第二十一章 翡翠原石
没一会工夫，卤煮就上来了。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，那味道香极了。
“大壮，别拆台，让南利持续讲，这些书上但是没有的，是贵重的经历。”我说着。
我这个吐血啊，南利同窗在边上，笑的前仰后合。我也不晓得大壮是真浑厚，还是跟我这装傻。
这话就像是炸雷普通响了起来，中间的人全用非常的目光看着她。
“那岂不是不同很大，我看这些石头都黑不溜秋的，哪能看出产地。就跟黑人同胞似的，你晓得他来自哪个国度吗？”大壮调侃着。
“小吴，来，给他们三个先找个坐位，有伤员。”老板的声音有点大，较着是说给其他客人听。毕竟，在我前面另有很多人等着，就算是转头客，也得说出点来由，才气先安排。不过这个伤员...我实在是要吐血，是不是我一会还要去坐老幼病残孕专座。
提及翡翠，南利显得非常镇静，提及来滚滚不断。能看的出来，她对翡翠是由衷的酷爱。
“哟，小牛来了啊，你可有日子没过来了。这如何了，受伤了？”老板在这运营也有十多年了，我也是很喜好这口，是这里的常客。话说这隧道的都城人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
“老板，我们仨人，给找个位置吧。”我笑着对老板说着。
南利给了大壮一个白眼，“切，这就是赌石的魅力地点啊。俗话说，一刀穷，一刀富，神仙也难断寸玉就是这个事理，石头没切开之前，你永久不晓得内里甚么模样。不是说帕敢的满是高绿好石头，马蒙的就全不好，哎呀，这个很庞大的。”
我这个汗啊，内心想着，你要想让哥们宴客用饭直接说不好吗，说的这么含蓄，再说，您家底这么丰富，还讹我，美意义吗...?想到这，我拍了下身边端着纸杯子喝水的大壮，他吓了一跳。
“啊，如何了牛哥。”大壮仿佛没闻声我刚才说的话。
我也是服了，您看女人，能看的这么入迷。“我说，南利饿了，想吃好的。”
我看着好笑，刚要出言解释。大壮猛地一下，抬起了头，嘴上满是满满的红油，大声的说着：“南利，这东西本来都是贫民吃的，没有屎，味道就不对了。”
“这么多人。”南利闻着肉香，第一个冲进了店里。
南利一脸对劲，“那是，我这些但是我们南家祖祖辈辈总结出来的...”说到这，停顿了下，暴露坏笑，“哎呀，这干了一上午的活，现在都快到中午了，还真有点饿，我这刚来北京，吃甚么好呢。”
“哎哟妈呀，这些石头可太沉了。”大壮挥汗如雨，呼哧带喘的说着。
大壮也认识到刚才的话说的有些题目，忙解释道：“南利，你放心，这里必定没有，我吃过了。”
我直接就崩溃了，心想：兄弟啊，你说的是对，但这事他不能在这说啊。
“我晓得，我只是在想这个是猪的肠子，普通肠子内里...”南利小声问着，然后说道关头处，暴露一个恶心的神采。
“没事，就是跟人打了一架。您帮手找找位置吧。”我说着。
“是的，这些黑石头，我们都叫做黑乌纱。但是黑乌纱也来自分歧的场口，那箱黑石头都是帕敢的，是老牌的场口，石头种老，出绿的机遇很大，当然代价也会比较高；这边也是黑石头，但是辨别很大，这边是马蒙场的，黑乌砂黑中带灰，水底普通较差，且常夹黑丝或白雾，绿色偏蓝。”
颠末遴选，我带着南利同窗和大壮，去吃了都城的小吃，卤煮火烧。
“我倒是晓得这些，详细的给我们也讲讲吧，比如那些黑石头，是叫黑乌纱吧。”不知为何，我对翡翠很感兴趣。
打车到了光熙路边上，有个不起眼的小店，没有招牌，但是收支的吃客却络绎不断。
“南利，这些满是翡翠原石吗？”我猎奇的打量着一堆堆面前的石头。固然我在书上看过一些翡翠的知识，但是还是第一次见到事物，有些镇静。
“我如何看这些内里的石头都不一样，那边满是黑石头，那边黄皮的白皮的比较多...”大壮秒变猎奇宝宝。
南利看的非常惊奇，能够是没吃过这些内脏吧。我就解释起来：“卤煮火烧是都城传统特性小吃，发源于城南的南横街。传闻光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉代价高贵，以是人们就用猪头肉和猪下水代替，颠末官方烹调妙手的传播，久而久之，培养了卤煮火烧。”
大壮傻乎乎的笑起来了，喊了一句“牛哥，我也饿了！”
大壮看到吃的就甚么都不管了，往本身的卤煮里放了整整两勺子的辣椒，那红十足的辣椒油，飘在汤上，渐渐散开。然后就狼吞虎咽的吃了起来。
“对啊，这些都是从缅甸国矿坑里新出的原石，很多都没有开箱，你看那些木箱里的，一块块还包着缅甸的报纸呢。”南利指着中间的木箱，先容着。
看到这个彪汉变成这个模样，南利同窗非常好为人师，重新报告着翡翠的根基知识：“缅甸翡翠出产于该国的东北部，这里与我国云南省腾冲邻近，矿区贯穿乌鲁江流域，夹持在高黎贡山与巴盖崩山之间，南北长70千米，东西宽20千米，面积为1400平方千米。选矿中间在隆肯，这里距密支那136千米，间隔腾冲360千米。采矿营地有三大处：帕敢场区、后江场区、南其场区。剩下从大场区延长到小场口统共有大大小小400多个场口。在当代比较闻名的场且受赌石爱好者亲睐的场口有：老帕敢、南其、后江、木那、莫西沙、大马坎、会卡、莫弯基...”