第19章 烧烤手艺
更何况这蟹香味儿，李冬敢包管，绝对是这个天下独一份。
“这几部分别离是螃蟹的心，腮，肠，胃，都是不能吃的，你要记好。”
他之前在富朱紫家里打杂，甚么山珍海味没见过，但像李冬如许香气飘出好远的，他还是第一次见。
看着李冬谙练的操纵，韩宇忍不住问道。
李冬当真的传授着韩宇这些技能。
李冬一边说，一边将几串大虾从烧烤架上拿了下来，放在了中间的盘子里。
韩宇的惊呼把李冬拉回了实际，看着韩宇满脸幸运的神采，李冬也忍不住欢畅。
“千万不要焦急，这也是我最想奉告你的事情，海鲜如果不熟，是会有毒的。”
前次吃海鲜，小怡就已经尝过螃蟹的滋味，此次和前次的烹调体例分歧，小怡也很猎奇到底能做出如何的甘旨。
不但是韩宇，这段时候李冬的窜改统统人有目共睹，村庄里乃至有传言，李冬是不是被甚么可骇的生物夺舍了。
等带领韩宇辨认完了，他便拿起这些天来一向打磨的竹签，用力一戳，就戳破了螃蟹的外壳，将两只螃蟹穿在了一起，放在了烧烤架上。
“哥，你是如何晓得这些事情的？”
李冬持续说。
“对，有毒，以是此后你宁肯把菜做的糊一点，也千万不能让人吃出题目。”
当时候爷爷常常带他去听潮，赶海，爷爷也会拿着大龙虾亲身上手烧烤，像现在他和韩宇一样，手把手教着该如何措置这些食材。
李冬拿着扇子，当真察看着螃蟹和大虾的窜改。
随后，李冬拿出那几样被砍下来的器官，一一带领韩宇辨认着。
小怡笑呵呵的拿着虾肉，没有吃蘸料，直接放到嘴里。
“大虾就没有那么多讲究了，你拿签子串起来，往架子上一放就好，不过可千万要重视火候。”
和小怡一比，韩宇就显得笨手笨脚了，在场的几小我憋得很辛苦才没有笑出声。
这些东西都是他穿越前爷爷交给他，他自小就是个孤儿，和这个天下的李冬一样在村庄里长大。
但是爷爷在他上大学那一年就已经归天了，但是，过往的那些贵重影象却已深深地刻入他的脑海，他不肯健忘。
李冬持续停止动手中的事情。
“嘶——好疼。”
李冬有些感慨，这个天下的油早已提高，本身少了一条赢利的路子。
“哇！这味道也太好了！”
这一套操纵行云流水，韩宇在那边都没看清楚。
韩宇看动手中红彤彤的虾堕入了思虑。
“不奉告你。”
韩宇一听，赶紧摆手，他在别人家打杂了这么久，哪做过厨师的事情呀。
烧烤架上分外的窜改也引发了韩宇的重视力。
韩宇有点按耐不住了，固然他已从父亲处听闻李冬的技术的精绝，但没想到这技术竟然能绝到这个程度。
李冬当真的说，他本想把全部事情的启事全都和韩宇交代一番，但想想寄生虫这类事情解释的太费事，便敷衍畴昔了。
“有毒？”
“尝尝吧！”
“明天先好好吃一顿吧，我要教你的东西可多了，我们渐渐来。”
“这我也不好解释，你只需求记着红到这个程度便能够拿出来吃了。”
小怡闻着蟹香，忍不住擦了擦口水，中间的韩宇也是看呆了。
李冬一边说，一边从篮子里拿出一只大螃蟹，螃蟹挥动着大钳子，吓得小怡忍不住今后侧了侧身子。
“阿宇，你过来看好了啊！”
闻言，韩老二也从屋里走了出来，语重心长的对韩宇说：“跟着你堂哥好好学，你堂哥的都是能赚大钱的技术。”
“吃个虾要这么庞大吗？”
韩宇接过大虾，二话不说就想往嘴里塞，仓猝被喊老二拦住。
他先是将螃蟹的外壳直接去掉，随后拿出小刀，谙练地将螃蟹的几个独特的部分砍去。
李冬打了个哈哈，将这个事情敷衍畴昔，眼中的光却不由自主地暗淡下去。
蟹壳里的油收回呲呲啪啪的声响，伴着升起的白烟，展暴露他埋没的香气。
韩宇本来觉得到这里就结束了，随后就瞥见小怡又一次拿起竹签，抵着虾的背部，悄悄地挪动，挑出了一条玄色的线线。
“如许便能够吃了！”
“明天我教你如何措置螃蟹，等过些日子，我和城里的妖仙楼谈判一下，看看能不能让他给我们画出一片地，你就当那边的大厨。”
“这个大虾本来不是玄色的吗？现在如何红成这个模样了？”
“这东西的外壳是不能吃的，要扒皮。”
之前就已经做好了要搞一个海鲜烧烤店铺的决定，本身不成能事事都亲力亲为，这件事情刚好交给韩宇。
烧烤是一门很有学问的技术，如果受热不均匀，很有能够导致同一个食品上有的处所别烧的很糊，有的处所还没有熟。
韩老二和小怡已经吃过大虾，对这窜改见怪不怪，但韩宇分歧，他这是第一次见到这么奇异的事情。
李冬擦擦脸上的汗水说。
“这也太香了吧，现在还不能吃吗？”
签子扎到手了。
在李冬眼里，大虾，螃蟹，鱼，理应都是餐桌上的香饽饽，可现在看来，真正走入餐桌上的只要鱼，这此中的原因李冬看不清楚。
李冬拿起一个竹签递给了韩宇，韩宇学着小怡的行动，渐渐的尝试着。
“扒皮？”
李冬神情严厉的说，韩宇当真的记下来了。
远处的太阳映的天一片通红，几朵云被勾画出奇特的形状，村落飘起炊烟，隔着很远就能闻声小孩子的嬉笑声。
“没干系，这段时候我教你，起码现在你得把这个技术学会了。”
傍晚时的风微凉，院子里满是海鲜，氛围中带着海水淡淡的咸味，乃至让人误觉得本身身处海岸。
韩宇一脸的问号，然后他就瞥见小怡在那边拔掉了虾头，拿起竹签，悄悄地沿着外壳插了出来，绕着全部虾肉转了一圈，随后，一手抓住虾尾，一手抓住头部，悄悄一拽，外壳和虾肉已分离了。
“好香啊。”