150，这道佳肴叫火锅
“味道确切鲜美适口。”
顾千雪也很欢畅，“喜好就好，喜好就多吃一些，这些牛羊肉富含多种氨基酸，对人体非常无益，特别是牛肉，你平时必然要多吃。”
顾千雪笑道，“说对一半，另有一半是――你本身也得脱手。”
将统统筹办好后，顾千雪这才让苏掌柜将苏凌霄请来。
这类滋味，如何描述？
上面架上一个炉子，炉子里燃的都是上好的柴炭，短短的时候，炽热的柴炭便将那铜锅烧得火红，内里的汤汁沸腾翻滚。
“蜜斯，您如何将锅搬到桌上来了？”玉翠猎奇地问。
苏凌霄淡淡看了一眼身边的顾千雪，见她专注地将各种青菜放到铜锅里，待菜熟了，再将菜放到本身面前的蘸料碗，鼻尖仿佛能闻到她身上的暗香，悄悄一笑。
“维生素A能够保持眼睛大要结膜与角膜的安康，一旦贫乏维生素A，会引发干眼症、夜盲症等。”顾千雪一边讲授，一边再次将几粒鱼肉滑塞苏凌霄的碗里，“这些你听听就行了，我也懒得给你讲，你只要记得，像你如许常常看书用眼的人，常常吃鱼肉就对了。”
“恩。”苏凌霄夹起，渐渐放入口中，细细咀嚼，“确切不错。”
说着，用勺子挖出几小块放到火锅里，待熟了后，夹出放到苏凌霄的蘸料碗。“尝尝。”美丽的面庞，被火锅的热气熏得微红，却别有一种说不出的妖娆。
皓岚书院后院一大片宅子便是苏凌霄在都城居住的处所，名为知名居，固然看似低调，但实际上占地颇广，如许的宅子，苏凌霄在每个国度的都城以及多数会都有那么一个。
顾千雪一眼便看出苏凌霄严峻的挣扎，走到苏凌霄身边，夹起一片肉放到道锅里涮了一下，那薄如蝉翼的肉片立即变白。而后将肉片放到苏凌霄面前的蘸料碗里。“让别人服侍不是不成以，却少了很多兴趣。”
玉莲赶紧道，“蜜斯千万别如许，奴婢们本就不该该与主子一同用膳，之前是蜜斯对奴婢们好，但奴婢们不能忘了本分。”
顾千雪答，“这个东西名为火锅，要一边涮着一边吃，本日你们便别吃了，转头回家，我伶仃给你们做。”
正厅宽广，一旁博古架摆放了古玩无数，中心摆放的圆桌也是沉木用料讲究，雕工精彩，中心放着沸腾得铜锅，一旁摆放了各式菜肴。
在南樾国，锅哪有登堂入室的事理，是要放厨房的。
苏凌霄点头，将一块豆腐皮蘸了料，放入口中。
苏凌霄有些惊奇，君子远庖厨。
汤汁用了鸡汤和牛肉汤，配之油、白酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大葱。
“这个你必然要尝尝，是我做的鱼肉滑。”顾千雪想到她的高文，赶快镇静地拿来，“方才我实验了下，固然不敷隧道，但也滑嫩，你尝尝。”
除了根基的肉外，顾千雪还命人筹办了很多可下锅的小菜，比方甚么嫩笋，甚么青菜，甚么鱼肉，甚么瓜片等等。
“吃鱼肉的好处不但如此，其他的不说，鱼肉里含有维生素A，你晓得维生素A的好处吗？”顾千雪问。
火锅的锅很好处理，固然找不到最正宗的铜火锅，但苏掌柜找来了一个极其类似的铜锅，只不过没有中间镂空的部位，温度或许达不到铜火锅的热度。
苏凌霄看了一眼，淡淡一笑，“顾蜜斯这是筹算亲手为鄙人烹制美食？”
值得一提的是，顾千雪亲身操刀，做了鱼滑和虾滑，还未下锅，鲜嫩的味道便四溢出来。
“看甚么，尝尝啊。”顾千雪笑道。
“不错就多吃点。”顾千雪持续开端她滚滚不断的讲解，“鱼肉必然要多吃，有研讨表白，每周吃几次鱼可较着减少因心脏病或别的相干疾病而导致俄然灭亡的伤害。常常吃鱼的人因心脏病发作而俄然灭亡的机率比其别人低81%，鱼中富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心脏跳动节拍过快时更加安静，以是，能够说鱼肉正对你的心脏病，即便别的肉不吃，鱼肉必然要吃。”
为了调味，又放了白扣、草果、三奈、丁香、砂仁、孜然、桂皮、甘草、甘松、陈皮、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香。
苏凌霄踌躇，最后还是夹起肉片渐渐放到嘴里。
宅子有地窖，地窖里有很多庞大冰块，顾千雪便让人将牛肉和羊肉放在冰窖里，不一会，那肉块便结了冰。再让刀工极好的厨子将肉片切得比纸还薄，而后经心摆在纯白瓷盘里，粉红的肉片呈一朵朵鲜花外型，中间另有翠绿的菜叶做装潢。
而用餐地点，便设在了苏凌霄常日居住的宅子里。
“是。”玉莲和玉翠心中暖暖的，跟了如许的主子，她们这辈子算是值了。
顾千雪想到了甚么？答曰，火锅。
苏掌柜终究忍不住了，吃紧道，“顾蜜斯，小的有罪，但小的必然要说！顾蜜斯可别让我们少主吃太多了，上一次在聚膳楼，少主就吃了太多，胃疼了好久！”
考虑到苏凌霄的身材状况，顾千雪没给他弄甚么变态辣，采取了最典范保守的芝麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花的料子。
“好。”苏凌霄来者不拒，眨眼间，又吃了很多。
苏凌霄惊奇，第一次见到这类吃法，这类……能吃吗？
150，这道好菜叫火锅
底料如此，随后便是蘸料。
这个东西，当代人根基都吃过，而南樾国却没有。若让她烹调出甚么鲁川苏粤四大菜系的名菜，还真是难为她了，她只会吃不会做。
顾千雪噗嗤一笑，“你曲解了，我一向不以为一起用饭有甚么不对，但这个火锅是需求将筷子戳到锅里，人多了恐怕有些不卫生，何况苏公子身子弱，最幸亏卫生方面还是要重视一些。”
“恩。”苏凌霄点头，再吃一块鱼肉滑。
“不知。”不但不知，苏凌霄连听都没听过，但却未收回疑问，只是悄悄地听着，用他超人的了解才气敏捷了解。
至于烧烤，南樾国人必定是吃过的，她也没掌控能把蒙式烧烤和韩式烧烤做出来，因而，就火锅吧。
若说天上有地下无，实在是夸大，但味道倒是极其鲜美，加上这做法实在别致，浅尝之下别有一番风味。