洗濯洁净了，我先去做饭，下午你再教我如何做蚝油吧。”
饭店开设本钱高，风险大。
“好。那我明天一早去找阿宇，下午我们返来就无能活了！”
小怡擦了擦手，便帮着李冬和韩老二卸甘蔗。
现在本身榨甘蔗汁这一环节，根基上都是韩老二在着力，李冬如何忍心再叫他早晨也帮本身？
“相公你们返来了啊！”
李冬赶紧拉了小怡的手去到一边。
平常做菜几近都靠酱油和盐提味。
李冬笑了笑，然后和韩老二解释道：“母舅，你尝这菜味道好，实在也不是我的功绩，而是这蚝油的功绩。用它炒菜，能够让菜的味道更鲜美。我只要会做这个，为甚么要去开饭店那么辛苦呢？”
他在出门前还教了小怡如何措置那些生蚝。
并且李冬体味韩老二此人。
还需求插手酱油和白糖出来调味。
公然，韩老二听完点了点头，撤销了本身的设法。
小怡还好，固然心疼，倒是无前提的信赖李冬的。
当然，这只是半成品罢了。
韩老二打了声号召便分开了。
吃的也不差。
“母舅，这东西弄太多回家，来不及用，就死了发臭了，发臭就不能用了。”
哎，公然读书少见地少，这么多好东西畴昔就华侈了。
以后的几天一向是如许按部就班的。
她一瞥见李冬返来，赶紧放动手中的活迎了上去。
小怡现在正在洗濯蚝肉。
韩老二看着李冬将信将疑，但总算是没多说甚么。
固然晓得现在的日子只是临时的，但一想到要小怡还要再吃几天苦，他就有些不美意义。
“不消了母舅，您白日帮我砍甘蔗榨汁甚么的已经非常辛苦了，早晨就好好歇息吧。这东西我早晨本身去漫步就能摸很多。”
稍作歇息便和韩老二一起去措置甘蔗了。
早上，李冬和韩老二去砍甘蔗，小怡在家措置生蚝，趁便帮手熬制甘蔗汁。
“那我早晨和你一起去海边弄生蚝？”
最开端的时候要大火熬制，上面会漂起很多浮沫。
李冬给大师都放了一天假。
起首筹办一口锅，将挑出来的蚝肉都放出来。
下午的时候，他在那边榨甘蔗汁，李冬就教着小怡做蚝油。
看着李冬把大量的白糖和酱油和蚝油混在一起，韩老二和小怡都心疼死了。
韩老二感觉如许的日子还真的不错。
“这点活，我和母舅能够的，不消你帮手，你歇着吧。挑了半天蚝肉，也不轻松吧。”
“母舅，明天歇息一天，你去带阿宇返来吧，我恰好也去县令先交点货给妖仙楼，趁便才买点东西返来。”
公然，李冬说的没错，他们这固然看起来贫苦，但到处都是金子，只是没人发明罢了。
刨除做蚝油用掉的那些，还剩个十五斤。
想到这里，李冬另有些忸捏。
这个期间，酱油比白糖要便宜一些。
李冬点了点头。
两小桶生蚝都被刷的干清干净，并且生蚝肉都被挑了出来。
大抵五天过后，已经做好了十七八斤的白糖。
韩老二听完点了点头，道：“你说的有些事理。我上午来的时候看，你这些东西是从海边弄来的？”
中午的炊事还是不错。
本身去海边赶海一半是为了捡海鲜一半是为了玩。
不一会儿，李冬就把蚝油给调制好了。
李冬已经想好了，过几天去县里的时候，联络一下那边的渔船，让他们每次把不要的生蚝便宜卖给本身。
这挑蚝肉固然不是甚么体力活，但一向坐在那边低着头，也很伤颈椎的。
大火熬了两刻钟后要改小火，渐渐收汁。
趁便李冬还想再给家里添置一些其他的东西。
每晚就一个时候摆布的时候，并不会对平常作息产生影响。
早晨，韩老二归去歇息，李冬就带着小怡去赶海。
此时的蚝油是没有味道的。
上一次李冬采办的那些吃的，都用的差未几了。
李冬有些心疼的看着小怡。
怕韩老二夜里偷偷去海边，李冬又赶紧奉告他本身气势用不了太多生蚝。
早晨他又聘请了韩老二在家用饭，此次是他亲身下厨，用蚝油做了一道蚝油生菜。
在这个期间，没点背景和本钱，开饭店实在不是甚么明智之举。
李冬点了点头道：“是的，这玩意叫生蚝。就在海边弄来的。”
等一个多时候后，汤汁熬干了后，剩下的就是蚝油了。
不过李冬却很淡定的摇了点头道：“母舅放心，我这做的都是好东西，如果胜利了，代价可比白糖和酱油贵多了！”
但也只是相对而言。
这生蚝韩老二也算在海边见过无数次了，却没想到另有这类妙用。
他向来没想到简简朴单一道青菜，竟然也能这么好吃，实在是太奇异了！
韩老二吃完感受顿时惊为天人。
不过李冬和韩老二自夸都是大老爷们，这类粗活如何能够让小怡一个弱女子来做？
他们不测捕捞上来的这写东西，根基上也是抛弃的。
仿佛每天都没得闲，但有动力啊。
李冬连连回绝韩老二。
“冬儿啊，我之前如何不晓得你会做饭，且厨艺还这么好，你有这个技术，去开个酒楼不好吗？”
他本觉得这趟会很顺利，今后一家四口在一起，也能进步干活效力，却没想到还是出了一些小不测。
等李冬和韩老二返来的时候，小怡已经将生蚝给措置的差未几了。
换做韩老二，他能够就会比较冒死，一弄就到大半夜，身材吃不消。
下午李冬和韩老二榨甘蔗汁 小怡熬耗油。
小怡要卖力把这些浮沫都抛洁净。
除此以外，另有那么多甘旨的海鲜。
第二天，李冬仍然是一早出门和韩老二去砍甘蔗。
“行，那我就走了。”