16.茗粥
余锦年自讨败兴，只好低头将切碎的山药与薏米一起，捣成粗渣，加水熬制，待熬烂时投入打碎的柿霜饼熬化，这是第一道药膳，名为珠玉二宝粥，此中山药薏米补脾肺却不腻胃，并柿霜甘凉润肺，合用有补肺健脾之效，治统统阴虚之证。
二人回到厨房，余锦年部下揉着面团，一会儿看一眼季鸿在干甚么，话说返来，清欢确切挺标致的，再过两年伸开了定是个美人。他看季鸿仿佛也很心不在焉，难不成也在想阿谁清欢小娘子？终究忍不住道：“阿谁……”
“……嗯？是吗。”季鸿神采有些奇特，愣了好一会才回过神来。
余锦年：“莲蓉月团？”
余锦年难过地推开门，就闻到一股别样的暗香，前堂一如既往的热热烈闹，碗筷交叉之声络绎不断。他诧异地跑到前面去，发明本日来吃朝食的人竟比昔日还多了很多，每人的面前都有一碗香喷喷的米粥。
之前吃不下东西时，季鸿便会命人在房中渐渐熬一碗茗粥，自煮自吃，做法是他从书上看来的，但平常有小厮替他烹煮，他本身却从未亲身脱手尝试过，早上见余锦年睡得苦涩，他不忍将少年唤醒，才有了本日“一碗面馆”有粥无面的气象。
只是，倚翠阁的小娘来找他做甚么？
茗粥，就是用茶叶烹制的粥汤，以粳米为主，配有绿豆、花生、松仁等，都是能够饱腹充盈之物。这粥是将陈茶入水煎汤后，插手粳米与果仁小火熬制，炖至软烂盛出，煮得水米豆类相融，除了本有的香气以外，又添了很多高雅风味。
清欢抬眼一看，媚眼斜瞪，嗔道：“呸，谁念你了，快起开。我来找小年哥儿的。”
季鸿又掐了一颗葡萄喂给余锦年，他嚼吧嚼吧连皮带籽一起吃了，又持续说：“听闻都城郦国公家的小公子病入膏肓，连太医也瞧不好，当今圣上命令寻官方圣手，赏金百两，为小公子治病呢！”
不过这是后话了，当下要务，是先将何家的药膳做好。
余锦年忿忿地盯着那妇人分开，才一错眼，季鸿便端出一份粥来，随风飘出之前所闻到的味道，他别致地跟上去看，拿起勺子尝了一口，入口除了浓烈的米香以外，又模糊有着茶的清味，口感柔糯清甜：“这是甚么？”
“嘿嘿。”余锦年笑道，“感谢你。”
余锦年转头从季鸿胸|前抽走那支步摇，还给清欢：“抱愧，一碗面馆只收现银！”
既然已诊出何二田是阴虚咳嗽，这治法便得是养阴清热、润肺止咳，余锦年出门买了质料，一返来就钻进了厨房，至季鸿出去时，他正捣鼓一袋柿霜饼。
“他就来。”季鸿数出六枚铜板，将多出的一枚还给她，“你多给了一枚。”
余锦年帮腰不好的周公追了一夜的胡蝶，好不轻易捉到周公面前，周公笑吟吟地给了他一件夸奖。余锦年接过装夸奖的小锦囊后，昂首一看，周公竟长着一张绝美的脸，他冲着这张脸眨巴着眼，末端还捏了人家的面庞，奇道：“咦……季鸿，如何是你？”
小娘是信安县人的风俗叫法，指得是北里里那些尚未开脸的小妓们，她们常常会跟在当红的妓子身边学习琴棋书画，以及床笫之间那些事儿，待到了时候才会正式挂牌，出阑接客，因为年纪尚轻，以是常被信安县人称作小娘。
季鸿：“……”
清欢一愣，更加笑得如银铃般，掩嘴嗔笑道：“这位小官人也非常标致，不如一起来倚翠阁享用罢，好酒好茶，好歌好舞，这里都有。”
这哪是不美意义，这清楚是用心给错的！
“不必。”
余锦年笑起来：“今后你就晓得了。”
“咳咳……”余锦年好险呛到，他说甚么，一起去逛窑|子？
季鸿又是嗯一声表示闻声，就完了。
季鸿道：“茗粥。”
他展开眼，没看到同床共枕的季鸿，却瞥见本身枕边有一小把不晓得那里来的红花生，各个儿染成鲜艳喜庆的色彩，他睡眼惺忪，迷蒙着揉了揉脸，俄然诧异地抓起这把花生，蹬上鞋子就往外跑。
“女人好，但是找我有甚么事？”
少年初也未梳，衣也未披，兴冲冲问道：“周公送我的神物，吃了能长生不老吗？”
季鸿忙抚着余锦年的背帮手顺气，少年的脊背笔挺清癯，隔着洗得发白的衣裳也能感遭到内里少年肌肤的火|热暖和，他手停在余锦年的后颈处，悄悄捏了捏，如有似无地笑道：“谈笑的。”
这时打前头出去一个十二三岁的小丫头，穿戴粉色彩的罗裙，娇俏敬爱，头上扎着叮铃铃的步摇，站在柜台旁四周张望，一声声“年哥儿”叫得娇滴滴的。
撩开隔帘，劈面就撞上了衣衫薄弱的余锦年。
余锦年巴巴嚼着葡萄。
“豪华套餐？”季鸿不是很明白，但少年喜好喝就好。
“烦叨教一句，小年哥儿在不在呀？”小丫头又躬着身子，朝邻近一名吃面的男人扣问。那男人是县中出了名的单身汉，人挺诚恳就是不会挣钱，所乃至今还没讨着老婆，他正嘬着一口面，眼见面前扫过来半片细致白净的胸脯，顿时涨红了脸，差点噎着。
“二位真是风趣。”清欢噗嗤一笑，将步摇重新插转头发，取出银子递给余锦年，“只是谈笑，年哥儿莫往内心去。”
然后他便叮咛季鸿，将中间称好的等量天冬、麦冬放在药罐里下水煎浓，最后入炼蜜再沸，凉后封罐，以匙剜服，这就是第三道药“二冬膏”。
说到吃东西，余锦年才想起来本身睡到日上三竿，早已错过了开业筹办朝食的时候，顿时痛心疾首，对他这类贫苦百姓来讲，晚起一个时候都是丧失啊！
“没有。”季鸿一派淡然。
“是的呀！”清欢眼角抹着一勾红砂，笑起来非常娇俏。
季鸿自知被拆穿了，也未几说，微微抿唇：“出来吃点东西吧。”
余锦年摸了摸鼻子：“你身材不好，那种事，咳……最好不要太频繁……”
“年哥儿？年哥儿！”
喝完粥，他便到厨房抓紧时候做面，早餐虽说让季鸿用一碗茶粥给乱来畴昔了，接下来一天的买卖却不能再懒惰了。一碗面馆之以是只卖面，实在是因为开店的徐二娘只会做杂酱面，其他菜色堪比暗中摒挡，但是自余锦年来后，面馆里已垂垂多了很多菜品，杂酱面已不能满足余锦年的野心了，而他下一步的筹算，是将店面扩大。
夭寿了，冰块真的成精了，都会调戏人了！
此时天已大亮，一碗面馆也已下板多时，季鸿站在前堂，忽闻声后院有少年的呼声，觉得出了事，忙放下碗筷抛下新进门的门客，向后迎去。
三道药做完，他回房取来笔墨，托季鸿将他明天做的这几道药膳方剂写下来，好叫今后何大利家也能本身做来吃，当然，这“诊金”也是要按方来收的。
季鸿笔下甚稳，眼也未抬，云淡风轻道：“姓王，许是真的吧。写好了，你过目一下。”
余锦年僵住半晌，实在是没勇气吐季鸿手里，因而喉咙一滚，硬生生将籽吞下去了，干巴巴笑道：“算了，也能够吃的，美容养颜……”
“叨教小娘，是找我？”
闹了几句，有人看了那小丫头一眼，奇道：“哟，这不是倚翠阁的清欢小娘吗？如何在这来了，莫不是驰念哥哥我了？”
成熟柿子剥皮来曝晒，月余成饼，再月余上霜，便可得绵软甜美的柿饼，而饼上那层白霜便是柿霜，其性寒味甘，归心、肺、胃经，有清热润燥化痰之功。
“不过你如果想去的话，我们能够一起去。”季鸿当真地思虑说。
这倒不难，归正就算没有清欢来点，他也是要做些月团拿来卖的。这些女人们虽身处青|楼妓馆，却也是风华正茂的妙龄女儿，只是想在这团聚之夜吃个月团罢了，余锦年又怎能狠心回绝，不过是多往倚翠阁跑趟腿罢了，算不得甚么费事事。
余锦年：“……”
刚捏完，就被在梦里兼任周公的“季鸿”一巴掌拍醒了。
“是呀。”余锦年点点头，“县令为此，朴重人四周寻访名医。”
“不要！”
两人异口同声。
其别人纷繁打趣这男人，问他何时娶个婆娘啊，何时怀个小子啊，要不要给他说个亲甚么的，连那小丫头也不由捂着嘴笑起来，说得这男人连连摇手，红着脸叫他们可别胡说了。
不晓得是不是错觉，这男人脸上仿佛有些……绝望？
“――季鸿！季鸿！”
季鸿迷惑半晌，俄然恍悟，掐了颗葡萄喂余锦年嘴里，眼中色彩微浓：“没人要去。”
季鸿定睛看向他手里的东西，顿时神采微暗，无甚神采道：“胡说甚么周公。”紧接着便拽住余锦年的手将他推回房间，翻开衣柜取出一套外衫：“穿衣。”
余锦年晃晃脑袋，赶出这类奇特的设法，他一边洗着薏米和山药，将方才出门听来的别致事说给季鸿听：“话说我本日去平康药坊买药材，刚好碰到县令府里的两个大丫环也去抓药，她们说……唔，这颗有点酸，中间阿谁，阿谁紫的好吃……”
“诶呀，不美意义的呀。”那妇人低头笑了下，笑得那叫一个温婉贤淑，才伸手去接钱。
余锦年方才调活，袖子卷到肘上，现在还没放下来，暴露一小截白嫩的手臂来，清欢将他高低打量一番，那眼神像是抉剔没发好的豆芽菜似的，但很快脸上就挽出一个清丽敬爱的笑容：“见太小官人。”
余锦年攥着银子，他见季鸿一眼不瞬地望着清欢背影，有种想将银豆子扔回清欢小娘脸上的打动，每天那么多借着吃面来偷看季鸿的，可就属她胆量最大，直接邀人去逛窑子！
第二道药膳叫“水晶桃儿”，是用一斤核桃仁，放在饭甑里蒸熟，然后碾碎与柿霜饼同蒸，待柿霜融入核仁当中，便可取出晾凉食用，可补肺益肾，金水相生。
“嗯？”季鸿抬起眼来。
“二冬膏，珠玉二宝粥，水晶桃……”余锦年念着，看季鸿一笔一划地写着，他俄然话音一转，问道，“诶，郦国公传闻是当今贵妃的娘家，真的么，郦国公家姓甚么？”
清欢抿着唇笑道：“小官人名声远扬，我家雪俏女人传闻今后，也想尝尝您的技术。这不，后儿就是月夕日了，可否请年哥儿明日做些莲蓉月团，并几道爽口的下酒菜，送至倚翠阁？”
他这厢答允下来，季鸿见他久去未回，也走了出来。
余锦年顺服地把手伸进袖子，笑眯眯地说：“不是周公送的，是你送的？明天我睡着了今后，你是不是跟我说话来着？”
定下月团，清欢又朝季鸿抛了个媚眼：“公子，清欢在倚翠阁等你呀！”以后施施然迈出店门。
他还顺道买了很多葡萄，洗净后就让穗穗拿去了一盘，他往本身嘴里塞了一颗，也给刚进门的季鸿塞了一颗。这时的葡萄虽酸甜适口，但籽却很多，余锦年两手都忙着，正愁葡萄籽往那里吐，季鸿将手伸过来：“帮你抛弃。”
“就算让我过目也……”余锦年粗粗扫了一眼，此人又不是不晓得，他不熟谙字啊！
季鸿也不说话，只眯着眼睛看身边少年。
“店家，结账。”一妇人扬声唤道，她一手领着儿子，一手摸出几枚铜钱。季鸿撩开隔帘走畴昔，那妇人付了钱，昂首见是季鸿，顿时耳颊粉红，柔声细语道：“季先生，本日如何是你呀，小年哥儿呢？”
这碗茗粥温得刚好入口，虽熬得有些不尽如人意，水多米少，入口不敷稠滑，但就季鸿的程度来讲已经是感天动地了，余锦年缓慢喝完，点头道：“这个好喝，今后能够插手我们家的豪华套餐里了！”
余锦年放下药膳方剂循声往前去，听得几声娇嗔打闹之语，再翻开帘子，便瞥见了那引发哄闹的正主，又听方才有人唤她清欢小娘，心中便稍稍有了数。
清欢方要从袖子里摸银粒，打眼瞥见季鸿，转而重新上拔下一根银步摇来，笑着上前，插到季鸿胸|前的衣缝里，羞答答道：“公子真是气度不凡，叫清欢好生欢乐，不知公子家中可有夫人？要不要来倚翠阁玩一玩？”
第十六章――茗粥