159 剪切粘贴
想来想去还是决定利用替代的体例。不过在素材安排上必须下些工夫，必必要报酬制造一些错位和交叉，才气制止镜头在某一片地区、某一个时候节点逗留得太长。如此一来，讲解词也要有必然的点窜，毕竟一样的故事报告的却不是同一个主题。但即便是如许，工程量也比推倒重修要好很多。说白了，就是镜头剪切粘贴的事儿，从第二季中借用一部分素材弥补到第一季中。
“刚才韦总监的发言很贴切。”苏钺捏着鼻子奖饰了一句，韦滨就从鼻子里收回一声意义不明的“哼”声，端起大茶杯喝了一口。
镜头一转，场景换到了一处熙熙攘攘的市场内里，音箱内里传出的声音也噪杂起来。镜头从一个个摊位上挪动畴昔，终究对准了堆放着的乌黑的莲藕，一只手伸过来，拿起了最上面的一根。
“第四个题目是配音讲解。这一点王总监已经提早帮手联络了我们央视的闻名主播李力洪教员帮手，也不需求大师操心。”
“第三个题目是配乐。这个大师不消担忧，统统的背景音乐将由我谱写，吹奏和灌音的事情也交给天极完成。”
唉，现在吞下的泪就是当年吹过的牛啊！
王丽华给两小我做了先容，两人客气了几句，就去了记载频道的集会室。几句话的工夫，苏钺就发明韦滨这小我有点儿“官僚”，说话倒是客气，但眼睛老是时不时地往下瞟，不晓得是走神还是没把本身放在心上。
水洼，淤泥，穿戴胶衣长靴的人群，被拉着在水面上滑行的木筏。淤泥上面暴露黑褐色的干枯茎秆，间或有玄色的枯叶顶在颀长的茎秆上面。镜头对准了一艘小小的木筏，中间两个浑身泥污的人。集会室的小音箱中有扳谈声、水声、笑声……哈腰，吃力地从淤泥中取出长长的一条一样裹着淤泥的东西。这个过程反复了几次，然后就看到净水冲刷以后，裹着污泥的长条物体暴露乌黑的色彩。
镜头再转，一个身着讲求的中年人从镜头前走过，排闼进了一个房间。等摄像机跟出来的时候，他正从衣架上取下一件乌黑的厨师服。
片段放完了，集会室里却一时堕入了沉寂。苏钺起家拉开窗帘，本来暗淡的室内俄然敞亮了起来。
集会室里，王丽华作为联络人主持了集会。韦滨先是颁发了一大段热忱弥漫的发言。盛赞苏钺的策划是海内记载片制作的里程碑，同时要求统统参与这部记载片制作的央视员工要紧紧环绕“一个主线、两个要点、三个层次”当真事情，尽力把这部记载片做成佳构，把这部记载片打形成为央视记载频道的典范作品。
镜头再转，声音便又开端喧闹起来，该是一个夜市。炭烧的小锅端上桌，内里咕嘟咕嘟炖着藕段、排骨……一双筷子伸了出去，夹起内里的东西，放进了嘴里……
片段的最后，一处灯光有些暗淡的工棚。一开端看到的两个挖藕的人坐在粗陋的床铺上，四周不时响起听不太明白的方言扳谈和笑语。一个粗陋的煤炉上放着一口锅，内里的藕和其他的食品升腾起一阵红色的雾气。片段的最后，挖藕人将一块藕填进了嘴里，咀嚼了两下，脸上暴露了笑容。
“第二个题目，就是撰写讲解词。这个事情将由我和大师一起完成，首要的气势我已经肯定了，很多镜头素材的笔墨申明也很充分，这一点需求几位文笔比较好的同道来合作完成。”
要处理这个题目也轻易，最简朴的体例天然就是替代。比如在“天然的奉送”这一集内里采摘松茸是夏季才有的活动，错过了季候没能拍到，就挑选其他的收成活动替代上去。归正当时立项的时候恰好赶上晚秋，不管是远洋捕捞还是查干湖冬捕，这些本来是为第二季筹办的素材，完整能够替代到第一季内里。另有最后一集“我们的郊野”，这一集内里潜水捞拾海胆、泼水灌溉芋头、高原收成青稞、楼顶莳植蔬菜都因为季候的启事没能拍摄到，留作来岁夏季的首要事情来完成。并且这一季内里触及到收成的故事首要就是这首尾两集，替代起来也算是比较简朴的事情。但如许做的题目也很较着，就是会让收成的过程和镜头显得干瘪，没有照顾到幅员广宽的全部中国，也没有体例揭示四时分歧的收成。
王丽华的助理就过来接过苏钺筹办好的文件，一一分发下去。
说好了第二天两边就在央视见面参议前期制作的事情，苏钺也提早粗剪了几个片段出来。首要的挑选的天然是厨房内里厨师烹调的过程。菜刀在案板上敲出有韵律的节拍、滚油碰到新奇的食材时收回“刺啦啦”的爆香……谙练的颠勺、烈火在锅子内里翻滚，行云流水之间，一盘色香味俱全的甘旨好菜呈现在镜头前……如许的镜头是这部记载片最吸惹人的处所，想来应当能吸引央视来人的重视。不过出色的烹调过程毕竟不是这部记载片的大旨，在这个出色的片段之前，是所用的食材收成采摘的场景和市场内里售卖的场景。而跟在这个旅店厨房的镜头以后的片段，则是同一种食材在夜市、大排档、家庭厨房内里的分歧措置体例。剪完以后苏钺大抵看了看，感觉只要配上背景乐和解说，完整能够当作现成的成品片段来用，内心也多少有些得意起来。
“哦，藕！”集会室内里有人低声说道。
别的一种体例就是完整推到本身心中的那些成品的形象，全数重头来过。重新编写整部记载片的主线，用现在的镜头素材在保持本来节目核心稳定的环境下重新编辑和清算，丢弃掉固有的轨道，重新打算制作这部记载片。但这个别例就会显得非常的烦琐庞大，乃至有能够导致全部记载片的失利。毕竟本身不是另一个天下的陈晓卿，对于这部记载片本身也就是了解的略微深切一点点，想要重新打算恐怕需求支出太大的尽力和汗水。
《舌尖上的中国》这部记载片说是天极和央视记载频道结合制作，但实际上苏钺还真没见过记载频道的带领，从开端立项到拍摄的过程，苏钺都是和王丽华联络。那期间表央视签约的倒是记载频道的总监韦滨，但当时候苏钺和郭婧还逗留在洛杉矶，天极这边的签约人是刘田。以是此次还是苏钺第一次见到韦滨这小我。
素材太多，苏钺用了一天多的时候才弄好剪辑的开端大纲。然后打电话给王丽华。王丽华另有些骇怪，本来觉得前次相同过以后苏钺还需求半个月的时候才气抽脱手来弄这个事情，没想到几天的工夫就开端筹办了。
苏钺对韦滨的发言不太感冒，关于甚么“主线”、“要点”、“层次”之类的东西也有些嗤之以鼻――这估计也是不晓得从甚么处所剪切粘贴来的。不过看这位韦总监一本端庄的模样，苏钺也晓得央视如许的单位大部分时候都是如许的事情情势，天然也不好说甚么。打着打盹等韦滨好不轻易讲完了，王丽华就请苏钺为记载片的前期制作做一个打算。
第二天在公司露了个面，带齐需求的东西，苏钺便驱车去了央视大楼。王丽华已经在记载片频道地点的楼层等着了。
“这部记载片的原始策划案大师应当已经看过了。”苏钺持续道，“遵循天极和央视的制作打算，现在就开端停止前期的制作。当然，有一部分素材和镜头还没有返回，乃至还没有拍摄，以是我们的事情能够会更加辛苦一些。现在首要的事情有这么几个，第一，剪辑。我已经遵循策划制作了开端的剪辑大纲，大师能够看一下。”
另一方面，本身好死不死承诺了王丽华和央视合作制作这部记载片的发起。如果天极是独一的制作方，那能够先把打算放缓一些，等来岁拍过统统打算中的素材以后再开端制作。或者时候拖久一些，哪怕是重头来过也有胜利的能够。但是现在不答应了，央视不会同意来岁这时候才开端制作这部记载片，也不会承诺把制作的时候拖到春节以后。毕竟另一个天下的这部记载片第一季的制作花了足足用了一年多的时候，本身也就是在素材的挑选上面略微占点儿便宜，其他的事情不必然有人家做得那么好。
苏钺并没有直接开端剪辑的事情。毕竟和王丽华说好了，这个节目已经不是天极一家的任务了。他现在能做的，就是挑选合适的素材，遵循既定的每一集的主题，给每一个镜头安排好合适的位置。并且这还不是终究剪辑需求的大纲，必须让央视那边来人相同交换、两边都承认以后才气肯定下来。至于讲解词，苏钺也只筹算找几个本身熟谙的片段和故事搬运一下，毕竟本身不是做笔墨事情的，把阿谁气势肯定下来，央视应当有专门的人才来处理这个费事。想必出了刘波的事情以后，央视应当汲取经验了。
苏钺拿了个U盘出来，就有人主动翻开集会室的投影仪，拉上窗帘关掉灯，开端播放苏钺剪辑出来的片段。
“咳咳。”苏钺轻咳了两声，等略微温馨了一些，便道：“这就是我对这部记载片的假想。挖藕人、厨师、门客。地盘、劳动者、食用者。这部记载片最出色的镜头天然就是初级厨师烹调甘旨好菜的镜头，但最应当存眷的处所却应当是人与地盘之间、人与食品之间、人与人之间的豪情和联络。藕从淤泥中被辛苦采掘出，初级厨师利用它、夜市的老板一样利用它，初级旅店的主顾咀嚼它、平常百姓也会食用它。一节藕，就把这些人联络了起来，这就是我们需求表达的一部分的东西。”
一群人也仿佛从睡梦中被惊醒，七嘴八舌地开端会商。
“以是现在的首要事情任务，就是先会商一下这份剪辑大纲，看一看是不是合适。大纲肯定以后，就开端剪辑的事情。我这里粗剪了一个小的片段，算是我对于这部记载片的成品的心机预期。当然，只要视频，没有配乐和解说，大师能够看一看。”
镜头进入了一间很大的厨房。乌黑的莲藕从水池中被捞出，摆放在案板上。案板上另有一根葱、一块姜。刚才看到的那位厨师走过来，拿起菜刀，有节拍的声声响了起来……比及那盘装点着金黄的姜末和淡绿色葱段的藕片被装在盘子里的时候，集会室里收回了一阵咽口水的声音。