第十八章：簋街
“没错。”猫叔打了个响指表示同意，然后说道，“在中国，一向以红色为喜庆的色彩，这个色彩代表了吉利快意，以是逢年过节，每家每户都会贴红色春联和福字，如果有大院的人家还会点起两盏红灯笼，以祈愿来年万事顺利，平安然安。这是节庆时候红色的用法。这如果平时都用红色，常常就申明某个处所邪气很重，需求用这类大红的色彩才气压得住。”
“老天，想不到这内里竟然别有洞天。”我赞叹起来，“你是如何发明这里的？”
“既然到了北京驰名的美食一条街簋街，我们如何能站在内里说话。”猫叔吐了口烟笑道，“走，我们去找家店来几盘麻小，一边吃一边说。”
面前，是个近似四合院的布局，有一楼最高，楼高两层。此楼主体红色，上涂朱砂，显得非常持重。四合院中环绕一个小庭，天井上空挂着一列列透出淡淡橙色光芒的红灯笼，显得非常喜气。往里看去，天井里有座微缩的假山，假山下有个锦鲤摇摆的鱼池，还种有几棵槐树。槐树下放着几把椅子，现在便有客人坐在椅子上乘凉谈天歇息。
“别太张扬，只怕会遇见熟人呢。”猫叔顺手把烟摁进入口处的烟灰缸里，然后朝办事生嘀咕了几句，办事生就把我们带到那栋最高的楼的三层的一个雅间里，然后给了我们几份菜单。只见雅间里的安插也很精美，房间顶一盏精美的宫灯晖映着红木漆的桌椅，雕镂精美的木窗框外，带着觥筹交叉的夜色迷离出去。
“这家店，该不会和我们要找的处统统干系吧？”我立即诘问道，“都城旧地寻友问路中，簋街我们要找的处所，莫非是这里？”
“猫叔，你找的这个处所真不错。”我说道，“不过为甚么挑这里?我看内里好几家店的招牌更显眼，来客也更多。”
这冷巷非常窄，一次只能让一人通过，并且往内里看去，一片黑漆漆的，只要巷子深处有两盏暗淡的红灯笼点着，像黑暗中的两只小眼睛。我瞥见这条冷巷，心下竟有种毛毛的感受，但是猫叔他已经一马抢先走了出来，我也只能随后跟上，走进巷中。
这簋街实在挺成心机，中间是一条六车道，摆布两边是林立的饭店。这车道车流不竭，时有拥堵，两边的饭店更是早早就人满为患，以是说这里长年是人声，车声稠浊，喧闹不已。我沿着一旁的林荫道往前走着，发明这里的饭庄有个特性，就是绝大多数商店都用鲜红色招牌，并且哪怕不在节日里，很多铺子门口都挂着两个大红灯笼。
这很多饭店内里，必定有一个和湖广会馆一样，住着藏宝人的旧友，能够问出藏宝地的线索。只是这里店铺这么多，究竟是哪一家？总不能一家家吃畴昔吧。
原觉得这只是一条短巷，通往夹在住民楼里的某个小店铺，可没想到走出去今后，竟发明这巷子颇长，左一拐右一拐的，火线有很多对红灯笼带路。走过这些红色的眼睛搭成的门路，最后我们来到一个小院子前面，然前面前的统统豁然开畅。
传闻之前兵荒马乱的时候，不晓得死了多少人，这鬼市内里卖的东西那也就各种不清不楚了。有落魄的皇孙贵族偷偷拿产业出来卖的，有杀人放火的强盗半夜来销赃的，总之是甚么人都有。传闻在这里早晨买东西，偶然候还能和鬼做买卖！"
“嘿，胡家小子，你该不会饿了吧，这么早就来了。”猫叔嘴里叼着根烟笑道。
猫叔说到这里，仿佛是为了促进氛围，用心抬高了声音。
“我倒不饿，不过早点来查探地形罢了。”我说这话的时候瞥了一眼在远处望天的黑领巾，他没有看我。我立即就转过甚，对猫叔说道，“这簋街内里饭庄那么多，我可看不出甚么花样来，还想请猫叔指教。”
和猫叔他们约了下午五点在北新桥站外等，我来早了一个小时，筹办先在这四周闲逛闲逛。
明天的目标地是簋街，我在路上找了家馆子吃了午餐后，又和之前一样踏上了冗长的倒地铁旅途。这时候我不得不再次感慨北京地铁的便利，因为城区的首要景点几近都能够通过地铁达到。就说这簋街吧，由东向西的一条街道，左起北新桥，右至东直门，恰好一头一尾有两个地铁站。
“没错，”猫叔笑道，“你且听我渐渐说来。在说这家店之前，不如我们先谈谈簋街，你们应当重视到了，簋街大多数招牌都是红色的，并且很多店铺喜好挂灯笼，你们知不晓得这是为甚么？”
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看着无数红彤彤的招牌，我感受喜庆，模糊又感觉有点古怪。这让我对四周的店铺察看更细心起来。我看着饭店前面的招牌上面的菜品名字，仿佛异化着香辣的气味已经从饭庄开端飘出，让我不由吞了吞口水。现下还没到饭点，可很多店铺的伴计已经开端搬椅子到内里，仿佛是估计晚些会有很多客人来，需求列队。
他说到这里，微微一笑顿了一顿，“但是我却没选这两家店，而选了这里，你们猜是为了甚么？”
这时候，很多饭庄已经开端筹办晚市了，如有若无的菜香味飘散开来，我早就垂涎欲滴。这时听猫叔说要开餐，天然是欣喜若狂。路边无数餐馆的红招牌就像一张张笑容，在迎我们出来。我正胡想着猫叔把我们拉进身侧的那一家古色古香，装潢富丽的两层饭庄，可没想到猫叔朝我们招了招手，就带着我们钻进了簋街道旁的一条冷巷。
“挡煞。”一旁的黑领巾说道。
“这簋街，东临东直门，西至北新桥，在好久之前，这里就是一片荒无火食的地儿。据这里住了几十年的老北京人说，这里之前也叫簋街，但不是现在这个簋，而是鬼怪的鬼。为甚么叫这个名字?因为在清朝的时候，东直门有一个特性的用处，就是用来运送木料。不晓得如何的，晚清期间这里厥后就多了很多棺材铺子，还吸引了一群估客在这里开了个早市，每天早晨后半夜开端叫卖。这大早晨的估客们都打着火油灯，主顾们提着纸灯笼，远远看去天然就鬼气森森了。
我不会点菜，便由着猫叔点了些麻辣小龙虾和馋嘴蛙，然后本身一小我走到窗前，看簋街上人来人往。
我沿着簋街走了两圈，对这里的店铺有了个比较清楚的体味，可究竟哪间店是我们的目标地，还是没有眉目。就在我怅惘之际，俄然肩膀被人拍了拍，我昂首一看，猫叔本来他们已经到了。
“簋街比较驰名的店有那么几家，比如说胡大饭店，花家怡园这些。胡大的麻辣小龙虾最够味，可谓簋街一绝。那边的龙虾取自于湖泊河道的野生小龙虾，肉质鲜嫩弹牙，传闻到了饭店前面，内里小龙虾的麻中带辣的香味能把人勾走。”猫叔如数家珍道，“而要说菜品精美用餐体验感好，那得数花家怡园。那边的装潢古色古香，桌子是红木桌，地板一尘不染，每到早晨另有工夫茶，京剧变脸，捏面人等把戏看。而那边的菜也以精美著称，能够说是新派北京菜的典范。”
